Este documento presenta un plan de estudios sobre gestión de calidad que incluye 7 temas principales: 1) la evolución histórica de la calidad desde las civilizaciones antiguas hasta los sistemas de gestión actuales, 2) herramientas básicas para la calidad como diagramas y gráficas, 3) conceptos de normalización e instituciones normalizadoras, 4) planificación estratégica, 5) sistemas de gestión de calidad y ambiental, 6) auditorías, y 7) la relación entre calidad, producción, tecn

1. GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA NUEVA SOCIEDAD
CONTENIDO
Tema Actividad Teórica Actividad Práctica Fecha
1 Evolución Histórica de la calidad Exposición por parte del docente 1 2
Orígenes. La calidad en las civilizaciones primitivas 06 de Mayo
Siglo XII - XVIII del desarrollo del comercio a revolución industrial Presencial
Siglo XX Aparición del concepto de Calidad. Discusión Grupal, Ensayo
Evolución de los Sistemas de Gestión Ambiental
2 Herramientas Básicas de la Calidad
Hojas de control Investigación acerca del tema 2 5
Histogramas
Diagrama de pareto Exposición por parte de los estudiantes 13 de mayo
Diagrama Causa y efecto
La estratificación Presencial
Diagrama de dispersión
Grafica de control
3 Normalización 1 3
Conceptos Básicos
¿Cuándo es necesario? ¿Cómo se realiza?
Tipos de Normas virtual
Organismos de normalización
Metodología para Normalizar
Normas Covenin , ISO
Pirámide Documental e integración
4 Planificación Estratégica Investigación y lectura 6
Conceptos Básicos
tipos de planificaciones virtual
Implementación, seguimiento y evaluación
5 Sistemas de Gestión : Exposición por parte del docente 2 3 27 de mayo
Calidad ISO 9001: 2008 -ISO 9001:2015 presencial
Ambiental ISO 14001:2004- ISO 14001: 2014
6 Auditorias 2 4
Introducción a la formación de auditores internos
Fundamentos de auditoria virtual
principios y procesos de auditoria
7
Calidad y Ambiente bajo el enfoque ciencia, tecnología y sociedad.
5
infografia virtual
Nº horas
presenciales
Nº horas
virtuales
Exposición por parte del docente
Material didáctico en aula virtual,
presentaciones
Hasta 20 de
mayo
Realización de los modelos de
procedimientos e instrucciones de
trabajo integrados
Material didáctico en aula virtual,
presentaciones
hasta 27 de
mayo
comparar las metodologías de
planificación
Realización un plan de auditoría de la
lista de verificación e informe de
auditoría integrada
hasta 03 de
junio
Analizar la relación entre la calidad,
producción, tecnología y el ambiente en
el contexto económico y social. (Foro de
Discusión)
Lectura Cambio cultural, desarrollo y
sustentabilidad ambiental. La dimensión
ambiental en el desarrollo de América
Latina. CEPAL
hasta 07 de
junio