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PROYECTOS ESCOLARES PRODUCTIVOS DE BASE LOCAL
ESCUELA: E.E.S. N° 197 “Constante Petris”
CUE: 2202440-00
DIRECCION: Lote 83, Colonia Rivadavia
TELÉFONO: No posee (Celular Directora 3644-451931)
CORREO ELECTRÓNICO: loresaez81@gmail.com
DIRECTOR: Prof. Silvia María LorenaSáez
DOCENTE RESPONSABLE DEL PROYECTO: Prof. LauraAcuña
OTROS DOCENTES PARTICIPANTES: Prof.Roberto Sena, Prof.Marcelo Reyes.
TÍTULO DEL PROYECTO:
PRODUCCIÓN DE HUEVOS DE CODORNIZ: ALTERNATIVA “SÚPER-ABLE”
RESUMEN DEL PROYECTO
La coturnicultura o cría de codornices se constituye en una actividad rentable a corto plazo. La producción
comercial de codornices ofrece variados productos como huevos para consumo, huevos para incubación,
codorniz para reproducción (ponedoras) y codorniz para carne y otros que provienes de la manufactura como
conservas.
El proyecto tiene como objetivo criar codornices para la producción y comercialización de huevos en el
mercado local.
Constituye una alternativa sumamente viable, rentable, ajustable en el tiempo y, consecuentemente,
sustentable.
Se detallan 10 (diez) razones que aconsejarían la implementación de un proyecto sociocomunitario escolar:
1°) La codorniz, es una de las especies avícolas más precoces; alcanza su madurez sexual en un corto tiempo.
2°) Las diferentes especies presentan alta resistencia a las enfermedades.
3°) Instalaciones de bajo costo, con escasa tecnificación.
4°) El huevo de codorniz es de alto contenido proteico y bajo en grasas, recomendado en nutrición humana.
5°) Bajos costos de inversión y rentabilidad superior al 50%, en el corto plazo.
6°) Conocimientos previos en familias de la comunidad en el manejo de aves de corral susceptibles de ser
transferidos a la cría de codornices ponedoras.
7°) Mercado en creciente expansión que valora el aporte nutricional y sabor del huevo de codorniz.
8°) Posibilidades de ampliar la gama de productos derivados a ofrecer a los consumidores.
9°) No daña el medio ambiente.
10°) Tareas de cuidado y mantenimiento que pueden ser realizadas por niños, jóvenes y adultos.
La cría de codornices para producción de huevos es una actividad que puede ser llevada a cabo sin
inconvenientes por alumnos de una institución educativa, bajo la supervisión de docentes responsables y con la
colaboración de técnicos del área que orienten respecto de técnicas de manejo superadoras que aumenten la
productividad y disminuyan los riesgos de pérdidas por enfermedades u otros factores.
Por otro lado, su implementación y manejo no requiere de infraestructura sofisticada ni altos niveles de
tecnificación. Además, los conocimientos que los miembros de la comunidad rural poseen en relación con la
cría de aves de corral son fácilmente transferibles al caso de las codornices y necesariamente ampliados y
mejorados con el objeto de convertir la producción de codornices en una alternativa de desarrollo rural, tanto a
nivel institucional como familiar.
En resumen, la producción de huevos de codorniz es un proyecto (o negocio)
“Vi-ABLE + Aent-ABLE + AjustABLE = Sustent-ABLE”
OBSERVACIONES:

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PLANILLA 1
ETAPA EXPLORATORIA DE LAS TEMÁTICAS DE INTERÉS PARA LA COMUNIDAD
TEMÁTICA: Producción primaria: Cría de codornices para producción de huevos.
NECESIDAD DE LA COMUNIDAD A LA QUE DARÍA RESPUESTA: La producción de huevos de codorniz
es una actividad que no requiere de grandes inversiones ni recursos tecnológicos de alta
complejidad. Las familias rurales, en su mayoría, por tradición, realizan actividades de cría de aves de
corral (gallinas, pavos, patos). La implementación de un proyecto “modelo” con codornices permitiría
generar conocimientos e información respecto de costos, inversión inicial, técnicas de manejo más
apropiadas, rentabilidad, etc, que motive a las familias de la colonia a incorporar una alternativa que
requiere bajos costos de inversión y alta rentabilidad en el corto plazo.
Por otro lado, es una actividad factible de ser llevada a cabo por jóvenes emprendedores que deseen
permanecer arraigados en el ambiente rural con una actividad que, además de proveerles un recurso
de manutención, les proporcione la oportunidad de insertarse en mercados nacionales, debido a la
creciente demanda que experimentan los productos derivados de la codorniz.
La diversificación de las actividades de producción que brinda el campo contribuye a “movilizar” el
sistema económico por la incorporación de insumos nuevos, herramientas, mano de obra, al tiempo
que satisface de un modo más eficiente las necesidades del público consumidor.
La coturnicultura es, hoy por hoy, una actividad “viable”, dadas las condiciones requeridas para la
instalación de un criadero y las existentes en domicilios de las familias de la colonia.
Es, por sobre todo, “rentable”, porque los ingresos superan ampliamente los costos de
mantenimiento y producción permitiendo recuperar en el corto plazo la inversión inicial exigida.
Es una actividad “ajustable” en el sentido que, en función de los parámetros de producción/demanda,
brinda con relativa facilidad, la posibilidad de ajustar los objetivos y finalidades del proyecto,
incorporando, si fuere necesario, otros productos distintos al único propuesto inicialmente
“producción de huevos para consumo” permitiendo combinar con producción de carne, producción
de huevos para incubación, reproducción de codornices ponedoras, o productos manufacturados
como conservas, escabeches, e incluso la elaboración de compuesto a partir de desechos, etc.
Si, además, se tiene en cuenta que las prácticas de manejo son inocuas para el medio ambiente, se
está en condiciones de afirmar que la coturnicultura es una actividad sustentable y un medio para
aportar conocimiento cierto respecto de alternativas posibles de desarrollo rural.
INTERÉS Y POSIBILIDADES DE PARTICIPACIÓN DE LOS ALUMNOS.
Las actividades que demanda la gestión de un proyecto de cría de codornices para la producción de
huevos para consumo humano son factibles de ser llevadas a cabo por alumnos de todas las edades,
tanto niños de escuela primaria como adolescentes y jóvenes de escuela secndaria. Limpieza,
alimentación, provisión de agua, recolección de huevos, registro de datos (consumo de alimentos y
agua, producción diaria, aparición de enfermedades, casos de mortandad, etc) son tareas que aunque
requieran la supervisión de un adulto, pueden ser compartidas por todos los alumnos del
establecimiento, sin distinción de edad.
Otras, como la compilación de datos y obtención de información estará supeditada a la enseñanza y
aprendizaje de contenidos curriculares propios de la Estadística y al manejo de herramientas
informáticas. No obstante ello, la implementación del proyecto que se presenta, de ningún modo
impedirá la participación de los alumnos de la institución.
Es un proyecto altamente inclusivo.

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CONDICIONES LOCALES DE LAS QUE SE DISPONE.
La EES 197 es una escuela enclavada en la zona rural, más precisamente en el lote 83 de la Colonia
Rivadavia, a unos 10 km de la ciudad cabecera del Departamento Comandante Fernández. Los
alumnos recorren distancias variables para llegar a la institución que van de los escasos metros hasta
10-15 km.
- En cuanto a las condiciones agroecológicas para la implementación del proyecto, constituye el
medio rural el idóneo y necesario, al mismo tiempo, pues la normativa vigente impide la instalación
de criaderos en el ejido urbano.
- Culturalmente, los vecinos de Colonia Rivadavia conocen de producción primaria. Con diversa
intensidad, han realizadoo realizan actividades relacionadas con la cría de aves de corral por lo que
la nueva propuesta, estamos seguros, será recibida con agrado y sumamente beneficiosa para la
comunidad.
- El clima de la región es favorable y prueba de ello son la existencia de animales de corral criados de
manera extensiva en muchos domicilios de la zona. La instalación de un criadero de codornices para
producción de huevos no exige mucho más que lo requerido para cría de ponedoras o pollos
camperos por lo que una adecuada orientación de las instalaciones según los vientos predominantes
será suficiente para lograr la ventilación necesaria que mengüe los efectos de los calores extremos
que se presentan en el verano chaqueño.
- Desde su creación como Anexo a la EES 117 de Bajo Hondo Chico en el año 2011, pasando por su
independización como EES 197 en el año 2015, y hasta la fecha, la institución funciona en el edificio
de la EEP N° 155, donde no se dispone de oficina propia para Dirección/Secretaría/bedelía y las
condiciones de trabajo no son las idóneas. Es una escuela pequeña que exige mucha buena voluntad
y compromiso para llevar adelante la tarea de educar a nuestros jóvenes. Es por esa razón que se
planteó la alternativa de iniciar en un domicilio particular la implementación del proyecto y porque
esta familia ya posee criadero de otras especies de corral, por lo que la infraestructura existente será
de mucha utilidad, además de los conocimientos que pueden aportar para la gestión de nuestro
criadero de codornices.
- Aunque el traslado de los alumnos no resulte recomendable, no es excluyente ni impedimento para
la implementación del proyecto. La distancia que separa la escuela del domicilio fijado para el
criadero es bien cerca y de ningún modo constituye un factor negativo. Muy por el contrario,
consideramos que servirá para que, de un modo mucho más rápido y enérgico, otras familias se
plieguen a la actividad “replicando” el proyecto en sus respectivas residencias.
- La provisión de agua no será problema si se proveemos la construcción de un aljibe o depósito de
agua donde colectar las precipitaciones que con regularidad se distribuyen a lo largo del año, con
mayor densidad en verano, alcanzando 700-900 mm anuales.
- Las actividades propias del cuidado y gestión del criadero estarán a cargo principalmente de la
familia que pone a disposición las instalaciones e infraestructura existentes en su domicilio pero
desde la institución, se programarán con los docentes responsables del proyecto y los alumnos, las
visitas que permitan realizar las tareas y tomar contacto y vivenciar el proyecto.
CONDICIONES LOCALES QUE SE NECESITAN.
- Las condiciones “ideales” estarían dadas por el hecho de contar con un edificio propio de la EES N°
197, que permitan instalar toda la infraestructura necesaria para el criaderosin necesidad de trasladar
los alumnos y docentes para el seguimiento del proyecto. Sin embargo, esa situación de ningún
modo funcionará como excusa para impedir que trabajemos por el futuro de nuestros alumnos.
- Aprobada la propuesta y depositados los fondos, los mismos se destinarán a la compra de
equipamiento adecuado cuyos ítems se detallan en la planilla 5 PRESUPUESTO para mejorar las
condiciones de producción de las codornices al tiempo que se facilita las tareas para el personal
interviniente.

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POSIBILIDAD DE ARTICULAR CON OTRAS ESCUELAS DEL APRUPAMIENTO
No existen restricciones para articular con otras escuelas, salvo las que puedan surgir de la
disponibilidad de recursos para traslado.
PLANILLA 2
SELECCIÓN DE UNA TEMÁTICA Y DE UN PROBLEMA EN RELACIÓN CON EL TEMA
TEMÁTICA SELECCIONADA
La producción primaria: cría de codornices para la producción de huevos para consumo humano.
SITUACIONES PROBLEMÁTICAS EN RELACIÓN CON LA TEMÁTICA
La producción primaria es sinónimo de producción rural, de campo, esfuerzo, y tristemente, de
retribución insuficiente. Constantemente, las familias rurales bregan afanosamente por superar las
condiciones de pobreza en la que subsisten pero pocas veces acceden a los medios que les permitan
revertir su situación.
Inconvenientes para adquirir capacitación, impedimentos tecnológicos para acceder a información
significativa y oportuna, recursos económicos insuficientes para incursionar en prácticas innovadoras,
escasa asistencia gubernamental en propuestas que tengan como objetivo la promoción y el
desarrollo rural regional, son algunas de las problemáticas que enfrentan las comunidades de
personas que viven fuera de la ciudad.
La escuela rural, por extensión, sufre las consecuencias de tales problemáticas recibiendo alumnos
provenientes de hogares humildes, con alfabetización deficiente y desconocimiento de posibilidades
de revertir, de algún modo, su actual situación. Muchos, en el mejor de los casos, esperan terminar la
educación secundaria para emigrar a la ciudad pero son muchos también los que abandonan
tempranamente la escolarización, no tanto para trabajar sino porque resulta más económico no
concurrir que asistir diariamente.
La escuela, ante este panorama, no puede ser un simple expectador. Muy por el contrario, debe ser
actor y protagonista de un cambio en las familias de sus alumnos, promoviendo y gestionando
acciones que permitan mejorar las condiciones de vida de la comunidad donde se halla enclavada.
Goza de ventajas para intentarlo y lograrlo. Los padres confían en la escuela, en sus directivos y
docentes. Los consideran, a diferencia de ellos que “no pudieron estudiar” con conocimientos y
depositan la educación de sus hijos en nuestras manos. Mas, ¿qué brinda la escuela?
Si la escuela le brinda sólo la posibilidad de continuar estudios superiores, la tarea es incompleta, no
suficiente, inacabada… Por variadas razones, muchos jóvenes no terminan su escolarización
obligatoria. ¿No debería la escuela, independientemente de su orientación, capacitarlos en prácticas
probadas de manejo de actividades relacionadas con el mundo del que provienen? ¿Qué mejor
ambiente que el de una escuela para diseñar, ejecutar, medir, comparar, experimentar modelos
susceptibles de ser aplicados en los hogares? ¿O de ser “modificados” de algún modo para
adaptarlos a otros emprendimientos productivos?
La escuela que permite que su comunidad se mantenga en su situación de excluidos no está
cumpliendo con el rol para el que fue creada. Ella debe intentar la promoción a estados de bienestar
superiores al que se encuentran, promoviendo la implementación de modelos productivos que
contribuyan a la superación de sus alumnos; directa o indirectamente a través de los hijos, facilitando
conocimientos sobre prácticas en diferentes rubros, tanto del sector primario como el de la
manufactura y también del de servicios.

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PROBLEMÁTICA SELECCIONADA
El desconocimiento de sistemas productivos alternativos es una de las problemáticas que enfrentan
las familias rurales de colonia Rivadavia.
La implementación conjunta entre la escuela y una familia rural de un proyecto de producción de
huevos de codorniz para consumo humano intentará mostrar las posibilidades de trabajo
cooperativo de la escuela y la comunidad.
BENEFICIOS ESPERABLES PARA LA COMUNIDAD
Los conocimientos que se generen con la implementación del cría de codornices, la gestión del
proyecto y los resultados a obtener servirán como modelo a ser copiado por otras familias de la
comunidad y también como “disparador” de otras actividades similares o “equivalentes”, y por qué
no, “superadoras” de la que se pretende desarrollar.
La producción de huevos de codorniz en la Colonia Rivadavia generará un cambio positivo es su
sistema económico por el movimientode nuevos insumos necesarios, distintos a los requeridos hasta
el momento.
Es preciso destacar que no se registran actividades de este tipo en la zona. La producción de huevos
de codorniz sería una “novedad” cuya oferta se podrá incrementar en función de la demanda.
La actividad relacionada con la producción de huevos podrá diversificarse en función de los intereses
de los colonos extendiéndose a otros productos derivados como producción de carne y/o conservas.
La participación de personal técnico de INTA fortalecerá las prácticas con sus conocimientos y
experiencias de acompañamiento a la familia rural.
OPRTUNIDAD DE PARTICIPACIÓN DE LOS ALUMNOS
Explicitados ya en la planilla N°1, se reitera que los alumnos, sin distinción de sexo ni edad, pueden
participar en todas las tareas que demanda la actividad de producción de huevos de codorniz. Son
tareas relativamente sencillas y sólo algunas pocas en relación con los registros de insumos y cálculo
de costos y rendimientos requerirán conocimientos específicos en algunas áreas. No obstante, todos
tendrán la oportunidad de adquirirlos si se da la continuidad del proyecto.
Por otro lado, se espera que los alumnos, puedan, si lo desean, con una mínima inversión, realizar la
misma actividad y otra similar en su domicilio o en conjunto, juntándose varios compañeros, para
generarse recursos económicos con los que ayuden a sus familias. Los técnicos que participen del
proyecto como los docentes involucrados serán guías y personal de consulta, si así lo requieren.
POSIBILIDADES DE AVANZAR EN SU RESOLUCIÓN
El establecimiento de un “demostrador” de producción de huevos de codorniz para consumo
humano en un domicilio cercano a la escuela. No es una práctica ajena. De hecho, INTA, tiene por
costumbre establecer diferentes “lotes” en diferentes lugares en el marco de sus diseños
experimentales.
Del mismo modo, el punto de partida aquí es la escuela en colaboración con una familia. La elección
de la metodología no es arbitraria. Pretende hacer notar desde el comienzo los beneficios
económicos que podría reportar a una familia. Los resultados serán “in situ” y pretende también
mostrar las posibles conexiones y vínculos que la escuela puede y debe entablar con la comunidad. El
éxito de las propuestas de la escuela será el éxito de la familia que dio el SÍ desde la primera hora, y
será el éxito de las demás que se animen al desafío de intentar la “réplica” en sus hogares.
Si logramos establecer una red de productores, será necesario o conveniente la incorporación a
asociaciones de productores o, el establecimiento (en un tiempo no muy lejano) de sistemas
cooperativos que mejoren las posibilidades de ubicación de productos en el mercado.
La demanda de huevos de codorniz está en franca expansión. Sólo es necesario consolidar la oferta, y
convertir a Colonia Rivadavia en un polo productivo del rubro.

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VALOR DIDÁCTICO DEL PROBLEMA SELECCIONADO
Actividades ligadas al “hacer” del sector productivo son sumamente beneficiosas para el alumno,
básicamente porque se relacionan con conocimientos previos que adquieren por el sólo hecho de
vivir en el medio rural. Esos conocimientos, rudimentarios o “insuficientes” serán el puente o nexo
necesario para otros de mayor complejidad.
El adquisición de una competencia es una tarea que precisa de la concurrencia de habilidades que
tienen que ver con el “saber”, con el “hacer” y con el “ser”. Son varias las asignaturas que podrían
apoyarse en el proyecto para la enseñanza de contenidos propios de una asignatura. Algunos de
ellos se explicitan en la planilla N° 4 RECORRIDO DIDÁCTICO.
Por otro lado, el proyecto tiene absoluta relación con el medio donde transitan sus vidas. Las
actividades de producción primaria no le son ajenas a nuestros alumnos, por lo que sus
conocimientos previos pueden alimentar o servir de “disparadores y/o motivadores” del proceso de
enseñanza. Los resultados que se obtengan podrán en algunos casos desterrar falsas creencias,
eliminar temores respecto de prácticas desconocidas y si en alguna medida sirve como trampolín
para que los alumnos y/o sus familias superen situaciones de pobreza, mediante la implementación
de modelos de autogestión, el valor didáctico de la propuesta estará más que reivindicado.

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PLANILLA 3: ITINERARIO TÉCNICO
PRODUCTO A LOGRAR
Etapas técnicas
Insumos y mano de obra
Participantes
1°) Diseño e impresión de
instrumentos de registro de
actividades productivas en familias
de la colonia.
Pc y software.
Docente responsable: Prof.
Laura Acuña.
2°) Exploración de actividades de
cría y producción de huevos en
familias de la colonia.
Registro de actividades en
instrumentos diseñados e impresos
en etapa 1.
Vehículo, combustible, ficha de
registros.
Directivo, Docentes
involucrados y alumnos
invitados.
3°) Elaboración de informe de
relevamiento.
Datos registrados en 2° etapa,
pc, procesador de textos,
impresora, hojas.
Docente responsable: Laura
Acuña y alumnos del 4to año.
4°) Investigación y revisión de la
bibliografía en relación con la
temática elegida.
Registro de datos e información
relevante.
Pc, WWW, Internet.
Prof. Marcelo Reyes y alumnos
del 5to año.
5°) Reunión de equipo de proyecto.
Elaboración de informe.
Redacción, impresión y firma de
convenio escuela-familia.
Espacio, tiempo en la escuela.
Pc, software, impresora, hojas.
Directivo y docentes
involucrados. Familia
colaboradora.
6°) Planificación y diseño de la
propuesta.
Pc, software, WWW e Internet e
informe elaborado en etapa 3.
Docente responsable y
colaboradores: Prof. Laura
Acuña, Roberto Sena y Marcelo
Reyes.
7°) Presentación de la propuesta a
la comunidad.
Proyecto elaborado en etapa 4,
pc y cañón.
Directivo, docentes, alumnos,
familia colaboradora y
comunidad de C. Rivadavia.
8°) Observación y evaluación de las
instalaciones en domicilio.
Informe de infraestructura
existente y requerida.
Cámara fotográfica. Pc,
software, impresora, hojas.
Directivo y docente
responsables: Prof. Lorena Sáez,
Laura Acuña y Marcelo Reyes..
8°) Observación y evaluación de las
instalaciones en domicilio.
Asistencia técnica. Encuentro con
personal de INTA.
Cámara fotográfica. Celulares.
Tiempo, espacio en domicilio.
Directivo y docente
responsables: Prof. Lorena Sáez,
Laura Acuña, familia
colaboradora y Técnico de
INTA.
9°) Informe de infraestructura
existente y requerida, con
recomendaciones técnicas.
Pc, software, impresora, hojas.
Prof. Laura Acuña y Marcelo
Reyes.
10°) Ampliación de criadero para
codornices e instalación de
cableado para provisión de energía
Postes, alambre, tejido, malla
protectora, cables, peón rural,
electricista.
Familia, peón ayudante,
electricista.

9. E.E.S N° 197 - Proyectos escolares productivos de base local Página 9
eléctrica.
11°) Búsqueda, comparación y
elección de presupuestos de jaulas,
comederos, bebederos y lámparas
de luz.
Tiempo, www, internet,
vehículo, combustible.
Prof. Laura Acuña y Marcelo
Reyes.
12°) Búsqueda, comparación,
evaluación de alternativas para
obtención de codornices
ponedoras. (huevos para incubar o
codornices vivas)
Tiempo, www, internet,
vehículo, combustible. Servicios
de terceros productores.
Prof. Laura Acuña y Roberto
Sena.
13°) Compra de insumos del punto
11. Instalación.
Recursos económicos de
PROMER, transporte,
combustible.
Directivo Lorena Sáez y prof
responsable Laura Acuña.
14°) Compra de insumos del punto
12. (100 codornices) Implantación
en criadero.
Recursos económicos de
PROMER, transporte,
combustible.
Docentes participantes. Familia.
15°) Búsqueda, comparación y
elección de presupuestos de
alimentos para codornices.
Tiempo, www, internet,
vehículo, combustible. Servicios
de terceros productores.
Prof. Laura Acuña y Roberto
Sena.
16°) Compra de alimentos para 30
días y entrega a la familia según
pautas del convenio firmado.
Recursos económicos de
PROMER, transporte,
combustible.
Directivo Lorena Sáez y prof
responsable Laura Acuña.
17°) Observación y registro de
actividades de provisión de
alimento y agua, limpieza y manejo
de residuos.
Hojas para apuntar, lápices.
Prof. Laura Acuña, alumnos de
4to año. Vecinos invitados.
18°) Ayudar a la familia en la
realización de las actividades del
punto 17.
Alimento, agua, otros.
Prof. Laura Acuña, alumnos de
4to año. Vecinos invitados.
19°) Registro diario de novedades Fichas de registro.
Familia y alumnos según
disponibilidad horaria del
docente responsable.
20°) Búsqueda, comparación y
elección de presupuestos de
envases plásticos para huevos.
Tiempo, www, internet, Servicios
de terceros productores.
Prof. Laura Acuña y Roberto
Sena.
21°) Compra de insumos del punto
20. Transporte a domicilio criadero.
Recursos económicos de
PROMER, transporte,
combustible.
Directivo Lorena Sáez y prof
responsable Laura Acuña.
22°) Recolección de huevos.
Reposición de alimento y agua.
Limpieza.
Registro diario de cantidades.
Baldes, fichas de registro.
Elementos de limpieza, agua,
alimento.
Familia, alumnos según
disponibilidad docente.
23°) Envasado de huevos.
Transporte
Envases plásticos. Vehículo,
combustible.
Familia, alumnos según
disponibilidad docente.
24°) Diseño y elaboración de
estrategias de publicidad y venta
de productos
Papeles, lápices, pc, celulares,
otros.
Prof de Publicidad y Marketing,
Producción Verbal, Producción
y Gestión Comunicacional y
alumnos de 5to año.

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25°) Implementación de canales de
venta de productos
26°) Venta de productos según
estrategias planificadas y canales
de venta diseñados
Huevos de codorniz en envases
plásticos de 12 unidades c/u.
Alumnos y docentes.
Cooperadora escolar.
27°) Reaprovisionamiento
(reposición) de alimentos y
envases.
Terceros proveedores.
Directivo Lorena Sáez y prof
responsable Laura Acuña.
28°) Análisis y Evaluación del
proyecto. Elaboración de informe
de actividades y Rentabilidad.
Datos y registros de actividades
y resultados de ventas.
Prof. Responsables y directivo.
29°) Presentación de Informes Jornada institucional, pc, cañón.
Comunidad, docentes, alumnos,
superiores.
30°) Retroalimentación, revisión del
proyecto y modificaciones.
Informe elaborado y presentado
en punto 28. Sugerencias de la
comunidad.
Directivo, prof responsables,
familia colaboradora y alumnos
de 4to y 5to años
….

11. E.E.S N° 197 - Proyectos escolares productivos de base local Página 11
PLANILLA 4: RECORRIDO DIDÁCTICO
CONTENIDOS DE ENSEÑANZA
TECNOLOGÍA: materiales. Procesos productivos. Etapas. Análisis.
MATEMÁTICA: Estadística: Población y muestra. Variables. Tabulación y ordenamiento de datos.
Frecuencia. Representación de datos. Gráficos estadísticos. Parámetros de posición y dispersión.
Diseños experimentales. Experimento. Clases. Error. Confiabilidad y Validez. Diseños.
Clases. (para la 2da etapa 2018).
CS NATURALES (BIOLOGÍA): Reinos, clasificación taxonómica de especies. Alimentación. Salud.
CS SOCIALES (GEOGRAFÍA): clima, regiones geográficas. Ambiente y sociedad. Relaciones.
Sistemas económicos.
TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN: Información. Características.
Proceso de decisión. Software: Procesador de textos y planilla de cálculo.
DISEÑO: diseño de imagen audiovisual. Diseño de imagen por computadora.
FORMACIÓN ÉTICA Y CIUDADANA: valores.
PUBLICIDAD Y MARKETING: Publicidad y comunicación. El mensaje publicitario. Destinatarios.
Técnicas y estrategias publicitarias. Creatividad publicitaria.
COMUNICACIÓN: el proceso comunicacional. Medios de comunicación. Propaganda, información,
mentira y publicidad. Medios, lenguajes, formatos y géneros. Redes. Internet.
LENGUAJE MULTIMEDIAL: Multimedia. Diseño y producción multimedial según propósito y
destinatario.
Secuencia de actividades Alumnos participantes Materiales
A ser planificadas por cada docente
al inicio ciclo lectivo 2017
Alumnos EES 197
“Constante Petris”
A determinar según
secuencias didácticas
elaboradas por el docente de
cada espacio interviniente

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PLANILLA 5: PRESUPUESTO
RUBROS ORIGEN APORTE PRECIOS
PROMER LOCALES PRECIO
UNITARIO
UNIDADES PRECIO
TOTAL
INSUMOS
EQUIPAMIENTO
Jaulas con comederos y bebederos X --- 3800 2 7600
Codornices hembras de 30 días X --- 45 100 4500
Alimento balanceado x 30 kg X --- 250 3 750
Lámpara de luz X --- 300 1 300
Cables y llaves X --- 150 1 150
Malla protectora en rollo (2 x 50m) X --- 1750 1 1750
MATERIALES DE CONSUMO (resmas, cartucho o
toner impresora)
X ---
1000 1 1000
REFRIGERIO X --- 12,50 100 1250
OTROS
HONORARIOS Y TRASLADOS
TRASLADO DE TÉCNICOS X --- 100 2 200
HONORARIOS X --- 500 2 1000
COMBUSTIBLE y TRASLADO ALUMNOS X --- 15 100 1500
OTROS --- --- --- --- ---
BIBLIOGRAFÍA
MATERIAL DIDÁCTICO --- --- --- --- ---
PUBLICACIONES --- --- --- --- ---
OTROS --- --- --- --- ---
TOTALES 20.000

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_____________________
Prof. Laura Acuña
DNI N° 20.689.007
PLANILLA 6: CRONOGRAMA
ETAPAS Duración (Meses) Participantes
Según detalle planilla N°
3
1° 2° 3° 4° 5° 6° 7° 8° 9° 10° 11° 12°
1° a 7° inclusive X X
Los que se
detallan en cada
actividad
registrada en
planilla N° 3 de
etapas técnicas.
8° Y 9° inclusive X
10° X
11° a 16° inclusive X X
17° al 21° inclusive X X
22° y 23° inclusive X X X X X X X
24° y 25° inclusive X X
26° X X X X X X
27° X X
28° a 30° inclusive X X