SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 60
Downloaden Sie, um offline zu lesen
Palestra:
Sustentabilidade na Agroindústria:
  Modelos e Ações para Superar
  os Desafios da Complexidade
        Amarildo Fernandes, DSc.
    Universidade Federal do Rio de Janeiro
    Universidade Federal do Rio de Janeiro
              amarildo@ufrj.br
                 Maio/2012

                                             amarildo@ufrj.br
O Palestrante - Amarildo da Cruz Fernandes



 Graduado em Engenharia de Minas
 pela UFRGS
      UFRGS.
 Mestre em Engenharia de Produção
 pela UFRGS
      UFRGS.
 Doutor em Engenharia de Produção pela COPPE/UFRJ.
 Professor do Curso de Engenharia de Produção da UFRJ e
 do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental
 da Poli/UFRJ.

 Áreas de Atuação: Gestão Estratégica e Sustentabilidade
 Tema de Interesse atual: Impacto da Sustentabilidade na
 Gestão Estratégica dos Negócios
                                                    amarildo@ufrj.br
Tópicos desta Apresentação

1) Tendências de Mercados e Empresas
2) O Tema da Sustentabilidade

3) O Desafio da Sustentabilidade

4) I
   Impactos d S t t bilid d nas Empresas
        t da Sustentabilidade   E

5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico.
                                          Sistêmico

6) Investigando a Sustentabilidade na Agroindústria

7) Cenários Chaves

8) Conclusão
                                               amarildo@ufrj.br
Nos Mercados Atuais...
Mais possibilidade de escolha dos Produtos e Serviços.
Demanda por Qualidade e por Respostas Rápidas.
D    d      Q lid d         R     t Rá id
Aumento dos Níveis de Concorrência.
Maior exigência de Produtos Ecológicos.
Inovação dos Produtos e Serviços.
Mais consciência Ecológica do Consumidor na hora de
Comprar.
Comprar
No Agronegócio a Demanda por Alimentos continuará
crescendo.
Infraestrutura continuará afetando a Oferta.

                                                   amarildo@ufrj.br
Nas Empresas...
                      p

Exigência de uma Clara Visão Estratégica.

Liderança empreendedora.

Gerenciamento da Informação para Agilidade nas decisões.

Investimento em Pesquisa e Desenvolvimento
                           Desenvolvimento.

Criatividade, comunicação e relacionamento entre Pessoas.

Construção de parcerias sólidas com Stakeholders.

Ampla preocupação com Processos, Logistica, Meio-
   l           ã
Ambiente, Inovação, Legislação, Mudanças Climáticas,
etc...
                                                    amarildo@ufrj.br
No mundo da tomada de decisão...

Fazer Escolhas tem tornado-se cada vez mais Complexo.
                                               p

Quanto mais opções, mais incertezas.

Quanto mais informações, mais dúvidas.

E todos dias há mais Buzzwords nas Organizações:

Alinhamento, Scorecard Alavancagem, Diversidade,
Alinhamento Scorecard, Alavancagem Diversidade
Paradigma, Ruptura, e-commerce, B2B, Downsize, Core
Competence, Resiliência, Eco-eficiência, Carbon Neutral,
     p     ,           ,               ,               ,
Pegada Ecológica, Sustentabilidade.
                                                   amarildo@ufrj.br
Tópicos desta Apresentação

1) Tendências de Mercados e Empresas
2) O Tema da Sustentabilidade

3) O Desafio da Sustentabilidade

4) I
   Impactos d S t t bilid d nas Empresas
        t da Sustentabilidade   E

5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico.
                                          Sistêmico

6) Investigando a Sustentabilidade na Agroindústria

7) Cenários Chaves

8) Conclusão
                                               amarildo@ufrj.br
A Sustentabilidade tornou-se parte da Agenda
                   tornou-

   O tema da sustentabilidade conquista o público.

   Está relacionado às preocupações com o futuro da
   Humanidade.
   Humanidade

   Aparece com destaque nas agendas dos legislativos da
   maioria dos governos e países.

   Tem ampla cobertura da mídia.

   Começar fazer parte das preocupações
   de Empresários e Executivos
                    Executivos.

                                                      amarildo@ufrj.br
História da Sustentabilidade (Clube Roma 1972)




                                       amarildo@ufrj.br
Limites do Crescimento (1972/2002)
O Livro trata de
problemas cruciais para o
futuro desenvolvimento
da humanidade tais como
energia, poluição ,
saneamento, saúde,
ambiente, tecnologia e
crescimento populacional.
Foi publicado e vendeu
mais de 30 milhões de
cópias em 30 idiomas,
tornando-se o livro sobre
ambiente mais vendido
da história.




                                                 amarildo@ufrj.br
Conceito de Sustentabilidade

A definição mais empregada:
“S t t bilid d é um princípio segundo
 Sustentabilidade       i í i      d
o qual o uso dos recursos para a
satisfação de necessidades presentes não
pode comprometer a satisfação das
necessidades das gerações futuras.”
                  g ç
                                           Gro Harlem Brundtland:
                                           considerada líder internacional
Observe: Sustentabilidade envolve um       em desenvolvimento sustentável.

compromisso com o longo prazo, um          Entre 1983 e 1987 presidiu a

"longo prazo" de termo indefinido.         Comissão Brundtland, da ONU,
                                           dedicada ao estudo do
                                           meio ambiente e sua relação com
                                           o progresso.
Este compromisso envolve 3 Dimensões:      Esta definição de sustentabilidade
Econômica,
Econômica Social e Ambiental               é umaproposta dessa comissão
                                                                 comissão.



                                                            amarildo@ufrj.br
Tópicos desta Apresentação

1) Tendências de Mercados e Empresas
2) O Tema da Sustentabilidade

3) Os Desafios da Sustentabilidade

4) I
   Impactos d S t t bilid d nas Empresas
        t da Sustentabilidade   E

5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico.
                                          Sistêmico

6) Investigando a Sustentabilidade na Agroindústria

7) Cenários Chaves

8) Conclusão
                                               amarildo@ufrj.br
O Desafio da Sustentabilidade


                                Conseguir Equilibrar
                                      g     q
                                de forma Sistêmica
                                Decisão e Ação...
                   Econômica
Ambiental
            Política           • Ecologicamente salutar
                                        g
               e               • Economicamente viável
            Cultura
                               • Socialmente justa
                                              j
                               • Politicamente correta
              Social
                               • Culturalmente aceita.




                                             amarildo@ufrj.br
Sociedade


                                    Pobreza
                                  Desigualdades
                                                                                  Reducionismo
                                 Emprego, Renda
                                   População
                                        l ã
                       Hábitos                        Água
                                    Cidades
                    de Consumo                     Saneamento
                   Red. Desperdício               Mudança Clima
       a/Cultura
               a




                                                                  Meio Ambiente
                                                                              e
                      Educação                      Alimento                               Imperativo
                     Papel ONGs                       Terra
                                  Desafios da
Política




                                                                       A
                                Sustentabilidade
                    Pressão dos                 Emissões
                   Consumidores                   Lixo
                   Imposto Verde             Desmatamento
                     Economia       Energia  Biodiversidade
                    Doméstica    Crescimento                                        Holismo
                                  Mercados
                                   Recursos
                                  Legislação
                                     Lucro

                                  Economia                                            amarildo@ufrj.br
Desafios da Sustentabilidade
            População Mundial




                          +2 Bilhões = 28%




                              28 Anos



x1000




População Mundial - ONU                      amarildo@ufrj.br
Desafios da Sustentabilidade
   População Brasileira

                                           219.000.000

               196.000.000

                             +23.000.000




                                                amarildo@ufrj.br
Desafios da Sustentabilidade
       Pirâmide da População Brasileira

1980

                    >60 Anos=6%




                                          amarildo@ufrj.br
Desafios das Sustentabilidade
       Pirâmide da População Brasileira

2012



                  >60 Anos = 10%
                    20 Milhões




                                          amarildo@ufrj.br
Desafios da Sustentabilidade
   Pirâmide da População Brasileira

2050


                      >60 Anos = 30%
                        64 Milhões




                                       amarildo@ufrj.br
Desafios da Sustentabilidade ‐ Emissões
Emissões globais de CO2 atingem recorde em 2011, diz AIE
De acordo com relatório da Agência Internacional de Energia, a China foi o principal emissor global, com aumento de 9,3%
Reuters |24/05/2012



                                                Emissões globais de dióxido de
                                                carbono aumentaram 3,2% em
                                                2011.
                                                2011 As emissões globais de
                                                dióxido de carbono (CO2) pela
                                                queima de combustível fóssil
                                                aumentaram 3,2 por cento no ano
                                                              32
                                                passado, atingindo um recorde de
                                                31,6 gigatoneladas, informou a
                                                Agência Internacional de Energia
                                                (AIE) num balanço preliminar nesta
                                                quinta-feira.
      A China foi o principal emissor global, com um aumento de 9,3 por cento em
      suas emissões, disse a AIE, que tem sede em Paris.
      As emissões norte-americanas caíram 1,7 por cento em 2001, principalmente
      pela substituição de usinas a carvão para gás natural e também por um
      inverno mais brando que reduziu a demanda por aquecimento, segundo a
      AIE.
                                                                                                          amarildo@ufrj.br
Desafios da Sustentabilidade - Emissões


    EUA + CHINA = 41%



      +26%




                                    amarildo@ufrj.br
Desafios da Sustentabilidade – Água
                       Mar do Aral




                                                      Já foi o quarto maior lago do mundo com
                                                      68 000 km² de superfície e 1100 km³ de
                                                      volume de água, mas em 2007 já havia se
                                                      reduzido a apenas 10% de seu tamanho
                                                      original, e em 2010 estava dividido em três
                                                      porções menores, em avançado processo
                                                      de desertificação.[1]
                                                      d d        ifi ã [1]

A outrora próspera indústria pesqueira foi praticamente destruída, provocando desemprego e
dificuldades econômicas. A região também foi fortemente poluída, com graves problemas de
                              g                           p      ,      g     p
saúde pública como consequência. O recuo do mar também já teria provocado a mudança
climática local com verões cada vez mais quentes e secos, e invernos mais frios e longos.[2]
                                                                                    amarildo@ufrj.br
Desafios da Sustentabilidade - Água




                                      amarildo@ufrj.br
Tópicos desta Apresentação

1) Tendências de Mercados e Empresas
2) O Tema da Sustentabilidade

3) O Desafio da Sustentabilidade

4) I
   Impactos d S t t bilid d nas Empresas
        t da Sustentabilidade   E

5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico.
                                          Sistêmico

6) Investigando a Sustentabilidade na Agroindústria

7) Cenários Chaves

8) Conclusão
                                               amarildo@ufrj.br
Quais os Impactos das
         Idéias de Sustentabilidade?

As implicações da sustentabilidade p
     p ç                           para o mundo ainda
não estão totalmente claras.

A sustentabilidade vai mudar o cenário competitivo,
ameaçando a sobrevivência de algumas empresas?

A Sustentabilidade vai reduzir as Mudanças Climáticas?

A Sustentabilidade vai tornar o Planeta melhor para se
viver?



                                                  amarildo@ufrj.br
Como a Sustentabilidade
         tende afetar as Empresas

Pesquisas apontam que a sustentabilidade tem o poder de
afetar vários aspectos das operações das empresas, do
desenvolvimento de produtos à produção, passando pelas
vendas, ações de suporte ou manutenção.



A sustentabilidade pode afetar de modo radical todo
projeto de criação de valor realizado pelas empresas,
                                            empresas
tanto a curto quanto a longo-prazo.


                                                  amarildo@ufrj.br
Scorecard da Sustentabilidade


 Dimensões                                                 Dimensões
  Financeira                                               Sociedade
                   Econômica                 Social
  Mercado                                                   Clientes
 Operações                                                 Empregados
  Recursos                                                  Parcerias

                                 Ambiental
                                              Dimensões
                                               Impactos
A sustentabilidade exigirá que
as empresas pensem e ajam                      Inovação
de modo mais sistêmico do                     Tecnologia
que fizeram até agora.
               é                               Educação
                                                             amarildo@ufrj.br
Consequências da Sustentabilidade
              nas Empresas
  Empresas precisarão de profissionais que pensem de modo
integrado, sistêmico, com ampla visão dos negócios da empresa e
i t    d    i tê i             l i ã d          ó i d
de suas implicações sociais e ambientais, de forma a reprojetar
atividades como Desenvolvimento de Produto, Planejamento de
                                              ,     j
Produção, Vendas, Marketing.

  A Gestão de Pessoas precisará de modelos que reorientem
atividades como incentivos e recompensas por metas alcançadas.

 Empresas terão que mensurar e avaliar resultados de atividades
que,
que muitas vezes são intangíveis
           vezes,    intangíveis.


  Enfim,
  Enfim será necessário pessoas que consigam planejar em meio
a cenários complexos e com visão sistêmica.
                                                        amarildo@ufrj.br
Contudo, deve-se ter em conta
                deve-
         que na realidade atual ....
A prática da visão do mundo como um sistema ainda é
incipiente.
incipiente

Problemas locais cada vez mais produzem efeitos globais.

Negociações envolvem múltiplos agentes com diferentes
visões/interesses.
 i õ /i t

Pensar as consequências de longo prazo das decisões ainda é
algo muito pouco praticado.

Não conseguimos agir além das fronteiras circunscritas ao
modelo mental vigente.

Enfim, a um longo caminho a percorrer ....
                                                      amarildo@ufrj.br
Tópicos desta Apresentação
1) Tendências de Mercados e Empresas
2) O T
     Tema d S t t bilid d
          da Sustentabilidade

3) O Desafio da Sustentabilidade

4) Impactos da Sustentabilidade nas Empresas

5) Métodos para Estimular um Planejamento
  Sistêmico.

6) I
   Investigando a S t t bilid d na Agroindústria
        ti   d    Sustentabilidade A i dú t i

7) Cenários Chaves

8) Conclusão                                   amarildo@ufrj.br
Métodos para superar os desafios
  da sustentabilidade em mundos complexos
Capacitar os membros da organização (principalmente os
lideres) a planejar as decicões/ações de forma sistêmica.

Desenvolver o aprendizado coletivo, usando a modelagem
sistêmica como ferramenta para atingir investigar a
sustentabilidade do negócio.

Desenvolver cenários e avaliar riscos em todo o contexto
D      l        ái        li    i        t d       t t
do negócio, usando o computador e a simulação.

Tornar a Sustentabilidade como parte integrante da
cultura do Negócio.

Desenvolver as equipes para enchergarem relações de
causa e efeito no tempo, estimulando a ação local e o
                     p ,                ç
pensamento global. Veja o exemplo a seguir:
                                                     amarildo@ufrj.br
Modelando                LUCRATIVIDADE                     LUCRO LÍQUIDO
                                                                                           DESPESA
                                                                                         OPERACIONAL

Sistemicamente
 1) Identificando                                                  LUCRO BRUTO                 DESPESA
 Q
 Questões                                            ESTOQUE
                                                                        DESVIO DA
                                                                                                TOTAL
                                                                          META
 2) Definindo                     FATUAMENTO           META
                                                   de Mat. Prima
 Varíáveis                                   CAPACIDADE
                                                                                     AQUISIÇÃO
                                                                                      Mat. Prima
                                               MÁXIMA                                                  DESPESAS DE
                                                                                                        PRODUÇÃO

                    PREÇO                                              ESTOQUE DE
                                                                        MATÉRIA
                                                                         PRIMA
         PEDIDOS                                                              DESPESA com Mat Prima
                                                                                          Mat.
                                  PEDIDOS        PRODUÇÃO
                                  CARTEIRA
                                                                                 CAPACITAÇÃO

                                                                             PRODUTIVIDA
                        MERCAD0
                                                                                DE DA
     CLIENTES                                                                 MÃODEOBRA
                                  EXPEDIÇÃO                                                             DESPESA
                                                 ESTOQUE
                                                                                                       MÃO DE OBRA
                                                 ACABADO
                                                                        JORNADA
                                                                                     FADIGA
                                                                        NORMAL
                                                                       (8 HORAS)
                    CRESCIMENTO
    QUALIDADE            DO
  DO ATENDIMENTO      MERCADO
                                                   NECESSIDADE
                              PRAZO DE            DE HORA EXTRA                                     HORAS TOTAIS
                              ENTREGA                                                               A TRABALHAR
  CANAIS DISTRIBUIÇÃO
                                                                                                   amarildo@ufrj.br
Modelando                 LUCRATIVIDADE          +            LUCRO LÍQUIDO
                                                                                              DESPESA
                                                                                            OPERACIONAL

Sistemicamente                                                          +
                                                +
3)Esclarecendo
                    -
                                                                      LUCRO BRUTO                 DESPESA
Conexões                                                ESTOQUE
                                                                            DESVIO DA
                                                                                                   TOTAL
                                                                              META
4) Projetando                      FATURAMENTO            META
                                                      de Mat. Prima
o Crescimento                                  CAPACIDADE
                                                                                        AQUISIÇÃO
                                                                                         Mat. Prima
                                                 MÁXIMA                                                   DESPESAS DE
                                          +
                             R+
                                                                                                           PRODUÇÃO

                    PREÇO                                                 ESTOQUE DE
                                                                           MATÉRIA
                         +
     -    PEDIDOS
                                    PEDIDOS         PRODUÇÃO
                                                                            PRIMA
                                                                                 DESPESA com Mat Prima
                                                                                             Mat.

                                    CARTEIRA

           +                          +
                                                                                    CAPACITAÇÃO


                         MERCAD0                     +                           PRODUTIVIDA
                                                                                  DE DA MÃO-
      CLIENTES                                                                     DE-OBRA
                                    EXPEDIÇÃO                                                              DESPESA
                                                    ESTOQUE
                                                                                                          MÃO DE OBRA
                                                    ACABADO
                                                                             JORNADA
                                                                                        FADIGA
                                                                             NORMAL
                                                                            (8 HORAS)
                     CRESCIMENTO
     QUALIDADE            DO
   DO ATENDIMENTO      MERCADO
                                                      NECESSIDADE
                               PRAZO DE              DE HORA EXTRA                                     HORAS TOTAIS
                               ENTREGA                                                                 A TRABALHAR
   CANAIS DISTRIBUIÇÃO
                                                                                                      amarildo@ufrj.br
Modelando                 LUCRATIVIDADE          +            LUCRO LÍQUIDO
                                                                                                 DESPESA
                                                                                               OPERACIONAL

Sistemicamente                                                          +
                                                +
3)Esclarecendo
                    -
                                                                      LUCRO BRUTO                   DESPESA

Conexões                                                ESTOQUE
                                                                            DESVIO DA
                                                                                                     TOTAL
                                                                              META
4) Avaliando                       FATURAMENTO            META
                                                      de Mat. Prima
Limites                                        CAPACIDADE
                                                                                           AQUISIÇÃO
                                                                                            Mat. Prima
                                                 MÁXIMA                                                      DESPESAS DE
                                           +
                             R+
                                                                                                              PRODUÇÃO

                    PREÇO                                                 ESTOQUE DE
                                                                           MATÉRIA
                         +
     -    PEDIDOS
                                                    PRODUÇÃO
                                                                            PRIMA
                                                                                 DESPESA com Mat Prima
                                                                                             Mat.
                                    PEDIDOS
                                    CARTEIRA                                +
           +                           +                              +
                                                                                      CAPACITAÇÃO


                         MERCAD0                     +                              PRODUTIVIDA
                                                                                     DE DA MÃO-
      CLIENTES                                                                        DE-OBRA
                                    EXPEDIÇÃO

                                                                                     -
                                                                                                              DESPESA
                                                    ESTOQUE
                                                                                                             MÃO DE OBRA
                                                    ACABADO
                                                                             JORNADA
                                                                                          FADIGA


     QUALIDADE
                     CRESCIMENTO
                                   +                        E+               NORMAL
                                                                            (8 HORAS)
                                                                                             +
                          DO
   DO ATENDIMENTO      MERCADO
                                                      NECESSIDADE
                               PRAZO DE              DE HORA EXTRA                                        HORAS TOTAIS
                               ENTREGA
                                                        +                       +                         A TRABALHAR
   CANAIS DISTRIBUIÇÃO
                                                                                                         amarildo@ufrj.br
Modelando                  LUCRATIVIDADE              +               LUCRO LÍQUIDO
                                                                                                       DESPESA


                                                                                                    -
                                                                                                     OPERACIONAL

Sistemicamente                                                                                                         +
                                                                             +
                                                     +
5) Visão Sistêmica            +
4) Estratégia
 )        g         -                                        ESTOQUE
                                                                           LUCRO BRUTO
                                                                           +     DESVIO DA
                                                                                                   -       DESPESA
                                                                                                            TOTAL

                                    FATURAMENTO                META
                                                           de Mat. Prima
                                                                                   META
                                                                                           +                     +
                                                                           -
                                                                                                 AQUISIÇÃO
                                                 CAPACIDADE
                         +                         MÁXIMA
                                                                                       +
                                                                                                  Mat. Prima
                                                                                                                   DESPESAS DE
                                             +                                                                      PRODUÇÃO
                                                                                             +
                      PREÇO         +                        +       -         ESTOQUE DE

                                                                               +MATÉRIA
                                                                                                       +
                         +                           +
      -   PEDIDOS
                                                         PRODUÇÃO
                                                                                 PRIMA
                                                                                      DESPESA com Mat Prima
                                                                                                  Mat.                 +
                         +
                                     PEDIDOS
                                     CARTEIRA                                    + +                        +
              +                                                            +
                                                                                           CAPACITAÇÃO


                         MERCAD0
                                        +
                                                          +      -                     PRODUTIVIDA
                                                                                        DE DA MÃO-
      CLIENTES    +                  EXPEDIÇÃO
                                                                                         DE-OBRA

                                                                                         -
                                                                                                                    DESPESA
                                                         ESTOQUE
                         +                               ACABADO
                                                                                                                   MÃO DE OBRA
          +
                                                          -              -
                                                                                  JORNADA
                                                                                                 FADIGA
                                                                                  NORMAL
  +                                                                                                                +
     QUALIDADE
                      CRESCIMENTO
                           DO
                                    +
                                                 -                               (8 HORAS)
                                                                                                   +
   DO ATENDIMENTO       MERCADO
                                                           NECESSIDADE
                                                          DE HORA EXTRA                                         HORAS TOTAIS
                          +       PRAZO DE
                                  ENTREGA
                                                             +                     +                            A TRABALHAR
   CANAIS DISTRIBUIÇÃO
                                                                                                               amarildo@ufrj.br
Tópicos desta Apresentação
1) Tendências de Mercados e Empresas
2) O T
     Tema d S t t bilid d
          da Sustentabilidade

3) O Desafio da Sustentabilidade

4) Impactos da Sustentabilidade nas Empresas

5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico.

6) Investigando a Sustentabilidade na
  Agroindústria
  A   i dú t i

7) Cenários Chaves

8) Conclusão                                   amarildo@ufrj.br
Sociedade
                                                                         Sustentabilidade
                                     Crescimento
                                    Populacional                         no Agronegócio.
                                       Escassez
                                     Alimentos
                       Hábitos            ......           Água
                    de Consumo                            Terra
                     Agricultura                      Biodiversidade
       o/Cultura




                                                                           Meio Ambiente
                                                                                       e
                      Familiar                          Fertilidade
                        .......                             .....
                                    Agroindústria
Político




                                          e




                                                                                A
                                   Sustentabilidade        Clima
                     Legislação                         Tecnologia
                   Imposto Verde                      Impactos AmbAmb.
                   Código Florestal                    Bio-Combust.
                                        Produção
                         .....                              .....
                                      Produtividade
                                         Custos
                                        Logística
                                         Câmbio                          Como produzir de
                                           .....                         forma sustentável?
                                      Economia                                             amarildo@ufrj.br
Sustentabilidade no Agronegócio
                  Isolando Dimensões e Variáveis
                                                                          COTAÇÃO DO
                         LUCROS                                             DOLAR
                                                          CUSTOS
                                         RECEITAS
                                                         RELATIVOS
             INVESTIMENTOS                                                                Macro E
                                                                                          M     Economia
                                                                                                      i
                                               Negócio                              BALANÇA
                         CUSTOS
Tecnologia                                                                         COMERCIAL

TECNOLOGIA                                                             EXPORTAÇÃO




             PRODUTIVIDADE                                                                     IMPORTAÇÃO
                                               PRODUÇÃO
                                                    Ç
                                             AGROPECUÁRIA
                                                               ESTOQUES



   FERTILIDADE
                                  ÁREA USADA
                                                     PIB
                      ÁREA
                                                                       DEMANDA         PREÇOS
                   DISPONÍVEL
   Terra
   T
                  DESGASTE DO                              RENDA
                     SOLO
                                                                     CONSUMO                    PREÇOS GLOBAIS
                                PIB INDUSTRIAL E DE SERVIÇOS
                                                                                 HÁBITOS DE CONSUMO   Sociedade
                                                                     POPULAÇÃO
                                                                                                  amarildo@ufrj.br
Sustentabilidade no Agronegócio
                  Isolando Dimensões e Variáveis
                                                                          COTAÇÃO DO
                         LUCROS                                             DOLAR
                                                          CUSTOS
                                         RECEITAS
                                                         RELATIVOS
             INVESTIMENTOS                                                                Macro E
                                                                                          M     Economia
                                                                                                      i
                                               Negócio                              BALANÇA
                         CUSTOS
Tecnologia                                                                         COMERCIAL

TECNOLOGIA                                                             EXPORTAÇÃO




             PRODUTIVIDADE                                                                     IMPORTAÇÃO
                                               PRODUÇÃO
                                                    Ç
                                             AGROPECUÁRIA
                                                               ESTOQUES



   FERTILIDADE
                                  ÁREA USADA
                                                     PIB
                      ÁREA
                                                                       DEMANDA         PREÇOS
                   DISPONÍVEL
   Terra
   T
                  DESGASTE DO                              RENDA
                     SOLO
                                                                     CONSUMO                    PREÇOS GLOBAIS
                                PIB INDUSTRIAL E DE SERVIÇOS
                                                                                 HÁBITOS DE CONSUMO   Sociedade
                                                                     POPULAÇÃO
                                                                                                  amarildo@ufrj.br
O que Influencia a Produção Agropecuária?
                                                                                             COTAÇÃO DO
                                 LUCROS                                                        DOLAR
                                                                          CUSTOS
                                                      RECEITAS
                                                                         RELATIVOS
         INVESTIMENTOS


                                                                                                           BALANÇA
                                CUSTOS
                                                                                                          COMERCIAL
                                                                     -
TECNOLOGIA                                        -                                  EXPORTAÇÃO
                                                                             +


                                              +                                                                    IMPORTAÇÃO
         PRODUTIVIDADE                                       PRODUÇÃO        -
                                                           AGROPECUÁRIA

                                          +                                      ESTOQUES




                                                                             +
   FERTILIDADE                            ÁREA USADA
                                                                   PIB
                            ÁREA
                                                                                            DEMANDA             PREÇOS
                         DISPONÍVEL



                     DESGASTE DO                                         RENDA
                        SOLO

                                                                                     CONSUMO                                 PREÇOS
                                                                                                                             GLOBAIS
                                                  PIB INDUSTRIAL
                                                  E DE SERVIÇOS
                                                                                                             HÁBITOS DE
                                                                                      POPULAÇÃO               CONSUMO


                                                                                                                      amarildo@ufrj.br
O que a Produção Agropecuária Influencia?
                                                                                               COTAÇÃO DO
                                 LUCROS                                                          DOLAR
                                                    +                       CUSTOS
                                                        RECEITAS
                                                                           RELATIVOS
         INVESTIMENTOS


                                                             +                                               BALANÇA
                                CUSTOS
                                                                                                            COMERCIAL


TECNOLOGIA                                                                             EXPORTAÇÃO

                                            +
                                                +

                                                                                                                     IMPORTAÇÃO
         PRODUTIVIDADE                                         PRODUÇÃO
                                                             AGROPECUÁRIA
                                                                               +
                                                                                   ESTOQUES

                                                                     +
                                                         +

   FERTILIDADE                            ÁREA USADA
                                                                     PIB
                            ÁREA
                                                                                              DEMANDA             PREÇOS
                         DISPONÍVEL                                        +


                     DESGASTE DO                                           RENDA
                        SOLO
                                                                                   +
                                                                                       CONSUMO                                 PREÇOS
                                                                                                                               GLOBAIS
                                                    PIB INDUSTRIAL
                                                    E DE SERVIÇOS                         +         ?
                                                                                                               HÁBITOS DE
                                                                                        POPULAÇÃO               CONSUMO




                                                                                                                        amarildo@ufrj.br
Relações Circulares de Causalidade - Crescimento e Limitações

                                                                                                   COTAÇÃO DO
                                     LUCROS                                                          DOLAR
                                                                                CUSTOS
                                                          RECEITAS
                                                                               RELATIVOS
            INVESTIMENTOS


                                                                                                                 BALANÇA
                                     CUSTOS
                                                                                                                COMERCIAL
                                                      E1 – Monoculturas
 TECNOLOGIA                                           -                                    EXPORTAÇÃO
                                 -                                   E1 – Custo da Terra
                                      -
                      -
                                                                                                                         IMPORTAÇÃO
            PRODUTIVIDADE                                        PRODUÇÃO
                                                               AGROPECUÁRIA

                                              +                                        ESTOQUES
        +
                             -                             +

    FERTILIDADE                               ÁREA USADA
                                                                         PIB
                               ÁREA           -
                                                                                                  DEMANDA             PREÇOS
                            DISPONÍVEL
                  -
                                                  +
                          DESGASTE DO                                          RENDA
                             SOLO

                                                                                           CONSUMO                                   PREÇOS
                                                                                                                                     GLOBAIS
                                                      PIB INDUSTRIAL
                                                      E DE SERVIÇOS
                                                                                                                   HÁBITOS DE
                                                                                            POPULAÇÃO               CONSUMO




                                                                                                                                amarildo@ufrj.br
Relações Circulares de Causalidade - Crescimento e Limitações
     R1 – Expansão da Fronteira                    R2 – Expansão com Tecnologia
                              +                                                                            COTAÇÃO DO
                                          LUCROS                                                             DOLAR
                                                                +                       CUSTOS
                                                                    RECEITAS
                                                                                       RELATIVOS
              INVESTIMENTOS                 -   E3 – Equilíbrios 
                                                Financeiros
          +                   +                                          +                                               BALANÇA
                                          CUSTOS
                                                                                                                        COMERCIAL


 TECNOLOGIA                                                     -                                  EXPORTAÇÃO
                                      -
                                           -                +
      +                 -
                                                        +                                                                        IMPORTAÇÃO
              PRODUTIVIDADE                                                PRODUÇÃO
                                                                         AGROPECUÁRIA

                                                    +                                          ESTOQUES
          +
                                  -                                  +

    FERTILIDADE                                     ÁREA USADA
                                                                                 PIB
                                 ÁREA              -
                                                                                                          DEMANDA             PREÇOS
                              DISPONÍVEL
                    -
                                                        +
                            DESGASTE DO                                                RENDA
                               SOLO

                                                                                                   CONSUMO                                PREÇOS
                                                                                                                                          GLOBAIS
                                                                PIB INDUSTRIAL
                                                                E DE SERVIÇOS
                                                                                                                           HÁBITOS DE
                                                                                                    POPULAÇÃO               CONSUMO



                                                                                                                                    amarildo@ufrj.br
Relações Circulares de Causalidade - Crescimento e Limitações

                              +                                                                                  COTAÇÃO DO
                                          LUCROS                                                                   DOLAR
                                                               +                       CUSTOS
                                                                   RECEITAS
                                                                                      RELATIVOS
              INVESTIMENTOS                -

          +                   +                                         +                                                      BALANÇA
                                          CUSTOS
                                                                                                                              COMERCIAL


 TECNOLOGIA                                                    -                                      EXPORTAÇÃO
                                      -
                                           -               +                    E6 – Produção e 
      +                 -
                                                                                    Demanda
                                                       +                                                                                IMPORTAÇÃO
              PRODUTIVIDADE                                               PRODUÇÃO            -
                                                                        AGROPECUÁRIA
                                                                                          +
                                                   +                                              ESTOQUES
          +
                                                                                +                            R3 – Crescimento Demanda
                                  -                                 +
                                                                                              +              -
    FERTILIDADE                                    ÁREA USADA
                                                                                PIB
                                 ÁREA
                                                   -
                                                                                                             DEMANDA                 PREÇOS
                              DISPONÍVEL                                              +
                    -
                                                       +                 +
                            DESGASTE DO                                               RENDA                      +                             +
                               SOLO                                                                                           -
                                                                                                  +
                                                                                                      CONSUMO                                      PREÇOS
                                                                                                                                                   GLOBAIS
                                                               PIB INDUSTRIAL
                                                               E DE SERVIÇOS                             +            ?
                                                                                                                                  HÁBITOS DE
                                                                                                       POPULAÇÃO                   CONSUMO



                                                                                                                                          amarildo@ufrj.br
Relações Circulares de Causalidade - Crescimento e Limitações
                                                                                                                                               +
                              +                                                                            -
                                                                                                                   COTAÇÃO DO
                                          LUCROS                                                                     DOLAR
                                                               +                       CUSTOS
                                                                   RECEITAS
                                                                                      RELATIVOS                                            -
              INVESTIMENTOS                -
                                                                                                       -
          +                   +                                         +                                                               BALANÇA
                                          CUSTOS
                                                                                                                                       COMERCIAL
                                                                                                                          +
  ECNOLOGIA                                                    -                                      EXPORTAÇÃO
                                      -                                                                                                                     -
                                           -               +
      +                 -
                                                                                                           +                   -
                                                       +                                                                                             IMPORTAÇÃO
              PRODUTIVIDADE                                               PRODUÇÃO            -
                                                                        AGROPECUÁRIA
                                                                                          +                            E4/5 – Custos Relativos Economia
                                                                                                                              Custos Relativos Economia
                                                   +                                              ESTOQUES
          +
                                                                                +
                                  -                                 +
                                                                                              +                -                   -
    FERTILIDADE                                    ÁREA USADA
                                                                                PIB
                                 ÁREA              -
                                                                                                               DEMANDA                             PREÇOS
                              DISPONÍVEL                                              +
                    -                                                                                                              +
                                                       +                 +
                            DESGASTE DO                                               RENDA                        +                                            +
                               SOLO                                                                                                    -
                                                                                                  +
                                                                                                      CONSUMO                                                       PREÇOS
                                                                                                                                                                    GLOBAIS
                                                               PIB INDUSTRIAL
                                                               E DE SERVIÇOS                               +               ?
                                                                                                                                               HÁBITOS DE
                                                                                                       POPULAÇÃO                                CONSUMO



                                                                                                                                                        amarildo@ufrj.br
Relações Circulares de Causalidade - Crescimento e Limitações
                                                                                                                                                           +
                                                                                                                                              +
                               +                                                                            -
                                                                                                                    COTAÇÃO DO
                                           LUCROS                                                                     DOLAR
                                                                +                         CUSTOS
                                                                    RECEITAS
                                                                                         RELATIVOS                                        -
               INVESTIMENTOS                -
                                                                                                        -
           +                   +                                         +                                                             BALANÇA
                                           CUSTOS
                                                                                                                                      COMERCIAL
                                                                                     -                                  +
  TECNOLOGIA
      O OG                                                      -                                      EXPORTAÇÃO
                                                                                                              Ç
                                       -                                                       +                                                           -
                                            -               +
       +                 -
                                                                                                            +                 -
                                                        +                                                                                           IMPORTAÇÃO
               PRODUTIVIDADE                                               PRODUÇÃO            -
                                                                         AGROPECUÁRIA                                                         +
                                                                                           +
                                                    +                                              ESTOQUES
           +                                                                                                                 E6 – Mercado Externo
                                                                                 +
                                   -                                 +
                                                                                               +                -                 -
     FERTILIDADE                                    ÁREA USADA
                                                                                 PIB
                                  ÁREA              -
                                                                                                                DEMANDA                           PREÇOS
                               DISPONÍVEL                                              +
                     -                                                                                                            +
                                                        +                 +
                             DESGASTE DO                                                 RENDA                      +                                          +
                                SOLO                                                                                                  -
                                                                                                   +
                                                                                                       CONSUMO                                                     PREÇOS
                                                                                                                                                                   GLOBAIS
                                                                PIB INDUSTRIAL
                                                                E DE SERVIÇOS                               +            ?
                                                                                                                                              HÁBITOS DE
                                                                                                        POPULAÇÃO                              CONSUMO



                                                                                                                                                           amarildo@ufrj.br
Outras Dimensões...
                                                                                                                                                        +
                                                                                                                                           +
                              +                                                                            -
                                                                                                                   COTAÇÃO DO
                                          LUCROS                                                                     DOLAR
                                                               +                         CUSTOS
                                                                   RECEITAS
                                                                                        RELATIVOS                                      -
              INVESTIMENTOS                 -
                                                                                                       -
          +                   +                                         +                                                           BALANÇA
                                          CUSTOS
                                                                                                                                   COMERCIAL
                                                                                    -                                      +
TECNOLOGIA                                                     -                                      EXPORTAÇÃO
                                      -                                                       +                                                          -
                                           -               +
      +                 -                                                                                  +
                                                       +                                                               -                          IMPORTAÇÃO
              PRODUTIVIDADE                                               PRODUÇÃO            -                                -
                                                                        AGROPECUÁRIA                                                        +
                                                                                          +
                                                   +                                              ESTOQUES
          +
                                                                                +
                                  -                                 +
                                                                                              +                -               -
   FERTILIDADE                                     ÁREA USADA
                                                   Á
                                                                                PIB
                                 ÁREA              -
                                                                                                               DEMANDA                          PREÇOS
                              DISPONÍVEL                                              +
                    -                                                                                                          +
                                                       +                 +
                            DESGASTE DO                                                 RENDA                      +                                         +
                               SOLO                                                                                                -
                                                                                                  +
•Contaminação Agrotóxicos                                                                             CONSUMO                                                    PREÇOS
•Escoamento  da Produção                                                                                                                                         GLOBAIS
                                                               PIB INDUSTRIAL
•Fatores Climáticos e Emissões
 Fatores Climáticos e Emissões                                 E DE SERVIÇOS                               +               ?
                                                                                                                                           HÁBITOS DE
• Financiamento e Crédito                                                                              POPULAÇÃO                            CONSUMO
•Trabalhadores
                                                                                                                                                     amarildo@ufrj.br
Modelando com Stella – http://www.iseesystems.com




                                           amarildo@ufrj.br
Modelando com Stella – http://www.iseesystems.com




                                           amarildo@ufrj.br
Modelando com Stella – http://www.iseesystems.com




                                          amarildo@ufrj.br
Tópicos desta Apresentação

1) Tendências de Mercados e Empresas
2) O Tema da Sustentabilidade

3) O Desafio da Sustentabilidade

4) I
   Impactos d S t t bilid d nas Empresas
        t da Sustentabilidade   E

5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico.
                                          Sistêmico

6) Investigando a Sustentabilidade na Agroindústria

7) Cenários Chaves

8) Conclusão
                                               amarildo@ufrj.br
Modelo de Simulação - Soja




                             amarildo@ufrj.br
Simulador de Cenários




                        amarildo@ufrj.br
Cenário de Futuros – BSC2
Business Simulation Cockpit




                              amarildo@ufrj.br
Cenários Sustentáveis?




                         amarildo@ufrj.br
Cenários para o Agronegócio (Brasil)




                                       amarildo@ufrj.br
Cenários para o Agronegócio (Brasil)




                                       amarildo@ufrj.br
Tópicos desta Apresentação

1) Tendências de Mercados e Empresas
2) O Tema da Sustentabilidade

3) O Desafio da Sustentabilidade

4) I
   Impactos d S t t bilid d nas Empresas
        t da Sustentabilidade   E

5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico.
                                          Sistêmico

6) Investigando a Sustentabilidade na Agroindústria

7) Cenários Chaves

8) Conclusão
                                               amarildo@ufrj.br
Resumo da Ópera
1) Tente pensar e agir no mundo de forma sistêmica.


2) Lembre: Os problemas de hoje são consequências das
decisões d
d i õ do passado. Os problemas do futuro serão
                 d O       bl     d f t      ã
consequências das escolhas de hoje.


3) As idéias sobre a Sustentabilidade permanecerão por
muito tempo, então prepare-se para elas.
   i              ã                    l


4) Não acredite em tudo que você ouve ou lê. Elabore
seus próprios modelos de entendimento da realidade e
compartilhe-os. A i você aprenderá muito mais.
        ilh     Assim,   ê      d á     i      i
                                                 amarildo@ufrj.br
FIM!

Obrigado
Ob igado pela atenção
              atenção.


   amarildo@ufrj.br



     Maio/2012

                         amarildo@ufrj.br

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt?

410682896-Aula-1-INTRODUCAO-A-BIOQUIMICA-DOS-ALIMENTOS-pdf.pdf
410682896-Aula-1-INTRODUCAO-A-BIOQUIMICA-DOS-ALIMENTOS-pdf.pdf410682896-Aula-1-INTRODUCAO-A-BIOQUIMICA-DOS-ALIMENTOS-pdf.pdf
410682896-Aula-1-INTRODUCAO-A-BIOQUIMICA-DOS-ALIMENTOS-pdf.pdf
AlaneRibeiro4
 
Tecnologia De Alimentos
Tecnologia De AlimentosTecnologia De Alimentos
Tecnologia De Alimentos
educacao f
 
ConservaçãO De Alimentos (Powerpoint)
ConservaçãO De Alimentos (Powerpoint)ConservaçãO De Alimentos (Powerpoint)
ConservaçãO De Alimentos (Powerpoint)
Nuno Correia
 

Was ist angesagt? (20)

Gestão Ambiental 01 - Introdução a Gestão Ambiental e Sustentabilidade
Gestão Ambiental 01 - Introdução a Gestão Ambiental e SustentabilidadeGestão Ambiental 01 - Introdução a Gestão Ambiental e Sustentabilidade
Gestão Ambiental 01 - Introdução a Gestão Ambiental e Sustentabilidade
 
Introdução ao Agronegocio
Introdução ao AgronegocioIntrodução ao Agronegocio
Introdução ao Agronegocio
 
410682896-Aula-1-INTRODUCAO-A-BIOQUIMICA-DOS-ALIMENTOS-pdf.pdf
410682896-Aula-1-INTRODUCAO-A-BIOQUIMICA-DOS-ALIMENTOS-pdf.pdf410682896-Aula-1-INTRODUCAO-A-BIOQUIMICA-DOS-ALIMENTOS-pdf.pdf
410682896-Aula-1-INTRODUCAO-A-BIOQUIMICA-DOS-ALIMENTOS-pdf.pdf
 
Gestão da produção
Gestão da produçãoGestão da produção
Gestão da produção
 
Aula 2 TO - Abordagem Clássica da Administração
Aula 2   TO - Abordagem Clássica da AdministraçãoAula 2   TO - Abordagem Clássica da Administração
Aula 2 TO - Abordagem Clássica da Administração
 
Aula: TEORIAS da ADMINISTRAÇÃO
Aula: TEORIAS da ADMINISTRAÇÃOAula: TEORIAS da ADMINISTRAÇÃO
Aula: TEORIAS da ADMINISTRAÇÃO
 
Tecnologia De Alimentos
Tecnologia De AlimentosTecnologia De Alimentos
Tecnologia De Alimentos
 
Gestão de Pessoas- Introdução
Gestão de Pessoas- IntroduçãoGestão de Pessoas- Introdução
Gestão de Pessoas- Introdução
 
Bioquímica dos alimentos
Bioquímica dos alimentosBioquímica dos alimentos
Bioquímica dos alimentos
 
ConservaçãO De Alimentos (Powerpoint)
ConservaçãO De Alimentos (Powerpoint)ConservaçãO De Alimentos (Powerpoint)
ConservaçãO De Alimentos (Powerpoint)
 
TEORIA CIENTIFICA 03.pptx
TEORIA CIENTIFICA 03.pptxTEORIA CIENTIFICA 03.pptx
TEORIA CIENTIFICA 03.pptx
 
Aula 6 compostagem
Aula 6 compostagemAula 6 compostagem
Aula 6 compostagem
 
Aula 5 - Sistemas de Produção
Aula 5 - Sistemas de ProduçãoAula 5 - Sistemas de Produção
Aula 5 - Sistemas de Produção
 
Ética e Responsabilidade Social
Ética e Responsabilidade SocialÉtica e Responsabilidade Social
Ética e Responsabilidade Social
 
Aula 2 Higiene e segurança dos alimentos.pptx
Aula 2 Higiene e segurança dos alimentos.pptxAula 2 Higiene e segurança dos alimentos.pptx
Aula 2 Higiene e segurança dos alimentos.pptx
 
Introducao agroecologia
Introducao agroecologiaIntroducao agroecologia
Introducao agroecologia
 
Aula 13 - AGRONEGÓCIO BRASILEIRO
Aula  13 - AGRONEGÓCIO BRASILEIROAula  13 - AGRONEGÓCIO BRASILEIRO
Aula 13 - AGRONEGÓCIO BRASILEIRO
 
Aula - Estratégias de Gestão Organizacional
Aula - Estratégias de Gestão OrganizacionalAula - Estratégias de Gestão Organizacional
Aula - Estratégias de Gestão Organizacional
 
Fundamentos de educação ambiental
Fundamentos de educação ambientalFundamentos de educação ambiental
Fundamentos de educação ambiental
 
Regulamentação de Alimentos
Regulamentação de AlimentosRegulamentação de Alimentos
Regulamentação de Alimentos
 

Andere mochten auch

Resíduos agroindustriais
Resíduos agroindustriaisResíduos agroindustriais
Resíduos agroindustriais
UERGS
 
AGROINDÚSTRIA FAMILIAR RURAL - ENTRAVES
AGROINDÚSTRIA FAMILIAR RURAL - ENTRAVESAGROINDÚSTRIA FAMILIAR RURAL - ENTRAVES
AGROINDÚSTRIA FAMILIAR RURAL - ENTRAVES
Carima Atiyel
 
A CONTABILIDADE NO UNIVERSO SUSTENTÁVEL
A CONTABILIDADE NO UNIVERSO SUSTENTÁVELA CONTABILIDADE NO UNIVERSO SUSTENTÁVEL
A CONTABILIDADE NO UNIVERSO SUSTENTÁVEL
Maria Araújo
 
A História do Saneamento Básico
A História do Saneamento BásicoA História do Saneamento Básico
A História do Saneamento Básico
eloambiental
 
A importância da água (aula 2º ano fundamental)
A importância da água (aula 2º ano fundamental)A importância da água (aula 2º ano fundamental)
A importância da água (aula 2º ano fundamental)
ElizaDeby
 

Andere mochten auch (20)

Resíduos agroindustriais
Resíduos agroindustriaisResíduos agroindustriais
Resíduos agroindustriais
 
AGROINDÚSTRIA FAMILIAR RURAL - ENTRAVES
AGROINDÚSTRIA FAMILIAR RURAL - ENTRAVESAGROINDÚSTRIA FAMILIAR RURAL - ENTRAVES
AGROINDÚSTRIA FAMILIAR RURAL - ENTRAVES
 
GESTÃO DE RESIDUOS
GESTÃO DE RESIDUOSGESTÃO DE RESIDUOS
GESTÃO DE RESIDUOS
 
Agroindustria
AgroindustriaAgroindustria
Agroindustria
 
A CONTABILIDADE NO UNIVERSO SUSTENTÁVEL
A CONTABILIDADE NO UNIVERSO SUSTENTÁVELA CONTABILIDADE NO UNIVERSO SUSTENTÁVEL
A CONTABILIDADE NO UNIVERSO SUSTENTÁVEL
 
Trabalho de agroindústria
Trabalho de agroindústriaTrabalho de agroindústria
Trabalho de agroindústria
 
A sustentabilidade da água
A sustentabilidade da águaA sustentabilidade da água
A sustentabilidade da água
 
A Preservação da Água
A Preservação da ÁguaA Preservação da Água
A Preservação da Água
 
Trabalho da água
Trabalho da águaTrabalho da água
Trabalho da água
 
Sustentabilidade ambiental
Sustentabilidade ambientalSustentabilidade ambiental
Sustentabilidade ambiental
 
Poluição e Preservação dos Rios
Poluição e Preservação dos RiosPoluição e Preservação dos Rios
Poluição e Preservação dos Rios
 
Material agua e vida
Material agua e vidaMaterial agua e vida
Material agua e vida
 
Qual é o motivo da crise da água
Qual é o motivo da crise da águaQual é o motivo da crise da água
Qual é o motivo da crise da água
 
Livro da água - Volume 3 - Água e sustentabilidade
Livro da água - Volume 3 - Água e sustentabilidadeLivro da água - Volume 3 - Água e sustentabilidade
Livro da água - Volume 3 - Água e sustentabilidade
 
A História do Saneamento Básico
A História do Saneamento BásicoA História do Saneamento Básico
A História do Saneamento Básico
 
Sustentabilidade ambiental
Sustentabilidade ambientalSustentabilidade ambiental
Sustentabilidade ambiental
 
Sustentabilidade ambiental
Sustentabilidade ambientalSustentabilidade ambiental
Sustentabilidade ambiental
 
A importância da água (aula 2º ano fundamental)
A importância da água (aula 2º ano fundamental)A importância da água (aula 2º ano fundamental)
A importância da água (aula 2º ano fundamental)
 
Sustentabilidade
SustentabilidadeSustentabilidade
Sustentabilidade
 
A importância da água
A importância da águaA importância da água
A importância da água
 

Ähnlich wie Sustentabilidade na Agroindustria

Semana de meio ambiente
Semana de meio ambienteSemana de meio ambiente
Semana de meio ambiente
Romulo Coco
 
Fiemg ipatinga 14.09.10
Fiemg ipatinga 14.09.10Fiemg ipatinga 14.09.10
Fiemg ipatinga 14.09.10
kleber.torres
 
A importancia da educação ambiental nas empresas
A importancia da educação ambiental nas empresasA importancia da educação ambiental nas empresas
A importancia da educação ambiental nas empresas
Adriane Martins da Silva
 
Fiep 31.08.10 final (2)
Fiep 31.08.10  final (2)Fiep 31.08.10  final (2)
Fiep 31.08.10 final (2)
kleber.torres
 
ApresentaçãO Multiplicadores
ApresentaçãO MultiplicadoresApresentaçãO Multiplicadores
ApresentaçãO Multiplicadores
thaisfantazia
 
ApresentaçãO Multiplicadores
ApresentaçãO MultiplicadoresApresentaçãO Multiplicadores
ApresentaçãO Multiplicadores
thaisfantazia
 
Apresentação Multiplicadores
Apresentação MultiplicadoresApresentação Multiplicadores
Apresentação Multiplicadores
guestcd7b95
 

Ähnlich wie Sustentabilidade na Agroindustria (20)

Publicidade e Sustentabilidade
Publicidade e SustentabilidadePublicidade e Sustentabilidade
Publicidade e Sustentabilidade
 
SUSTENTABILIDADE-EMPRESARIAL-..............01.ppt
SUSTENTABILIDADE-EMPRESARIAL-..............01.pptSUSTENTABILIDADE-EMPRESARIAL-..............01.ppt
SUSTENTABILIDADE-EMPRESARIAL-..............01.ppt
 
SUSTENTABILIDADE-EMPRESARIAL-01.ppt
SUSTENTABILIDADE-EMPRESARIAL-01.pptSUSTENTABILIDADE-EMPRESARIAL-01.ppt
SUSTENTABILIDADE-EMPRESARIAL-01.ppt
 
SUSTENTABILIDADE e PLANEJAMENTO EMPRESARIAL.ppt
SUSTENTABILIDADE e PLANEJAMENTO EMPRESARIAL.pptSUSTENTABILIDADE e PLANEJAMENTO EMPRESARIAL.ppt
SUSTENTABILIDADE e PLANEJAMENTO EMPRESARIAL.ppt
 
Semana de meio ambiente
Semana de meio ambienteSemana de meio ambiente
Semana de meio ambiente
 
Sustentabilidade ambiental, social e financeira em uma empresa do setor de hi...
Sustentabilidade ambiental, social e financeira em uma empresa do setor de hi...Sustentabilidade ambiental, social e financeira em uma empresa do setor de hi...
Sustentabilidade ambiental, social e financeira em uma empresa do setor de hi...
 
Aprsentação RL Higiene
Aprsentação RL HigieneAprsentação RL Higiene
Aprsentação RL Higiene
 
Manual de consumo sustentavel
Manual de consumo sustentavelManual de consumo sustentavel
Manual de consumo sustentavel
 
Acoes colaborativas entre empresas em Responsabilidade Social Corporativa
Acoes colaborativas entre empresas em Responsabilidade Social CorporativaAcoes colaborativas entre empresas em Responsabilidade Social Corporativa
Acoes colaborativas entre empresas em Responsabilidade Social Corporativa
 
Fiemg ipatinga 14.09.10
Fiemg ipatinga 14.09.10Fiemg ipatinga 14.09.10
Fiemg ipatinga 14.09.10
 
Igor ciee
Igor cieeIgor ciee
Igor ciee
 
Sustentabilidade 2 E
Sustentabilidade 2 ESustentabilidade 2 E
Sustentabilidade 2 E
 
A importancia da educação ambiental nas empresas
A importancia da educação ambiental nas empresasA importancia da educação ambiental nas empresas
A importancia da educação ambiental nas empresas
 
Fiep 31.08.10 final (2)
Fiep 31.08.10  final (2)Fiep 31.08.10  final (2)
Fiep 31.08.10 final (2)
 
Apresentação Thymus - Triple Bottom Line - Results ON Day
Apresentação Thymus - Triple Bottom Line - Results ON DayApresentação Thymus - Triple Bottom Line - Results ON Day
Apresentação Thymus - Triple Bottom Line - Results ON Day
 
ApresentaçãO Multiplicadores
ApresentaçãO MultiplicadoresApresentaçãO Multiplicadores
ApresentaçãO Multiplicadores
 
ApresentaçãO Multiplicadores
ApresentaçãO MultiplicadoresApresentaçãO Multiplicadores
ApresentaçãO Multiplicadores
 
Apresentação Multiplicadores
Apresentação MultiplicadoresApresentação Multiplicadores
Apresentação Multiplicadores
 
A Indústria Brasileira de Celulose e Papel, por Carlos Alberto de Oliveira Ro...
A Indústria Brasileira de Celulose e Papel, por Carlos Alberto de Oliveira Ro...A Indústria Brasileira de Celulose e Papel, por Carlos Alberto de Oliveira Ro...
A Indústria Brasileira de Celulose e Papel, por Carlos Alberto de Oliveira Ro...
 
Sustentabilidade ambiental, social e perspectiva para o desenvolvimento
Sustentabilidade ambiental, social e perspectiva para o desenvolvimentoSustentabilidade ambiental, social e perspectiva para o desenvolvimento
Sustentabilidade ambiental, social e perspectiva para o desenvolvimento
 

Sustentabilidade na Agroindustria

  • 1. Palestra: Sustentabilidade na Agroindústria: Modelos e Ações para Superar os Desafios da Complexidade Amarildo Fernandes, DSc. Universidade Federal do Rio de Janeiro Universidade Federal do Rio de Janeiro amarildo@ufrj.br Maio/2012 amarildo@ufrj.br
  • 2. O Palestrante - Amarildo da Cruz Fernandes Graduado em Engenharia de Minas pela UFRGS UFRGS. Mestre em Engenharia de Produção pela UFRGS UFRGS. Doutor em Engenharia de Produção pela COPPE/UFRJ. Professor do Curso de Engenharia de Produção da UFRJ e do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental da Poli/UFRJ. Áreas de Atuação: Gestão Estratégica e Sustentabilidade Tema de Interesse atual: Impacto da Sustentabilidade na Gestão Estratégica dos Negócios amarildo@ufrj.br
  • 3. Tópicos desta Apresentação 1) Tendências de Mercados e Empresas 2) O Tema da Sustentabilidade 3) O Desafio da Sustentabilidade 4) I Impactos d S t t bilid d nas Empresas t da Sustentabilidade E 5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico. Sistêmico 6) Investigando a Sustentabilidade na Agroindústria 7) Cenários Chaves 8) Conclusão amarildo@ufrj.br
  • 4. Nos Mercados Atuais... Mais possibilidade de escolha dos Produtos e Serviços. Demanda por Qualidade e por Respostas Rápidas. D d Q lid d R t Rá id Aumento dos Níveis de Concorrência. Maior exigência de Produtos Ecológicos. Inovação dos Produtos e Serviços. Mais consciência Ecológica do Consumidor na hora de Comprar. Comprar No Agronegócio a Demanda por Alimentos continuará crescendo. Infraestrutura continuará afetando a Oferta. amarildo@ufrj.br
  • 5. Nas Empresas... p Exigência de uma Clara Visão Estratégica. Liderança empreendedora. Gerenciamento da Informação para Agilidade nas decisões. Investimento em Pesquisa e Desenvolvimento Desenvolvimento. Criatividade, comunicação e relacionamento entre Pessoas. Construção de parcerias sólidas com Stakeholders. Ampla preocupação com Processos, Logistica, Meio- l ã Ambiente, Inovação, Legislação, Mudanças Climáticas, etc... amarildo@ufrj.br
  • 6. No mundo da tomada de decisão... Fazer Escolhas tem tornado-se cada vez mais Complexo. p Quanto mais opções, mais incertezas. Quanto mais informações, mais dúvidas. E todos dias há mais Buzzwords nas Organizações: Alinhamento, Scorecard Alavancagem, Diversidade, Alinhamento Scorecard, Alavancagem Diversidade Paradigma, Ruptura, e-commerce, B2B, Downsize, Core Competence, Resiliência, Eco-eficiência, Carbon Neutral, p , , , , Pegada Ecológica, Sustentabilidade. amarildo@ufrj.br
  • 7. Tópicos desta Apresentação 1) Tendências de Mercados e Empresas 2) O Tema da Sustentabilidade 3) O Desafio da Sustentabilidade 4) I Impactos d S t t bilid d nas Empresas t da Sustentabilidade E 5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico. Sistêmico 6) Investigando a Sustentabilidade na Agroindústria 7) Cenários Chaves 8) Conclusão amarildo@ufrj.br
  • 8. A Sustentabilidade tornou-se parte da Agenda tornou- O tema da sustentabilidade conquista o público. Está relacionado às preocupações com o futuro da Humanidade. Humanidade Aparece com destaque nas agendas dos legislativos da maioria dos governos e países. Tem ampla cobertura da mídia. Começar fazer parte das preocupações de Empresários e Executivos Executivos. amarildo@ufrj.br
  • 9. História da Sustentabilidade (Clube Roma 1972) amarildo@ufrj.br
  • 10. Limites do Crescimento (1972/2002) O Livro trata de problemas cruciais para o futuro desenvolvimento da humanidade tais como energia, poluição , saneamento, saúde, ambiente, tecnologia e crescimento populacional. Foi publicado e vendeu mais de 30 milhões de cópias em 30 idiomas, tornando-se o livro sobre ambiente mais vendido da história. amarildo@ufrj.br
  • 11. Conceito de Sustentabilidade A definição mais empregada: “S t t bilid d é um princípio segundo Sustentabilidade i í i d o qual o uso dos recursos para a satisfação de necessidades presentes não pode comprometer a satisfação das necessidades das gerações futuras.” g ç Gro Harlem Brundtland: considerada líder internacional Observe: Sustentabilidade envolve um em desenvolvimento sustentável. compromisso com o longo prazo, um Entre 1983 e 1987 presidiu a "longo prazo" de termo indefinido. Comissão Brundtland, da ONU, dedicada ao estudo do meio ambiente e sua relação com o progresso. Este compromisso envolve 3 Dimensões: Esta definição de sustentabilidade Econômica, Econômica Social e Ambiental é umaproposta dessa comissão comissão. amarildo@ufrj.br
  • 12. Tópicos desta Apresentação 1) Tendências de Mercados e Empresas 2) O Tema da Sustentabilidade 3) Os Desafios da Sustentabilidade 4) I Impactos d S t t bilid d nas Empresas t da Sustentabilidade E 5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico. Sistêmico 6) Investigando a Sustentabilidade na Agroindústria 7) Cenários Chaves 8) Conclusão amarildo@ufrj.br
  • 13. O Desafio da Sustentabilidade Conseguir Equilibrar g q de forma Sistêmica Decisão e Ação... Econômica Ambiental Política • Ecologicamente salutar g e • Economicamente viável Cultura • Socialmente justa j • Politicamente correta Social • Culturalmente aceita. amarildo@ufrj.br
  • 14. Sociedade Pobreza Desigualdades Reducionismo Emprego, Renda População l ã Hábitos Água Cidades de Consumo Saneamento Red. Desperdício Mudança Clima a/Cultura a Meio Ambiente e Educação Alimento Imperativo Papel ONGs Terra Desafios da Política A Sustentabilidade Pressão dos Emissões Consumidores Lixo Imposto Verde Desmatamento Economia Energia Biodiversidade Doméstica Crescimento Holismo Mercados Recursos Legislação Lucro Economia amarildo@ufrj.br
  • 15. Desafios da Sustentabilidade População Mundial +2 Bilhões = 28% 28 Anos x1000 População Mundial - ONU amarildo@ufrj.br
  • 16. Desafios da Sustentabilidade População Brasileira 219.000.000 196.000.000 +23.000.000 amarildo@ufrj.br
  • 17. Desafios da Sustentabilidade Pirâmide da População Brasileira 1980 >60 Anos=6% amarildo@ufrj.br
  • 18. Desafios das Sustentabilidade Pirâmide da População Brasileira 2012 >60 Anos = 10% 20 Milhões amarildo@ufrj.br
  • 19. Desafios da Sustentabilidade Pirâmide da População Brasileira 2050 >60 Anos = 30% 64 Milhões amarildo@ufrj.br
  • 20. Desafios da Sustentabilidade ‐ Emissões Emissões globais de CO2 atingem recorde em 2011, diz AIE De acordo com relatório da Agência Internacional de Energia, a China foi o principal emissor global, com aumento de 9,3% Reuters |24/05/2012 Emissões globais de dióxido de carbono aumentaram 3,2% em 2011. 2011 As emissões globais de dióxido de carbono (CO2) pela queima de combustível fóssil aumentaram 3,2 por cento no ano 32 passado, atingindo um recorde de 31,6 gigatoneladas, informou a Agência Internacional de Energia (AIE) num balanço preliminar nesta quinta-feira. A China foi o principal emissor global, com um aumento de 9,3 por cento em suas emissões, disse a AIE, que tem sede em Paris. As emissões norte-americanas caíram 1,7 por cento em 2001, principalmente pela substituição de usinas a carvão para gás natural e também por um inverno mais brando que reduziu a demanda por aquecimento, segundo a AIE. amarildo@ufrj.br
  • 21. Desafios da Sustentabilidade - Emissões EUA + CHINA = 41% +26% amarildo@ufrj.br
  • 22. Desafios da Sustentabilidade – Água Mar do Aral Já foi o quarto maior lago do mundo com 68 000 km² de superfície e 1100 km³ de volume de água, mas em 2007 já havia se reduzido a apenas 10% de seu tamanho original, e em 2010 estava dividido em três porções menores, em avançado processo de desertificação.[1] d d ifi ã [1] A outrora próspera indústria pesqueira foi praticamente destruída, provocando desemprego e dificuldades econômicas. A região também foi fortemente poluída, com graves problemas de g p , g p saúde pública como consequência. O recuo do mar também já teria provocado a mudança climática local com verões cada vez mais quentes e secos, e invernos mais frios e longos.[2] amarildo@ufrj.br
  • 23. Desafios da Sustentabilidade - Água amarildo@ufrj.br
  • 24. Tópicos desta Apresentação 1) Tendências de Mercados e Empresas 2) O Tema da Sustentabilidade 3) O Desafio da Sustentabilidade 4) I Impactos d S t t bilid d nas Empresas t da Sustentabilidade E 5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico. Sistêmico 6) Investigando a Sustentabilidade na Agroindústria 7) Cenários Chaves 8) Conclusão amarildo@ufrj.br
  • 25. Quais os Impactos das Idéias de Sustentabilidade? As implicações da sustentabilidade p p ç para o mundo ainda não estão totalmente claras. A sustentabilidade vai mudar o cenário competitivo, ameaçando a sobrevivência de algumas empresas? A Sustentabilidade vai reduzir as Mudanças Climáticas? A Sustentabilidade vai tornar o Planeta melhor para se viver? amarildo@ufrj.br
  • 26. Como a Sustentabilidade tende afetar as Empresas Pesquisas apontam que a sustentabilidade tem o poder de afetar vários aspectos das operações das empresas, do desenvolvimento de produtos à produção, passando pelas vendas, ações de suporte ou manutenção. A sustentabilidade pode afetar de modo radical todo projeto de criação de valor realizado pelas empresas, empresas tanto a curto quanto a longo-prazo. amarildo@ufrj.br
  • 27. Scorecard da Sustentabilidade Dimensões Dimensões Financeira Sociedade Econômica Social Mercado Clientes Operações Empregados Recursos Parcerias Ambiental Dimensões Impactos A sustentabilidade exigirá que as empresas pensem e ajam Inovação de modo mais sistêmico do Tecnologia que fizeram até agora. é Educação amarildo@ufrj.br
  • 28. Consequências da Sustentabilidade nas Empresas Empresas precisarão de profissionais que pensem de modo integrado, sistêmico, com ampla visão dos negócios da empresa e i t d i tê i l i ã d ó i d de suas implicações sociais e ambientais, de forma a reprojetar atividades como Desenvolvimento de Produto, Planejamento de , j Produção, Vendas, Marketing. A Gestão de Pessoas precisará de modelos que reorientem atividades como incentivos e recompensas por metas alcançadas. Empresas terão que mensurar e avaliar resultados de atividades que, que muitas vezes são intangíveis vezes, intangíveis. Enfim, Enfim será necessário pessoas que consigam planejar em meio a cenários complexos e com visão sistêmica. amarildo@ufrj.br
  • 29. Contudo, deve-se ter em conta deve- que na realidade atual .... A prática da visão do mundo como um sistema ainda é incipiente. incipiente Problemas locais cada vez mais produzem efeitos globais. Negociações envolvem múltiplos agentes com diferentes visões/interesses. i õ /i t Pensar as consequências de longo prazo das decisões ainda é algo muito pouco praticado. Não conseguimos agir além das fronteiras circunscritas ao modelo mental vigente. Enfim, a um longo caminho a percorrer .... amarildo@ufrj.br
  • 30. Tópicos desta Apresentação 1) Tendências de Mercados e Empresas 2) O T Tema d S t t bilid d da Sustentabilidade 3) O Desafio da Sustentabilidade 4) Impactos da Sustentabilidade nas Empresas 5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico. 6) I Investigando a S t t bilid d na Agroindústria ti d Sustentabilidade A i dú t i 7) Cenários Chaves 8) Conclusão amarildo@ufrj.br
  • 31. Métodos para superar os desafios da sustentabilidade em mundos complexos Capacitar os membros da organização (principalmente os lideres) a planejar as decicões/ações de forma sistêmica. Desenvolver o aprendizado coletivo, usando a modelagem sistêmica como ferramenta para atingir investigar a sustentabilidade do negócio. Desenvolver cenários e avaliar riscos em todo o contexto D l ái li i t d t t do negócio, usando o computador e a simulação. Tornar a Sustentabilidade como parte integrante da cultura do Negócio. Desenvolver as equipes para enchergarem relações de causa e efeito no tempo, estimulando a ação local e o p , ç pensamento global. Veja o exemplo a seguir: amarildo@ufrj.br
  • 32. Modelando LUCRATIVIDADE LUCRO LÍQUIDO DESPESA OPERACIONAL Sistemicamente 1) Identificando LUCRO BRUTO DESPESA Q Questões ESTOQUE DESVIO DA TOTAL META 2) Definindo FATUAMENTO META de Mat. Prima Varíáveis CAPACIDADE AQUISIÇÃO Mat. Prima MÁXIMA DESPESAS DE PRODUÇÃO PREÇO ESTOQUE DE MATÉRIA PRIMA PEDIDOS DESPESA com Mat Prima Mat. PEDIDOS PRODUÇÃO CARTEIRA CAPACITAÇÃO PRODUTIVIDA MERCAD0 DE DA CLIENTES MÃODEOBRA EXPEDIÇÃO DESPESA ESTOQUE MÃO DE OBRA ACABADO JORNADA FADIGA NORMAL (8 HORAS) CRESCIMENTO QUALIDADE DO DO ATENDIMENTO MERCADO NECESSIDADE PRAZO DE DE HORA EXTRA HORAS TOTAIS ENTREGA A TRABALHAR CANAIS DISTRIBUIÇÃO amarildo@ufrj.br
  • 33. Modelando LUCRATIVIDADE + LUCRO LÍQUIDO DESPESA OPERACIONAL Sistemicamente + + 3)Esclarecendo - LUCRO BRUTO DESPESA Conexões ESTOQUE DESVIO DA TOTAL META 4) Projetando FATURAMENTO META de Mat. Prima o Crescimento CAPACIDADE AQUISIÇÃO Mat. Prima MÁXIMA DESPESAS DE + R+ PRODUÇÃO PREÇO ESTOQUE DE MATÉRIA + - PEDIDOS PEDIDOS PRODUÇÃO PRIMA DESPESA com Mat Prima Mat. CARTEIRA + + CAPACITAÇÃO MERCAD0 + PRODUTIVIDA DE DA MÃO- CLIENTES DE-OBRA EXPEDIÇÃO DESPESA ESTOQUE MÃO DE OBRA ACABADO JORNADA FADIGA NORMAL (8 HORAS) CRESCIMENTO QUALIDADE DO DO ATENDIMENTO MERCADO NECESSIDADE PRAZO DE DE HORA EXTRA HORAS TOTAIS ENTREGA A TRABALHAR CANAIS DISTRIBUIÇÃO amarildo@ufrj.br
  • 34. Modelando LUCRATIVIDADE + LUCRO LÍQUIDO DESPESA OPERACIONAL Sistemicamente + + 3)Esclarecendo - LUCRO BRUTO DESPESA Conexões ESTOQUE DESVIO DA TOTAL META 4) Avaliando FATURAMENTO META de Mat. Prima Limites CAPACIDADE AQUISIÇÃO Mat. Prima MÁXIMA DESPESAS DE + R+ PRODUÇÃO PREÇO ESTOQUE DE MATÉRIA + - PEDIDOS PRODUÇÃO PRIMA DESPESA com Mat Prima Mat. PEDIDOS CARTEIRA + + + + CAPACITAÇÃO MERCAD0 + PRODUTIVIDA DE DA MÃO- CLIENTES DE-OBRA EXPEDIÇÃO - DESPESA ESTOQUE MÃO DE OBRA ACABADO JORNADA FADIGA QUALIDADE CRESCIMENTO + E+ NORMAL (8 HORAS) + DO DO ATENDIMENTO MERCADO NECESSIDADE PRAZO DE DE HORA EXTRA HORAS TOTAIS ENTREGA + + A TRABALHAR CANAIS DISTRIBUIÇÃO amarildo@ufrj.br
  • 35. Modelando LUCRATIVIDADE + LUCRO LÍQUIDO DESPESA - OPERACIONAL Sistemicamente + + + 5) Visão Sistêmica + 4) Estratégia ) g - ESTOQUE LUCRO BRUTO + DESVIO DA - DESPESA TOTAL FATURAMENTO META de Mat. Prima META + + - AQUISIÇÃO CAPACIDADE + MÁXIMA + Mat. Prima DESPESAS DE + PRODUÇÃO + PREÇO + + - ESTOQUE DE +MATÉRIA + + + - PEDIDOS PRODUÇÃO PRIMA DESPESA com Mat Prima Mat. + + PEDIDOS CARTEIRA + + + + + CAPACITAÇÃO MERCAD0 + + - PRODUTIVIDA DE DA MÃO- CLIENTES + EXPEDIÇÃO DE-OBRA - DESPESA ESTOQUE + ACABADO MÃO DE OBRA + - - JORNADA FADIGA NORMAL + + QUALIDADE CRESCIMENTO DO + - (8 HORAS) + DO ATENDIMENTO MERCADO NECESSIDADE DE HORA EXTRA HORAS TOTAIS + PRAZO DE ENTREGA + + A TRABALHAR CANAIS DISTRIBUIÇÃO amarildo@ufrj.br
  • 36. Tópicos desta Apresentação 1) Tendências de Mercados e Empresas 2) O T Tema d S t t bilid d da Sustentabilidade 3) O Desafio da Sustentabilidade 4) Impactos da Sustentabilidade nas Empresas 5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico. 6) Investigando a Sustentabilidade na Agroindústria A i dú t i 7) Cenários Chaves 8) Conclusão amarildo@ufrj.br
  • 37. Sociedade Sustentabilidade Crescimento Populacional no Agronegócio. Escassez Alimentos Hábitos ...... Água de Consumo Terra Agricultura Biodiversidade o/Cultura Meio Ambiente e Familiar Fertilidade ....... ..... Agroindústria Político e A Sustentabilidade Clima Legislação Tecnologia Imposto Verde Impactos AmbAmb. Código Florestal Bio-Combust. Produção ..... ..... Produtividade Custos Logística Câmbio Como produzir de ..... forma sustentável? Economia amarildo@ufrj.br
  • 38. Sustentabilidade no Agronegócio Isolando Dimensões e Variáveis COTAÇÃO DO LUCROS DOLAR CUSTOS RECEITAS RELATIVOS INVESTIMENTOS Macro E M Economia i Negócio BALANÇA CUSTOS Tecnologia COMERCIAL TECNOLOGIA EXPORTAÇÃO PRODUTIVIDADE IMPORTAÇÃO PRODUÇÃO Ç AGROPECUÁRIA ESTOQUES FERTILIDADE ÁREA USADA PIB ÁREA DEMANDA PREÇOS DISPONÍVEL Terra T DESGASTE DO RENDA SOLO CONSUMO PREÇOS GLOBAIS PIB INDUSTRIAL E DE SERVIÇOS HÁBITOS DE CONSUMO Sociedade POPULAÇÃO amarildo@ufrj.br
  • 39. Sustentabilidade no Agronegócio Isolando Dimensões e Variáveis COTAÇÃO DO LUCROS DOLAR CUSTOS RECEITAS RELATIVOS INVESTIMENTOS Macro E M Economia i Negócio BALANÇA CUSTOS Tecnologia COMERCIAL TECNOLOGIA EXPORTAÇÃO PRODUTIVIDADE IMPORTAÇÃO PRODUÇÃO Ç AGROPECUÁRIA ESTOQUES FERTILIDADE ÁREA USADA PIB ÁREA DEMANDA PREÇOS DISPONÍVEL Terra T DESGASTE DO RENDA SOLO CONSUMO PREÇOS GLOBAIS PIB INDUSTRIAL E DE SERVIÇOS HÁBITOS DE CONSUMO Sociedade POPULAÇÃO amarildo@ufrj.br
  • 40. O que Influencia a Produção Agropecuária? COTAÇÃO DO LUCROS DOLAR CUSTOS RECEITAS RELATIVOS INVESTIMENTOS BALANÇA CUSTOS COMERCIAL - TECNOLOGIA - EXPORTAÇÃO + + IMPORTAÇÃO PRODUTIVIDADE PRODUÇÃO - AGROPECUÁRIA + ESTOQUES + FERTILIDADE ÁREA USADA PIB ÁREA DEMANDA PREÇOS DISPONÍVEL DESGASTE DO RENDA SOLO CONSUMO PREÇOS GLOBAIS PIB INDUSTRIAL E DE SERVIÇOS HÁBITOS DE POPULAÇÃO CONSUMO amarildo@ufrj.br
  • 41. O que a Produção Agropecuária Influencia? COTAÇÃO DO LUCROS DOLAR + CUSTOS RECEITAS RELATIVOS INVESTIMENTOS + BALANÇA CUSTOS COMERCIAL TECNOLOGIA EXPORTAÇÃO + + IMPORTAÇÃO PRODUTIVIDADE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA + ESTOQUES + + FERTILIDADE ÁREA USADA PIB ÁREA DEMANDA PREÇOS DISPONÍVEL + DESGASTE DO RENDA SOLO + CONSUMO PREÇOS GLOBAIS PIB INDUSTRIAL E DE SERVIÇOS + ? HÁBITOS DE POPULAÇÃO CONSUMO amarildo@ufrj.br
  • 42. Relações Circulares de Causalidade - Crescimento e Limitações COTAÇÃO DO LUCROS DOLAR CUSTOS RECEITAS RELATIVOS INVESTIMENTOS BALANÇA CUSTOS COMERCIAL E1 – Monoculturas TECNOLOGIA - EXPORTAÇÃO - E1 – Custo da Terra - - IMPORTAÇÃO PRODUTIVIDADE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA + ESTOQUES + - + FERTILIDADE ÁREA USADA PIB ÁREA - DEMANDA PREÇOS DISPONÍVEL - + DESGASTE DO RENDA SOLO CONSUMO PREÇOS GLOBAIS PIB INDUSTRIAL E DE SERVIÇOS HÁBITOS DE POPULAÇÃO CONSUMO amarildo@ufrj.br
  • 43. Relações Circulares de Causalidade - Crescimento e Limitações R1 – Expansão da Fronteira R2 – Expansão com Tecnologia + COTAÇÃO DO LUCROS DOLAR + CUSTOS RECEITAS RELATIVOS INVESTIMENTOS - E3 – Equilíbrios  Financeiros + + + BALANÇA CUSTOS COMERCIAL TECNOLOGIA - EXPORTAÇÃO - - + + - + IMPORTAÇÃO PRODUTIVIDADE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA + ESTOQUES + - + FERTILIDADE ÁREA USADA PIB ÁREA - DEMANDA PREÇOS DISPONÍVEL - + DESGASTE DO RENDA SOLO CONSUMO PREÇOS GLOBAIS PIB INDUSTRIAL E DE SERVIÇOS HÁBITOS DE POPULAÇÃO CONSUMO amarildo@ufrj.br
  • 44. Relações Circulares de Causalidade - Crescimento e Limitações + COTAÇÃO DO LUCROS DOLAR + CUSTOS RECEITAS RELATIVOS INVESTIMENTOS - + + + BALANÇA CUSTOS COMERCIAL TECNOLOGIA - EXPORTAÇÃO - - + E6 – Produção e  + - Demanda + IMPORTAÇÃO PRODUTIVIDADE PRODUÇÃO - AGROPECUÁRIA + + ESTOQUES + + R3 – Crescimento Demanda - + + - FERTILIDADE ÁREA USADA PIB ÁREA - DEMANDA PREÇOS DISPONÍVEL + - + + DESGASTE DO RENDA + + SOLO - + CONSUMO PREÇOS GLOBAIS PIB INDUSTRIAL E DE SERVIÇOS + ? HÁBITOS DE POPULAÇÃO CONSUMO amarildo@ufrj.br
  • 45. Relações Circulares de Causalidade - Crescimento e Limitações + + - COTAÇÃO DO LUCROS DOLAR + CUSTOS RECEITAS RELATIVOS - INVESTIMENTOS - - + + + BALANÇA CUSTOS COMERCIAL + ECNOLOGIA - EXPORTAÇÃO - - - + + - + - + IMPORTAÇÃO PRODUTIVIDADE PRODUÇÃO - AGROPECUÁRIA + E4/5 – Custos Relativos Economia Custos Relativos Economia + ESTOQUES + + - + + - - FERTILIDADE ÁREA USADA PIB ÁREA - DEMANDA PREÇOS DISPONÍVEL + - + + + DESGASTE DO RENDA + + SOLO - + CONSUMO PREÇOS GLOBAIS PIB INDUSTRIAL E DE SERVIÇOS + ? HÁBITOS DE POPULAÇÃO CONSUMO amarildo@ufrj.br
  • 46. Relações Circulares de Causalidade - Crescimento e Limitações + + + - COTAÇÃO DO LUCROS DOLAR + CUSTOS RECEITAS RELATIVOS - INVESTIMENTOS - - + + + BALANÇA CUSTOS COMERCIAL - + TECNOLOGIA O OG - EXPORTAÇÃO Ç - + - - + + - + - + IMPORTAÇÃO PRODUTIVIDADE PRODUÇÃO - AGROPECUÁRIA + + + ESTOQUES + E6 – Mercado Externo + - + + - - FERTILIDADE ÁREA USADA PIB ÁREA - DEMANDA PREÇOS DISPONÍVEL + - + + + DESGASTE DO RENDA + + SOLO - + CONSUMO PREÇOS GLOBAIS PIB INDUSTRIAL E DE SERVIÇOS + ? HÁBITOS DE POPULAÇÃO CONSUMO amarildo@ufrj.br
  • 47. Outras Dimensões... + + + - COTAÇÃO DO LUCROS DOLAR + CUSTOS RECEITAS RELATIVOS - INVESTIMENTOS - - + + + BALANÇA CUSTOS COMERCIAL - + TECNOLOGIA - EXPORTAÇÃO - + - - + + - + + - IMPORTAÇÃO PRODUTIVIDADE PRODUÇÃO - - AGROPECUÁRIA + + + ESTOQUES + + - + + - - FERTILIDADE ÁREA USADA Á PIB ÁREA - DEMANDA PREÇOS DISPONÍVEL + - + + + DESGASTE DO RENDA + + SOLO - + •Contaminação Agrotóxicos CONSUMO PREÇOS •Escoamento  da Produção GLOBAIS PIB INDUSTRIAL •Fatores Climáticos e Emissões Fatores Climáticos e Emissões E DE SERVIÇOS + ? HÁBITOS DE • Financiamento e Crédito POPULAÇÃO CONSUMO •Trabalhadores amarildo@ufrj.br
  • 48. Modelando com Stella – http://www.iseesystems.com amarildo@ufrj.br
  • 49. Modelando com Stella – http://www.iseesystems.com amarildo@ufrj.br
  • 50. Modelando com Stella – http://www.iseesystems.com amarildo@ufrj.br
  • 51. Tópicos desta Apresentação 1) Tendências de Mercados e Empresas 2) O Tema da Sustentabilidade 3) O Desafio da Sustentabilidade 4) I Impactos d S t t bilid d nas Empresas t da Sustentabilidade E 5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico. Sistêmico 6) Investigando a Sustentabilidade na Agroindústria 7) Cenários Chaves 8) Conclusão amarildo@ufrj.br
  • 52. Modelo de Simulação - Soja amarildo@ufrj.br
  • 53. Simulador de Cenários amarildo@ufrj.br
  • 54. Cenário de Futuros – BSC2 Business Simulation Cockpit amarildo@ufrj.br
  • 55. Cenários Sustentáveis? amarildo@ufrj.br
  • 56. Cenários para o Agronegócio (Brasil) amarildo@ufrj.br
  • 57. Cenários para o Agronegócio (Brasil) amarildo@ufrj.br
  • 58. Tópicos desta Apresentação 1) Tendências de Mercados e Empresas 2) O Tema da Sustentabilidade 3) O Desafio da Sustentabilidade 4) I Impactos d S t t bilid d nas Empresas t da Sustentabilidade E 5) Métodos para Estimular um Planejamento Sistêmico. Sistêmico 6) Investigando a Sustentabilidade na Agroindústria 7) Cenários Chaves 8) Conclusão amarildo@ufrj.br
  • 59. Resumo da Ópera 1) Tente pensar e agir no mundo de forma sistêmica. 2) Lembre: Os problemas de hoje são consequências das decisões d d i õ do passado. Os problemas do futuro serão d O bl d f t ã consequências das escolhas de hoje. 3) As idéias sobre a Sustentabilidade permanecerão por muito tempo, então prepare-se para elas. i ã l 4) Não acredite em tudo que você ouve ou lê. Elabore seus próprios modelos de entendimento da realidade e compartilhe-os. A i você aprenderá muito mais. ilh Assim, ê d á i i amarildo@ufrj.br
  • 60. FIM! Obrigado Ob igado pela atenção atenção. amarildo@ufrj.br Maio/2012 amarildo@ufrj.br