34. Funciones de la saliva PROTECCIÓN Diluyente Buffer Ayuda a prevenir las caries dentales Acción antimicrobiana (Lisozima, Ig A)
35. Funciones de la saliva GUSTO LUBRICACIÓN DIGESTIÓN El agua de la saliva humedifica el alimento y facilita que se disuelvan las moléculas El contenido mucoso facilita el pasaje del alimento a la faringe La amilasa salival inicia la digestión de los carbohidratos