Un pudín es un pastel o dulce que se hace mezclando ingredientes picados con huevos o leche y cociéndolos en un molde al baño María, pudiéndose servir caliente, templado o frío.
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Pudín
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2. ¿QUÉ ES UN PUDÍN?
Especie de pastel, dulce o salado, que se elabora con diversos
ingredientes picados y mezclados con huevos o leche, que se cuece y
cuaja dentro de un molde de paredes altas al baño María; puede
servirse caliente, templado o frío.