Comparative Study of Froth Making Capacity and Cleansing Action of Some Common Soaps

1. DEHRADUN
CHEMISTRY PROJECT
Comparative Study of Froth
Making Capacity and
Cleansing Action of Some
Common Soaps

2. Comparative Study of
Froth Making Capacity
and Cleansing Action of
Some Common Soaps
Project made by
 A.K. Gupta

3. विषय सूची
पृष्ठ संख्या
 प्रमाण पत्र 4
 प्रस्तािना 5
 परिचय 7
 प्रयोग के लिए आिश्यक सामग्री 8
 प्रयोग 9
 परिणाम 10
 अततरिक्त जानकािी 12
 सन्दर्भ 13
 आर्ाि 14

4. प्रमाणपत्र
प्रमाणणत ककया जाता है कक ____________
अनुक्रमांक _________ कक्षा 12 विज्ञान, ने
इस परियोजना कायभ को अपने अध्यापक
डॉ० ए० के ० गुप्ता के तनदेशन में स्ियं पूणभ
ककया है. इस परियोजना कायभ हेतु इन्होंने
िगर्ग 48 घंटे कायभ ककया है.
परियोजना में िणणभत सर्ी आंकड़ों को इन्होंने
स्ियं अपने प्रयोगात्मक कायभ द्िािा प्राप्त
ककया है.
ह० विषय अध्यापक _________
नाम डॉ० ए० के ० गुप्ता

5. प्रस्तािना
 साबुन औि डडटजेंट त्िचा औि कपड़ों से गंदगी
औि ग्रीस तनकािते हैं।
 सर्ी साबुन उनकी सफाई क्षमता में समान रूप से
प्रर्ािी नहीं होते हैं.
 साबुन उच्च िसायुक्त एलसड जैसे पालमटटक
एलसड, स्टीयरिक एलसड औि ओलिक एलसड के
Na औि K के ििण हैं।
 साबुनों की सफाई की कक्रया तेि में िंबी एल्काइि
श्ृंखिा की घुिनशीिता औि पानी में -COONa या
-COOK की घुिनशीिता पि तनर्भि किती है।
 जब र्ी साबुन एक गंदे गीिे कपड़े पि िगाया जाता
है, तो गैि-ध्रुिीय अल्ल्कि समूह तेि में घुि
जाता है जबकक ध्रुिीय-लसिा पानी में घुि जाता
है।
 इस तिीके से, तेि औि पानी के बीच एक पायस
बनता है जो फोम के रूप में टदखाई देता है।
 साबुन की धोने की क्षमता फोलमंग क्षमता के साथ-
साथ सफाई में उपयोग ककए जाने िािे पानी पि
तनर्भि किती है।

6.  Ca औि Mg के ििण लमसेि के गठन को बाधधत
किते हैं।
 ऐसे ििणों की उपल्स्थतत से पानी कठोि हो जाता है
औि इस प्रकाि ये ििण सफाई कक्रया में साबुन को
अक्षम बना देते हैं।
 सोडडयम काबोनेट जब कठोि पानी में लमिाया जाता
है तो Ca औि Mg के साथ कक्रया किता है औि
उन्हें बाहि तनकािता है।
 इसलिए सोडडयम काबोनेट का उपयोग कठोि पानी
के उपचाि में ककया जाता है।
 इस परियोजना का उद्देश्य विलर्न्न साबुनों की
फोलमंग क्षमता औि उस पि Ca औि Mg ििणों के
प्रर्ाि का पता िगाना है।

7. परिचय
 साबुन धोने औि सफाई के लिए पानी के साथ
उपयोग ककया जाने िािा एक सफै क्टेंट है, जो
ठोस बाि या धचपधचपे तिि के रूप में आता
है। साबुन में फै टी एलसड के सोडडयम या
पोटेलशयम ििण होते हैं
 यह आम तेिों या िसा के साथ कक्रया किके
प्राप्त ककया जाता है कक्रया को सैपोतनकफके शन
कहते हैं
 साबुन मुख्यतः दो विधधयों से बनाया जाता है
ठण्डी ि गमभ
 ठण्डी विधध से बने साबुन में क्षाि अथिा
िसीय अम्ि की कु छ मात्र शेष िह जाती है
 गमभ विधध से बना साबुन शुद्ध होता है
 कपड़े धोने का साबुन Na के िसीय अम्िों के
साथ बने ििणों का लमश्ण होता है
 नहाने के साबुन अथिा शेविंग क्रीम K के
िसीय अम्िों के साथ बने ििणों का लमश्ण
होता है

8. प्रयोग के लिए आिश्यक सामग्री
 ग्रेटा
 के लमकि बैिेंस (िासायतनक तुिा)
 5 बीकि
 5 पिखनिी
 ब्युरिट
 विलर्न्न साबुन
 जि (आसुत, नि, ि बबसििी)
 टाइमि (मोबाइि फ़ोन िािा)
 माकभ ि पेन
 वपपेट (5 लमिी िीटि)

9. प्रयोग
 प्रत्येक साबुन का ग्रेटा की सहायता से चूणभ
बनाया तथा दस दस ग्राम के तीन तीन
नमूने बनाये
 बीकिों पि नंबि डाि कि साबुन के नमूने
डािे तथा बीस बीस लमिी िीटि नि का
जि डाि कि घोिा
 पिखनलियों पि नंबि डािे तथा सेंटीमीटि
के धचन्ह िगाये
 वपपेट से 5 लमिी िीटि घोि नंबि लिखी
हुई पिखनिीयों में डािा, कॉकभ िगा कि
मुह बंद ककया
 पिखनिीयों को पिखनिी स्टैंड में िगा
कि जोि से िगर्ग 10 सेकं ड टहिाया
 बनने िािे झाग के स्ति को सेंटीमीटि में
मापा तथा नोट ककया
 5, 10, 15 तथा 20 लमतनट पश्चात झाग के
स्ति को पुनः सेंटीमीटि में मापा तथा नोट
ककया
 प्रयोग को बबसििी तथा आसुत जि के
साथ दोहिाया

10. परिणाम
 प्रयोग के दौिान हमने पाया कक साधािण
जि बबसििी तथा आसुत जि के साथ
परिणाम िगर्ग समान आये अतः इनका
औसत िे लिया गया
 कपड़े धोने के साबुनों में हमने रिन, घड़ी,
पतंजलि, तनिमा तथा डॉक्टि साबुन के
नमूने लिए
 परिणाम के अनुसाि पतंजलि साबुन ने
सबसे अधधक झाग टदया जो िम्बे समय
तक टटका
 अतः हम मान सकते हैं कक पतंजलि साबुन
कपड़े धोने हेतु अच्छा साबुन है
साबुन झाग की ऊं चाई सेंटीमीटर में
0
min
5 min 10
min
15 min 20
min
रिन 12 8 4 2 1
घड़ी 11 6 2.5 1 0
पतंजलि 17 12 7 5 2
तनिमा 13 7 4 2.5 1
डॉक्टि 9 5 2 1 0

11. परिणाम
 िक्स, पतंजलि गुिाब, संतूि, पीअसभ ि
िेक्सोना साबुन नहाने के साबुनों में चुने
गए
 साधािण जि बबसििी तथा आसुत जि के
साथ इनके परिणाम र्ी िगर्ग समान
आये अतः इनका औसत िे लिया गया
 परिणाम तनम्न हैं :
 नहाने के साबुन में झाग अधधक बनता है
औि तुिनात्मक रूप से पीअसभ साबुन
बेहति है
साबुन झाग की ऊं चाई सेंटीमीटर में
0
min
5 min 10
min
15 min 20
min
िक्स 14 9 6 3 1
पतंजलि गुिाब 15 10 6 3 1
संतूि 16 10 5 2 0
पीअसभ 19 12 7 3 1
िेक्सोना 12 8 5 2 0

12. अतरिक्त जानकािी
 शेविंग साबुन में थोड़ा ल्लिसिॉि लमिाते हैं
ल्जससे झाग का स्थातयत्ि बढ़ जाता है
 नहाने ि शेविंग के साबुनों में खुशबूदाि
तेि (Essential Oils) र्ी लमिाते हैं
 साबुनों में िंग खुशबूदाि तेि की गंध के
अनुसाि लमिाते हैं
 शुद्ध साबुन का घनत्ि जि के घनत्ि से
कम होता है अतः यह जि पि तैिता है
 साबुन मैं िजन बढ़ाने के लिए सोडडयम
लसलिके ट लमिाते हैं जो पािदशी होता है
 जि मैं घुिनशीि होने के कािण सोडडयम
लसलिके ट को द्रि कांच र्ी कहते हैं
 साबुन के आविष्काि से पहिे हम िाख से
कपड़े साफ़ किते थे

13. सन्दर्भ
 विककपीडडया
 विद्यािय पुस्तकािय
 NCERT Chemistry Book
 टहन्दुस्तान – समाचाि पत्र

14. आर्ाि
इस प्रोजेक्ट कायभ को पूणभ किने के लिए
ल्जन्होंने मुझे सहयोग ककया उनका आर्ाि
व्यक्त ककये बबना ये प्रोजेक्ट आधूिा ही
िहेगा I
 मेिी माताजी ि बहन
 मेिे गुरूजी
 मेिे लमत्र ..... औि
 मेिे वपताजी