Proyecto acerca de Cultivos alternativos y aplicación de técnicas que permiten el mejoramiento de estos, así mismo busca crear conciencia, cuidar, valorar y buscar formas de ayudar al planeta.

1. Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Propuesta de Cultivos Alternativos
Zuleyma Lorena Ortiz García
Curso:
Tecnología e Informática
Ciclo VI
Tutor:
Laura Bibiana Calderón Medina
Pamplona
26 de noviembre de 2019.

2. Proyecto Tecnológico
1.- Identificación del problema:
Debido a los diferentes cambios climáticos y a que
los cultivos se encuentran a campo abierto, las hortalizas
de la región se están viendo atacadas por plagas que
interrumpen su producción lo que está generando pérdidas
a los agricultores.
Toledo, es uno de los Municipios de Norte de
Santander en Colombia, donde son pocos los periodos de
verano que se logran percibir, pues normalmente es una
zona húmeda y de constantes lluvias, por lo tanto, la población en muchas ocasiones pierde
cultivos debido a los desastres provocados por los fuertes inviernos, así como la presencia de
hongos o plagas en los cultivos, todo producto de la humedad. Ahora bien, teniendo en cuenta
algunas de las producciones agrícolas que se dan en la región son: café, caña, panela, cítricos,
plátano, morón, fríjol, maíz y fresa.
En base a lo ya dicho, una de las fincas que se ven afectadas es la de mis tíos y primos, en
una de las veredas de Toledo, conocida como San José del Pedregal, quienes en ocasiones se
confían de producir solo una cosa sin prevenir los desastres o perdidas agrícolas. Y que, por
testimonio de ellos, a veces no se logra sacar suficiente producto al mercado que cubra con gastos
de inversión.

3. 2.- Alternativas de Solución al problema:
Algunas de las posibles soluciones a este problema y de las cuales solo se tomará una son:
 Crear un techado para cubrir el cultivo de
la lluvia.
 Intensificar el uso de plaguicidas y
fungicidas.
 Desarrollar un cultivo alternativo
aplicado en el hogar, al cual se le pueda agregar
abono orgánico producido por las lombrices y a
su vez elaborar plaguicidas naturales.
De estas tres propuestas la más factible es la tercera, ya que la idea de tener en la casa una
pequeña huerta elaborada a basa de desechos orgánicos y abono proveniente de lombrices es
fascinante, y a su vez nos ayuda a prepararnos para cualquier eventualidad, ya que estos también
sirven como semilleros para grandes cultivos, lo que es el caso de la finca) y a su vez
contribuimos con el ambiente, pues se procurará usar materiales reciclables, ¿cómo se
representará o verá esta idea?, a través de un cajón orgánico en casa, que también se le dirá a
personas de fincas para que los hagan dentro de sus casas, y así tengas en siembra nuevos
cultivos para semillas y cuando surjan problemas con otros cultivos, se puedan sembrar los que
ya están saliendo. Esta idea trae como beneficio, que no se necesite depender de los productos
caros del mercado, sino que nuestro cultivo nos genere alimentos en casa para cubrir nuestros
gastos y consumo.

4. Ahora bien, para empezar el desarrollo de este proyecto, es indispensable saber un poco
acerca de los cultivos organipónicos, los lombrisario y los plaguicidas naturales. Los cultivos
alternativos son definidos por Neri. J. & Medina. M. (2019) como:
“Aquellos que, por sus características, permiten sustituir o complementar
a los que se producen de manera tradicional y que, al registrar mejores
precios por su alta demanda internacional representan una oportunidad
para mejorar la rentabilidad del campo y el ingreso de los productores
agrícolas” (s/n).
Es decir que los cultivos alternativos son los que se implementan como segundas opciones
para redirigir la agricultura, pues esto compensa la perdida que se tenga un ejemplo con el café,
porque baja de precio y al vender el segundo cultivo se logran las ganancias que no se obtuvieron
del primero; ahora bien, se busca otro cultivo para sembrar, preferiblemente aquellos que no
necesiten del mismo elemento o nutriente, y normalmente las leguminosas son perfectas, ya que
aportan nitrógeno del aire al suelo. En cuanto a los abonos orgánicos, son los que a partir de
materia o desechos orgánicos se pueden producir, uno de estos es el producido por las lombrices,
definido por LomBec (s/f) como “El humus de lombriz LOMBEC es un fertilizante orgánico y
ecológico, resultado de las transformaciones por parte de las lombrices rojas de California”, lo
que quiere decir, que las lombrices serán las que hacen todo el proceso y la persona se encargará
solo de alimentarlas y recoger el abono.
Por último, los fungicidas orgánicos o naturales son recursos de gran ayuda, que liberan
de gastos y que no generan ninguna problemática en la salud de quien lo consume, muchos de
estos son fáciles de hacer y de gran utilidad todo esto en base a lo que dice Ecoinventos (s/f).
Pero ¿por qué se definen todos estos términos?, ya que estos serán los que se tomarán en cuenta

5. para el desarrollo del proyecto de cultivos alternativos. En cuanto a la elaboración de los
fungicidas, son muy fáciles, ya sea a base de ajo, picante, el mismo cilantro o en este proyecto el
fungicida a base de hoja de tabaco.
3.- Proyección de la solución:
Ya teniendo la estructura lista de nuestro cajón o
huerta en casa, se le agrega la tierra si es posible
antes un poco fertilizada, a veces la regalan, y se
siembran las semillas de lechuga por una de las
divisiones, el cilantro por otra, el perejil por otro
y la cebolla en otra, por eso le hicimos las cuatro
divisiones.
Bosquejo que permite visualizar el cajón o huerta orgánica

6. Cerca del cajón se coloca la cesta con lombrices Californianas, y en esa cesta se estarán
echando los desechos o residuos de cascaras u otros que salen al cocinar.
Y en un pote aparte tendremos el fungicida en fermentación que en materiales y tiempo se
explica cómo se procede para su elaboración.

7. 4.- Materiales y Herramientas:
Algunos de los materiales que se utilizaran son:
 Clavos.
 Recortes de madera que
desechan en las carpinterías.
 Una cesta plástica con
huecos pequeños en el fondo.
 Un pote donde viene la
pintura por galón, que se lava bien
y se utiliza para guardar los
desechos orgánicos de la cocina.
 Pintura del color que desee.
 Martillo.
 Serrucho.
 Tierra.
 Lombrices.
Para hacer el fungicida:
 1 kl de hoja de tabaco.
 100 g de Jabón de tierra.
 10 litros de agua.
Los clavos y las tablas serán utilizados para la elaboración de un cajón para allí sembrar la
lechuga, cilantro, cebolla junca y perejil.

8. Las tablas de 30cm de altas x 4 metros de largo y de ancho 1,50 metros, a este cajón se le
hace 4 divisiones cado una de 1 metro para colocar lo ante mencionados.
Los potes plásticos se utilizarán para almacenar las plantas y se les abre un hueco grande
y uno pequeño.
La cesta donde estarán las lombrices se encontrará ubicada al lado de la huerta o cajón y
se le echará lo desechos orgánicos de la cocina que siempre serán depositados en el pote de
pintura que reutilizaremos bien lavado.
Para hacer el fungicida orgánico: Se muelen las hojas de tabaco con el agua, se deja
fermentar por dos días, se mezcla el jabón con el agua hasta obtener una solución espesa no muy
jabonosa, esto para controlar los objetos de cuerpo blando como las mariposas, polillas, las
moscas y gusanos.
5.- Costos y Tiempo:
Ya que las materias que se utilizan son en su mayoría reciclables y las herramientas son
las que tenemos en la casa, no llevan un mayor
costo, posiblemente en la pintura para arreglarlo
muy bien y en los clavos o puntillas.
 Tabla: 2 de 4 metros y 1 de 3 metros (en las
carpinterías a veces sacan tablas que no les
sirven y las regalan).
 Clavos o Puntillas 6.000 pesos.

9.  Pintura (Color deseado) ¼ de pintura 9.000 pesos.
 Una cesta de frutas vacía 10.000 pesos.
 Las lombrices me las facilita una tía que también tiene un abono orgánico y los residuos
de la cocina son completamente gratis, pues en lugar de desecharlos, se pueden
aprovechar para nuestro beneficio.
 Las semillas de cilantro se sacan del cilantro que compramos en el mercado que a veces
cuesta 1.000 pesos.
 Semilla de lechuga 2.000 pesos.
 Semillas perejil 2.000 pesos.
 Cebolla junca 2.000 pesos.
 Barra de jabón de tierra 2.000 pesos.
 Hojas de tabaco, las regalaron.
Tiempo: Se estima que para la elaboración del cajón se va entre 1 a 3 días, dependiendo
del tiempo con que contemos. Y en cuanto a lo que se sembrará tiene un tiempo de 1 a 2 meses
para su crecimiento. Y en cuanto al abono, este
se va a producir a medida que se les eche los
desechos orgánicos, y se les conoce como
Compost y su sistema será en Pilas (cesta
plástica) ya que se agregaran todos los desechos
allí y las lombrices tienen su espacio y tiempo
de alimentarse y generar lo que buscamos, pero
claro está, inicialmente se procura buscar tierra
que este abonado. Es importante recordar que todo esto se llevará a cabo en un domicilio que

10. tiene 2da planta y que está en construcción y por tanto se ubicará en un lugar donde ingrese luz
solar. El fungicida tarda 2 días en fermentar para ser usado.
6.- Valoración de los resultados:
Ya que es un proyecto fácil de elabora, es muy
posible hacerse y obtener buenos resultados, pero para
estos se contará con un tiempo de 2 meses, así mismo
para hacer todo esto debemos acomodar todo de
acuerdo al tiempo con que dispongamos, y se busca
incentivar para que los vecinos hagan algo similar y así
nunca faltarán productos agrícolas en el hogar, si es
posible cada persona siembra algo diferente y en el
momento en que se necesite se hace una especie de
trueque.

11. Bibliografía
 Neri. J. & Medina. M. (2019). Cultivos alternativos como un mecanismo para el desarrollo
de zonas áridas. El caso de la jojoba en el Altiplano potosino. Recuperado el 20 de
noviembre 2019 de: https://www.inegi.org.mx/rde/2019/04/23/cultivos-alternativos-como-
un-mecanismo-para-el-desarrollo-de-zonas-aridas-el-caso-de-la-jojoba-en-el-altiplano-
potosino/
 Inea. (2011). Cultivos organiponicos. Recuperado el 20 de noviembre de 2019 de:
https://cultorganoponico.blogspot.com/2011/05/que-es-un-cultivo-
organoponico.html?m=1
 Hidropónia. (2014). Huerto Organipónico paso a paso. Recuperado el 21 de noviembre de
2019 de: https://hidroponía.mx/huerto-organoponico-paso-a-paso/
 LomBec.(s/f). Humus de lombriz lombec. Recuperado en 21 de noviembre de 2019 de:
https://www.lombec.com/producto_humus_de_lombriz_html
 Compostadores.(s/f). La lombricultura. Recuperado el 22 de noviembre de 2019 de:
https://www.compostadores.com/descubre-el-compostaje/vermicompostaje/172-la-
lombricultura.html
 Cucutanuestra. (s/f). Toledo Norte de Santander. Recuperado el 22 de noviembre de 2019
de: https://www.cucutanuestra.com/temas/geografía/municipios/region-
sur/toledo/toledo.html
 Ecoinventos. (s/f). Pesticidas caseros ecológicos para las plantas. Recuperado el 22 de
noviembre de 2019 de: https://ecoinventos.com/pesticidas-caseros-ecologicos-para-
plantas/