5. 이미 고시되지 않은 원료 및 제품에 대해서 과학적으로 입증된 효능, 안전성, 기준규격 자료를 제출하여 각각의 원료에 대해 우선 기능성에 대해 인정을 받고, 인정된 원료 및 이를 사용하는 제품에 대해 각각 기준규격을 인정받아 그 회사에서만 생산, 판매 할 수 있는일종의 특허권부여. 1등급 : 동물실험, 임상시험이 여러 나라에서 이루어졌고, ‘역학조사’ 첨부- 지금까지는 충치 예방 목적의 ‘자일리톨’이 유일하다. 표시: ‘--는 OO의 개선에 도움이 됩니다’. 2등급 : 동물실험, 임상시험 수차례 실시 된 것으로, 매우 신뢰할 수 있는 제품에 해당됨 표시: ‘--는 OO의 개선에 도움이 될 수 있습니다’ 3등급 : 동물실험만 있었거나, 동물실험과 간단한 간이 임상시험 행해져서 효능은 인정하겠으나 다소 근거 자료가 부족한 제품 표시‘--는 OO의 개선에 도움이 될 수도 있으나, 인체에서의 확인이 더 필요합니다’ 개별인정형건강기능식품(Product specific health functional foods)
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8. 기능성식품의 분류 생리기능별, 원료소재별, 식품유형(제품형태)별 등으로 구분이 가능, 이중 생리기능별 구분은 다음과 같다. (1) 생체조절분야 : 자율신경계의 조절작용 이상을 방지하거나 치료하는 기능은 물론 스트레스로부터 오는 교감신경과 부교감신경의 이상작용을 시정하는 것 등을 포함한다. 그 외에도 감미를 느끼지 못하게 함으로써 당분의 섭취를 억제하게 하는 등 섭취기능 조절식품이나 당분이나 지방 등의 체내 흡수를 조절하여 영양수급을 조정하는 흡수기능 조절식품 (2) 질병예방분야 : 알레르기를 억제하는 식품이나 면역력을 향상시키는 면역부활식품 등과 고혈압, 당뇨병 등 주로 성인병에 효과가 있는 식품 (3) 질병회복분야 : 주로 혈액순환에 관한 기능을 포함하는 식품이 차지, 동맥경화를 방지하거나 혈액을 생성하는데 도움이 되는 기능성분이 함유된 식품 (4) 노화억제분야 : 최근 노화의 원인중의 하나인 과산화지질의 억제- 비타민E 등 과산화지질 생성억제 식품과 기타 고령자용 식품
14. 자몽주스- 고혈압 치료제, 항우울제, 알레르기 약 복용할 경우 주의 고혈압 치료제 중 ‘칼슘 채널 차단제’인 암로디핀(amlodipine), 니페디핀(nipedipine), 니카르디핀(nicardipine)과 ‘스타틴 계열’로 알려져 있는 HMG-CoA환원효소 저해제인 심바스타틴(simvastatin), 로바스타틴(lovastatin), 아토르바스타틴(atorvastatin)을 복용하시는 분은 자몽주스와 약을 함께 복용하지 말아야 . 자몽주스는 약의 흡수를 도와 약의 혈중 농도가 갑자기 증가하여 약효가 지나치게 나타날 수 있기 때문입니다. 이러한 약을 복용한 경우에는 충분한 시간이 지난 후 자몽주스를 섭취하는 것이 좋다. 또한, 항우울제인 사낙스, 콧물감기나 알레르기 증상에 사용되는 항히스타민제인 터페나딘 등은 자몽주스와 함께 복용할 경우, 약물의 간 대사에 방해를 받으므로 주의해야 하며, 항불안제인디아제팜(diazepam), 알프라졸람(alprazolam), 로라제팜(lorazepam) 등도 자몽주스와 함께 복용할 경우 주의해야. 자몽주스와 병용투약금기
24. 건강식품 TREND ●심플한 복합제품을 통한 고급화 바람 -제품의 기능 뿐 아니라 제조 과정까지 관심. -유기농 소재, 믿을 수 있는 유통을 중시. -타켓 고객의 연령대, 라이프 스타일등을 고려해 맞춘 두 개 이상의 기능성 원료를 복합했지만 식품첨가물은 없는 프리미엄 제품이 인기. ● 대사증후군예방제품 -국민 3명 중 1명이 비만, 서구화된 식습관 개선 및 예방 대책이 절실. (여성 뿐 아니라 남성에게도 높은 관심) -비만관리, 콜레스테롤, 혈관관리, 혈당조절 등 성인병 관련 제품이 인기. ● 정신건강 -정신건강 유지를 통한 삶의 질 개선에 관심. (천연식품, 천연재료표시) -스트레스관리, 눈관리, 간관리 등 정신건강 및 정신건강과 직접적인 관련이 있는 제품이 인기.
25. 건강식품 Market-trend •이율배반적인 제품 인기(Paradox)-무방부제이면서 유통기한이 긴 제품, 합성색소를 사용하지 않고도 색이 예쁜 제품등 이율배반적 제품이 기술혁신을 통해 등장 •업종간 융합 추세 확대(Convergence )-산학협력, 이종업계 기술도입등을 통해 식품업계에도 새로운 고객가치 제안에 성공하는 업체가 시장의 흐름을 주도 •액상, 젤리등 제형의 변화(Variation.)-고객들이 건강기능식품을 쉽게 접할 수 있도록 먹기 편한 제형의 변화를 시도 •개별 인정형 소재 각광(Officially –recognized )-밀크씨슬, CLA, 헛개나무열매추출물등 개별 인정형 소재를 통한 BI(브랜드 아이덴티티) 구축은 성공 요인. 간장질환이나 피부기능 제품이 각광 •연령대, 성별, 적용 부위 등 세분화(Diversify )-인구 통계학적 요소와 인체 적용 부위 등에 따라 제품 세분화가 본격적으로 진행. 인당 건강기능식품 소비금액은 미국이나 일본, 호주등에 비해 절반 이하 •경제 위기 학습효과로 인한 가치 함축적 제품 성장(Multipurpose)-재정위기는 '합리적소비'를 내재화, 가치함축적이면서도 상대적으로 저가격 제품 각광
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27. 미국 총판 회사 지정, 제품교육 주기적실시 미국 주요고객사들을총판사와 같이 방문하여 본사에서 주도적 Presentation. 미국총판사는 미국 박람회 참여, 고객사 발굴 및 Business Meeting, 전문지 기사 광고 등을 진행. 건강식품 수출성공사례 특징