Yeray Forés Mondoño

Valencia Area, Spain Spain

Asesor Gastronomico y Profesor de Cocina en VCC

Hospitality / Leisure

Soy un Chef especialista en el asesoramiento a restaurantes y formación a profesionales del sector en ámbitos como: Gestión de equipos y coaching Creación de modelos de negocio y ofertas gastronómicas Especialista en costes, viabilidad y margenes de explotación Profesor de alta cocina y gran comunicador que ha participado en cursos con Levante, Las provincias, ACECOVA, y muchos mas Mis objetivos son la formación, divulgación y crecimiento de la gastronomía local y nacional. Disfrutando de la pasión por la cocina y la enseñanza.