La yuca , producto neolítico de América

1. LALA YUCA EN AMÉRICA
YUCA
en AMÉRICA
•ELISA REA
•STEFANY RODRÍGUEZ
•JAIME GUARACHI

2. • El nombre “yuca de origen quiché, llamada “yog”,
significa:“se amasa molida”
• Tubérculo perteneciente a la familia Eufhorbacea y al
género Manihot, conocida por todos los habitantes de
América.

3. La yuca fue
introducida
por aborígenes
provenientes del
Caribe

4. • La yuca era cultivada por los timotes-cuicas de la
Sierra de Mérida, Venezuela.

5. Acuña, describe descubrimiento del
Amazonas, y a la yuca o mandioca como
alimento de esas regiones.
* También se menciona la yuca en la
Cuenca del Orinoco y en los Llanos de
Venezuela.

6. En el S XVI, se cultivó yuca en: Trinidad,
Venezuela y Nueva Granada.
Los Saes y Guayupes hacían “casabe” y
“chicha”.

7. Acuña, describe
descubrimiento del
Amazonas, y a la yuca
o mandioca como
alimento de esas
regiones.
* También se
menciona la yuca en
la Cuenca del Orinoco
y en los Llanos de
Venezuela.

8. En la cultura de los indios muzos, habitantes del
Alto Magdalena, usaban la hoja de la yuca como
alimento.

9. Jiménez de
Quesada en:
“El Dorado”,
Provincia de
Palenques: Los
indios usaron
“cibucanes y
rallos”.

10. En República Dominicana:
De fibras de palmera,
llenas de yuca rallada al
ser estiradas hacen las
veces de prensa y se
extrae el “yare” o líquido.

11. • En Manaos, las
mujeres hacen los
trabajos agrícolas, las
plantaciones son de
camote (batata) y
yuca.
• La raíz rallada se
• De la yuca amarga el seca y se prepara el
“beiju”.
veneno se extrae por
inmersión y prensado
una vez rallada.

12. • El jugo venenoso (yare) , después de hervirlo se bebe
“manjokoera”.
• En excavaciones realizadas en el Perú en tumbas de
civilizaciones primarias se encontró: algodón, papa,
yuca y resto de otras plantas disecadas.

13. • En el Ecuador el
cultivo de la yuca se
dio durante la
conquista española.
• En Moyobamba los
naturales toman
por la mañana
media totuma de
“masato”, o agua
con yuca cocida y
fermentada con
saliva.
• los indios conservan
envuelta en hojas
de plátano, que es
la fuerza para el día.

14. • En Ancón
(Perú), fueron
encontradas
tumbas con
momias junto a
las cuales había
semillas de
yuca seca, entre
otras.