2. VITAMINAS VITAMINAS Las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos y son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y cotidiana.
3. CARACTERISTICAS Y FUNCIONES. AYUDAN A LA CURACION DE EMFERMEDADES DE DEFICIT ALIMENTARIO PRESENTES EN CELULAS DE: ANIMALES PLANTAS MICROORGANISMOS ESCENCILES PARA EL METABOLISMO SON CATALIZADORES EN REACCIONES BIOQUIMICAS NO SON SINTETIZADAS EN NUESTRO ORGANISMO
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27. ENCICLOPEDIA DEL CONOCIMIENTO, Biología Celular – Biología de los organismos 1 Espasa Calpe S.A,2003.
28. ENCICLOPDIA TEMATICA UNIVERSAL, Nueva Autodidactica Edición Océano, Barcelona-España.
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30. Vitaminas Liposolubles e Hidrosolubles. http://www.dietas.com/articulos/vitaminas-liposolubles-e-hidrosolubles.asp.
31. Esmeralda Díaz Aroca. La vitamina A (retinol), combate los signos del envejecimiento. http://cocina-antiox.blogspot.com/2010/01/la-vitamina-retinol-combate-los-signos.html.
