Grupo Bimbo es una empresa líder mundial en panificación con operaciones en 21 países. Ha desarrollado una estrategia de responsabilidad social integral que incluye mejorar la nutrición de sus productos, certificaciones ambientales, iniciativas de limpieza pública y diálogo con grupos de interés como empleados, proveedores y comunidades. El documento describe los compromisos y retos continuo de Grupo Bimbo para ofrecer productos saludables y operaciones sustentables.

1. INSTITUTOTECNOLOGICO SUPERIOR DE ALAMO
TEMAPACHE
PRACTICA:
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL DE
GRUPO BIMBO
UNIDAD 3
ALUMNO:
VICTOR HUGO CRUZ RODRIGUEZ
DOCENTE:
PSICO: ALBA DELIA AGUIRRE MEDECIGO
CICLO ESCOLAR:
ENERO 2014- JULIO 2014

2. INTRODUCCION
Grupo Bimbo es una empresa mexicana líder global en panificación. con operaciones en
América, Asia y Europa. En 2013, generó US$ 13.786 millones. Desde 1980 sus acciones
cotizan en la “Bolsa Mexicana de Valores” con la clave de pizarra BIMBO.
Produce más de 10.000 productos bajo más de 100 marcas de reconocido prestigio entre las
que se encuentran: Arnold, Barcel, Ben’s, Bimbo, Brownberry, Dempster’s, Dulces Vero,
Eagle, Entenmann’s, Fargo, El Globo, Marínela, McGavin’s, Mrs. Baird’s, Nutrella,
Oroweat, Plus Vita, POM, Pullman, Ricolino, Sara Lee, Silueta, Tía Rosa, Thomas’,
Villaggio, entre otras.
Cuenta con más de 128,000 colaboradores y está integrado por 169 plantas (39 en México y
130 en el extranjero), 3 comercializadoras y 8 asociadas estratégicas. Los productos de
Grupo Bimbo se venden en más de 2,3 millones de puntos de venta ubicados en 21 países
en el mundo, incluyendo: Argentina, Brasil, Canadá, Chile, China, Colombia, Costa Rica,
España, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay,
Perú, Portugal, Reino Unido, El Salvador, Uruguay y Venezuela en 3 continentes: América,
Asia y Europa. Tiene sus oficinas corporativas en Santa Fe y Álvaro Obregón, Ciudad de
México.2
Posee una red de distribución extensa en México y una de las más grandes del continente
americano que supera las 52,000 rutas y al igual que la de otras empresas, opera bajo un
esquema de visitas recurrentes a los canales de venta, en algunas ocasiones realizan visitas
hasta más de 3 veces por día al mismo establecimiento.

3. INTEGRACION DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL DE GRUPO
BIMBO EN EL DIA A DIA
Nuestra estrategia de Responsabilidad Social:
En Grupo Bimbo entendemos la Responsabilidad Social Corporativa como una guía que
orienta nuestras acciones cotidianas y, por tanto, es parte esencial de nuestros resultados
económicos, sociales y ambientales.
Nuestra Responsabilidad Social nos permitirá ser más sostenible a largo plazo y ser una
empresa más sólida e integrada al desarrollo sustentable. Por ello, desde los niveles más
altos de dirección, se definió la estrategia de Responsabilidad Social (RS).
Esta estrategia se ha fortalecido durante los últimos años, fundamentándose, en primer
lugar, en los objetivos propuestos en la Visión 2015 de Grupo Bimbo; en segundo lugar, en
los valores de nuestra empresa; y en tercer lugar, integrándose en el Modelo Grupo Bimbo
documento que incluye el sistema de gestión general de nuestra organización.
Hoy en día, la Responsabilidad Social es un elemento motor, totalmente integrado al
sistema de gestión de la estrategia y del funcionamiento de nuestra empresa; tal y como se
describe en el Modelo Grupo Bimbo.

4. VISIÓN DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL DE GRUPO BIMBO
En 2015 confirmamos nuestro liderazgo en Responsabilidad Social y la implementación del
modelo de responsabilidad social en todas nuestras operaciones, fortaleciendo la ventaja
competitiva y respondiendo a las necesidades de nuestros grupos de interés.
"El objetivo principal del Modelo Grupo
Bimbo es unificar los criterios de actuación en
todos los niveles y responsabilidades de la
empresa en el mundo para crecer de forma
sostenida y con recursos sustentables."
"La Estrategia es el reflejo de la pasión y el
trabajo que realizan todas las personas del
equipo de Grupo Bimbo para ofrecer
productos de la más alta calidad a nuestros
clientes y consumidores, cuidando siempre la
confianza que depositan en nosotros. Este
proceso que cumplimos con efectividad cada
día es el que nos permite seguir creciendo y
emprendiendo por un mundo más
sustentable."

5. Los comprometidos de la plataforma de Responsabilidad
Social de Grupo Bimbo
INDICES

6. BIMBO Y EL DESARROLLO SUSTENTABLE
Los ámbitos de la estrategia de Responsabilidad Social se definieron con base en un análisis
de los impactos más relevantes que genera Grupo Bimbo en cuanto al contexto de
sustentabilidad actual y cómo quisiéramos beneficiar a nuestros grupos de interés.
Integración de la gestión de riesgos relacionados con la responsabilidad social:
En relación con los desafíos del contexto de responsabilidad social, es importante mencionar
que es política de Grupo Bimbo, conducir nuestras operaciones bajo un ambiente de control
y de manera compatible con el medio ambiente, tomando en cuenta para ello, la integridad
de los sistemas naturales, incluyendo: tierra, agua, aire y la biodiversidad.
Para coordinar los esfuerzos, existe un Comité Corporativo de Riesgos, que sesiona
periódicamente y un Administrador Corporativo de Riesgos. La principal tarea de este
Comité, es el seguimiento o reporte de los eventos extraordinarios que puedan afectar el
funcionamiento de Grupo Bimbo.
La Administración de Riesgos es un sistema que integra procedimientos, prácticas y
tecnologías que nos ayudan a identificar peligros, estimar contingencias, desarrollar sistemas
de mitigación y ponerlos en práctica como medidas preventivas.
Los objetivos de la Administración de Riesgos incluyen tener una visión corporativa de los
riesgos que asume Grupo Bimbo por desarrollar su negocio, identificar y vigilar los riesgos
a los que la Compañía se expone. También deben de coordinar los esfuerzos dirigidos a la
administración, mitigación o gestión de riesgos así como promover el entendimiento y
administración de los riesgos en todos los niveles de la Empresa.

7. PRINCIPALES COMPROMISOS DE GRUPO BIMBO CON LA
SOCIEDAD
Destacamos las siguientes iniciativas:
 En cuanto a nutrición, calidad e inocuidad alimentaria, nos adherimos a iniciativas
internacionales como la que propone el Whole Grains Council (WGC); al Acuerdo
PLEDGE recomendado por el International Food and Beverage Alliance (IFBA); el
British Retail Consortium (BRC) y el Global Food Safety Initiative (GFSI).
 Respecto a iniciativas globales en medio ambiente y compras responsables,
destacan la certificación del Forest Stewardship Council (FSC), y la iniciativa del
aceite de palma sustentable del Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), ambas
coordinadas en México por Reforestamos México, Asociación Civil de Grupo
Bimbo. También patrocinamos y promovemos la participación de nuestros
colaboradores en "Limpiemos Nuestro México", una campaña de Fundación
Azteca.
Premios recibidos en 2011
En este periodo, instituciones locales e internacionales reconocieron nuestro esfuerzo a
través de premios y distinciones en temas de desempeño empresarial, medioambiental,
comunicación responsable, nutrición y Responsabilidad Social.

8. GRUPOS DE INTERES
El proceso de consulta y diálogo con organizaciones y personas pertenecientes a los grupos
de interés, que Grupo Bimbo ha definido, se está fortaleciendo constantemente. Con la
persona como valor central de la cultura empresarial y los lineamientos de la "International
Union of Bussiness Executives" (Uniapac), la alta dirección de la empresa definió a sus ocho
grupos de interés más cercanos.
Para Grupo Bimbo, los grupos de interés son aquellos que impactan o son impactados por
nuestras acciones. Debemos aceptar nuestra responsabilidad y, en la medida de lo posible,
cumplir sus expectativas y promover su desarrollo.
Queremos fomentar una relación de valor agregado mutuo con cada uno de ellos. Con este
objetivo, desarrollamos los principios de nuestra relación con ellos y una serie de canales de
comunicación en los que cada vez invertimos más.

9. TABLA DE GRUPOS DE INTERES

10. COMPROMETIDOS CON LA SALUD DE LA SOCIEDAD
+Se desarrollan 117 nuevos productos con un mejor perfil nutrimental
RETOS FUTUROS:
 acelerar la innovación para ofrecer una mayor gama de productos saludables a nuestros
consumidores.
 Lograr un impacto social positivo a través de nuestros productos, comunicación y
marcas.
 Asegurar la confianza continua de nuestros consumidores, mientras seguimos
invirtiendo en la calidad y seguridad de nuestros productos.
 Desarrollar nuevas alianzas con instituciones académicas, instituciones públicas y
privadas y la sociedad civil para lograr un impacto significativo en programas de
promoción de estilos de vida saludable.
 Desarrollo de un proceso estandarizado de innovación.
 Cumplimiento al 100% del Pledge (comunicación responsable con niños menores de 12
años).
 Mejora en más de 700 productos de Grupo Bimbo:
 Reducción en nutrimentos de impacto en la salud pública —como grasas totales,
grasas saturadas, azúcar y sodio— en 569 productos.
 Incorporación de 42 nuevos productos con granos enteros y el sello del Whole
Grains Council.
 Desarrollo de cerca de 160 productos con mejor perfil nutrimental.
 Creación de un Estándar Global de Seguridad Alimentaria para Grupo Bimbo.
 Promoción de estilos de vida saludable (alimentación correcta y actividad física) para
más de un millón de personas.

11. Fuentes bibliográficas:
http://www.grupobimbo.com/informe/Bimbo-Informe-Anual-2011/es/comprometidos-
con-tu-salud.php
http://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_Bimbo
http://www.mzweb.com.br/grupobimbo/web/conteudo_es.asp?idioma=0&tipo=30004
&conta=47
http://www.nutriciongrupobimbo.com/
http://www.grupobimbo.com/es/por-un-mundo-mejor.html