-Elementos que componen la tecnología de almacenamiento -Requerimientos Principios básicos de manipulación y almacenamiento

1. Tecnologías de almacenamiento
Diseño de sistemas productivos
Universidad Nacional de Ingeniería
Integrantes:
Ruth Ariadna Castro Rivera
Jocelyne Vanessa Law López
Marcos Joao Tenorio

2. La tecnología de almacenamiento abarca la forma de conservación de los inventarios, las operaciones de
transportación interna e izaje, los sistemas de almacenamiento y desplazamiento de los flujos de carga y la
mecanización o automatización de los trabajos de índole operativo, organizativo, así como la organización
integral de la actividad.
La tecnología de almacenamiento se puede clasificar en formas diferentes:
► nivel de mecanización (NM),
► Tecnología manual
► Tecnología semi-mecanizada
► Tecnología mecanizada
► Tecnología semi-automatizada
► Tecnología automatizada

3. Los medios de almacenamiento
Los equipos de manipulación e izaje
Las áreas del almacén
El flujo de las cargas
Los procedimientos funcionales
Las formas de
almacenamiento
El control de ubicación y
localización de los productos
en el almacén
Elementos que componen la
tecnología de almacenamiento

4. Un buen diseño de la tecnología debe lograr un
aprovechamiento óptimo del espacio disponible
El producto debe llegar al punto de destino en el
momento preciso y con todas sus características y
requerimientos
El control del inventario es una actividad
paralela al flujo de recepción-almacenamiento-
despacho
El grado de accesibilidad necesario se logra
con una adecuada selección de la forma y los
medios de almacenamiento.

5. Sin afectar la eficiencia en la explotación de los
almacenes deben ser los menos costosos.
Nivel de iluminación, ventilación, riesgos de caídas,
riesgos de ser golpeados por objetos que caigan de
una determinada altura, etc.
Cualquier proyecto tecnológico no
será válido si desconoce los requerimientos esenciales de
conservación de los productos que se almacenarán.
De la integridad de estos sistemas depende
entre otras cosas la
estabilidad de la producción, la estadía de
buques, trenes, camiones, etc.

6. Formas fundamentales
de almacenamiento
Almacenamiento
selectivo
Acceso directo a
cargas unitarias
Acceso directo a
cargas fraccionadas
Almacenamiento
masivo
Estanterías por
acumulación
A granel
En estiba directa o con
paletas

7. Grado de Masividad
X=
𝑀
Vu .𝐶
(Estiba/Surtido)
X > 1,5 Almacenamiento masivo
X < 1,5 Almacenamiento selectivo
Donde:
X: Grado de masividad
M: Masividad de los productos.
Vu: Volumen de productos en la unidad de almacenamiento.
C: Cantidad de unidades de almacenamiento en la estiba.
Masividad
M =
EM
d
C𝑠
Donde:
EM: Existencia Media
EM = Ca / n
Ca: Circulación anual:
n: Coeficiente de rotación
n=365/Ni
d: Densidad del producto
Cs: Cantidad de surtido a almacenar.
Ni: Norma de inventario
Demanda Neta: Denota el volumen (m3) de los productos a almacenar en correspondencia con la existencia con la existencia media de los mismos se calcula dividiendo
la existencia media entre la densidad de almacenamiento
Capacidad Neta: Volumen útil que posibilita almacenar una determinada cantidad de productos teniendo en cuenta las capacidades instaladas en un momento
determinado.
Coeficiente de Aprovechamiento en los Medios de Almacenamiento (Ama):Refleja el verdadero aprovechamiento de los medios de almacenamiento, o sea, la verdadera
capacidad utilizada. Cuando se utiliza más de un medio de almacenamiento es necesario obtener un coeficiente único el cual se calcula mediante la media ponderada.
Coeficiente de corrección de la utilización del volumen (Kv): Refleja la corrección de la utilización del volumen, que es la verdadera capacidad utilizada en los medios
de almacenamiento. De utilizarse en el almacén más de un medio de almacenamiento se obtendrá la media ponderada de los coeficientes de esos medios.

8. Aprovechamiento de medios de almacenamiento (Ama):
Paleta Caja Media paleta caja
Empresas Mayoristas Centrales 0,82 0,80
de Productos Universales.
• Empresas Mayoristas Centrales 0,70 0,81
de Equipos y Piezas.
• Empresas Mayoristas Provinciales 0,69 0,74
de Productos Universales
• Empresas Mayoristas Provinciales 0,36 0,56
De Equipos y Piezas.
Coeficiente de correlación de utilización de volumen para medios de unitarización:
Medios unitarizados Kv Estanterías
Paleta de intercambio 0,74 *De chapa conformada,
paleta de intercambio 0,58
Paleta portuaria 0,79 Paleta caja 0,48
Paleta caja 0,68 Media Paleta caja 0,36
Media Paleta Caja 0,63
Auto soporte para Neumáticos 0,68 *Estantería de viga
Paleta de intercambio 0,61
Paleta caja 0,51
Media paleta caja 0,36
*Estantería para carga 0,37
fraccionaria

9. Principios básicos de manipulación y almacenamiento
Manipulación
► Planear la manipulación con una visión del conjunto
► Determinar una correcta circulación en las áreas de acceso de los equipos y personal dedicado a la
manipulación
► La manipulación eficiente es la segura.
► Evitar la doble manipulación.
► Operar con cargas unitarizadas.
► La utilización de los equipos y medios.
► Utilizar la gravedad siempre que sea posible.
► Utilizar medios mecánicos prácticos.
► Cuidado y mantenimiento de los equipos de manipulación y medios unitarizadores.
► Selección del equipamiento.
► Costo.
► Conocimiento de las reglas y documentos normativos.
Almacenamiento
► Ubicación de los productos en el almacén.
► Correcta distribución en planta.
► Utilizar la tercera dimensión.

10. ¡Gracias por su atención!