Edición digital de la revista Golf7, de amplia difusión en nuestras islas y en la que hemos incluido, aprovechando que el último número desarrollaba un artículo sobre Canarias como destino rural, un amplio reportaje de la Red de Calidad, tanto en español como en ingles (paginas 13 y 16 respectivamente), en el que se nombran además todos los establecimientos que conforman la Red.

1. golf7
Nº 45 ISLAS CANARIAS
Reportaje
Turismo rural en Canarias
Entrevista
Salvador García
Reportaje
Ryder Cup 2010
Gente
Rafa Nadal golfista
¡Ven con Golf 7
al Hotel Abama!

2. ‹10› reportaje turístico
rural
El contraste en el paisaje
de las Islas Canarias es el
reclamo perfecto para todos
los amantes del turismo rural
“
Canarias, destino
El Archipiélago, un tesoro por descubrir con un
entorno rural único donde disfrutar con la naturaleza
1
2
FOTO 1: Hotel rural en Gran Canaria. FOTO 2: Mountainbike en Gran Canaria.

3. reportaje turístico ‹11›
FOTO 3: La Caldera de Taburiente, La Palma. FOTO 4: El Tanque, Tenerife. FOTO 5: Plataneras de Cabo Verde, Gran Canaria.
El Archipiélago canario está forma-
do por siete islas mayores, Tenerife,
la Gomera y El Hierro, que forman
la provincia de Santa Cruz de Tene-
rife; y Gran Canaria, Fuerteventura y
Lanzarote, que forman la provincia de
Las Palmas. Además, también forman
parte de Canarias los territorios insu-
lares de La Graciosa, Alegranza, Mon-
taña Clara, Roque del Este y Roque
del Oeste y la Isla de Lobos, todos
ellos pertenecientes a la provincia de
Las Palmas.
siete destinos en la naturaleZa
Canarias cuenta con un entorno rural
único, donde podemos visitar volca-
nes, bosques de pinares y palmerales,
dunas, acantilados con calas de arena,
montañas, Parques Nacionales y espa-
cios protegidos, entre otros lugares.
cualquier momento
del año es el adecuado
para visitar las islas que
forman el Archipiélago
canario y descubrir los
tesoros naturales que
guardan cada uno de
sus rincones. ocio al
aire libre y turismo rural,
la mejor excusa para
perderse en canarias.
La oferta alojativa de casas rurales en las
islas es muy variada y se adapta a todas
las necesidades. Casas tradicionales re-
formadas y acondicionadas para propor-
cionar el máximo bienestar y los mejores
servicios. Excelentes instalaciones junto
al buen clima y las suaves temperaturas
que se pueden disfrutar durante todo el
año, dan la oportunidad de realizar una
amplía de variedad de actividades al aire
libre como el senderismo, equitación,
pesca, escalada, submarinismo, activi-
dades náuticas, astronomía, bicicleta,
rutas culturales, arqueológicas, gastro-
nómicas, entre otras. Sólo falta dar un
el primer paso y acercarse a las Islas Ca-
narias. www.turismodecanarias.com
islas orientales
Gran Canaria, cuya mitad occidental es
Reserva de la Biosfera, cuenta con gran
variedad de paisajes y microclimas. Un
total de 33 espacios protegidos y una
oferta alojativa para el turismo rural
como una casona solariega, una hacien-
da del siglo XVIII, una mansión colonial,
casas tradicionales y campesinas, casas
en cuevas naturales o refugios de mon-
taña, donde podremos encontrar el lugar
deseado. www.grancanaria.com
3
5
Recomendados
El portal de internet de la Aso-
ciación Canaria de Turismo
Rural (www.acantur.es) ofrece
la información necesaria para
resolver las dudas a la hora de
buscar alojamiento rural.
Parte fundamental de la aso-
ciación son las entidades que
la forman: Asociación de Turis-
mo Rural Isla Bonita, La Palma
www.ecoturismolapalma.com,
Asociación Tinerfeña de Turis-
mo Rural, Tenerife,
www.ecoturismotenerife.com,
Asociación de Turismo Rural
Meridiano Cero, El Hierro,
www.ecoturismoelhierro.com,
Asociación de Turismo Rural de
La Gomera,
www.ecoturismogomera.com,
Cooperativa de Propietarios de
Turismo Rural de Gran Canaria,
www.ecoturismograncanaria.com,
Asociación de Turismo Rural de
Fuerteventura,
www.ecoturismofuerteventura.com
y Asociación de Turismo Rural,
Isla Mitica www.aetur.es.
4

4. ‹12› reportaje turístico
Los contrastes son la base de la riqueza
de las Islas Canarias. Un claro ejemplo
lo encontramos en Fuerteventura donde
las casi interminables playas de arena
blanca perfilan la silueta de esta isla,
Reserva de la Biosfera. Pero además, la
isla majorera nos reserva extensas plani-
cies que contrastan con volcanes, man-
tos de lava, y campos de dunas.
www.cabildofuer.es
www.fuerteventuraturismo.com
Por su parte, Lanzarote, Reserva de la
Biosfera, cuenta con una Reserva Ma-
rina, un Parque Nacional (Timanfaya) y
12 espacios naturales protegidos. Paisa-
jes volcánicos y playas de arena blanca
con aguas transparentes.
www.turismolanzarote.com
www.cabildodelanzarote.com
islas occidentales
La oferta natural del Archipiélago nos
abre nuevas caminos en las islas de La
Gomera, La Palma, El Hierro y Tenerife
La Gomera es una de las joyas de la na-
turaleza de las Islas Canarias, un paraíso
del senderismo creado a golpe de mar y
por el paso del tiempo, con senderos y
rutas que nos pasean por frondosos bos-
ques, barrancos y verdes valles. El Parque
Nacional de Garajonay, Patrimonio de la
Humanidad, da la bienvenido al viajero.
www.gomera-island.com
www.gomera-island.com/turismo
La Isla Bonita nos abre sus puertas para
poder disfrutar con el destino ideal para
el caminante. La Palma, Reserva de la
Biosfera, es un ejemplo de respeto al
medio ambiente. El senderismo es uno
sus principales atractivos ya que pasear
por el Parque Nacional de La Caldera de
Taburiente, uno de los mayores cráteres
del mundo, en cuyas faldas crece el pino
canario, es un auténtico placer para los
visitantes. www.cabildodelapalma.es
www.lapalmaturismo.com
El Hierro es la isla más pequeña de todo
el Archipiélago por lo que su atractivo
reside en el descanso y la tranquilidad
de un paisaje que va desde los áridos
lajiales y las formaciones volcánicas del
Sur y el Oeste, hasta las fértiles tierras
del valle de El Golfo en la zona noroeste,
pasando por los pinares y la laurisilva de
la zona central. www.elhierro.es
www.elhierro.travel
En Tenerife encontramos, dos Patrimo-
nios de la Humanidad (La Laguna y el
Teide), un Parque Nacional y 42 espa-
cios naturales protegidos. Su paisaje de
extraordinaria riqueza natural es un te-
rritorio surcado por barrancos, acantila-
dos, bosques de especies prehistóricas,
extensas masas de pino canario, forma-
ciones rocosas, calas, playas, conos vol-
cánicos y malpaíses o valles.
www.tenerife.es
www.webtenerife.com
arquitectura tradicional
Las casas rurales que podemos encon-
trar en las islas comparten una serie de
características generales como son la
sencillez; planta rectangular en forma
de L, o estancias separadas en torno a
un patio semicubierto; cubierta a dos o
cuatro aguas; empleo de la teja árabe;
soportes para viña y flores; buena orien-
tación en relación con el sol y los vientos
dominantes (patio hacia el sur) y depen-
dencias anexas para ganado, materiales,
aljibe, patio, bancos de piedra para el
descanso, al exterior, etc.
A parte de la vivienda de una sola planta
podemos encontrar también la de dos
plantas con escalera exterior, más espa-
ciosas, aunque no de gran tamaño y las
casonas, de gran tamaño y patio central;
dos plantas; abundancia de madera en
balcones, escaleras y corredores; depen-
dencias para la servidumbre, ganado,
aperos, productos del campo, lagar, al-
jibe y muros almenados.
servicios
La oferta alojativa de casa rurales ca-
narias ofrece una amplia carta de ser-
vicios que se adaptan a las necesidades
de sus visitantes. Entre la multitud de
servicios encontramos: parking gratui-
to, jardín, terraza, huerto, barbacoa,
patios, solarium, Spa, piscina exterior
y climatizada, TV, calefacción, uso de
energías renovables, acceso de anima-
les domésticos, habitaciones familiares,
insonorizadas y para no fumadores, caja
fuerte, información turística, alquiler de
coches, tienda de regalos, cocina y baño
equipados, cunas, teléfonos, jacuzzi,
restaurantes, lavandería, juegos de
mesa, acceso para discapacitados, boti-
quín primeros auxilios, servicio médico,
aire acondicionado, sala de reunión, sa-
lón de congresos, libros, mapas y guías
en varios idiomas, Internet y equipo de
música, entre otros.
6
7 8
9 10
FOTO 6: Acantilados de Teno, Tenerife. FOTO 7: Caserío de Masca, Tenerife. FOTO 8: Hotel rural en Garachico, Tenerife.
FOTO 9: Charco Manso, El Hierro. FOTO 10: Trekking en Tenerife.

5. reportaje turístico ‹13›
ACTIVIDADES EN
LA NATURALEZA
El incomparable marco que pre-
senta el Archipiélago canario nos
ofrece la oportunidad única de
realizar actividades al aire libre du-
rante todo el año. Esto unido a la
espectacularidad de sus paisajes,
convierten la actividad en contacto
directo con la naturaleza como uno
de los reclamos más buscados por
el turista rural.
SENDERISMO. Cualquiera de las
7 islas es el destino perfecto para
las caminatas. Muchas de las rutas
se encuentran perfectamente seña-
lizadas aunque contar con el ase-
soramiento profesional nos evitará
posibles complicaciones.
www.fecamon.es
www.pateatusmontes.com
www.ekalis.com
senderistasgrancanaria.blogspot.com
PARAPENTE. Los cielos y el viento
isleños proporcionan a los amantes
de este deporte de aventura el es-
pacio idóneo. El Valle del Golfo en
El Hierro, los montes de La Palma
o Tenerife son algunos ejemplos de
lugares donde el parapente tiene el
protagonismo asegurado.
www.fecda.org
www.parapentecanarias.com
www.palmaclub.com
VARIOS. La oferta de deporte de
aventura o de naturaleza en las islas
cuenta con otras opciones para sus
visitantes. La equitación, el moun-
tain bike, la escalada, barranquis-
mo, excursiones con vehículos a mo-
tor (4x4, quads), buceo, observación
de estrellas o cetáceos, entre otras,
pueden ser una buena elección.
www.canary-bike.com
www.tenerifebike.net
www.aventuraencanarias.com
FUNDACIÓN TENERIFE RURAL
La Red de Calidad Tenerife Rural es
una iniciativa de la Fundación del mis-
mo nombre que agrupa a un conjunto
de centros rurales visitables seleccio-
nados por su calidad y su integración
medioambiental, social y cultural. Es-
tos centros, que forman parte, a su vez,
de las Rutas Tenerife Rural, otra inicia-
tiva de la Fundación, ofrecen a turis-
tas y residentes una manera distinta,
al margen de los núcleos urbanos y los
circuitos turísticos convencionales, de
re-descubrir y disfrutar de la Isla.
Una isla, de la que estos centros son
su genuina expresión, donde perduran
las tradiciones, la belleza del paisaje, la
arquitectura tradicional y el aprecio por
los frutos de su hermosa tierra volcáni-
ca. Fincas de plátanos y otros cultivos,
granjas de ganado autóctono, museos et-
nográficos, bodegas, etc… son las “pie-
zas” que configuran esta red, después
de haber pasado unos estrictos controles
de calidad para conseguir la certificación
como centros visitables.
La Fundación Tenerife Rural, entidad
creada por el Cabildo Insular de Teneri-
fe con la intención de promover los ser-
vicios y productos vinculados al mundo
rural y de la que forman parte impor-
tantes empresas, apuesta por impulsar
estos centros a través de distintas acti-
vidades de promoción y otras iniciativas
de apoyo a sus propietarios. La Red se
constituye, así, como la fórmula idónea
para promover la conservación y la pues-
ta en valor de estos centros como atrac-
tivos turísticos y como expresión genuina
de la cultura popular isleña, cuyo legado
estamos obligados a conocer, disfrutar y
transmitir a nuestros hijos.
Los centros que en la actualidad forman
parte de la Red de Calidad Tenerife Ru-
ral, que en un futuro próximo integrará
también centros alojativos de agroturis-
mo, son: Museo Etnográfico Pinolere,
Casa Museo Insular de la Vid y el Vino
de Tenerife, Centro de Visitantes Casa de
la Miel de Tenerife, Bodega La Palmera,
Bodega Bronce, Museo de Historia y An-
tropología de Tenerife (Sede de Casa de
Carta), Bodegas Monje, Finca La Isleta,
Centro Alfarero Casa Las Miquelas, Bo-
dega Arca de Vitis, Parque Enológico y
Vitivinícola Frontos, Museo Casa del Ca-
pitán, Finca Platanera Punta del Lomo,
Bodegas Bilma, Centro Alfarero Cha Do-
mitila Arguayo y Bodega El Aderno.
Más información en www.centrosteneriferural.com

6. ‹14› reportaje turístico
The Canary Islands, a
rural desTInaTIon
ThE ArchipElAgo, A hiddEn TrEAsurE wiTh A rurAl
EnvironmEnT whErE To Enjoy nATurE
Any period of the year is adequate for a visit to the islands that form the canary
Archipelago to discover the natural treasures hidden behind every corner. open-air
leisure and rural tourism, the best excuse to get away from it all in the canary islands.
The Canary Archipelago is formed
by seven main islands, Tenerife, La
Gomera, La Palma and El Hierro in
the province of Santa Cruz de Tenerife;
and Gran Canaria, Fuerteventura and
Lanzarote, which belong to the province
of Las Palmas. Moreover, the region is
also formed by the little islands of La
Graciosa, Alegranza, Montaña Clara,
Roque del Este and Roque del Oeste
and Isla de Lobos, all of them belonging
to the province of Las Palmas.
seven natural destinations
The Canary Islands enjoy a unique rural
landscape,wherewecanvisitvolcanoes,
pine and palm forests, dunes, cliffs
with sandy coves, mountains, National
Parks and protected areas, among
other places.
The supply of rural accommodation in the
islands is quite varied and adapts itself to
all requirements. Refurbished traditional
houses equipped to provide top comfort
and the best of services. The excellent
facilities, and the good weather with
mild temperatures all year round, offer
the possibility to practice a wide range
of open-air activities such as trekking,
horse-riding, fishing, climbing, scuba-
diving, sea-sports, astronomy, cycling,
cultural, archeological and gastronomy
routes among others. All you have to do
is take the first step and come to the
Canary Islands.
www.turismodecanarias.com
eastern islands
Gran Canaria, whose western half is
Biosphere Reserve, offers a great variety
of landscapes and microclimates. A total
of 33 protected areas and facilities for
rural tourism accommodation including
a manor house, an 18th century estate,
a colonial house, traditional country
houses, natural cave homes or mountain
shelters among which we can choose
the ideal place for us.
www.grancanaria.com
Contrasts constitute the basis of the
wealth of the Canary Islands. A clear
example can be found in Fuerteventura
where the endless beaches of white
sand mark the silhouette of the island,
Biosphere Reserve. However, the island
11
13
12
FOTO 11: El Hierro. FOTO 12: Antigua, Fuerteventura. FOTO 13: Rambla de Castro, Tenerife.

7. reportaje turístico ‹15›
of Fuerteventura also hides large plateaus
that make a contrast with the volcanoes,
lava layers and dune fields.
www.cabildofuer.es
www.cabildodelanzarote.com
As far as Lanzarote, Biosphere Reserve,
is concerned, it has one Marine Reserve,
one National Park (Timanfaya) and 12
protected natural spaces. Volcanic
landscapes and white-sand beaches
with crystal clear waters.
www.turismolanzarote.com
www.cabildodelanzarote.com
Western islands
The natural offer of the Archipelago opens
up new ways in the islands of La Gomera,
La Palma, El Hierro and Tenerife.
La Gomera is one of the natural jewels
of the Canary Islands, a paradise for
trekking created by the action of the sea
and the passing of time, with paths and
routes through thick forests, imposing
ravines and green valleys. Garajonay
National Park, World Heritage, welcomes
travelers.
www.gomera-island.com
www.gomera-island.com/turismo
The beautiful island, La Palma, opens
up its door for hikers to enjoy their
ideal destination. La Palma, Biosphere
rectangular plant, or rooms separated
around a semi- indoor yard; gable or
pyramidal roof; use of Arab tiles; vine
arbor and flowers; a good orientation in
relation to the sun and the prevailing
winds (the yard is oriented toward the
south) and on the outside, annexed
buildings for cattle, tools, well, court,
stone benches for rest, etc.
Apart from the single storey dwelling
we can also find two-storey houses
with external staircase, a little larger
than the previous type and the manor
houses, really big with a central
court; two floors; wood on balconies,
stairs and corridors; the servants’
quarters and buildings for cattle, tools,
agricultural produce, winepress, well
and battlements on the external walls.
services
The accommodation offer of rural
houses in the Canary Islands consists
of a large choice of services that adapt
to the needs of visitors. Among the
variety of services we can mention:
free parking, garden, terrace, orchard,
barbecue, courts, solarium, spa, open-
air and heated swimming-pool, TV,
central heating, renewable energies, pet
admission, family rooms, sound-proof
rooms and non-smoker rooms, safe,
tourist information, car-rental, souvenir
shop, equipped kitchen and bathroom,
cots, telephone, Jacuzzi, restaurants,
laundry, table games, handicapped
access, first-aid kit, medical service, air-
conditioning, meeting halls, congress
halls, books, maps, guides in several
languages, internet access, music hi-fi,
among others.
Reserve, is an example of respect for the
environment. Hiking is one of its main
attractions since it is a real pleasure for
visitors to wander through the National
Park La Caldera de Taburiente, one of
the largest craters in the world.
www.cabildodelapalma.es
www.lapalmaturismo.com
El Hierro is the smallest island of the
Archipelago whose main attraction is
the peace and quiet of a landscape that
shifts the arid lava flows and volcanic
formations of the South and West, to
the fertile lands of El Golfo valley in
the North-West, going through the pine
and laurel forests of the central area.
www.elhierro.es
In Tenerife we find two World Heritage
sites (La Laguna and Mount Teide), one
National Park and 42 protected natural
spaces.Itslandscapeoffersextraordinary
natural richness being a land crossed by
ravines, cliffs, prehistoric forests, large
masses of Canary pine, rock formations,
coves, beaches, volcanic cones and
soils or valleys.
traditional arcHitecture
The rural houses that we can find in
the islands share a series of general
features such as the simplicity; L-shaped
17
13
14
1615
FOTO 14: "Isla Baja", Tenerife. FOTO 15: Echedo, El Hierro . FOTO 16: Agulo, La Gomera. FOTO 17: Sendero de Tenerife.

8. ‹16› reportaje turístico
ACTIVITIES
IN NATURE
The unique environment of the Ca-
nary Archipelago offers the oppor-
tunity to practice open-air activities
all year round. This and the beauty
of its landscapes, turn the direct
contact with nature into one of the
favourite attractions for those loo-
king for rural accommodation.
HIKING: all the seven islands in the
archipelago are perfect for hiking.
Most of the trails are clearly marked
even though it is advisable to seek
for professional assistance in order
to avoid possible complications.
www.fecamon.es
www.pateatusmontes.com
www.ekalis.com
senderistasgrancanaria.blogspot.com
PARAGLIDING: The islands’ skies
and winds provide paragliding fans
with the ideal setting to practice
it. Valle del Golfo in El Hierro, the
mountains of La Palma or Tenerife
are but some examples where pa-
ragliding becomes the undisputable
protagonist.
www.fecda.org
www.parapentecanarias.com
www.palmaclub.com
SEVERAL SPORTS: The islands
offer other options for adventu-
re sports or nature. Horse-riding,
mountain-biking, climbing, canyo-
ning, jeeping tours (4,4, quads),
scuba-diving, whale watching or
star observation, among others, can
be a good choice.
www.canary-bike.com
www.tenerifebike.net
www.aventuraencanarias.com
RECOMMENDED SITES
www.acantur.es
www.ecoturismolapalma.com
www.ecoturismotenerife.com
www.ecoturismoelhierro.com
www.ecoturismogomera.com)
www.ecoturismograncanaria.com
www.ecoturismofuerteventura.com
www.aetur.es
TENERIFE RURAL FOUNDATION
The Quality Network Tenerife Rural is
an initiative of the Foundation with the
same name that puts together a number
of rural tourism establishments selected
by their quality and environmental,
social and cultural integration. These
centers, which also belong to the Rural
Tenerife Routes, another initiative
of the Foundation, offer tourists and
residents a new way to rediscover and
enjoy the island away from urban cities
and conventional tourist circuits.
Thesecentresarethegenuineexpression
of an island that has preserved its
traditions, the beauty of the landscapes,
the traditional architecture and the love
for the fruits of the beautiful volcanic
land. Banana plantations and other
crops, autochthonous cattle farms,
ethnographic museums, wine-cellars,
etc… are the ‘pieces’ that form this
network, after having passed the strict
quality controls required to obtain the
certification of visitors’ centres.
Tenerife Rural Foundation is an entity
created by the Local Government
of the Island of Tenerife in order to
promote the services and products
related to the rural world and formed
by important firms that aims to
encourage the existence of these
centres through different promotional
activities and other initiatives in
support of their owners. The Network
is thus, the ideal formula to promote
the preservation and the importance
of these centres as tourist attractions
and the genuine expression of the
popular culture of the island, whose
legacy we are obliged to know, enjoy
and transmit to our children.
The centers involved in this Quality
Network of Tenerife Rural, which in the
near future will involve agro-tourism
accommodation centres, are: the
Ethnographic Museum of Pinolere,
Casa Museo Insular de la Vid y el Vino
de Tenerife, Casa de la Miel de Tenerife
Visitors’ Centre, La Palmera Wine
Cellar, Bronce Wine Cellar, History
and Anthropology Museum of Tenerife
(Headquarters of Casa de Carta),
Monje Wine Cellar, Finca La Isleta,
Pottery Centre Casa Las Miguelas,
Bodega Arca de Vitis, Enological and
Vinicultural Park Frontos, Casa del
Capitán Museum, Punta del Lomo
Banana Plantation, Bilma Wine Cellar,
Pottery Center Cha Domitila Arguayo
and El Aderno Wine Cellar.
More information in: www.centrosteneriferural.com