Conceptos básicos sobre secadores

1. SECADORES A GAS Y
ELÉCTRICOS

2. LA DESECACIÓN
Consiste en eliminar total o parcialmente los
líquidos que impregnan a un producto
 La humedad en un producto puede estar
simplemente:
 Adherida (superficial),
 Llenar los poros (capilar)
 Impregnar toda la masa (constitucional).

3. La desecación puede ser natural o artificial, en cuyo
caso puede realizarse de las siguientes maneras:
 Mecánicamente, por prensado, aspiración,
centrifugado o filtración.
 Por procesos físico-químicos en los que la
humedad es absorbida por sustancias higroscópicas
 Térmicamente con aire o gases, que arrastran la
humedad evaporada.
 Térmicamente sin aire, mediante la evaporación en
autoclave, a vacío o por calentamiento dieléctrico.

4. LAS PARTES BÁSICAS DE UN SECADERO
 Hogar: donde se generan los gases calientes que
aportarán el calor necesario para la operación de
secado.
 Cámara de secado: es el secadero propiamente
dicho.
 Ventiladores: que impulsan el aire caliente a
través del secadero.

6. VENTAJAS E INCONVENIENTES
 El grado de eliminación de la humedad puede
llegar a ser muy alto
 El principal inconveniente de estos secaderos es su
alto consumo energético
 También podemos señalar que en el caso
de secado de gases húmedos, los mejores
resultados se obtienen con métodos de absorción
química y no con secaderos.