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Administração e
    Qualidade



Simone Aparecida Canuto
   Mestre em Engenharia de Produção
Habilidades, competências
          • compreender a organização de forma global e ajustar o
 • Para o aperfeiçoamento dade acordo com a cultura
            comportamento das pessoas administração
Conceitual organizacional
   precisamos ampliar nossos conhecimentos,
    melhorando nossas habilidades técnicas,
    conceituais e pessoais os conhecimentos, métodos, as
         • a capacidade de utilizar
              ferramentas e equipamentos necessários para a
 Técnica      realização de suas tarefas específicas



            • capacidade é a de fazer acontecer, através da habilidade
              de incentivar a capacidade das pessoas no
 Humana       desenvolvimento das suas tarefas.
Princípios
Delegar, quem faz o que, quando, como, com quais
            controles… entre outros…
  Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Conceitos de Taylor
                                     • oferecendo instruções sistemáticas e adequadas aos
Desenvolvimento de pessoal e seus
           resultados
                                       trabalhadores (treinando-os, produzir mais e com melhor
                                       qualidade)

                                     • todo e qualquer trabalho deve ser estudado
   Planejamento e atuação dos
           processos                 • metodologia própria visando sempre o seu máximo
                                       desenvolvimento

                                     • co-participação entre o capital e o trabalho
Produtividade e à participação dos
        recursos humanos             • redução de custos, salários mais elevados e, principalmente,
                                       em aumentos de níveis de produtividade

   Autocontrole das atividades       • controle com o objetivo de que o trabalho seja executado de
   desenvolvidas e às normas           acordo com uma sequência e um tempo pré-programados,
        procedimentais                 de modo a não haver desperdício operacional

                                     • todas as fases de um trabalho devem ser acompanhadas de
      Supervisão funcional             modo a verificar se as operações estão sendo desenvolvidas
                                       em conformidades com as instruções programadas.

    Sistema de pagamento por       • fazia com que os rendimentos dos funcionários
quantidade (ou por peça) produzida   aumentassem de acordo com seu esforço.
Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Metas na prática

Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Para que a
                                                                     empresa
                                                                   dissemine a
                                                               forma de trabalho
                                                                  é necessário
                                                                criar padrões em
                                                                todos os setores
                                                               e departamentos.
                                                                      Integrar
                                                                 atividades, com
                                                               controles claros e
                                                               formais ajudam a
                                                               produção com os
                                                                    padrões de
                                                                    qualidade.
Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Conheça sua equipe!

Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Saiba como incentivar os profissionais!!

Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
O perfil psicológico deve considerar a cultura e
              origem das pessoas.
Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Deve ser adaptado ao tipo de organização e ao
               meio ambiente.
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Como desenharia as atividades da empresa?

Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Cada atividade deve ser definida de forma clara. As
 entradas os processos e saídas, assim como os
           padrões da qualidade exigido!
 Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Definir
                                                                     padrões
                                                                    permitem
                                                                   reavaliar os
                                                                 processos, red
                                                                  uzindo todas
                                                                 as etapas que
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                                                                  processo ou
                                                                   ao produto.

Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Para avaliação é necessário conhecer os clientes e o
mercado, para definir padrões e o diferencial competitivo.

 Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
O diferencial competitivo deve ser adequado aos
clientes, com a equipe treinada e consciente dos
                    padrões!
Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
O que o cliente vê é o que leva do serviço ou
                  produto!!!
Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
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Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Produtividade está diretamente relacionada com a
 competência em manter o padrão e atender os
                     clientes!
Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Determinar como cada fator influencia no produto
                    final!
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Exemplo da
                                                             aplicação dos
                                                               fatores de
                                                             Parassuraman


Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Quanto custa a falta de qualidade?

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Quanto custa a falta de qualidade ?

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Conhecimento o segredo do sucesso!




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Compartilhar a informação é uma forma de manter o
  padrão de qualidade em todas as atividades da
                    organização.


Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
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O que deve ter atenção da gestão!

Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
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Administração
                    com Qualidade

                      Capítulo 10
          Administração de Empresas em Redes




Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
A rede de negócio é vital para o padrão dos
                  serviços.
Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
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Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
Conhecer sua posição na rede de negócio fortalecendo
  e valorizando sua importância gera um diferencial
                     competitivo
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Criar parcerias é uma grande solução para
            padronizar os serviços.
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Conheça suas redes e faça a diferença!

Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
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Trabalho em grupo

   O que fazer?
Proposta de padronização e qualidade

1.   Definir o diferencial competitivo do projeto e como pretendem mente-lo (isso é o padrão que
     qualidade, normalmente relacionado com missão e visão).
2.   Descreva os principais clientes, ou seja quem será alvo da utilização do produto (manuais de
     acolhimento) ou do serviço (desta forma é possível determinas as normas de
     atendimento, estrutura física, equipe necessária, entre outros).
3.   Descreva as principais vantagens que os clientes terão com seu projeto. (no caso dos projetos
     como os manuais de acolhimento, por que os colaboradores irão aceitar as novas ideias)
4.   Cite e descreva as atividades de apoio necessárias para executar o seu projeto.
5.   Defina as principais formas de controle para manter o padrão de qualidade desejado. (como irá
     medir os erros e acertos e como irá criar histórico para a gestão da informação, o que não
     posso medir, não é possível controlar e nem manter os padrões!!!)
6.   Com base na cadeia de negócios gerada, defina as formas de controle dos fornecedores.
7.   Colaboradores internos, defina as principais formas de treinamento e disseminação das regras
     e padrões de qualidade.
8.   Ciclo PDCA, como irá aplica-lo para melhoria contínua das atividades em andamento?

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  • 2. Habilidades, competências • compreender a organização de forma global e ajustar o • Para o aperfeiçoamento dade acordo com a cultura comportamento das pessoas administração Conceitual organizacional precisamos ampliar nossos conhecimentos, melhorando nossas habilidades técnicas, conceituais e pessoais os conhecimentos, métodos, as • a capacidade de utilizar ferramentas e equipamentos necessários para a Técnica realização de suas tarefas específicas • capacidade é a de fazer acontecer, através da habilidade de incentivar a capacidade das pessoas no Humana desenvolvimento das suas tarefas.
  • 4. Delegar, quem faz o que, quando, como, com quais controles… entre outros… Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 5. Conceitos de Taylor • oferecendo instruções sistemáticas e adequadas aos Desenvolvimento de pessoal e seus resultados trabalhadores (treinando-os, produzir mais e com melhor qualidade) • todo e qualquer trabalho deve ser estudado Planejamento e atuação dos processos • metodologia própria visando sempre o seu máximo desenvolvimento • co-participação entre o capital e o trabalho Produtividade e à participação dos recursos humanos • redução de custos, salários mais elevados e, principalmente, em aumentos de níveis de produtividade Autocontrole das atividades • controle com o objetivo de que o trabalho seja executado de desenvolvidas e às normas acordo com uma sequência e um tempo pré-programados, procedimentais de modo a não haver desperdício operacional • todas as fases de um trabalho devem ser acompanhadas de Supervisão funcional modo a verificar se as operações estão sendo desenvolvidas em conformidades com as instruções programadas. Sistema de pagamento por • fazia com que os rendimentos dos funcionários quantidade (ou por peça) produzida aumentassem de acordo com seu esforço.
  • 6. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 7. Metas na prática Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 8. Para que a empresa dissemine a forma de trabalho é necessário criar padrões em todos os setores e departamentos. Integrar atividades, com controles claros e formais ajudam a produção com os padrões de qualidade. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 9. Conheça sua equipe! Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 10. Saiba como incentivar os profissionais!! Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 11. O perfil psicológico deve considerar a cultura e origem das pessoas. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 12. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 13. Deve ser adaptado ao tipo de organização e ao meio ambiente. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 14. Como desenharia as atividades da empresa? Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 15. Cada atividade deve ser definida de forma clara. As entradas os processos e saídas, assim como os padrões da qualidade exigido! Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 16. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 17. Definir padrões permitem reavaliar os processos, red uzindo todas as etapas que não agregam valor ao processo ou ao produto. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 18. Para avaliação é necessário conhecer os clientes e o mercado, para definir padrões e o diferencial competitivo. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 19. O diferencial competitivo deve ser adequado aos clientes, com a equipe treinada e consciente dos padrões! Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 20. O que o cliente vê é o que leva do serviço ou produto!!! Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 21. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 22. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 23. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 24. Produtividade está diretamente relacionada com a competência em manter o padrão e atender os clientes! Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 25. Determinar como cada fator influencia no produto final! Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 26. Exemplo da aplicação dos fatores de Parassuraman Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 27. Quanto custa a falta de qualidade? Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 28. Quanto custa a falta de qualidade ? Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 29. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 30. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 31. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 32. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 33. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 34. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 35. Conhecimento o segredo do sucesso! Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 36. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 37. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 38. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 39. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 40. Compartilhar a informação é uma forma de manter o padrão de qualidade em todas as atividades da organização. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 41. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 42. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 43. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 44. O que deve ter atenção da gestão! Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 45. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 46. Administração com Qualidade Capítulo 10 Administração de Empresas em Redes Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 47. A rede de negócio é vital para o padrão dos serviços. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 48. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 49. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 50. Conhecer sua posição na rede de negócio fortalecendo e valorizando sua importância gera um diferencial competitivo Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 51. Criar parcerias é uma grande solução para padronizar os serviços. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 52. Conheça suas redes e faça a diferença! Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 53. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 54. Administração com Qualidade – Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto | Simone Aparecida Canuto
  • 55. Trabalho em grupo O que fazer?
  • 56. Proposta de padronização e qualidade 1. Definir o diferencial competitivo do projeto e como pretendem mente-lo (isso é o padrão que qualidade, normalmente relacionado com missão e visão). 2. Descreva os principais clientes, ou seja quem será alvo da utilização do produto (manuais de acolhimento) ou do serviço (desta forma é possível determinas as normas de atendimento, estrutura física, equipe necessária, entre outros). 3. Descreva as principais vantagens que os clientes terão com seu projeto. (no caso dos projetos como os manuais de acolhimento, por que os colaboradores irão aceitar as novas ideias) 4. Cite e descreva as atividades de apoio necessárias para executar o seu projeto. 5. Defina as principais formas de controle para manter o padrão de qualidade desejado. (como irá medir os erros e acertos e como irá criar histórico para a gestão da informação, o que não posso medir, não é possível controlar e nem manter os padrões!!!) 6. Com base na cadeia de negócios gerada, defina as formas de controle dos fornecedores. 7. Colaboradores internos, defina as principais formas de treinamento e disseminação das regras e padrões de qualidade. 8. Ciclo PDCA, como irá aplica-lo para melhoria contínua das atividades em andamento?