SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 35
Downloaden Sie, um offline zu lesen
«Покупатели алкогольной
продукции»
Результаты исследования

MA FDFgroup
2011
СОДЕРЖАНИЕ

•

Описание исследования ………………………………………………….………..….……

3

•

Выводы …………………………………… ……………………………………………………

4

•

Покупка алкогольной продукции ..…………………..……………..……………………..

7

•

Специализированные магазины алкогольной продукции …..……………………..

18

•

Социально-демографические характеристики ………………………………………...

22
ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Цель исследования:


Исследование покупателей алкогольной продукции

Задачи исследования:





Оценить покупку алкогольной продукции
Выявить уровень знания специализированных магазинов алкогольной продукции
Определить вероятность посещения специализированных магазинов алкогольной продукции
Выявить основные факторы при выборе алкогольной продукции

Метод сбора информации:


Уличный опрос по формализованной анкете

Респонденты:


Покупатели алкогольной продукции

Выборка:



200 результативных интервью
Случайная

Период проведения полевого этапа исследования:


23 – 24 июля 2011 года
ВЫВОДЫ (1)
Покупатели алкогольной продукции
• Большая часть (66%) покупателей алкогольной продукции - мужчины
• Около половины (49%) покупателей алкоголя - молодые люди в возрасте от 21 до 30 лет
• Более 2/3 из них имеет доход средний и выше среднего

Выбор алкогольной продукции
Критерии выбора алкогольной продукции заметно отличаются в разных категориях:
• Покупая пиво покупатели ориентируются чаще всего на потребительские свойства напитка –
вкус как критерий выбора назвали 63% респондента, качество 50%.
• При выборе коньяка и виски большее значение имеют характеристики, обеспечивающие
гарантии и престижность – известность марки назвали 46%, вкус 46% и страна производства
38%.
• Выбирая вино и шампанское в первую очередь ориентируются на вкус – его назвали 43%, а
так же на качество (32%) и страну производства (32%).
• Выбор водки отличается низкой значимостью вкуса и высокой значимостью ценового фактора
– качество назвали 41%, известность марки 41%, цена 34%.
ВЫВОДЫ (2)
Сегменты
• Пиво – самая большая категория алкогольной продукции. На ее долю приходится 41% от всех
затрат на покупку алкоголя.
•

•
•
•
•

Нижний ценовой сегмент (пиво стоимостью до 50 рублей за 0,5 литра) и средний сегмент (пиво, стоимостью
от 51 до 150 рублей за 0,5 литра) примерно равны как по затратам (16% и 23% от всех затрат на
алкоголь), так и по количеству покупателей (43% и 37% всех покупателей алкоголя покупали пиво
этих ценовых сегментов)
Верхний ценовой сегмент (пиво стоимостью более 150 рублей) покупали только 4% покупателей алкоголя
Пиво покупается часто – в среднем 9-10 раз в месяц (остальной алкоголь 1,5-3 раза в месяц).
Пиво верхнего ценового сегмента покупается практически исключительно в продуктовых магазинах
Места покупки среднего и нижнего ценовых сегментов очень разнообразны. При этом дешевое пиво
чаще всего покупают в небольших торговых точках - в киосках (54%) и магазинах «около дома»
(37%), а пиво среднего сегмента в более крупных точках – в продуктовых магазинах (60%) и
гипермаркетах (38%).

• Коньяк и виски. На долю категории приходится 19% от всех затрат на покупку алкоголя.
•
•

•

Более всего востребованы коньяк и виски среднего ценового сегмента (от 301 до 1000 рублей за бутылку)
- их покупают 16% от всех покупателей алкогольной продукции, тратя в среднем около 2000 рублей.
Покупателей коньяка и виски верхнего ценового сегмента (от 301 до 1000 рублей за бутылку) значительно
меньше – лишь 6%. Однако их затраты на такой коньяк высоки (почти 5000 рублей в месяц), в
результате этот сегмент занимает половину затрат на коньяк и 9% затрат на весь алкоголь.
Коньяк и виски верхнего ценового сегмента покупаются практически исключительно в продуктовых
магазинах. Средний ценовой сегмент часто покупают в продуктовых магазинах (41%) и гипермаркетах
(41%)
ВЫВОДЫ (1)
Сегменты
• Вино и шампанское . На долю категории приходится 19% от всех затрат на покупку алкоголя.
•

•

•
•

Более всего востребованы вино и шампанское среднего ценового сегмента (от 201 до 800 рублей за
бутылку). Такое вино и шампанское покупают 17% покупателей алкогольной продукции, тратя в
среднем 2200 рублей в месяц. В результате этот ценовой сегмент занимает 11% затрат на алкоголь
Покупателей вина и шампанского верхнего ценового сегмента (от 801 до 3000 рублей за бутылку) очень
мало – лишь 3%. Однако их затраты на такое вино очень высоки (7400 рублей в месяц), в результате
этот сегмент занимает треть затрат на вино и шампанское и 6% затрат на весь алкоголь.
Дешевое вино покупали 6% респондентов, потратив в среднем за месяц около 700 рублей. Доля
сегмента очень низкая
Вино среднего ценового сегмента покупается в крупных торговых точках в гипермаркетах (50%) и
продуктовых магазинах (39%). Дешевое вино чаще всего покупают в «магазинах около дома» (57%), а
так же в гипермаркетах (29%).

• Водка. На долю категории приходится 15% от всех затрат на покупку алкоголя.
•

•
•
•

Больше всего покупателей водки нижнего ценового сегмента (до 200 рублей за бутылку) - 20% от всех
покупателей алкогольной продукции. Кроме того, этот сегмент отличается достаточно высокой
частотой покупок – 3,8 раз в месяц (в среднем сегменте 3,2). В результате этот сегмент занимает
более половины затрат на водку и 8% затрат на весь алкоголь.
Водку среднего ценового (от 201 до 500 рублей за бутылку) сегмента покупают 10%, средние затраты
1900 рублей в месяц, всего сегмент занимает 6% затрат на алкоголь.
Водку дороже 500 рублей покупает лишь 2% покупателей алкоголя
Водка среднего ценового сегмента покупается большей частью покупателей (64%) в продуктовых
магазинах, дешевая водка в продуктовых магазинах (45%) и «магазинах около дома» (32%).
ВЫВОДЫ (2)

Знание специализированных магазинов алкогольной продукции
•
•

В целом респонденты плохо осведомлены о специализированных магазинах алкогольной
продукции
«Ароматный мир» - единственный хорошо известный магазин,
•

•

Второе место, с большим отставанием, делят магазины «Кристал», «Винный мир» и
«Коллекция вин»,
•

•
•

спонтанное знание – 62%, подсказанное – 74%

Подсказанное знание составляет 16-17%

Магазин «Винотека», с подсказкой, назвали 9% опрошенных.
Известность других специализированных магазинов алкогольной продукции ниже 5%

Намерение посещать
•
•

В случае необходимости покупки спиртного, 31% респондентов посетят магазин
«Ароматный мир».
Посетить другие специализированные магазины алкогольной продукции готовы не более
5% респондентов.
ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В
РОЗНИЧНОЙ СЕТИ: Общее
1. Какие напитки, из перечисленных на карточке. Вы покупали за последний месяц в РОЗНИЧНОЙ сети? ВСЕ ответы

20%

Водка стоимостью до 200 рублей за бутылку (0,5 -0,7 литра)
Водка

10%

Водка стоимостью от 201 до 500 рублей за бутылку
Водка стоимостью от 501 до 2000 рублей за бутылку

2%
17%

Вино или шампанское стоимостью от 201 до 800 рублей за…
Вино и
шампанское

Вино или шампанское стоимостью от 800 до 3000 рублей за…

Коньяк и виски

6%

Вино или шампанское стоимостью до 200 рублей за бутылку (0,7…

3%
16%

Коньяк или виски стоимостью от 301 до 1000 рублей за бутылку…

6%

Коньяк или виски стоимостью от 1000 до 3000 рублей за бутылку

43%

Пиво стоимостью до 50 рублей за 0,5 литра

37%

Пиво стоимостью от 51 до 150 рублей за 0,5 литра
Пиво

Пиво стоимостью от 151 до 250 рублей за 0,5 литра
Пиво стоимостью более 250 рублей за 0,5 литра

3%
1%

Другие спиртные напитки стоимостью от 201 до 500 рублей за…
Другие
спиртные
напитки

4%

Другие спиртные напитки стоимостью до 200 рублей за бутылку…

4%

Другие спиртные напитки стоимостью более 2000 рублей за…
Другие спиртные напитки стоимостью от 501 до 2000 рублей за…

База: 200

3%
2%
МЕСТА ПОКУПОК АЛКОГОЛЬНОЙ
ПРОДУКЦИИ: Общее
2. Где/в каких местах Вы покупали …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе1)? ВСЕ ответы

Водка стоимостью до 200 рублей за бутылку (0,5 -0,7 литра)
Водка

Водка стоимостью от 201 до 500 рублей за бутылку
Водка стоимостью от 501 до 2000 рублей за бутылку
Вино или шампанское стоимостью до 200 рублей за бутылку (0,7…

Вино и
шампанское

Вино или шампанское стоимостью от 201 до 800 рублей за…
Вино или шампанское стоимостью от 800 до 3000 рублей за…

14% 5%
32%
9% 18% 9%
50%
29%
22%
33%

Коньяк или виски стоимостью от 301 до 1000 рублей за бутылку… 12%
Коньяк и виски

14%

Пиво стоимостью до 50 рублей за 0,5 литра
Пиво

57%
50%
33%
41%

Коньяк или виски стоимостью от 1000 до 3000 рублей за бутылку

13%

Пиво стоимостью от 51 до 150 рублей за 0,5 литра
Пиво стоимостью от 151 до 250 рублей за 0,5 литра

38%

База: Покупатели напитка в ценовом сегменте

41%

11%

12% 6%
14%

37%

30%
60%

33%
100%

50%
25%

Другие спиртные напитки стоимостью от 501 до 2000 рублей за…
Другие спиртные напитки стоимостью более 2000 рублей за…

14%
39%
67%

100%

Другие спиртные напитки стоимостью до 200 рублей за бутылку…
Другие спиртные напитки стоимостью от 201 до 500 рублей за…

6%
71%

54%
20%

14%
9%
100%

6%

33%

Пиво стоимостью более 250 рублей за 0,5 литра

Другие
спиртные
напитки

45%
64%

33%

50%
50%
100%

50%
50%

67%

Алкогольный бутик (премиальный сегмент)
Гипермаркет
Ларьки/ киоски/ павильоны/ вокзалы/ заправки
Обычный магазин у дома
Продуктовый магазин
Специализированный алкогольный магазин (в среднем ценовом сегменте)
З/о

4%
5%
ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Доля различной алкогольной продукции в
объеме расходов

Пиво

Пиво стоимостью от 51 до 150
рублей за 0,5 литра; 23%

Коньяк или виски
стоимостью от 1000 до
3000 рублей за бутылку;
10%

Коньяк и виски

Водка

Другие спиртные
напитки

Коньяк или виски
стоимостью от 301 до
1000 рублей за бутылку
(0,3-1 литр); 9%

Водка стоимостью до
200 рублей за бутылку
(0,5 -0,7 литра); 8%

Другие
спиртные
напитки
стоимостью
более 2000 …

Водка стоимостью от
201 до 500 рублей за
бутылку; 6%

Другие
Другие
спиртные
спиртные
напитки
напитки
стоимостью от стоимостью до
501 до 2000 … 200 рублей …

Объем расходов
на полуфабрикаты
База: 200

Вино или шампанское
стоимостью от 800 до
3000 рублей за бутылку;
6%

Вино или шампанское
стоимостью от 201 до 800
рублей за бутылку; 11%

Вино и
шампанское

=

Пиво стоимостью от 151 до 250
рублей за 0,5 литра; 2%

Пиво стоимостью до 50 рублей
за 0,5 литра; 16%

Другие
спиртные
напитки
стоимостью от
201 до 500 …

Вино или шампанское
стоимостью до 200
рублей за бутылку (0,7
литра); 1%

19%

19%

Водка стоимостью от
501 до 2000 рублей за 15%
бутылку; 2%

6%

Средний расход в месяц на
определенную категорию
полуфабрикатов

х

Доля покупки категории
полуфабриката от всех
покупок

41%
ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Водка
1. Какие напитки, из перечисленных на карточке. Вы покупали за последний месяц в РОЗНИЧНОЙ сети? ВСЕ ответы
2. Сколько раз, за последний месяц, Вы покупали …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1)? ОДИН ответ
3. Сколько бутылок …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1) Вы обычно покупали за одну покупку? ОДИН ответ
Среднее
количество
покупок в месяц

Водка стоимостью от 201 до
500 рублей за бутылку

Водка стоимостью от 501 до
2000 рублей за бутылку

База: 200

3,8

1,6

1232

1,7

1924

2,5

20%

Средние расходы
в месяц, рублей

3,2

Водка стоимостью до 200
рублей за бутылку (0,5 -0,7
литра)

Среднее
количество
бутылок за 1
покупку

1,0

3125

10%

2%
ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Вино и шампанское
1. Какие напитки, из перечисленных на карточке. Вы покупали за последний месяц в РОЗНИЧНОЙ сети? ВСЕ ответы
2. Сколько раз, за последний месяц, Вы покупали …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1)? ОДИН ответ
3. Сколько бутылок …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1) Вы обычно покупали за одну покупку? ОДИН ответ

Среднее
количество
покупок в месяц

Вино или шампанское
стоимостью от 201 до 800
рублей за бутылку

17%

Вино или шампанское
стоимостью до 200 рублей за
бутылку (0,7 литра)

Вино или шампанское
стоимостью от 800 до 3000
рублей за бутылку

База: 200

6%

3%

Среднее
количество
бутылок за 1
покупку

Средние расходы
в месяц, рублей

2,4

1,4

694

3,0

1,5

2250

2,3

1,7

7389
ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Коньяк и виски
1. Какие напитки, из перечисленных на карточке. Вы покупали за последний месяц в РОЗНИЧНОЙ сети? ВСЕ ответы
2. Сколько раз, за последний месяц, Вы покупали …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1)? ОДИН ответ
3. Сколько бутылок …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1) Вы обычно покупали за одну покупку? ОДИН ответ

Среднее
количество
покупок в месяц

Коньяк или виски стоимостью
от 301 до 1000 рублей за
бутылку (0,3-1 литр)

Коньяк или виски стоимостью
от 1000 до 3000 рублей за
бутылку

База: 200

16%

6%

Среднее
количество
бутылок за 1
покупку

Средние расходы
в месяц, рублей

2,2

1,4

1966

1,7

1,4

4898
ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Пиво
1. Какие напитки, из перечисленных на карточке. Вы покупали за последний месяц в РОЗНИЧНОЙ сети? ВСЕ ответы
2. Сколько раз, за последний месяц, Вы покупали …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1)? ОДИН ответ
3. Сколько бутылок …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1) Вы обычно покупали за одну покупку? ОДИН ответ
Среднее
количество
покупок в месяц

Пиво стоимостью до 50 рублей
за 0,5 литра

43%

Пиво стоимостью от 51 до 150
рублей за 0,5 литра

Пиво стоимостью от 151 до
250 рублей за 0,5 литра

База: 200

37%

3%

Среднее
количество
бутылок за 1
покупку

Средние расходы
в месяц, рублей

10,8

2,3

1245

8,5

2,4

2034

4,0

2,7

2133
ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
Другие спиртные напитки
(коктейли, ликеры, текила, джин, ром и т.д.)
1. Какие напитки, из перечисленных на карточке. Вы покупали за последний месяц в РОЗНИЧНОЙ сети? ВСЕ ответы
2. Сколько раз, за последний месяц, Вы покупали …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1)? ОДИН ответ
3. Сколько бутылок …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1) Вы обычно покупали за одну покупку? ОДИН ответ

Среднее
количество
покупок в месяц

Среднее
количество
бутылок за 1
покупку

Средние расходы
в месяц, рублей

Другие спиртные напитки
стоимостью от 201 до 500
рублей за бутылку

4%

3,0

1,5

900

Другие спиртные напитки
стоимостью до 200 рублей за
бутылку (0,5 -0,7 литра)

4%

1,5

1,5

788

2,0

1,0

2500

1,3

1,0

2667

Другие спиртные напитки
стоимостью более 2000 рублей
за бутылку

Другие спиртные напитки
стоимостью от 501 до 2000
рублей за бутылку
База: 200

3%

2%
ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В
РЕСТОРАНАХ И БАРАХ: Общее
11. Какие напитки, из перечисленных на карточке. Вы покупали за последний месяц в ресторанах и барах?

11%

Водка стоимостью до 400 рублей за бутылку (0,5 -0,7 литра)
Водка

Водка стоимостью от 401 до 1000 рублей за бутылку
Водка стоимостью от 1001 до 4000 рублей за бутылку

8%
5%

Вино или шампанское стоимостью от 401 до 1600 рублей за бутылку
Вино и
шампанское

13%
11%

Вино или шампанское стоимостью от 1600 до 6000 рублей за бутылку
Вино или шампанское стоимостью до 400 рублей за бутылку (0,7…

5%

Коньяк или виски стоимостью от 601 до 2000 рублей за бутылку…
Коньяк и виски

16%

Коньяк или виски стоимостью от 2000 до 6000 рублей за бутылку

8%

Коньяк или виски стоимостью до 600 рублей за бутылку (0,3-1 литр)

8%

50%

Пиво стоимостью от 101 до 300 рублей за 0,5 литра
Пиво

Пиво стоимостью до 100 рублей за 0,5 литра
Пиво стоимостью от 301 до 500 рублей за 0,5 литра

8%
5%

Другие спиртные напитки стоимостью до 400 рублей за бутылку (0,5…
Другие
спиртные
напитки

База: 38

24%
8%

Другие спиртные напитки стоимостью от 401 до 1000 рублей за…
Другие спиртные напитки стоимостью более 4000 рублей за бутылку

3%
ВАЖНОСТЬ ФАКТОРОВ ПРИ ВЫБОРЕ
АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ: Общее
40./ 41./42./43. На карточке представлены различные характеристики водки/ вина и шампанского/ коньяка и виски/ пива. На какие из них
Вы в первую очередь обращаете внимание при покупке водки/ вина и шампанского/ коньяка и виски/ пива? Выберите две основных.

Водка

9%

Вино и шампанское

41%

43%

Коньяк и виски

34%

32%

46%

Пиво

41%

13%

18%

46%

63%

50%

21%

3%
3%

32%

17%

4% 11%
4%

38%

26%

4%
4%

14% 2% 9% 1%

Вкус

Качество

Известность марки

Цена
Другое

Страна производства
З/о

Рекомендации семьи и друзей
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ МАГАЗИНЫ
АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
ЗНАНИЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ
АЛКОГОЛЬНЫХ МАГАЗИНОВ
30. Названия каких специализированных алкогольных магазинов Вы знаете? Отметьте ВСЕ названное в таблице. Первый ответ
занести в графу «1-отв» остальные – в графу «др. ответы»
32. Названия каких специализированных алкогольных магазинов, из перечисленных на карточке, Вы знаете? Отметьте ВСЕ
названное.

База: 200
ПОСЕЩЕНИЕ И ПОКУПКА В
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ АЛКОГОЛЬНЫХ
МАГАЗИНАХ
34. Какие специализированные алкогольные магазины Вы посещали за последние 3 месяца? ВСЕ ответы
35. В каких магазинах Вы совершали покупки спиртного за последние 3 месяца? ВСЕ ответы
ВЕРОЯТНОСТЬ ПОСЕЩЕНИЯ
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ АЛКОГОЛЬНЫХ
МАГАЗИНОВ
36. В случае, если у вас возникнет необходимость покупки спиртного, какие магазины Вы вероятнее всего посетите? Назовите не
более 3-х.

Ароматный мир

31%

Кристалл

5%

Коллекция вин

5%

Винный мир
Винотека

4%
2%

Пивной экспресс

1%

Лит.Ра

1%

Grand Cru

1%

Другой
З/О
Никаких/ никакие

2%
4%
57%
СОЦ-ДЕМ
СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ: пол, возраст, образование
Возраст

Пол
60%
34%

50%

49%

40%

29%

30%
66%

20%
12%

10%

41-50

51-60

10%
0%
мужской

женский

21-30

31-40

Образование
1% 6%

36%

58%

База: 200

неполное среднее
среднее/ среднее специальное
неполное высше/ высше
нет ответа
СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ: занятость, доход
Занятость

Доход

специалист с высшим
образованием

22%

служащий(ая) без в/о

21%

рабочий(ая)

4%

14%

безработный(ая)

10%

руководитель
подразделения, отдела и…

Денег хватает на крупную
бытовую технику, но мы не
могли бы сейчас купить
новую машину

8%

домохозяин/ домохозяйка

66%

7%

пенсионер(ка)

Денег вполне хватает на
питание и одежду, однако
купить сейчас
телевизор, холодильник или
стиральную машину было
бы трудно

5%

тех. и обслуживающий
персонал

5%

студент(ка)

23%

3%
3%

На питание денег
хватает, но покупка одежды
вызывает серьезные
проблемы

малый бизнес
руководитель, зам.
руководителя
База: 200

Наших заработков хватает
на все, кроме дорогих
приобретений, как
дача, квартира

3%
0%

5%

10%

15%

20%

25%

7%

0% 10%20%30%40%50%60%70%
О НАС
ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ?
Какие?

Зачем?

Сколько?
Почему?

Как?

Назовите?

Что еще?

Когда?
Уточните?

Как часто?

Что из?

Какой из вариантов?

Какое из?
В каких местах?

Где?

Какие из перечисленных?

В каких из указанных?

Суть нашей работы можно описать очень просто:

Мы правильно задаем
правильные вопросы
ПОЧЕМУ МЫ?
Компетентность
За 10 лет мы провели более тысячи исследований, и готовы применить наши знания и опыт для решения
Вашей задачи

Ориентированность на решение именно Вашей задачи
Не бывает двух одинаковых маркетинговых задач. При кажущейся схожести все задачи уникальны.
Используя наш опыт мы предложим Вам решение, лучше всего подходящее именно для Вашей задачи

Опробованные методики
Методику решения каждой задачи мы шлифуем до совершенства. Когда мы его достигаем, мы предлагаем
ее Вам.

Скорость
Мы ответим на Ваш запрос в течение нескольких часов.

Демократичность
Мы не предлагаем самых низких цен. Мы предлагаем решения, стоящие своих денег.

Высокий возврат на инвестиции
Мы предлагаем решения, дающие максимальную отдачу на каждый вложенный рубль
НАПРАВЛЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Потребитель
Мотивация потребителей
Сегментация потребителей
Лояльность потребителей
Удовлетворенность потребителей
Процесс принятия решения о покупке

Продукт
Сила бренда
Известность марки
Имидж марки
Тестирование упаковки
Тестирование продукта
Тестирование цены

Продвижение
Тестирование рекламы (ТВ реклама, макеты)
Медиапредпочтения потребителей
Оценка эффективности рекламных кампаний

Производитель
Оценка объема рынка / доли на рынке
Имидж компании
МЕТОДЫ СБОРА ИНФОРМАЦИИ

Опросные методы
Квартирные интервью
Уличные интервью
Интервью в местах продаж
Телефонные интервью (CATI)
CAWI и CAPI интервью
Холл-тесты (hall-test)

Панельные исследования
On-line – панель
Дневниковые исследования

Наблюдение
Видеонаблюдение
Eye-tracker (ай-трекер)
Наблюдение за покупателем
Замер пешеходных и транспортных потоков
Замер посещаемости

Таинственный покупатель
Таинственный покупатель (mystery shopper)
Таинственный звонящий (mystery caller)
РЕСУРСЫ

Интервьюеры
Более 200 интервьюеров в Москве
7 штатных супервайзеров

Call-центр
40 рабочих мест
Программируемая анкета
Автонабор номеров
Автоматическая запись
интервью (wav/mp3)

Холл-тесты
4 локации для проведения Холл-тестов

ON-line панель
350.000 респондентов
Все города России численностью
более 100 тысяч человек
ГЕОГРАФИЯ РАБОТЫ

География нашей работы – Россия, Украина, Казахстан
КЛИЕНТЫ
СОТРУДНИКИ
Сергей Гнедков

Директор агентства

В маркетинговых исследованиях с 1998 года.
До 2002 года работал в крупных исследовательских агентствах и FMCG-компаниях.
В 2002 году основал маркетинговое агентство FDFgroup.
Лично провел более 400 исследований.
Разработчик ряда исследовательских методик для тестирования продукта, рекламы и цены.
В настоящее время руководит компанией и курирует ее основные проекты.
Член ESOMAR с 2009 года
Выпускник МФТИ.
Тел.: +7 (495) 755-22-24
E-mail: gnedkov@fdfgroup.ru

Дарья Кузнецова

Директор по исследованиям

Работает в маркетинговых исследованиях с 1999 года.
Имеет два высших образования (МФТИ и ГУ ВШЭ).
С 1999 по 2007 год занимала руководящие позиции в сфере маркетинга в крупных российских
компаниях.
Опыт работы на клиентской стороне позволяет Дарье находить наиболее оптимальные пути
решения при подготовке инструментария исследований, учитывая все задачи, стоящие перед
клиентом. В FDFgroup возглавляет аналитический отдел.
Специализируется на FMCG – рынках. Имеет большой опыт исследований на рынке
телекоммуникаций.
Тел.: +7 (495) 940-48-36
E-mail: dk@fdfgroup.ru
КОНТАКТЫ

Будем рады сотрудничеству!
г. Москва, ул. Гостиничная, д. 3/11, офис 102
Тел.: +7 (495) 755-2224
E-mail: info@fdfgroup.ru
www.fdfgroup.ru

Weitere ähnliche Inhalte

Andere mochten auch

Umbrella research_psychographic approach
Umbrella research_psychographic approachUmbrella research_psychographic approach
Umbrella research_psychographic approach
Olga Ovchar
 
5. анкета потребность в обучении
5. анкета потребность в обучении5. анкета потребность в обучении
5. анкета потребность в обучении
Sokirianskiy&Lazerson School
 

Andere mochten auch (20)

Маркетинговое исследование потребителей питьевой и минеральной воды
Маркетинговое исследование потребителей питьевой и минеральной водыМаркетинговое исследование потребителей питьевой и минеральной воды
Маркетинговое исследование потребителей питьевой и минеральной воды
 
Маркетинговое исследование покупателей безалкогольных напитков. Опрос потреби...
Маркетинговое исследование покупателей безалкогольных напитков. Опрос потреби...Маркетинговое исследование покупателей безалкогольных напитков. Опрос потреби...
Маркетинговое исследование покупателей безалкогольных напитков. Опрос потреби...
 
анкета опрос пример
анкета опрос примеранкета опрос пример
анкета опрос пример
 
Пример анкеты для проведения опроса потре…
Пример анкеты для проведения опроса потре…Пример анкеты для проведения опроса потре…
Пример анкеты для проведения опроса потре…
 
Маркетинговое исследование посетителей магазинов бытовой техники и электроник...
Маркетинговое исследование посетителей магазинов бытовой техники и электроник...Маркетинговое исследование посетителей магазинов бытовой техники и электроник...
Маркетинговое исследование посетителей магазинов бытовой техники и электроник...
 
Маркетинговое исследование музыкальных предпочтений моложежи. Москва.
Маркетинговое исследование музыкальных предпочтений моложежи. Москва.Маркетинговое исследование музыкальных предпочтений моложежи. Москва.
Маркетинговое исследование музыкальных предпочтений моложежи. Москва.
 
Маркетинговое исследование покупателей плиточного шоколада. Москва
Маркетинговое исследование покупателей плиточного шоколада. МоскваМаркетинговое исследование покупателей плиточного шоколада. Москва
Маркетинговое исследование покупателей плиточного шоколада. Москва
 
Umbrella research_psychographic approach
Umbrella research_psychographic approachUmbrella research_psychographic approach
Umbrella research_psychographic approach
 
виски
вискивиски
виски
 
Техническое задание на маркетинговое исследование от ГазпромНефти
Техническое задание на маркетинговое исследование от ГазпромНефтиТехническое задание на маркетинговое исследование от ГазпромНефти
Техническое задание на маркетинговое исследование от ГазпромНефти
 
Маркетинговое исследование потребителей майонеза. Москва. FDFgroup
Маркетинговое исследование потребителей майонеза. Москва. FDFgroupМаркетинговое исследование потребителей майонеза. Москва. FDFgroup
Маркетинговое исследование потребителей майонеза. Москва. FDFgroup
 
Изучение отношения потребителей к сидкам и распродажам. Опрос потребителей. М...
Изучение отношения потребителей к сидкам и распродажам. Опрос потребителей. М...Изучение отношения потребителей к сидкам и распродажам. Опрос потребителей. М...
Изучение отношения потребителей к сидкам и распродажам. Опрос потребителей. М...
 
шаблон анкеты
шаблон анкетышаблон анкеты
шаблон анкеты
 
Group.2.fruit.wine.alex
Group.2.fruit.wine.alexGroup.2.fruit.wine.alex
Group.2.fruit.wine.alex
 
Kabel vs Futura: сравнительный анализ
Kabel vs Futura: сравнительный анализKabel vs Futura: сравнительный анализ
Kabel vs Futura: сравнительный анализ
 
Маркетинговое исследование посетителей магазинов обуви. Опрос потребителей об...
Маркетинговое исследование посетителей магазинов обуви. Опрос потребителей об...Маркетинговое исследование посетителей магазинов обуви. Опрос потребителей об...
Маркетинговое исследование посетителей магазинов обуви. Опрос потребителей об...
 
5. анкета потребность в обучении
5. анкета потребность в обучении5. анкета потребность в обучении
5. анкета потребность в обучении
 
презентация по энотерапии
презентация по энотерапиипрезентация по энотерапии
презентация по энотерапии
 
Wine
WineWine
Wine
 
Маркетинговое исследование посетителей торговых центров Москвы
Маркетинговое исследование посетителей торговых центров МосквыМаркетинговое исследование посетителей торговых центров Москвы
Маркетинговое исследование посетителей торговых центров Москвы
 

Ähnlich wie Маркетинговое исследование потребителей алкогольной продукции. Москва. Опрос потребителей

Франчайзинговое предложение виномаркета ТМ Поляна
Франчайзинговое предложение виномаркета ТМ ПолянаФранчайзинговое предложение виномаркета ТМ Поляна
Франчайзинговое предложение виномаркета ТМ Поляна
Генадий Полищук
 
L wine презентация проекта для рагу
L wine презентация проекта для рагуL wine презентация проекта для рагу
L wine презентация проекта для рагу
RestoPraktiki
 

Ähnlich wie Маркетинговое исследование потребителей алкогольной продукции. Москва. Опрос потребителей (7)

Франчайзинговое предложение виномаркета ТМ Поляна
Франчайзинговое предложение виномаркета ТМ ПолянаФранчайзинговое предложение виномаркета ТМ Поляна
Франчайзинговое предложение виномаркета ТМ Поляна
 
L wine презентация проекта для рагу
L wine презентация проекта для рагуL wine презентация проекта для рагу
L wine презентация проекта для рагу
 
Битва 5.0_Confetti
Битва 5.0_Confetti Битва 5.0_Confetti
Битва 5.0_Confetti
 
Битва 5.0 - La Confetti
Битва 5.0 -  La ConfettiБитва 5.0 -  La Confetti
Битва 5.0 - La Confetti
 
Маркетинговое исследование посетителей магазинов парфюмерии и косметики. Москва
Маркетинговое исследование посетителей магазинов парфюмерии и косметики. МоскваМаркетинговое исследование посетителей магазинов парфюмерии и косметики. Москва
Маркетинговое исследование посетителей магазинов парфюмерии и косметики. Москва
 
Битва 17.0 - Винная Карта
Битва 17.0 - Винная КартаБитва 17.0 - Винная Карта
Битва 17.0 - Винная Карта
 
Обзор сокового рынка
Обзор сокового рынкаОбзор сокового рынка
Обзор сокового рынка
 

Mehr von FDFgroup

Mehr von FDFgroup (20)

Исследование читателей газеты "Мой район"
Исследование читателей газеты "Мой район"Исследование читателей газеты "Мой район"
Исследование читателей газеты "Мой район"
 
Рейтинг маркетинговых агентств России
Рейтинг маркетинговых агентств РоссииРейтинг маркетинговых агентств России
Рейтинг маркетинговых агентств России
 
Маркетинговое исследование потребителей свежих овощей и фруктов
Маркетинговое исследование потребителей свежих овощей и фруктовМаркетинговое исследование потребителей свежих овощей и фруктов
Маркетинговое исследование потребителей свежих овощей и фруктов
 
Ma fd fgroup_presentation_eng_avg2013
Ma fd fgroup_presentation_eng_avg2013Ma fd fgroup_presentation_eng_avg2013
Ma fd fgroup_presentation_eng_avg2013
 
Маркетинговое исследование посетителей книжных магазинов. Опрос посетителей к...
Маркетинговое исследование посетителей книжных магазинов. Опрос посетителей к...Маркетинговое исследование посетителей книжных магазинов. Опрос посетителей к...
Маркетинговое исследование посетителей книжных магазинов. Опрос посетителей к...
 
Маркетинговое исследование потребителей услуг дистанционного образования. Мос...
Маркетинговое исследование потребителей услуг дистанционного образования. Мос...Маркетинговое исследование потребителей услуг дистанционного образования. Мос...
Маркетинговое исследование потребителей услуг дистанционного образования. Мос...
 
Маркетинговое исследование посетителей аптек. Москва
Маркетинговое исследование посетителей аптек. МоскваМаркетинговое исследование посетителей аптек. Москва
Маркетинговое исследование посетителей аптек. Москва
 
Маркетинговое исследование посетителей магазинов одежды. Москва.
Маркетинговое исследование посетителей магазинов одежды. Москва.Маркетинговое исследование посетителей магазинов одежды. Москва.
Маркетинговое исследование посетителей магазинов одежды. Москва.
 
Маркетинговое исследование посетителей магазинов спортивных товаров. Москва
Маркетинговое исследование посетителей магазинов спортивных товаров. МоскваМаркетинговое исследование посетителей магазинов спортивных товаров. Москва
Маркетинговое исследование посетителей магазинов спортивных товаров. Москва
 
Маркетинговое исследование потребителей банковских услуг. Москва.
Маркетинговое исследование потребителей банковских услуг. Москва.Маркетинговое исследование потребителей банковских услуг. Москва.
Маркетинговое исследование потребителей банковских услуг. Москва.
 
Маркетинговое исследование рынка питьевой и минеральной. Аудит продаж. Москва
Маркетинговое исследование рынка питьевой и минеральной. Аудит продаж. МоскваМаркетинговое исследование рынка питьевой и минеральной. Аудит продаж. Москва
Маркетинговое исследование рынка питьевой и минеральной. Аудит продаж. Москва
 
Choice Base Conjoint (CBC). Конджоинт анализ. FDFgroup
Choice Base Conjoint (CBC). Конджоинт анализ. FDFgroupChoice Base Conjoint (CBC). Конджоинт анализ. FDFgroup
Choice Base Conjoint (CBC). Конджоинт анализ. FDFgroup
 
Геомаркетинговое исследование. Демонстрационный образец.
Геомаркетинговое исследование. Демонстрационный образец.Геомаркетинговое исследование. Демонстрационный образец.
Геомаркетинговое исследование. Демонстрационный образец.
 
Маркетинговое исследование россйиского рынка книг.
Маркетинговое исследование россйиского рынка книг.Маркетинговое исследование россйиского рынка книг.
Маркетинговое исследование россйиского рынка книг.
 
Маркетинговое исследование россйиского рынка подшипников.
Маркетинговое исследование россйиского рынка подшипников.Маркетинговое исследование россйиского рынка подшипников.
Маркетинговое исследование россйиского рынка подшипников.
 
Маркетинговое исследование посетителей рынка "Садовод". Москва
Маркетинговое исследование посетителей рынка "Садовод". МоскваМаркетинговое исследование посетителей рынка "Садовод". Москва
Маркетинговое исследование посетителей рынка "Садовод". Москва
 
Маркетинговое исследование рынка мыла. Аудит продаж
Маркетинговое исследование рынка мыла. Аудит продажМаркетинговое исследование рынка мыла. Аудит продаж
Маркетинговое исследование рынка мыла. Аудит продаж
 
Маркетинговое исследование рынка овсяных хлопьев. Аудит продаж. Москва
Маркетинговое исследование рынка овсяных хлопьев. Аудит продаж. МоскваМаркетинговое исследование рынка овсяных хлопьев. Аудит продаж. Москва
Маркетинговое исследование рынка овсяных хлопьев. Аудит продаж. Москва
 
Маркетинговое исследование рынка чая
Маркетинговое исследование рынка чаяМаркетинговое исследование рынка чая
Маркетинговое исследование рынка чая
 
Маркетинговое исследование рынка сахара. Аудит продаж. Москва
Маркетинговое исследование рынка сахара. Аудит продаж. МоскваМаркетинговое исследование рынка сахара. Аудит продаж. Москва
Маркетинговое исследование рынка сахара. Аудит продаж. Москва
 

Маркетинговое исследование потребителей алкогольной продукции. Москва. Опрос потребителей

  • 2. СОДЕРЖАНИЕ • Описание исследования ………………………………………………….………..….…… 3 • Выводы …………………………………… …………………………………………………… 4 • Покупка алкогольной продукции ..…………………..……………..…………………….. 7 • Специализированные магазины алкогольной продукции …..…………………….. 18 • Социально-демографические характеристики ………………………………………... 22
  • 3. ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Цель исследования:  Исследование покупателей алкогольной продукции Задачи исследования:     Оценить покупку алкогольной продукции Выявить уровень знания специализированных магазинов алкогольной продукции Определить вероятность посещения специализированных магазинов алкогольной продукции Выявить основные факторы при выборе алкогольной продукции Метод сбора информации:  Уличный опрос по формализованной анкете Респонденты:  Покупатели алкогольной продукции Выборка:   200 результативных интервью Случайная Период проведения полевого этапа исследования:  23 – 24 июля 2011 года
  • 4. ВЫВОДЫ (1) Покупатели алкогольной продукции • Большая часть (66%) покупателей алкогольной продукции - мужчины • Около половины (49%) покупателей алкоголя - молодые люди в возрасте от 21 до 30 лет • Более 2/3 из них имеет доход средний и выше среднего Выбор алкогольной продукции Критерии выбора алкогольной продукции заметно отличаются в разных категориях: • Покупая пиво покупатели ориентируются чаще всего на потребительские свойства напитка – вкус как критерий выбора назвали 63% респондента, качество 50%. • При выборе коньяка и виски большее значение имеют характеристики, обеспечивающие гарантии и престижность – известность марки назвали 46%, вкус 46% и страна производства 38%. • Выбирая вино и шампанское в первую очередь ориентируются на вкус – его назвали 43%, а так же на качество (32%) и страну производства (32%). • Выбор водки отличается низкой значимостью вкуса и высокой значимостью ценового фактора – качество назвали 41%, известность марки 41%, цена 34%.
  • 5. ВЫВОДЫ (2) Сегменты • Пиво – самая большая категория алкогольной продукции. На ее долю приходится 41% от всех затрат на покупку алкоголя. • • • • • Нижний ценовой сегмент (пиво стоимостью до 50 рублей за 0,5 литра) и средний сегмент (пиво, стоимостью от 51 до 150 рублей за 0,5 литра) примерно равны как по затратам (16% и 23% от всех затрат на алкоголь), так и по количеству покупателей (43% и 37% всех покупателей алкоголя покупали пиво этих ценовых сегментов) Верхний ценовой сегмент (пиво стоимостью более 150 рублей) покупали только 4% покупателей алкоголя Пиво покупается часто – в среднем 9-10 раз в месяц (остальной алкоголь 1,5-3 раза в месяц). Пиво верхнего ценового сегмента покупается практически исключительно в продуктовых магазинах Места покупки среднего и нижнего ценовых сегментов очень разнообразны. При этом дешевое пиво чаще всего покупают в небольших торговых точках - в киосках (54%) и магазинах «около дома» (37%), а пиво среднего сегмента в более крупных точках – в продуктовых магазинах (60%) и гипермаркетах (38%). • Коньяк и виски. На долю категории приходится 19% от всех затрат на покупку алкоголя. • • • Более всего востребованы коньяк и виски среднего ценового сегмента (от 301 до 1000 рублей за бутылку) - их покупают 16% от всех покупателей алкогольной продукции, тратя в среднем около 2000 рублей. Покупателей коньяка и виски верхнего ценового сегмента (от 301 до 1000 рублей за бутылку) значительно меньше – лишь 6%. Однако их затраты на такой коньяк высоки (почти 5000 рублей в месяц), в результате этот сегмент занимает половину затрат на коньяк и 9% затрат на весь алкоголь. Коньяк и виски верхнего ценового сегмента покупаются практически исключительно в продуктовых магазинах. Средний ценовой сегмент часто покупают в продуктовых магазинах (41%) и гипермаркетах (41%)
  • 6. ВЫВОДЫ (1) Сегменты • Вино и шампанское . На долю категории приходится 19% от всех затрат на покупку алкоголя. • • • • Более всего востребованы вино и шампанское среднего ценового сегмента (от 201 до 800 рублей за бутылку). Такое вино и шампанское покупают 17% покупателей алкогольной продукции, тратя в среднем 2200 рублей в месяц. В результате этот ценовой сегмент занимает 11% затрат на алкоголь Покупателей вина и шампанского верхнего ценового сегмента (от 801 до 3000 рублей за бутылку) очень мало – лишь 3%. Однако их затраты на такое вино очень высоки (7400 рублей в месяц), в результате этот сегмент занимает треть затрат на вино и шампанское и 6% затрат на весь алкоголь. Дешевое вино покупали 6% респондентов, потратив в среднем за месяц около 700 рублей. Доля сегмента очень низкая Вино среднего ценового сегмента покупается в крупных торговых точках в гипермаркетах (50%) и продуктовых магазинах (39%). Дешевое вино чаще всего покупают в «магазинах около дома» (57%), а так же в гипермаркетах (29%). • Водка. На долю категории приходится 15% от всех затрат на покупку алкоголя. • • • • Больше всего покупателей водки нижнего ценового сегмента (до 200 рублей за бутылку) - 20% от всех покупателей алкогольной продукции. Кроме того, этот сегмент отличается достаточно высокой частотой покупок – 3,8 раз в месяц (в среднем сегменте 3,2). В результате этот сегмент занимает более половины затрат на водку и 8% затрат на весь алкоголь. Водку среднего ценового (от 201 до 500 рублей за бутылку) сегмента покупают 10%, средние затраты 1900 рублей в месяц, всего сегмент занимает 6% затрат на алкоголь. Водку дороже 500 рублей покупает лишь 2% покупателей алкоголя Водка среднего ценового сегмента покупается большей частью покупателей (64%) в продуктовых магазинах, дешевая водка в продуктовых магазинах (45%) и «магазинах около дома» (32%).
  • 7. ВЫВОДЫ (2) Знание специализированных магазинов алкогольной продукции • • В целом респонденты плохо осведомлены о специализированных магазинах алкогольной продукции «Ароматный мир» - единственный хорошо известный магазин, • • Второе место, с большим отставанием, делят магазины «Кристал», «Винный мир» и «Коллекция вин», • • • спонтанное знание – 62%, подсказанное – 74% Подсказанное знание составляет 16-17% Магазин «Винотека», с подсказкой, назвали 9% опрошенных. Известность других специализированных магазинов алкогольной продукции ниже 5% Намерение посещать • • В случае необходимости покупки спиртного, 31% респондентов посетят магазин «Ароматный мир». Посетить другие специализированные магазины алкогольной продукции готовы не более 5% респондентов.
  • 9. ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОЗНИЧНОЙ СЕТИ: Общее 1. Какие напитки, из перечисленных на карточке. Вы покупали за последний месяц в РОЗНИЧНОЙ сети? ВСЕ ответы 20% Водка стоимостью до 200 рублей за бутылку (0,5 -0,7 литра) Водка 10% Водка стоимостью от 201 до 500 рублей за бутылку Водка стоимостью от 501 до 2000 рублей за бутылку 2% 17% Вино или шампанское стоимостью от 201 до 800 рублей за… Вино и шампанское Вино или шампанское стоимостью от 800 до 3000 рублей за… Коньяк и виски 6% Вино или шампанское стоимостью до 200 рублей за бутылку (0,7… 3% 16% Коньяк или виски стоимостью от 301 до 1000 рублей за бутылку… 6% Коньяк или виски стоимостью от 1000 до 3000 рублей за бутылку 43% Пиво стоимостью до 50 рублей за 0,5 литра 37% Пиво стоимостью от 51 до 150 рублей за 0,5 литра Пиво Пиво стоимостью от 151 до 250 рублей за 0,5 литра Пиво стоимостью более 250 рублей за 0,5 литра 3% 1% Другие спиртные напитки стоимостью от 201 до 500 рублей за… Другие спиртные напитки 4% Другие спиртные напитки стоимостью до 200 рублей за бутылку… 4% Другие спиртные напитки стоимостью более 2000 рублей за… Другие спиртные напитки стоимостью от 501 до 2000 рублей за… База: 200 3% 2%
  • 10. МЕСТА ПОКУПОК АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ: Общее 2. Где/в каких местах Вы покупали …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе1)? ВСЕ ответы Водка стоимостью до 200 рублей за бутылку (0,5 -0,7 литра) Водка Водка стоимостью от 201 до 500 рублей за бутылку Водка стоимостью от 501 до 2000 рублей за бутылку Вино или шампанское стоимостью до 200 рублей за бутылку (0,7… Вино и шампанское Вино или шампанское стоимостью от 201 до 800 рублей за… Вино или шампанское стоимостью от 800 до 3000 рублей за… 14% 5% 32% 9% 18% 9% 50% 29% 22% 33% Коньяк или виски стоимостью от 301 до 1000 рублей за бутылку… 12% Коньяк и виски 14% Пиво стоимостью до 50 рублей за 0,5 литра Пиво 57% 50% 33% 41% Коньяк или виски стоимостью от 1000 до 3000 рублей за бутылку 13% Пиво стоимостью от 51 до 150 рублей за 0,5 литра Пиво стоимостью от 151 до 250 рублей за 0,5 литра 38% База: Покупатели напитка в ценовом сегменте 41% 11% 12% 6% 14% 37% 30% 60% 33% 100% 50% 25% Другие спиртные напитки стоимостью от 501 до 2000 рублей за… Другие спиртные напитки стоимостью более 2000 рублей за… 14% 39% 67% 100% Другие спиртные напитки стоимостью до 200 рублей за бутылку… Другие спиртные напитки стоимостью от 201 до 500 рублей за… 6% 71% 54% 20% 14% 9% 100% 6% 33% Пиво стоимостью более 250 рублей за 0,5 литра Другие спиртные напитки 45% 64% 33% 50% 50% 100% 50% 50% 67% Алкогольный бутик (премиальный сегмент) Гипермаркет Ларьки/ киоски/ павильоны/ вокзалы/ заправки Обычный магазин у дома Продуктовый магазин Специализированный алкогольный магазин (в среднем ценовом сегменте) З/о 4% 5%
  • 11. ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ Доля различной алкогольной продукции в объеме расходов Пиво Пиво стоимостью от 51 до 150 рублей за 0,5 литра; 23% Коньяк или виски стоимостью от 1000 до 3000 рублей за бутылку; 10% Коньяк и виски Водка Другие спиртные напитки Коньяк или виски стоимостью от 301 до 1000 рублей за бутылку (0,3-1 литр); 9% Водка стоимостью до 200 рублей за бутылку (0,5 -0,7 литра); 8% Другие спиртные напитки стоимостью более 2000 … Водка стоимостью от 201 до 500 рублей за бутылку; 6% Другие Другие спиртные спиртные напитки напитки стоимостью от стоимостью до 501 до 2000 … 200 рублей … Объем расходов на полуфабрикаты База: 200 Вино или шампанское стоимостью от 800 до 3000 рублей за бутылку; 6% Вино или шампанское стоимостью от 201 до 800 рублей за бутылку; 11% Вино и шампанское = Пиво стоимостью от 151 до 250 рублей за 0,5 литра; 2% Пиво стоимостью до 50 рублей за 0,5 литра; 16% Другие спиртные напитки стоимостью от 201 до 500 … Вино или шампанское стоимостью до 200 рублей за бутылку (0,7 литра); 1% 19% 19% Водка стоимостью от 501 до 2000 рублей за 15% бутылку; 2% 6% Средний расход в месяц на определенную категорию полуфабрикатов х Доля покупки категории полуфабриката от всех покупок 41%
  • 12. ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ Водка 1. Какие напитки, из перечисленных на карточке. Вы покупали за последний месяц в РОЗНИЧНОЙ сети? ВСЕ ответы 2. Сколько раз, за последний месяц, Вы покупали …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1)? ОДИН ответ 3. Сколько бутылок …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1) Вы обычно покупали за одну покупку? ОДИН ответ Среднее количество покупок в месяц Водка стоимостью от 201 до 500 рублей за бутылку Водка стоимостью от 501 до 2000 рублей за бутылку База: 200 3,8 1,6 1232 1,7 1924 2,5 20% Средние расходы в месяц, рублей 3,2 Водка стоимостью до 200 рублей за бутылку (0,5 -0,7 литра) Среднее количество бутылок за 1 покупку 1,0 3125 10% 2%
  • 13. ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ Вино и шампанское 1. Какие напитки, из перечисленных на карточке. Вы покупали за последний месяц в РОЗНИЧНОЙ сети? ВСЕ ответы 2. Сколько раз, за последний месяц, Вы покупали …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1)? ОДИН ответ 3. Сколько бутылок …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1) Вы обычно покупали за одну покупку? ОДИН ответ Среднее количество покупок в месяц Вино или шампанское стоимостью от 201 до 800 рублей за бутылку 17% Вино или шампанское стоимостью до 200 рублей за бутылку (0,7 литра) Вино или шампанское стоимостью от 800 до 3000 рублей за бутылку База: 200 6% 3% Среднее количество бутылок за 1 покупку Средние расходы в месяц, рублей 2,4 1,4 694 3,0 1,5 2250 2,3 1,7 7389
  • 14. ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ Коньяк и виски 1. Какие напитки, из перечисленных на карточке. Вы покупали за последний месяц в РОЗНИЧНОЙ сети? ВСЕ ответы 2. Сколько раз, за последний месяц, Вы покупали …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1)? ОДИН ответ 3. Сколько бутылок …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1) Вы обычно покупали за одну покупку? ОДИН ответ Среднее количество покупок в месяц Коньяк или виски стоимостью от 301 до 1000 рублей за бутылку (0,3-1 литр) Коньяк или виски стоимостью от 1000 до 3000 рублей за бутылку База: 200 16% 6% Среднее количество бутылок за 1 покупку Средние расходы в месяц, рублей 2,2 1,4 1966 1,7 1,4 4898
  • 15. ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ Пиво 1. Какие напитки, из перечисленных на карточке. Вы покупали за последний месяц в РОЗНИЧНОЙ сети? ВСЕ ответы 2. Сколько раз, за последний месяц, Вы покупали …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1)? ОДИН ответ 3. Сколько бутылок …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1) Вы обычно покупали за одну покупку? ОДИН ответ Среднее количество покупок в месяц Пиво стоимостью до 50 рублей за 0,5 литра 43% Пиво стоимостью от 51 до 150 рублей за 0,5 литра Пиво стоимостью от 151 до 250 рублей за 0,5 литра База: 200 37% 3% Среднее количество бутылок за 1 покупку Средние расходы в месяц, рублей 10,8 2,3 1245 8,5 2,4 2034 4,0 2,7 2133
  • 16. ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ Другие спиртные напитки (коктейли, ликеры, текила, джин, ром и т.д.) 1. Какие напитки, из перечисленных на карточке. Вы покупали за последний месяц в РОЗНИЧНОЙ сети? ВСЕ ответы 2. Сколько раз, за последний месяц, Вы покупали …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1)? ОДИН ответ 3. Сколько бутылок …(зачитать название напитков, отмеченных в вопросе 1) Вы обычно покупали за одну покупку? ОДИН ответ Среднее количество покупок в месяц Среднее количество бутылок за 1 покупку Средние расходы в месяц, рублей Другие спиртные напитки стоимостью от 201 до 500 рублей за бутылку 4% 3,0 1,5 900 Другие спиртные напитки стоимостью до 200 рублей за бутылку (0,5 -0,7 литра) 4% 1,5 1,5 788 2,0 1,0 2500 1,3 1,0 2667 Другие спиртные напитки стоимостью более 2000 рублей за бутылку Другие спиртные напитки стоимостью от 501 до 2000 рублей за бутылку База: 200 3% 2%
  • 17. ПОКУПКА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСТОРАНАХ И БАРАХ: Общее 11. Какие напитки, из перечисленных на карточке. Вы покупали за последний месяц в ресторанах и барах? 11% Водка стоимостью до 400 рублей за бутылку (0,5 -0,7 литра) Водка Водка стоимостью от 401 до 1000 рублей за бутылку Водка стоимостью от 1001 до 4000 рублей за бутылку 8% 5% Вино или шампанское стоимостью от 401 до 1600 рублей за бутылку Вино и шампанское 13% 11% Вино или шампанское стоимостью от 1600 до 6000 рублей за бутылку Вино или шампанское стоимостью до 400 рублей за бутылку (0,7… 5% Коньяк или виски стоимостью от 601 до 2000 рублей за бутылку… Коньяк и виски 16% Коньяк или виски стоимостью от 2000 до 6000 рублей за бутылку 8% Коньяк или виски стоимостью до 600 рублей за бутылку (0,3-1 литр) 8% 50% Пиво стоимостью от 101 до 300 рублей за 0,5 литра Пиво Пиво стоимостью до 100 рублей за 0,5 литра Пиво стоимостью от 301 до 500 рублей за 0,5 литра 8% 5% Другие спиртные напитки стоимостью до 400 рублей за бутылку (0,5… Другие спиртные напитки База: 38 24% 8% Другие спиртные напитки стоимостью от 401 до 1000 рублей за… Другие спиртные напитки стоимостью более 4000 рублей за бутылку 3%
  • 18. ВАЖНОСТЬ ФАКТОРОВ ПРИ ВЫБОРЕ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ: Общее 40./ 41./42./43. На карточке представлены различные характеристики водки/ вина и шампанского/ коньяка и виски/ пива. На какие из них Вы в первую очередь обращаете внимание при покупке водки/ вина и шампанского/ коньяка и виски/ пива? Выберите две основных. Водка 9% Вино и шампанское 41% 43% Коньяк и виски 34% 32% 46% Пиво 41% 13% 18% 46% 63% 50% 21% 3% 3% 32% 17% 4% 11% 4% 38% 26% 4% 4% 14% 2% 9% 1% Вкус Качество Известность марки Цена Другое Страна производства З/о Рекомендации семьи и друзей
  • 20. ЗНАНИЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ АЛКОГОЛЬНЫХ МАГАЗИНОВ 30. Названия каких специализированных алкогольных магазинов Вы знаете? Отметьте ВСЕ названное в таблице. Первый ответ занести в графу «1-отв» остальные – в графу «др. ответы» 32. Названия каких специализированных алкогольных магазинов, из перечисленных на карточке, Вы знаете? Отметьте ВСЕ названное. База: 200
  • 21. ПОСЕЩЕНИЕ И ПОКУПКА В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ АЛКОГОЛЬНЫХ МАГАЗИНАХ 34. Какие специализированные алкогольные магазины Вы посещали за последние 3 месяца? ВСЕ ответы 35. В каких магазинах Вы совершали покупки спиртного за последние 3 месяца? ВСЕ ответы
  • 22. ВЕРОЯТНОСТЬ ПОСЕЩЕНИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ АЛКОГОЛЬНЫХ МАГАЗИНОВ 36. В случае, если у вас возникнет необходимость покупки спиртного, какие магазины Вы вероятнее всего посетите? Назовите не более 3-х. Ароматный мир 31% Кристалл 5% Коллекция вин 5% Винный мир Винотека 4% 2% Пивной экспресс 1% Лит.Ра 1% Grand Cru 1% Другой З/О Никаких/ никакие 2% 4% 57%
  • 24. СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: пол, возраст, образование Возраст Пол 60% 34% 50% 49% 40% 29% 30% 66% 20% 12% 10% 41-50 51-60 10% 0% мужской женский 21-30 31-40 Образование 1% 6% 36% 58% База: 200 неполное среднее среднее/ среднее специальное неполное высше/ высше нет ответа
  • 25. СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: занятость, доход Занятость Доход специалист с высшим образованием 22% служащий(ая) без в/о 21% рабочий(ая) 4% 14% безработный(ая) 10% руководитель подразделения, отдела и… Денег хватает на крупную бытовую технику, но мы не могли бы сейчас купить новую машину 8% домохозяин/ домохозяйка 66% 7% пенсионер(ка) Денег вполне хватает на питание и одежду, однако купить сейчас телевизор, холодильник или стиральную машину было бы трудно 5% тех. и обслуживающий персонал 5% студент(ка) 23% 3% 3% На питание денег хватает, но покупка одежды вызывает серьезные проблемы малый бизнес руководитель, зам. руководителя База: 200 Наших заработков хватает на все, кроме дорогих приобретений, как дача, квартира 3% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 7% 0% 10%20%30%40%50%60%70%
  • 27. ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ? Какие? Зачем? Сколько? Почему? Как? Назовите? Что еще? Когда? Уточните? Как часто? Что из? Какой из вариантов? Какое из? В каких местах? Где? Какие из перечисленных? В каких из указанных? Суть нашей работы можно описать очень просто: Мы правильно задаем правильные вопросы
  • 28. ПОЧЕМУ МЫ? Компетентность За 10 лет мы провели более тысячи исследований, и готовы применить наши знания и опыт для решения Вашей задачи Ориентированность на решение именно Вашей задачи Не бывает двух одинаковых маркетинговых задач. При кажущейся схожести все задачи уникальны. Используя наш опыт мы предложим Вам решение, лучше всего подходящее именно для Вашей задачи Опробованные методики Методику решения каждой задачи мы шлифуем до совершенства. Когда мы его достигаем, мы предлагаем ее Вам. Скорость Мы ответим на Ваш запрос в течение нескольких часов. Демократичность Мы не предлагаем самых низких цен. Мы предлагаем решения, стоящие своих денег. Высокий возврат на инвестиции Мы предлагаем решения, дающие максимальную отдачу на каждый вложенный рубль
  • 29. НАПРАВЛЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ Потребитель Мотивация потребителей Сегментация потребителей Лояльность потребителей Удовлетворенность потребителей Процесс принятия решения о покупке Продукт Сила бренда Известность марки Имидж марки Тестирование упаковки Тестирование продукта Тестирование цены Продвижение Тестирование рекламы (ТВ реклама, макеты) Медиапредпочтения потребителей Оценка эффективности рекламных кампаний Производитель Оценка объема рынка / доли на рынке Имидж компании
  • 30. МЕТОДЫ СБОРА ИНФОРМАЦИИ Опросные методы Квартирные интервью Уличные интервью Интервью в местах продаж Телефонные интервью (CATI) CAWI и CAPI интервью Холл-тесты (hall-test) Панельные исследования On-line – панель Дневниковые исследования Наблюдение Видеонаблюдение Eye-tracker (ай-трекер) Наблюдение за покупателем Замер пешеходных и транспортных потоков Замер посещаемости Таинственный покупатель Таинственный покупатель (mystery shopper) Таинственный звонящий (mystery caller)
  • 31. РЕСУРСЫ Интервьюеры Более 200 интервьюеров в Москве 7 штатных супервайзеров Call-центр 40 рабочих мест Программируемая анкета Автонабор номеров Автоматическая запись интервью (wav/mp3) Холл-тесты 4 локации для проведения Холл-тестов ON-line панель 350.000 респондентов Все города России численностью более 100 тысяч человек
  • 32. ГЕОГРАФИЯ РАБОТЫ География нашей работы – Россия, Украина, Казахстан
  • 34. СОТРУДНИКИ Сергей Гнедков Директор агентства В маркетинговых исследованиях с 1998 года. До 2002 года работал в крупных исследовательских агентствах и FMCG-компаниях. В 2002 году основал маркетинговое агентство FDFgroup. Лично провел более 400 исследований. Разработчик ряда исследовательских методик для тестирования продукта, рекламы и цены. В настоящее время руководит компанией и курирует ее основные проекты. Член ESOMAR с 2009 года Выпускник МФТИ. Тел.: +7 (495) 755-22-24 E-mail: gnedkov@fdfgroup.ru Дарья Кузнецова Директор по исследованиям Работает в маркетинговых исследованиях с 1999 года. Имеет два высших образования (МФТИ и ГУ ВШЭ). С 1999 по 2007 год занимала руководящие позиции в сфере маркетинга в крупных российских компаниях. Опыт работы на клиентской стороне позволяет Дарье находить наиболее оптимальные пути решения при подготовке инструментария исследований, учитывая все задачи, стоящие перед клиентом. В FDFgroup возглавляет аналитический отдел. Специализируется на FMCG – рынках. Имеет большой опыт исследований на рынке телекоммуникаций. Тел.: +7 (495) 940-48-36 E-mail: dk@fdfgroup.ru
  • 35. КОНТАКТЫ Будем рады сотрудничеству! г. Москва, ул. Гостиничная, д. 3/11, офис 102 Тел.: +7 (495) 755-2224 E-mail: info@fdfgroup.ru www.fdfgroup.ru