Lockdown bedroht viele Existenzen in der Gastronomie.
Dieser Slide gibt Hilfen und alternative Denkansätze an die Hand um Strategien zu entwickeln um gestärkt aus dem Lockdown hervor zu gehen.
11. Hier
EINE IDEE
von cleveren Kollegen
aus deiner Branche
REDUZIERTE KARTE,
oder FESTES MENÜ
Analysiere, welche Speisen und
Getränke am Besten gehen, und
gleichzeitig guten Gewinn
einbringen.
So minimierst du Lagerbestände und
Kosten für den Einkauf und
vermeidest Verschwendung von
Lebensmitteln.
Sei offen: Kunden werden
Verständnis dafür haben, dass es
eine vorübergehende Lösung ist, die
dir hilft, die Krise zu überbrücken.
13. gemeinsam
KOMMT
MAN
WEITER
Kooperiere mit anderen
Teilt Euch die Auslieferungsfahrer
um Kosten zu sparen.
Gemeinsame Werbung
Deine italienischen Angebote &
Dimitris Grichische Spezialitäten.
Authentischen Spruch drauf: “Wir
unterstützen uns im LockDown
gegenseitig – hilfst du uns?“
Kosten für Druck und Verteilung
halbieren sich, die Aufmerksamkeit
des Kunden ist geweckt, Euer Ziel
erreicht!
Gegenseitig unterstützen startet
hier:
Deine Meinung, Erfahrungen, Tipps
oder eine Motivation für deine
Kollegen aus der Branche gehören
in die Kommentare ;)
14. ÜBRIGENS
Konkurrenzdenken
war gestern
Anstatt dir Gedanken zu
machen, wie du Mitbewerber
abhängst, konzentriere dich
auf DEINE LEISTUNGEN und
Produkte.
Das macht sie noch besser
und ansprechender für deine
Kunden.
Es gibt dir mehr Gelassenheit
– ein Fundament für gute
Arbeit.
15. Hört sich schräg an, aber ist machbar.
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KUNDENBINDUNG
in der Krise
Bleib dran…
... mach weiter!
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