General Science (Acid, Base and Salt)
- 2. Base Acid
নির্দেশক
যেসব পদার্ থনিজেজদর রং পনরবর্থজির মাধ্যজম য াজিা এ টি বস্তু অম্ল িা ক্ষার বা য াজিাটিই িয় র্া নিজদথশ জর র্াজদরজ নিজদথশ
নিিমাস াগে তর্নর রা হয় সাধ্ারণ াগজে িাইজ ি (Lichens) িাম এ
অিযনদজ িীিবজণ থ
র নিিমাস াগজে য াজিা এনসড যোগ রজি র্া িাি বজণ থ
র
সুর্রাং নিিমাস াগে নিজের রং পনরবর্থজির মাধ্যজম য াজিা এ টি পদার্ থঅম্ল িা ক্ষার র্া নিজদথশ জর। র্াই এটি এ টি
বজি। যেমি- নিিমাস যপপার, নমর্াইি অজরঞ্জ, যেজিাের্যানিি, নমর্াইি যরড এগুজিা িািা র জমর নিজদথশ ো এ টি অোিা
পদার্ থএনসড, ক্ষার িা নিরজপক্ষ র্া বুঝজর্ সাহােয জর।
ধ্রজির গাছ যর্জ প্রাপ্ত রজের সাহাজেয। এভাজব প্রাপ্ত নিিমাস াগে যদখজর্
িািবজণ থ
র হয়। এ িািবজণ থ
র নিিমাস াগেজ যেজ াজিা ক্ষারীয় দ্রবজণ ডু বাজি র্া
িীিবণ থধ্ারণ জর।
নিিমাস াগজে পনরণর্ হয়।
নিজদথশ ।
- 3. এনির্ের িাম িংর্কত
হাইজরাজলানর এনসড HCL
সািনেউনর এনসড H2SO4
নভজিগার বা এনসটি
এনসড
CH3COOH
অক্সানি এনসড HOOC - COOH
সাইটি এনসড C6H8O7
এনিে
এনসড হজিা ঐ স ি রাসায়নি পদার্ থোজদর মজধ্য এ বা এ ানধ্ হাইজরাজেি পরমাণু র্াজ এবং োরা পানিজর্ H+ উৎপন্ন জর।
এই সবগুজিা এনসজডর মজধ্য নমি হি এজদর সবগুজিাজর্ই এ বা এ ানধ্ H পরমাণু আজছ এবং এরা সবাই পানিজর্ হাইজরাজেি
আয়ি (H+) তর্নর জর।
HCL H+ + Cl-
CH3COOH H+ + CH3COO-
- 4. এনির্ের ধম ে
যিবুর রজস সাইটি এনসড র্াজ । এজর্ েখি িাি নিিমাস ডু বাজিা হয়, র্খি য াজিা রাসায়নি নবক্রিয়া হয় িা, েজি নিিমাস
াগজের রজের য াজিাই পনরবর্থি হয় িা।
পক্ষান্তজর িীি নিিমাস াগে ডু বাজি
এনসড ি স্বাদেুক্ত। যিবু, আমিন , রমচা, ামরাঙ্গা, বার্ানব, যিবু, আেুর ইর্যানদ েিগুজিাজর্ িািা র ম এনসড র্াজ । এ ারজণ
Acid
নিিমাস ও যিবুর সাইটি এনসজডর মজধ্য
রাসায়নি নবক্রিয়া ঘজি, েজি নিিমাস
াগজের রং পনরবনর্থর্ হজয় োয়। র্াহজি
এ র্া বিা োয় যে, এনসজডর এ টি ধ্ম থ
হজিা এরা িীি নিিমাসজ িাি জর।
ফর্লর িাম উপনিত এনিে
আেুর, মিা, যিবু সাইটি এনসড
যর্েঁর্ুি িারিানর এনসড
িজমজিা অক্সানি এনসড
আমিন এস রনব এনসড
আজপি, আিারস মযানি এনসড
এসব েি ি িাজগ।