La familia Gago ha abierto el hotel Sacristía de Santa Ana en Sevilla, un establecimiento de 3 estrellas con 25 habitaciones ubicado en una antigua sacristía del siglo XVIII. El hotel conserva la estructura histórica del edificio catalogado como Casa de Interés Urbanístico, incluyendo restos romanos y árabes encontrados durante la remodelación. Cada habitación tiene características únicas debido a la estructura medieval del inmueble, destacando una con artesonado mudéjar y elementos barrocos.