2. • Llapingachos • Pollo a la cerveza • Tamal lojano
• Locro de habas • Pollo criollo al horno • Tamales de mote
• Locro de papas • Queso de hoja • Tortillas de yuca
• Locro de queso • Queso de piña • Tostado de dulce
• Molo de papas • Repe lojano • Tostado de sal
• Mote pillo • Sancocho • Trucha al ajillo
• Mote sucio • Sancocho de pescado • Trucha al romero
• Pan de Yuca • Sango de camarón con coco • Yahuarlocro
• Papas quiteñas • Seco de gallina • Aguado de gallina
• Patacones • Sopa de quinua • Biche de pescado
• Pernil de cerdo • Tamal de gallina
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