microbiologia

1. El ecosistema
microbiano
Universidad Nacional de Rosario
Facultad de Ciencias Médicas
Cátedra de Microbiología, Virología
y Parasitología
Área El ser y su medio 2018

2. Microbiología
¿Qué es ?
Es la ciencia que estudia los seres NO
VISIBLES al ojo desnudo requiriendo el uso de
microscopio.
Aunque se incluyen también Parásitos ( metazoos)
Biomédica
Veterinaria
Ambiental
Alimentos
Suelos
Agronomia

3. Mundo microbiano
Siglo XVII: se construyen los primeros
microscopios
Anton Van Leeuwenhoek: animáculos
Siglo XVIII: se establecen relaciones de semejanza
Taxonomia Es la ciencia que trata la clasificación,
nomenclatura y la identificación de los seres vivos
de acuerdo con sus características fenotípicas,
estructurales y genéticas.

4. Taxonomía- Árbol filogenético
Carl Woese (1990). Microbiólogo
creador de la nueva taxonomía
molecular: comparación entre
secuencias de ARNr 16S
Carl Woese (1990). Microbiólogo
creador de la nueva taxonomía
molecular: comparación entre
secuencias de ARNr 16S

5. Nomenclatura
Se utiliza el latín
Nomenclatura binomial
Ej Staphylococcus aureus
Ej Clasificación:
Familia Micrococcaceae
Genero: Staphylococcus
Especie: aureus
Filo
Clase
Orden
Familia
Genero
especie

6. Universidad Nacional de Rosario
Facultad de Ciencias Médicas
Cátedra de Microbiología, Virología
y Parasitología
Área El ser y su medio 2016
CÉLULAS

7. Principales elementos constitutivos:
Célula Eucariota Célula Procariota
• Más de 1 cromosoma
lineal
• Membrana nuclear
(núcleo)
• Con/Sin pared celular
(celulosa o quitina)
• Mitocondrias
• Ribosomas (80 S)
• 1 Cromosoma circular
único
• No tiene memb. nuclear
( sin núcleo)
• Pared celular
( peptidoglicanos, etc.)
• NO mitocondrias
• Ribosomas (70S)

8. BACTERIAS

9. CARACTERÍSTICAS
• Son PROCARIOTAS
• Poseen pared celular
• Poseen un solo cromosoma circular
• Carecen de membrana nuclear
• No poseen mitocondrias
• Ribosomas (70S)
• Tamaño: 1 a 10µm

10. ESTRUCTURA BACTERIANA
A- Elementos obligados
Pared bacteriana: formada por peptidoglican ó mureína,
semi-rígida, da forma a la bacteria, protege cambios de
presión osmótica, anclaje de bacteriófagos-antígenos-
antibióticos y flagelos , permite intercambio con el
exterior. Capacidad tintorial Coloración de GRAM-
NICOLLE: ( + ) ó ( - )
Membrana citoplasmática: bicapa lipídica, incorpora la
cadena de electrones (aerobios), sitios de unión
específicos ADN y participan en la % celular.
 Citoplasma: ribosomas e inclusiones finas
 Genoma bacteriano (ADN bicatenario circular- enrollado)

11. B- Elementos facultativos
 Capsula : polisacáridos, defienden de la fagocitosis y de
los antibióticos. Es antigénica.
 Slime o capa mucosa: Factor de adherencia a superficies
lisas, engloba microorganismos, dificulta la fagocitosis y la
acción de enzimas, anticuerpos y detergentes.
 Flagelos: delgados filamentos de proteínas, antigénicos
movilidad ( pueden o no estar)
Compuesto por 3 partes:- filamento
- gancho
- cuerpo basal

12.  Fimbrias o pilis:
 función de adhesinas ( se unen a epitelios para
infectar ) ó pili sexual ( intercambia material
genético con otra bacteria)
Esporas:-
 Se producen cuando las condiciones le son adversas
( falta de nutrientes , Tº , sequedad , etc.)
 Son formas de resistencia de la bacteria
 No todas las bacterias las forman.
 Formada por una gruesa pared y poco contenido en
H2O ( molécula más resistentes y estables)

13. MORFOLOGÍA BACTERIANA
Cocos Bacilos Espirilos

14. CLASIFICACIÓN BACTERIANA

15. COLORACIÓN DE GRAM-NICOLLE

16. COCOS GRAM POSITIVOS
Streptococcus

17. COCOS GRAM POSITIVOS
Staphylococcus

18. BACILOS GRAM NEGATIVOS

19. Clostridium Bacillus
BACILOS GRAM POSITIVOS

20. Otras BACTERIAS
Mycoplasmas: Carecen de pared celular.
Chlamydias: Intracelulares obligados
Rickettsias: Intracelulares obligados
Mycobacterias: BAAR ( Coloración Ziehl-Neelsen)
Espiroquetas: Algunas no se observan al MO por col. de Gram
VARIANTES BACTERIANAS

21. Características del género Mycobacterium
Pared celular gruesa con
gran contenido de lípidos
complejos
Hay otras bacterias que poseen paredes más
complejas
Coloración Zihel Neelsen:
son BAAR

22. BACILOS ACIDO ALCOHOL RESISTENTES
Ej: Mycobacterium tuberculosis
Mycobacterium leprae
Nocardia spp
COLORACIÓN ZIEHL-NEELSEN

23. Impregnación Argéntica
( Sales de Plata)
ESPIRILOS (Bacterias Espiraladas )
Campo oscuro - IFI

24. Fisión Binaria
REPLICACIÓN BACTERIANA
Velocidad de
generación

25. NUTRICIÓN
Categoría
Fuente de
Carbono
Fuente de
energía
Dador de
electrones Ejemplos
fotoautrotofos
Dioxido
Carbono
luz
sust. Inorg
reducidas
agua,
ac sulfidhico
azufre
Cianobacterias
bact.sulfureas,
verdes y purpureas
fotoheterotrofos
sust.
Organicas luz sust. Organicas
bact. purpureas no
sulfureas
quimioautotrofos
diox de
carbono
reacciones
de
oxido
reduccion
sust inorg.
Reducidas bact de hidrogeno
quimioheterotrofos
sust.
orgánicas
reacciones
de
oxido
reducción
sust. orgánicas
Especies
patógenas para el
hombre y la
mayoría de las
otras bacterias

26. Criófilos
Mesófilos: 35- 37ºC
Termófilos
Aerobios
Microaerofilos
Anaerobios facultativos
Anaerobios estrictos
Temperatura
Atmósfera
pH
Humedad
Neutro
Acidofilas
99 %
Tiempo para observar
una colonia
24-48 hs
5 días
30 días
60 días
CONDICIONES DE CRECIMIENTO

27. Siembra y aislamiento en medios de cultivos
Nutrientes

28. Temperatura y tiempo
37 ºC 24-48 hs.

29. Desarrollo: COLONIAS BACTERIANAS

30. Hongos
Área :El ser y su medio 2017

31. REINO FUNGI
• 150.000 a 300.000 especies
• Sólo una pequeña fracción (400 spp) causa enfermedades
en el hombre y animales
• Son los mayores descomponedores de materia orgánica
• Ubicuidad
• Diversidad
• Formas
– Dimorfismo
• Colores
• Tamaños
– Macro hongos/ macromicetos
– Microhongos

32. Hongos beneficiosos
Hongos perjudiciales
Alimentación
Industria de alimentos
Industria farmacéutica
Patógenos de humanos
Fitopatógenos
Patógenos de animales
Importancia de los hongos

33. Características de los hongos
• Son eucariotas
• Poseen pared celular rígida
• Membrana celular rica en ergosterol
• Son aerobios ó anaerobios facultativos
• Quimioheterotróficos
• No son fotosintéticos
• Absortivos
• Reproducción asexual y/o sexual

34. Estructura
• Membrana celular: Ergosterol.
• Pared celular:
- Quitina.
- Proteínas.
- Mananos, glucanos
• Cápsula.

35. Morfología Microscópica
1) Unicelulares : Levaduras: H. levaduriformes
2) Pluricelulares: Hongos filamentosos
Hifas
Micelio
3) Hongos Dimórficos: 2 fases: Levadura y Filamentosa

36. LEVADURA • Unicelular
• Esféricas u ovoides
• 1 núcleo
• 1 vacuola
• mitocondria
• Organelas
citoplasmáticas
• RA por gemación o
división
• RS por formación de
esporas
• Mas grande que una
bacteria
• No tienen flagelos

37. H. UNICELULAR
(levadura)
Reproducción por brote o gemación Blastoconidio
Cuando el blastoconidio se
elonga y no se separa entre sí,
dando brotes alargados
adheridos
Pseudomicelio

38. Aspectos morfológicos de las
levaduras
Blastoconidio
Pseudomicelio
Micelio verdadero
Polimorfismo
Fase unicelular siempre presente

39. Levaduras

40. ZONA DE
CRECIMIENTO APICAL
ZONA DE
ABSORCIÓN
ZONA DE
ALMACENAMIENTO
ZONA DE
SENESCENCIA
+
+
+
+ +
HONGOS FILAMENTOSOS : HIFA
Ultraestructura y extensión hifal

41. Los hongos están constituidos por:
. Hifas vegetativas, cuya función es:
*Nutrición
*Crecimiento
*Resistencia
*Fijación
• Hifas de reproducción o de fructificación
• (CONSERVACIÓN DE LA ESPECIE)
- dispersión a distancia (Elementos de dispersión o ESPORAS).
Hongos filamentosos

42. Hongos inferiores
2-5 micras
10-15 micras
Hongos filamentosos
Hifas no tabicadas Hifas Tabicadas
Hongos superiores

43. Pigmentos (melanina).
Función: tolerancia al estrés
ambiental y contra oxidantes
antimicrobianos.
Hongos filamentosos
Hifas pigmentadas
(dematiaceas)
Hifas hialinas

44. Hongos filamentosos / Reproducción
Reproducción Asexual:
Hongos superiores: conidióforos conidias (macro y micro)
Hongos inferiores: esporangios esporangiosporos
Reproducción Sexual:
Plasmogamia / Cariogamia / Meiosis esporas sexuales
Estructuras sexuales: Gametangios
Aspergillus Penicillium Microsporum Trichophytom
Absidia

45. Enfermedades producidas por hongos
• Alergias respiratorias (Aspergillus spp)
• Intoxicaciones: micetismo, micotoxicosis
• Micosis (superficiales, subcutáneas,
profundas, oportunistas)

46. Resumiendo:
• Eucariotas
• Inmóviles
• Pared celular con quitina
• Membrana citoplasmática con ergosterol
• Incapaces de formar tejidos
• Heterótrofos por absorción
• Unicelulares o pluricelulares
• Reproducción por esporos: sexual o asexual
• Respiración aerobia estricta o anaerobia
facultativa.
• Pueden fermentar azúcares.

47. Parásitos
Área: El ser y su medio 2018

48. PARASITOS
Definición
Clasificación y Estructura
Dominio: Eukarya
Reino:
Protoctista (unicelulares)
Animalia (pluricelulares)
Eucariotas
Ciclos biológicos
Directo ó Monoxeno
Indirecto ó Heteroxeno

49. Ciclo monoxeno (directo)
Ciclo heteroxeno
(indirecto)
Ciclo heteromonoxeno

50. PROTOZOOS
Unicelulares
Eucariotas
Tamaño: 2-100µm
Metabolismo heterotrófico:
absorción o fagocitosis
Reproducción: asexual
sexual
Ciclo Biológico: Heteroxeno o Monoxeno
Estadios Evolutivos: Trofozoitos
Quistes
Características

51. Protozoarios
(unicelulares)
Amebas Entamoeba histolytica
Flagelados
Intestinales Giardia lamblia
Genitourinarios Trichomonas vaginalis
Sangre y tejidos
Tripanosoma cruzi
Leishmania spp.
Ciliados Balantidium coli
Apicomplexa
Coccidios
intestinales
Cryptosporidium spp.
Isospora spp.
Sarcocystis spp.
Coccidios
extraintestinales
Toxoplasma gondii
Plasmodium spp.
Pneumocystis cariini

52. Amebas
Entamoeba histolytica
Reproducción:División binaria
Morfología: Trofozoito y quiste
Locomoción: pseudópodos

53. Flagelados
• Intestinales • Genitourinarios
Trichomonas vaginalis
Morfología:Sólo trofozoito
Reproducción: fisión binaria
Locomoción: flagelos
Giardia lamblia
Morfología:Trofozoito y quiste
Reproducción: fisión binaria
Locomoción: flagelos

54. Flagelados de sangre y tejidos
Tripanosoma cruzi
Morfología:Tripomastigote
Epimastigote
Amastigote
Leishmania
Promastigote
Amastigote

55. Apicomplexa:
Coccidios
Cryptosporidium spp Toxoplasma gondii
Isospora belli Plasmodium spp
Formas:parásitos intracelulares
trofozoito, esporozoitos, gametos, quistes (ooquistes),
Reproduccíon:tres fases: Asexual ó esquizogonia
Sexual ó gametogonia
Esporogonica
Intestinales: Extraintestinales:

56. Ciliados
• Formas: quistes y trofozoitos
• Reproducción: fisión binaria simple ó conjugación
• Locomoción: cilios
Balantidium coli

57. METAZOARIOS
HELMINTOS
PLATELMINTOS (gusanos planos)
CESTODES (segmentados)
TREMATODES (no segmentados)
NEMATELMINTOS (gusanos cilíndricos)

61. CICLO BIOLOGICO DE Taenia sp.
T. saginata: 5-8m.
T solium: 3-5m.

62. CICLO BIOLOGICO DE Echinococcus granulosus
2-11mm.

64. CICLO BIOLOGICO DE Fasciola hepatica
Diagnóstico: F. aguda: Búsqueda de Ac.
F. crónica: Búsqueda de huevos en MF y bilis.
2-3cm..

65. CICLO BIOLOGICO DE Schistosoma sp.
1cm.

67. CICLO BIOLOGICO DE Enterobius vermicularis
Macho: 2-5mm.
Hembra: 8-12mm.

68. CICLO BIOLOGICO DE Ascaris lumbricoides
Macho: 15-30cm.
Hembra: 20-40cm.

69. CICLO BIOLOGICO DE Trichinella spp.
Macho: 1-2mm.
Hembra: 3-4mm.

70. ARTROPODOS
Características:
• Animales invertebrados
• Cuerpo segmentado
• Varios apéndices articulados
• Exoesqueleto quitinoso
Acción patógena:
• Vector biológico
• Vector mecánico
• Ecto ó endoparásitos
• Acción directa, inoculando venenos
• Sensibilización alérgica ó anafiláctica

71. Ciclos biológicos
Ectoparásitos
Vectores biológicos
Vectores mecánicos

72. Virus
Área: El ser y su medio 2018

73. • Son parásitos intracelulares obligados
• Carecen de sistemas para la obtención de energía y para la síntesis
proteica
• Pequeño tamaño : 20 a 250 nm
• Poseen una estructura elemental y un mecanismo especial de
replicación.
CARACTERISTICAS DE LOS VIRUS

74. Acido nucleico (ADN o ARN) Cualquiera de
estos ácidos puede presentarse en forma
monocatenaria o bicatenaria,lineal ó
circular,también fragmentado.
Capside : cubierta proteica que rodea al ac.
Nucleico, formada por subunidades llamadas
capsómeros constituidos por numerosas
copias de un polipéptido.
Envoltura: solo la presentan los “virus
envueltos” está constituída por lipoproteínas
de origen celular en la que se insertan
proteinas y glicoproteínas codificadas por
genes del virus
ESTRUCTURA
La estructura de un virus es simple, a pesar de esto existe cierta diversidad
que es usada para la clasificación de estos microorganismos.
Acido
nucleico

75. Desnudo Ej: Adenovirus Envuelto Ej: Herpesvirus
Simetría Icosaédrica
Son icosaedros regulares, de
20 caras triangulares, 12 aristas

76. Desnudo
Ej: mosaico del
tabaco
Envuelto
Ej: Ortomixovirus
Simetría Helicoidal
Nucleocápside cilíndrica que
puede estar extendida o
enrrollada sobre si misma.

77. Binaria y Compleja
Cabeza icosaédrica y cola helicoidal Nucleocápside helicoidal o icosaédrica recubierta por
una envoltura laxa. Ovoides, esféricos o pleomorficos

78. ADN
• Simple cadena
• Doble cadena
• Doble cadena segmentada
• Simple cadena
• Doble cadena
• Circular
ARN + / ARN -
ARN

79. Virus
helicoidales:
Virus (poliédricos)
icosaédricos
Virus Complejos
Funciones de la Cápside
Protección del ácido nucleico de la desecación y de las enzimas
tisulares
Presenta estructuras que permiten la unión del virus a los receptores de
membrana de la célula que infectaran. (Virus Desnudos)
Actúan como complejo antigénico, estimulando la respuesta inmune
del huésped

80. Envoltura
Propiedades de las proteínas de superficie
Constituyen un mecanismo de protección del genoma contra la acción
de las nucleasas bacterianas o tisulares
Presentan afinidad por receptores celulares, participando de la
adsorción y penetración del virus a la célula huésped, esta afinidad
selectiva sería la que determine el tropismo del virus por determinados
tejidos. Virus envueltos
Poseen capacidad antigénica, induciendo en un huesped
inmunocompetente una respuesta inmune, mediada fundamentalmente
por anticuerpos neutralizantes.

81. CICLO DE REPLICACION VIRAL
La replicación viral ocurre en
el interior de una célula
huésped viva susceptible

82. CICLO DE REPLICACIÓN VIRAL

83. Adsorción
Penetración

84. Ciclo replicativo de los Retrovirus
La replicación puede producirse en el núcleo o en el citoplasma de la célula, dependiendo
del ácido nucleico que posean.
Los virus que contienen ARN se replican en el citoplasma
Los virus que contienen ADN se replican en el núcleo
Hay excepciones, por ejemplo: virus de la viruela (ADN) en el citoplasma, virus VIH (ARN) en
el núcleo, etc.

85. VIRUS - Taxonomía
Comité Internacional de Taxonomía de Virus (ICTV):
La estructura general de la taxonomía es la siguiente (2012)
Taxón Terminación N
Orden -virales 7
Familia -viridae 96
Subfamilia -virinae 22
Género -virus 420
Especie -virus 2618
El comité no distingue formalmente entre
subespecies, cepas y aislamientos. No se
rige por la nomenclatura binomial

86. Clasificación viral: Criterios
1.Genoma: tipo de ácido nucléico y características
del mismo
2.Tamaño del virión
3.Cápside (simetría)
4.Envoltura: presencia o ausencia
5.Genómica: secuencia nucleotídica

87. Clasificación Viral

88. www.biencomer.com.mx//flora-o-microbiota-intestinal
MICROBIOTA
COLONIZANTE
HABITUAL

89. con las vellosidades desplegadas
100 billones de bacterias y 500/1000 especies

90. Incluye especies nativas que
COLONIZAN PERMANENTEMENTE el
tracto gastrointestinal
(se adquieren al nacer y durante el
primer año de vida)
y una serie variable de
microorganismos vivos que
TRANSITAN TEMPORALMENTE por el
tubo digestivo
(se ingieren continuamente a través
alimentos, bebidas, ambiente
hospitalario, etc. )
El intestino humano es el hábitat natural de una población
numerosa, diversa y dinámica de microorganismos,
principalmente bacterias, que se han adaptado a la vida en las
superficies mucosas o en la luz del intestino

91. Injuria
2020

92. Cátedra Microbiología - CUAS IV
1er.piso ( ala derecha)
Twitter oficial: @microfcmunr