1. VALOR
NUTRITIVO DE
LOS ALIMENTOS
Red social: Facebook
Aplicaciones a utilizar: EDU 2.0 – Plataforma de E-learning
COMPUTACIÓN
2do. y 3er. Año

2. ORGANIZACIÓN DE LA CLASE Y ELEMENTOS A TENER EN CUENTA
Antes de estar en frente de los alumnos tener en cuenta la relevancia del tema y en qué circunstancias
surge. Es decir, si el tema nace como inquietud de los alumnos o forma parte de un contenido en los NAP.
Luego, en este contenido conceptual en particular, los elementos a tener en cuenta son:
• Objetivos del PEI y PCI.
• Núcleos de Aprendizajes Prioritarios.
• Conocimientos previos de los alumnos.
• Grado de inquietud de los alumnos.
• Grado de interés de los alumnos.
• Grado de dominio informativo sobre el tema.
• Recursos disponibles (tiempo, recursos humanos, recursos materiales, recursos didácticos).
• Además incorporar la premisa que la escuela debe crear espacios para trabajar hábitos saludables que
les permitan a los alumnos gozar de una vida sana y plena.
• Es prioritario que los alumnos conozcan y aprecien su propio cuerpo y que además, cuiden su desarrollo
incorporando y practicando dichos hábitos para poseer una mejor calidad de vida.
• Debemos informarlos y concientizarnos sobre la importancia que tiene consumir una dieta variada y
equilibrada.
• De esta manera estaremos promoviendo la salud y previniendo enfermedades.

3. CONTENIDO CONCEPTUAL Y OBJETIVOS OBJETIVO
OBJETIVO
Identificar el valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo, mediante la
revisión de su contenido de calorías y nutrientes, para reconocer la importancia de
disminuir o reemplazar aquellos con menor valor nutritivo para el cuidado de
nuestro cuerpo.
CONTENIDOS CONCEPTUALES
o La Pirámide y rueda de la alimentación. Las 10 recomendaciones básicas para
una buena nutrición.
o Tipo y cantidades recomendadas de alimentos según la etapa de la vida. Menú
saludable diario, semanal y para la familia.
o Nutrientes que proveen los alimentos, aporte nutricional de la alimentación
saludable y recomendaciones para el aprovechamiento de alimentos y sus
nutrientes.
o El cuidado personal en relación con la alimentación

4. CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Que el alumno sea capaz de:
 Advertir la importancia de mantener nuestro cuerpo sano mediante la alimentación.
 Explicar los conceptos teóricos relacionados con el tema.
 Identificar los alimentos adecuados para cada momento del día.
 Analizar las dietas y su repercusión sobre su salud.
 Elaborar murales.
 Elaborar libro de recetas.
 Resolver situaciones de la vida cotidiana relacionadas con la compra de alimentos.
CONTENIDOS ACTITUDINALES
 Valoración positiva de los buenos hábitos alimenticios.
 Valoración crítica de las conductas alimenticias que no son buenas para la salud.
 Aceptación y valoración positiva por el propio cuerpo.
 Respeto hacia el aspecto físico de los demás.
 Preocupación por la salud.

5. ESTRATEGIAS
 Realizar búsquedas temáticas con lectura comprensiva en Internet.
 Jugar a una sopa de letras que integra alimentos que proveen calcio.
 Crear un diccionario temático sobre consumo saludable.
 Visitar en forma guiada a un supermercado para elaborar una lista de
alimentos.
 Comparar pirámides y círculos de alimentos saludables.
 Construir el propio círculo de alimentos.
 Buscar y conocer las costumbres alimenticias.
 Seleccionar alimentos permitidos.
 Crear señales con los alimentos permitidos y los no saludables.
 Crear un mapa que integre los alimentos de una dieta saludable.
 Jugar juegos grupales de roles representando las comidas.
 Utilizar el mimo expresando ideas y gustos.

6. ACTIVIDADES
 Dialogar con los alumnos sobre cómo debe ser una dieta equilibrada y variada.
 Escribir los alimentos que no deben faltar en un desayuno, un almuerzo, una merienda y una cena.
 Redactar las normas de higiene necesarias para estar sanos.
 Reflexionar y escribir cuáles son las situaciones de riesgo que podemos y debemos evitar para estar
sanos.
 Confeccionar carteles con eslogan para pegar alrededor del póster.
 Pegar alrededor del póster diferentes publicidades.
 Reflexionar sobre sus mensajes.
 Solicitar a los alumnos que lean las cantidades que deberían consumir y lo comparen con las
cantidades que consumieron.
 Solicitar a los alumnos que respondan en su cuaderno preguntas como:
 Cuáles alimentos te hizo falta comer según el plan de alimentación saludable?
 Comiste de cada alimento las cantidades recomendadas?
 Organizar una dinámica (lluvia de ideas, interrogatorio) para que los alumnos analicen los hábitos
alimentarios que deben practicar para crecer saludables.
 Preguntar si les hizo falta consumir algunos alimentos, como las frutas y los vegetales, por ejemplo
(hojas verdes y ensaladas), y enfatizar la importancia del consumo de ellos.
 Indagar sobre aquellos alimentos y bebidas que dijeron haber consumido y que no estaban dentro de
las recomendaciones, como golosinas o bebidas artificiales; explicar que, en exceso, su consumo
puede ser dañino para la salud y que deben limitarse a una vez por semana o en ocasiones
especiales.

7. Como actividad de culminación o cierre solicitarles a los alumnos que formen equipos de
trabajo. Cada uno de ellos seleccionará dos actividades entre las desarrolladas y realizará,
a su elección:
 Un video
 Una presentación en Power Point
 Un torbellino de imágenes
 Seleccionará un video en you tube relacionado con el tema
 Una entrevista filmada a una Profesional Especialista en Nutrición
Las cuales la subirán al Grupo de Facebook para ser compartido con la Comunidad
Educativa.

8. EVALUACIÓN
Evaluar a los alumnos mediante la observación directa teniendo en cuenta los siguientes
ítems: