planificacion 4º unidad cs naturales

1. ESCUELA BASICA EL PALQUI.
UNIDAD TECNICOPEDAGOGICA
MONTEPATRIA.
.
PLANIFICACIÓN CIENCIAS NATURALES AÑO 2018
ASIGNATURA: CIENCIAS NATURALES CURSO: 3°Año PROFESOR(A) María José Godoy Ramírez
UNIDAD: 4 Horas: 24 Ejes: Ciencias de la vida O.A 6- 7- Habilidades: N° 1-2-3-4 Letra: (a-f) Actitudes: 5- 4- 6
Planificación
Objetivosde Aprendizaje
Indicadores Evaluación
Actividades de Aprendizaje
(Básicas- Complejas- Superiores)
N°HB Instrumentos
evaluación.
Tiempo
(Semanas/hrs)
Clasificar los alimentos,
distinguiendo sus efectos
sobre la salud y proponer
hábitos alimenticios
saludables. (6)
› Describen el rol (importancia, contribución) de
diversos tipos de alimentos para el cuerpo a
través de una investigación simple.
› Distinguen alimentos saludables y perjudiciales
para el cuerpo humano.
› Agrupan alimentos según la función que
cumplen en el organismo.
› Organizan y resumen evidencia sobre las bases
de una alimentación equilibrada.
› Elaboran una dieta a partir de alimentos
saludables.
› Comunican enfermedades ocasionadas por
déficit y excesos alimenticios.
› Proponen y comunican hábitos alimenticios
saludables.
-Comparanenvasesde alimentos(papasfritas,negrita,
leche condensada,etc.) Buscanenlaetiquetalos
compuestospresentes.Conlaayudadel profesor,buscan
definicionesde lostérminosnuevos,grasasyel azúcar e
identificanlosalimentospocosaludablesconexcesode
grasas y de azúcar.
-Comparancon suscompañerossulecturade las
etiquetas.
f
f
-1Grupo diserta
sobre la
pirámide
alimenticia.
-Otrogrupo
enfermedades
ocasionadaspor
déficitoexcesos
de alimentos.
12 horas.
-Infierenlosestudiantesporqué agruparlosalimentos.
-Observanimágenese infierenque grupode alimento
ayudaría encada caso.
-Observane infierenenlapirámide alimenticia que
alimentosdebenconsumirmenos.Cuál seríael consumo
ideal diario.
-Visitanlaweb
http//www.naos.aesan.msssi.gob.es/csym/juegos/juegoP
iramide.htmlenellase encontraraunapirámide
interactiva.Deberásubicaralimentosyactividadesfísicas
enel pisoapropiadode la pirámide.
e
a
a
c

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MONTEPATRIA.
-Infierencuálessonlosalimentossaludablesypoco
saludables.Yrespondenguíade situacionesque pueden
sucederenel diariovivir(aplicar).
-Diferencianel origende losalimentosenorigenanimal u
origenvegetal.
-Deducirel significadode hábitosalimenticiossaludables
y dar tres características,fundamentadas.
-Respondenyrevisanguíade trabajo,como
retroalimentación.
b
a
b3
f
-Investiganeninternetoentrevistanaunespecialista
para obtenerlasreglasde una alimentaciónequilibrada.
Terminanrepresentandoenundibujolapirámide
alimenticia.
-Investigansobre lasenfermedadesque puedancontraer
productode los déficitsyexcesosalimenticios.Se divide
el curso engruposy encargar a cada grupouna
enfermedadespecíficaobesidad,desnutrición,caries,
enfermedadesdelcorazón,etc.
-Analizanunmenú“comidachatarra” (comidarápida) a
partir de lasreglasde una alimentaciónequilibraday
discutensobre lasenfermedadesque podríanprovocarsi
se consume este tipode comidaenforma sostenidaenel
tiempo.
b 1,
2, 3
b1,
2, 3
e,f
Proponer, comunicar y
ejercitar buenas prácticas de
higiene en la manipulación de
alimentos para prevenir
enfermedades. (7 )
› Identifican y comunican por diversas formas
buenas prácticas de higiene en la vida cotidiana.
› Explican la necesidad de lavar bien los
alimentos antes de consumirlos.
› Describen la secuencia de acciones que
favorecen una correcta higiene de los alimentos.
-Observanundibujo de unacocinamostrandofaltasde
higiene comounrefrigeradorabierto, lozasucia,piso
con huellasde zapato, mesasucia,frascossincerrar, un
personaje conropasucia,manos sucia,alimentos
pereciblesfueradel refrigerador.*Se pidealos
estudiantespintarde rojoslasfaltasde higiene
presentadasenlaimagen.*También puedenelegir,enun
a, e,f -Confeccionar
afiche de buena
higiene enla
vidacotidiana.
-Prueba
sumativade la
unidad.
12 hrs.

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› Identifican conductas que ayudan a prevenir el
contagio de enfermedades a través de los
alimentos.
› Señalan los cuidados que deben tener los
manipuladores de alimentos en fábricas y
casinos para evitar la contaminación cruzada.
› Nombran espacios para ubicar la basura en el
hogar y escuela.
listadode frases(porejemplotomarun vaso de jugo,
lavarse lasmanos,cerrar el refrigerador,etc.),las
secuencias de acciones que el personajetieneque
emprender.
e,f
b, c,
e,f
a, e,f
e,f, c
-Resumenprofesoraunextractode lavidacientíficade
LuisPasteury de su colaboraciónenlosprocesosde
conservaciónde losalimentos.*Ubicanenel mapa
donde nacióy enqué vivió.*Escribenenunprocesador
de textoslos aportesa la cienciaPasteuryalgunos
detallessobre suvida.
-Participanypreparar unaexposición sobre el temade la
higiene enlaconservación,preparaciónymantenciónde
alimentación enlacocina. *Puedenconversarconlos
encargadosdel casinodel colegioparainformarse sobre
la formade trabajar.*Elaboranuna listaenun formato
adecuadocon lasreglasque se debenseguirpara
prepararalimentos.*Presentan lalistaal cursoy enla
casa.
-Visitanlacocinade la escuelayobservancomo
manipulanlosalimentos,lavestimentaque utilizan,
elementosprotectoresque portael personal que trabaja
enesa dependencia.*Anotanlasobservacionespara
luegoaplicarsusconocimientossobre lahigienepara
explicarconlosfundamentoscorrespondientes,el uso de
loe elementosprotectoresdel personal (mascarilla,
gorros,delantales,etc.)
-Comentanlosestudiantesconel curso acerca de sus
accionesy lade suspadresenla cocina.El docente
orientaladiscusiónhacialosbuenoscomportamientos
enrelaciónal higiene.
A) Preparanjugode frutas siguiendolasinstrucciones.
B) Respondenqué unidadesde medidareconocesenesta
actividad.

4. ESCUELA BASICA EL PALQUI.
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-Investigaciónexperimental pararesponderala
pregunta:¿lavarse lasmanosevitalaposibilidadde
adquirirenfermedades?Paraesto:
*Se divide endosgrupos:unonose lavalasmanos y
manipulaunafrutatiponaranja o limón(evitarlas
manzanasque son másdifícil de contaminar) Tambiénla
puedenhacerrodarsobre el suelodurante el recreooen
la salade clases.
*El otro grupo se lava lasmanos,lava,seca lafruta del
mismotipo.Encierrancada frutaen unabolsahermética
con un algodónhúmedo ycolocanlasbolsas enun lugar
oscuro y tibio. *Observandurante tresdíaslasfrutasy
comparan el desarrollode hongosenambosgrupos.
Anotansusobservaciones ylascomunican.*Fotografiar
lasfrutas y presentarlasdespuésal cursopormediode
un powerpoint.*Paraanalizarlosresultadosde esta
experiencia,plantearalosestudiantespreguntastales
como: ¿a qué se debe lasdiferenciasobservadas?
¿por qué se debe lavarlasmanos antesde consumir
alimentos?¿qué conclusiónpuedesextraerdel
experimento?
-Averiguanenpáginaweb:
http//www.paritarios.cl/comsejos_manipulacion_aliment
os.htmcomo informacióncomplementaria.
-Creanun afiche parapromoverlas buenasprácticasde
manipulaciónde losalimentosyparaprevenir
enfermedades.
b, c,
e,f,
a,b,c,
e f
c
e,f
Firma Docente Firma UTP