6. • Ontstaan Homo Sapiëns
• Leefstijl
• Jager / verzamelaar
• 10.000 jaar geleden
• Industriële revolutie
• Moderne oervoeding
• Bewegingsarmoede & sport…
7. Menu Homo Sapiëns:
o Groente & fruit & kruiden
o Noten & zaden
o Cocos
o Paddenstoelen
o Alles wat „rent, zwemt & vliegt‟
o Water
8. 10.000 jaar geleden:
o Vestigen / verstedelijking
o 1e landbouw / fokken dieren
o Minder beweging
o Natuur ombuigen naar levensbehoefte HS
o Stijging populatie
9. Industriële revolutie:
o Geen verplaatsing meer
o Voeding kopen
o Nog minder beweging
o Veel „onbekende‟ voeding
o Genoom houdt „t niet bij….
o Opkomst welvaartziekten
10. Sport….
Vanaf 800 voor Chr.
Grieken / klassieke oudheid
1e Olympische spelen
Religieus karakter
Alleen voor mannen