El documento describe el proyecto de diseño de Millesime Madrid 2013 realizado por el Estudio de Diseño y Arquitectura Raquel Chamorro. El diseño dividió el espacio en tres áreas - Zona de Chefs, Bulevar y Zona Lounge - e incorporó elementos como barras de Krion negro retroiluminadas y mesas oblicuas lacadas en negro para crear un ambiente elegante que evoca el champagne y el caviar. El diseño recibió el Primer Premio en este exclusivo evento gastronómico.

1. Estudio de Diseño y Arquitectura
Proyecto
Millesime Madrid 2013

2. • Millesimenace en 2007 con el objetode ayudar a las empresas a
reforzar vínculos y mostrar su liderazgo, a través de una
herramienta de hospitalidad diferente y exclusiva que utilizala alta
gastronomía como argumento.
• En la actualidad, Millesime está posicionada como empresa líder
en la creación e implantación de conceptos gastronómicos a
nivel internacional, donde la siempre sorprendente y
vanguardista puesta en escena, adquiere un protagonismo
notable
• Participar en ellos, es posible, únicamente, por invitación
directa de la propia organización. No es público.
• Millesime, también organiza diferentes tipos de eventos,
siempre en relación directa con el mundo de la alimentación
y las bebidas.
www.clubmillesime.com
Millesime

3. • Hasta la fecha, ya se han celebrado 7 citas
gastronómicas en Madrid.
• En cada una de ellas, se busca una estrategia
de comunicación y se suele invitar a un país.
“Millesime Madrid es un punto de encuentro de la
gastronomía al que pudimos asistir, para recorrer los distintos
puntos de interés que tiene este interesante evento. Una gran
reunión de los mejores chefs, productos innovadores y unos
espacios diseñados con gusto y modernidad, sirven de marco para
presentar las nuevas tendencias y exhibir los productos más
interesantes”.
Millesime Madrid
www.clubmillesime.com

4. Estudio de Diseño Raquel Chamorro, fue invitado a participar,
con sus elegantes propuestas, el año 2013.
Tres de los chefs"pesos pesados" de España en
Millesime: Oscar Velasco, Ramón Freixa y Paco
Roncero, con Raquel Chamorro.
Ana Maceín interiorista del estudio, Raquel Chamorro,
Miguel Angel Alonso de AH Asociados y Silvia Guzmán en
la entrada de la feria
Millesime Madrid 2013

5. La Champagnería estaba diseñada por el Estudio de Diseño y Arquitectura Raquel
Chamorro, estaba divido en tres áreas diferentes, aunque integradas dentro de la
misma superficie: Zona de Chefs, el Bulevar y la zona Lounge.
Se contó con la colaboración del PORCELANOSA Grupo y con la colaboración especial
de Tatoo Contract.
Distribución del Espacio

6. La primera zona, estaba dedicada a diferentes chefs, de ocho reconocidas
firmas, con barras de Krion® negro retroiluminadas, en clara alusión al caviar.
Barras para los chefs de Krion negro, realizadas por Porcelanosa según
diseño del estudio Raquel Chamorro, iluminadas en el zócalo de modo que
parecen estar suspendidas en el aire. La iluminación focal encima de cada
chef, y general a través de los cuarterones retroiluminados.
Espacio de Chefs (1)

7. Los cuarterones negros, de clara reminiscencia francesa con palillería
dorada y retroiluminadas con leds, las barras de Krion de Porcelanosa, obra
original con técnica mixta y todo ello con un tratamiento de luz indirecta
Espacio de Chefs (2)

8. Graffiti, de los artistas
de Bombardearte en
negro, dorado y
blanco.
Los vinilos en tonos
negros y dorados, a
modo de burbujas de
champagne.
Espacio de Chefs (3)

9. El elemento central era un
cubo acristalado con bolas
doradas en su interior, como
si de una copa de champagne
burbujeante se tratase, con
barras altas y taburetes de
corcho en forma de tapón.
Bulevar (1)

10. Ambas mesas oblicuas, lacadas en negro, salen
del pilar central en claro contraste con los
taburetes de corcho, como guiño al tapón de de
botella de champagne.
Bulevar (2)

11. Finalmente, el bulevar contaba con una
zona lounge con un ambiente más
distendido. La gama cromática alude el
dorado al champagne, el negro al caviar
y el blanco para dar un toque de luz.
Zona Lounge

12. Millesime Madrid, Edición 2013 –
Se otorgó el Primer Premio de
Diseño a Raquel Chamorro por sus
propuestas, en este exclusivo
evento gastronómico.
I Premio de Diseño

13. Calle del General Díaz Porlier, 51
28001 Madrid - ESPAÑA
T. +34 913 096 704
F. +34 914 024 935
www.raquelchamorro.com
raquelchamorrolm.marketing@gmail.com
Estudio de Diseño y Arquitectura
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