1. Nature Pack
PreserFood
TM
NATURE
PACK
es
un
sistema
de
aplicación
binario
de
dos
productos
orgánicos
cuya
formulación
está
adaptada
para
servir
de
protector
y
preventivo
anticontaminante
y
antioxidante,
diseñado
para
evitar
el
deterioro
visual
de
materias
primas
alimentarias
especialmente
las
de
origen
vegetal,
en
concreto
la
patata
pelada,
entera,
troceada
o
en
cualquiera
de
sus
presentaciones
industriales
análogas.
Su
especial
formulación
hace
que
este
formulado
sea
el
primero
en
su
especie;
comestible,
no
tóxico,
efectivo,
sin
residuos,
sin
película
exterior
ni
necesidad
de
lavados
previos
al
cocinado
e
impidiendo
el
deterioro
visual
sin
modificar
la
organolépsis
incluso
en
los
productos
elaborados
más
sensibles.
CLARA
MEJORA
DE
LA
CALIDAD
Y
LA
SEGUIRDAD
ALIMENTARIA
DE
LA
PATATA
Y
ANALOGOS
PELADOS,
ENTEROS
y
TROCEADOS
• Alta
efectividad
en
la
reducción
de
las
reacciones
que
provocan
el
deterioro
visual
de
los
productos.
• De
fácil
aplicación
al
ser
perfectamente
compatible
con
los
procesos
establecidos
• Protección
avanzada
incluso
frente
a
contaminación
eventual
de
las
materias
primas
y
a
eventuales
roturas
de
la
cadena
de
conservación.
• De
aplicación
sencilla
sin
necesidad
de
inversión
adicional.
• Componentes
clasificados
por
la
FDA/EFSA
como
GRAS
cumpliendo
con
la
legislación
actual
para
uso
alimentario
general.
• Múltiples
Beneficios
adicionales:
Reducción
de
la
formación
de
acrilamidas
y
subproductos
tóxicos
en
la
fritura
de
la
patata
y
análogos.
• Tiempo
de
aplicación
reducido,
presentación
cómoda
sin
apenas
manipulación
para
los
operarios.
• Sistema
Binario
con
óptimo
rendimiento
COSTE-‐BENEFICIO.
• 1
PACK
(
25
Kg
de
producto
en
polvo
y
5
litros
de
Reactivo)
permiten
el
procesado
y
tratamiento
de
hasta
10.000
Kilogramos
de
Patata,
manteniéndolas
en
perfecto
estado
de
consumo
hasta
16
días.
Nature Pack
