PROYECTO LIBRERÍA

1. El rincón del libro
Marta Sánchez Moreno
Lidia Artero Silva

2. PRÓLOGO
 MURCIA  MAZARRÓN
-Historia -Historia
- Antigüedad - Antigüedad
- Edad Media - Edad Media
- Edad Moderna - Edad Moderna
- Edad Contemporánea - Edad Contemporánea
-Geografía -Geografía
- Relieve - Flora y Fauna
- Clima - Clima
- Población - Población
-Economía
-Economía - Agricultura
- Agricultura
- Pesca
- Industria
- Turismo
- Turismo
-Otros
-Otros
- Acceso a Mazarrón
- Acceso a la Región de Murcia
- Festejos
- Festejos

3. FASE 1
DESARROLLO DE LA
IDEA INICIAL DE
NEGOCIO

4. Hemos realizado una valoración de cualidades (si conocemos
el producto, si tenemos competidores, el ámbito territorial, si
conocemos a nuestros clientes, etc.), y el resultado final ha
sido el siguiente:
GRÁFICA DE VALORACIONES
19
17
19
20
17
LIBRERÍA PASTELERIA
BAR DE TAPAS CAFÉ-RECREATIVOS
SALÓN DE CELEBRACIONES
IDEA INICIAL SELECCIONADA: LIBRERÍA

5. FASE 2
ANÁLISIS EXTERNO:
ESTUDIO Y ANÁLISIS DEL
ENTORNO, EL SECTOR Y
LA COMPETENCIA DE LA
EMPRESA

6.  Análisis del sector
 Análisis externo
 Diagnóstico previo sobre la
futura actividad

7. Análisis del sector
 Sector económico
 Concentración
 Evolución del sector
 Aspectos financieros
 Competencia

8. Diagnóstico previo sobre la futura
actividad

9. FASE 3
EL ESTUDIO DEL
MERCADO

10. Diferentes etapas Las fuentes de
del estudio de mercado información
 Fuentes primarias:
 Identificación del problema  Encuesta
 Definición de los objetivos de la  Paneles
investigación  Observación
 Diseño de la investigación  Experimentación
 Obtención de la información o
recogida de datos  Fuentes secundarias:
 Clasificación y tratamiento de  Estadísticas
datos  Metodologías
 Análisis e interpretación de los
datos
Nosotras nos hemos
 Conclusiones y elaboración de
centrado en la encuesta.
un informe

11. Análisis e interpretación de
encuestas
La encuesta que hemos
EDAD HOMBRES MUJERES TOTAL realizado para nuestra empresa,
se la hemos hecho a 30
16-25 3 11 14
personas comprendidas en
26-35 4 1 5
edades diferentes.
36-45 2 5 7
> 45 1 3 4 14
16-25
12
TOTAL 10 20 30 26-35
10
8 36-45
6 > 45
Como podéis comprobar se
4
ha hecho a 10 hombres y
2
20 mujeres comprendidos
0
entre edades de 16 a 55 HO MU TO
MB JE TA
años. RE RE L
S S

12. CONCLUSIÓN DE LA ENCUESTA
Según nuestro estudio, las mujeres encuestadas son en la gran
mayoría estudiantes, posteriormente podemos observar como son las
mujeres las que más afán de lectura tienen, siendo los hombres los que
menos interés demuestran por esta actividad. Son los hombres los que
prefieren salir e ir al cine mientras que las mujeres aparte de salir
nombran otros entretenimientos como la música, senderismo y lectura.
Como ya he dicho anteriormente es a las mujeres a las que mas le
gusta leer, y las que mas a menudo lo hace, frente a los hombres que
confirman que nunca lo hacen. También las mujeres son las que se
acuerdan de los libros en fechas señaladas y lo ven como un regalo. En
cuanto a la clase de libros que se suelen leer, son los hombres los que
prefieren ciencia ficción mientras que las mujeres prefieren la novela ya
sea romántica o negra. Todos prefieren comprar libros en librerías,
aunque no quieren gastarse demasiado. En referencia a otras
actividades que podemos desarrollar en nuestro establecimiento, nos
hemos dado cuenta que cuenta-cuentos infantiles tendría una gran
acogida así como la venta de discos y dvd´s, y encuentros de lectores
para debatir.

13. FASE 4
EL PRODUCTO O
SERVICIO, LA
PRODUCCIÓN Y LOS
APROVISIONAMIENTOS

14. En esta fase hemos realizado una descripción de los productos que
vamos a ofrecer en nuestro negocio. Los libros sería nuestro principal
producto, ofreciendo también otros servicios como la venta de discos,
dvd´s y accesorios para lectura.
También, hemos analizado en que etapa del
ciclo de vida se encuentra nuestro negocio y
hemos visto que se encuentra en declive,
ya que las salidas al mercado de nuevas tecnologías han dejado a los
libros obsoletos.
La venta de libros a la que se va a dedicar nuestro negocio, satisface a
las personas que busquen ampliar su cultura y entretenerse en su
tiempo de ocio que puede ser utilizado en cualquier lugar y momento,
ya que no es necesario que lo tengan que leer en nuestro
establecimiento.

15. AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTIVOS
Una amenaza que tendríamos en nuestro negocio, son
los e-book puesto que es mucho más barato y cómodo
descargar el libro que comprarlo, aunque los grandes
lectores son reacios a leer en e-book y prefieren el
formato libro-papel aunque las nuevas tecnologías
cada vez son más utilizadas.
PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS
Como producto complementario, ofreceríamos
marcapáginas, ya que nuestro negocio solo
nos dedicaríamos a la venta de libros en
principio.

16. FASE 5
DEFINICIÓN DEL MERCADO Y
LA COMUNICACIÓN

17. Mercado
 Clientes anuales
 Clientes potenciales
 Ubicación geográfica del
mercado
 Características del mercado

18. Características del cliente
 Edad: Tendremos clientes de todas las edades.
 Sexo: Veremos una mayoría de mujeres.
 Tamaño de la familia: El número de miembros será muy variado.
 Ciclo de vida familiar: Los clientes que obtendremos se dividirán entre
los menores de las casas y mujeres de mediana edad.
 Ingresos: Nuestros clientes tendrán un nivel de ingreso variado.
 Ocupación: Obtendremos todo tipo de clientes.
 Educación: Generalmente los estudios de nuestros clientes será un
nivel medio-alto.
 Clase Social: La clase social nos afecta al negocio.
 Hábitos de consumo: Nuestros clientes no irán al negocio todos los
días.
 Motivos de compra de nuestro servicio: La motivación será ocupar
su tiempo libre.

19. Estrategias Competitivas
 Estrategia basada en ventaja en costes: La
empresa procurará tener unos costes unitarios
inferiores a los de la competencia, para un producto
de similares características y prestaciones, que
puede venderse a un precio similar.
 Estrategia de diferenciación: La estrategia de
diferenciación es la de crearle al producto o servicio
algo que sea percibido en toda la industria como
único.
 Estrategia de concentración en un segmento de
mercado determinado: Consiste en elegir como
meta un segmento abierto del mercado total.

20. Plan de comunicación
 Plan de publicidad.
 Necesidades materiales y
humanas a emplear en la
comunicación.
 Costes de la comunicación.

21. Necesidades materiales y humanas a
emplear en la comunicación
Los medios utilizados para poner
en marcha la comunicación y
promoción de nuestra empresa
son:
 Anuncio de radio
 Anuncio en prensa
 Regalos:
 Bolígrafos
 Marcapáginas
 Calendarios

22. FASE 6
DEFINICIÓN DE LA
DISTRIBUCIÓN,
DETERMINACIÓN DE LOS
PRECIOS Y ORGANIZACIÓN
DE LAS VENTAS

23. Distribución
Fabricante Mayorista Detallista Consumidor
Fijación de precios
 Métodos de fijación de precios basados en el coste
 Incremento sobre el coste total
 Incremento sobre el coste marginal
Coste del producto
 Gastos de constitución
 Gastos de suministros
 Gastos de Actividad y Personal
 Gastos de mobiliario…
 Coste de aprovisionamiento de las mercancías a vender

24. Punto muerto
El punto muerto es el número mínimo de unidades que
la empresa necesita vender para que el beneficio sea 0
Beneficio=Ingresos Totales – Costes Totales
Cf
Qv =
Pv − Cv
1.287,57
Qv = Qv= 117,05 unidades
23 − 12

25. FASE 7
ELECCIÓN DE LA FORMA
JURIDICA DE LA
EMPRESA,
DENOMINACIÓN Y
LOCALIZACIÓN

26.  Formas Jurídicas
 Ventajas e inconvenientes de los tipos de
empresas
 Elección de la forma jurídica de la empresa
 Subvenciones para el desarrollo de la
actividad empresarial
 Identificación y logotipo de la empresa
 Localización de la empresa

28. -Forma Jurídica: Sociedad de Responsabilidad
Limitada
- Identificación de la empresa:

29. Localización de la empresa

30. Plano del Local

31. FASE 8
ESTRUCTURA Y MODELO DE
ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL

32.  Organización de la empresa
 Organigramas
 Elección de la organización de la
empresa

33. Organización de la empresa:
 Organización lineal: existen líneas directas y únicas de
autoridad y responsabilidad entre superior y subordinados.
 Organización funcional: estructura organizacional que
aplica el principio funcional o principio de la especialización
de las funciones.
 Organización Línea-Staff: es el resultado de la
combinación de los tipos de organización lineal y funcional,
buscando incrementar las ventajas de esos dos tipos de
organización y reducir sus desventajas.
 Comités: no existe uniformidad de criterios al respecto de
su naturaleza y contenido.

34. Organigramas
 Mixto: es una combinación entre el vertical y el horizontal.
 Escalar: se usan sangrías para señalar la autoridad, cuanta
mayor es a sangría, menos es la autoridad de ese cargo.
 Circular: la autoridad máxima está en el centro, alrededor de él
se forman círculos donde se nombran a los jefes inmediatos.
 Tabular: es prácticamente escalar, solo que mientras el escalar
lleva líneas que unen los mandos de autoridad el tabular no.
 Vertical: muestra las jerarquías según una pirámide de arriba
abajo.
 Horizontal: muestra las jerarquías de izquierda a derecha.

35. Elección de la organización de la
empresa

36. FASE 9
ESTUDIO DE LOS
RECURSOS HUMANOS

37.  Perfiles profesiográficos
 Proceso de selección
 Anuncios
 Solicitud de Oferta de Empleo
 Currículums Vitae y Cartas de Presentación
 Cartas de aceptación y de negación
 Tipos de contratos
 Contratos de trabajo
 Convenio colectivo

38. Perfiles profesiográficos
Estructura:
 Características personales
 Formación y experiencia profesional
 Personalidad
 Funciones para el puesto de trabajo
 Otros aspectos

39. Anuncios
RADIO

40. Tipos de contratos
 Contrato por tiempo indefinido ordinario
 Contrato indefinido para emprendedores
 Contrato de relevo
 Contrato en prácticas
 Contrato para la formación y aprendizaje
 Contrato de obra y servicio determinado
 Contratos eventuales por circunstancias de la
producción
 NUESTRA EMPRESA REALIZARÁ UN CONTRATO DE
TRABAJO EN PRÁCTICAS

41. FASE 10
PLAN DE INVERSIONES Y
FINANCIACIÓN EN LA
EMPRESA

42. INVERSIÓN
Adquisiciones de inmovilizado:
Amortización
AÑO O AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 Vida útil
(%)
Mobiliario 3.112,76 5 20%
Equipos 437,19 5 20%
informáticos
TOTAL 0,00 3.549,95 0,00 0,00 0,00 0,00
La adquisición del inmovilizado está formada por los bienes carácter
duradero, considerando como duraderos los que tienen una vida útil de
más de un año.

43. FINANCIACIÓN
FINANCIACIÓN
PROPIA:
AÑO O AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Aportaciones al
Capital 14.000,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
En el capital social se reflejan las aportaciones dinerarias que nosotras
hemos realizado para la empresa.
FINANCIACIÓN AJENA:
Préstamos
AÑO O AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Nuevos préstamos
30.000,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
constituidos
Condiciones
Préstamos:
Tipo de interés 5%
Años 15
Hemos tenido que solicitar un préstamos para poder hacernos cargo de
todos los gastos que se han producido

44. BALANCE PROVISIONAL
BALANCE PROVISIONAL
El balance es el
ACTIVO
AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
informe financiero
que refleja la
Inmovilizado 0,00 3.549,95 3.549,95 3.549,95 3.549,95 3.549,95
Amortización
Inmovilizado 0,00 -709,99 -1.419,98 -2.129,97 -2.839,96 -3.549,95
situación del
ACTIVO NO CORRIENTE 0,00 2.839,96 2.129,97 1.419,98 709,99 0,00
Existencias 0,00 2.420,63 2.604,08 2.804,18 3.022,58 3.261,04
patrimonio de la
Clientes 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
- - -
Tesorería 44.000,00 17.815,79 -1.436,84 18.368,43 32.588,74 43.652,57
- - -
ACTIVO CORRIENTE
Cuentas con socios
deudoras
44.000,00 20.236,41
0,00
1.167,23 15.564,25 29.566,17 40.391,53
0,00 19.200,70 37.444,91 53.280,91 66.313,49
empresa en un
TOTAL ACTIVO
NETO Y PASIVO
44.000,00 23.076,37 22.497,90 23.300,64 24.424,73 25.921,96
momento
Capital
Reservas
14.000,00 14.000,00 14.000,00 14.000,00 14.000,00 14.000,00
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
determinado. En el
- - - - -
Resultado ejercicio
FONDOS PROPIOS
0,00 25.197,96 21.007,79 18.712,63 16.016,40 12.861,38
-
14.000,00 11.197,96 -7.007,79 -4.712,63 -2.016,40 1.138,62
activo figuran las
Préstamos a largo plazo
EXIGIBLE A LARGO
30.000,00 28.556,59 27.048,22 25.471,97 23.824,80 22.103,50 inversiones y en el
pasivo la financiación.
PLAZO 30.000,00 28.556,59 27.048,22 25.471,97 23.824,80 22.103,50
Proveedores 0,00 2.367,12 2.457,47 2.541,30 2.616,33 2.679,84
EXIGIBLE A CORTO
PLAZO 0,00 2.367,12 2.457,47 2.541,30 2.616,33 2.679,84
Cuentas con socios
acreedoras 0,00 3.350,63 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL PASIVO 44.000,00 23.076,37 22.497,90 23.300,64 24.424,73 25.921,96

45. CUENTA DE RESULTADOS
CUENTA DE RESULTADOS
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Ventas 48.412,50 52.081,51 56.083,69 60.451,54 65.220,81
Ingresos de Explotación 48.412,50 52.081,51 56.083,69 60.451,54 65.220,81
Compras 39.297,50 40.914,69 42.514,60 44.078,79 45.585,31
Variación de existencias 930,00 96,07 105,99 116,94 129,02
Gastos de personal 16.813,67 16.981,81 16.981,81 16.981,81 16.981,81
Alquileres 9.600,00 9.696,00 9.792,96 9.890,89 9.989,80
Otros gastos 4.909,30 3.405,69 3.473,80 3.543,28 3.614,14
Dotación para la amortización 709,99 709,99 709,99 709,99 709,99
Resultado de Explotación -23.847,96 -19.722,74 -17.495,46 -14.870,16 -11.789,27
Gastos financieros 1.350,00 1.285,05 1.217,17 1.146,24 1.072,12
Resultado antes de Impuestos -25.197,96 -21.007,79 -18.712,63 -16.016,40 -12.861,38
Impuesto sobre beneficios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
RESULTADO DEL EJERCICIO -25.197,96 -21.007,79 -18.712,63 -16.016,40 -12.861,38
En la cuenta de resultados podemos ver como las ventas han ido
aumentando con el paso de los años, lo que implica una disminución
de las pérdidas, suponemos que en pocos años empezaremos a
obtener beneficios.
También podemos ver como las compras van disminuyendo y los
gastos fijos aumentando.

46. TESORERÍA
PRESUPUESTO DE TESORERÍA
En esta tabla,
podemos ver el
saldo de tesorería
AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
de los cinco
Tesorería 0,00 44.000,00 17.815,79 -1.436,84 -18.368,43 -32.588,74
COBROS
primeros años.
Cobros de ventas 0,00 48.412,50 52.081,51 56.083,69 60.451,54 65.220,81
Capital 14.000,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Préstamos 30.000,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL TESORERÍA 44.000,00 92.412,50 69.897,29 54.646,85 42.083,11 32.632,06
Podemos
PAGOS observar como los
Inmovilizado 0,00 3.549,95 0,00 0,00 0,00 0,00 cobros aumentan
Suministros 0,00 36.930,38 38.457,22 39.973,30 41.462,46 42.905,47
en el año 1 debido
Gastos de personal 0,00 16.813,67 16.981,81 16.981,81 16.981,81 16.981,81
Alquileres 0,00 9.600,00 9.696,00 9.792,96 9.890,89 9.989,80
a la aportación de
Gastos financieros 0,00 1.350,00 1.285,05 1.217,17 1.146,24 1.072,12 capital que
Devoluciones de
préstamos 0,00 1.443,41 1.508,37 1.576,24 1.647,18 1.721,30 realizamos y como
Otros gastos 0,00 4.909,30 3.405,69 3.473,80 3.543,28 3.614,14
a partir del año 2
Pago Impuesto Beneficios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Pago dividendos 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
empiezan a
TOTAL PAGOS 0,00 74.596,71 71.334,14 73.015,28 74.671,85 76.284,63 disminuir debido a
SALDO TESORERÍA 44.000,00 17.815,79 -1.436,84 -18.368,43 -32.588,74 -43.652,57 todos los pagos.

47. FASE 11
ESTUDIO DE LA VIABILIDAD
ECONÓMICA FINANCIERA DE
LA EMPRESA

48. RENTABILIDAD
BENEFICIOS
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Beneficio Antes de
Impuestos -25.197,96 -21.007,79 -18.712,63 -16.016,40 -12.861,38
Podemos observar, como la cuenta de beneficios antes de impuestos,
nos muestra los saldos negativos, lo cual es normal ya que el negocio lo
acabamos de crear.
ANÁLISIS DEL PUNTO
MUERTO
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Umbral de Rentabilidad 9.569 8.933 8.923 8.914 8.905
Esta tabla nos muestra como cada vez estamos más cerca de alcanzar
el umbral de rentabilidad, es decir, que los ingresos sean iguales que
los gastos. A partir de ahí empezaremos a obtener beneficios.

49. RATIOS
RATIOS FINANCIEROS
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Rentabilidad financiera -1,80 -1,50 -1,34 -1,14 -0,92
Apalancamiento Financiero 3,14 -2,06 -3,21 -4,94 -12,11
Endeudamiento -2,76 -4,21 -5,94 -13,11 21,77
La rentabilidad financiera mide lo rentable que resulta nuestra inversión.
El apalancamiento financiero nos indica el incremento de la deuda.
El endeudamiento, podemos observar como hasta el año cuatro
esteremos endeudadas pero en el quinto no.

50. RATIOS ECONÓMICOS
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Rentabilidad económica -1,09 -0,93 -0,80 -0,66 -0,50
Fondo de Maniobra 44.000,00 17.869,29 -1.290,24 -18.105,55 -32.182,50
Facturación por trabajador 48.412,50 52.081,51 56.083,69 60.451,54 65.220,81
Como podemos ver la rentabilidad es negativa y va disminuyendo
lentamente.
El fondo de maniobra, es aquella parte del activo corriente que
financiado por el pasivo no corriente, es decir, con recursos a largo
plazo.
La facturación del trabajador nos muestra las ventas obtenidas de
nuestro empleado, puesto que solo tenemos uno.

51. FASE 12
TRÁMITES DE
CONSTITUCIÓN

52. Proceso de constitución y puesta
en marcha de una empresa
 Otorgamiento de la Escritura Pública
 Estatutos
 Certificación negativa del nombre
 Certificado bancario
 Declaración censal y CIF
 Impuestos de Transmisiones Patrimoniales y
Actos Jurídicos Documentados
 Libros Societarios

53.  Inscripción de la empresa en la Seguridad Social
(Modelo TA-6)
 Afiliación y alta en el Régimen Especial de
Autónomos de la Seguridad Social (Modelo TA
0521)
 Afiliación (TA.1) y alta (TA.2/S) en el régimen
general trabajadores, para el resto de trabajadores
 Adquisición y legalización de los libros de Visita
 Comunicación de apertura del centro de trabajo
 Alta en la mutua de accidentes (INSS o privada)
 Calendario Laboral
 Licencia de Apertura

54.  Otorgamiento de la escritura pública: Acto por el que los socios fundadores
proceden a la firma de la Escritura de Constitución de la Sociedad ante un notario,
que actúa como fedatario público, y a la aprobación de los Estatutos. El contenido de
la Escritura se deberá ajustar a la normativa que regula la sociedad que se desea
constituir.
 Estatutos: Son las normas que marcan el régimen interno de la empresa a nivel
legal.
 Certificación negativa del nombre: Consiste en la obtención de un certificado
acreditativo de la no existencia de otra Sociedad con el mismo nombre de la que se
pretende constituir.
 Certificado bancario que acredite en ingreso del importe del capital social: Se
trata de un documento legal en el cual debe aparecer los datos de los socios y la
aportación que cada uno de ellos hará a la empresa.
 Declaración censal y código de identificación fiscal provisional: Es la
Identificación de la Sociedad a efectos fiscales y declaración censal de comienzo de
actividades.
 Impuesto de Transmisiones Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados: Es
el impuesto que grava la constitución de una sociedad, por Operaciones Societarias
al tipo impositivo del 1% sobre el capital social que se constituya.

55. Libros Societarios: Son libros que están sellados por el Registro
Mercantil en los que existe la obligación de reflejar todas las
operaciones empresariales distintas. Se deben de llevar los
siguientes libros: Libros de actas, Libro Diario y Cuentas Anuales,
libro registro facturas emitidas, facturas recibidas, bienes de
inversión, compras y gastos, ventas e ingresos.

56.  Inscripción de la empresa en la Seguridad Social (Modelo TA-6): la Tesorería
General de la Seguridad Social asigna al empresario un número para su
identificación en el respectivo Régimen del sistema de la Seguridad Social.
 Afiliación y alta en el Régimen Especial de Autónomos de la Seguridad Social
(Modelo TA 0521): el propio trabajador autónomo es responsable directo de cumplir
la obligación de solicitar su alta y su afiliación.
 Afiliación (TA.1) y alta (TA.2/S) en el régimen general trabajadores, para el resto
de trabajadores: (TA 1), se reconoce la inclusión en el sistema de la Seguridad
Social del trabajador, que por primera vez realiza una actividad; (TA.2/S), las altas de
los trabajadores que ingresen a su servicio con anterioridad a la iniciación de la
prestación del mismo.
 Adquisición y legalización de los libros de Visita: los inspectores de trabajo harán
constar las diligencias que practiquen derivadas del resultado de las visitas
realizadas al centro de trabajo.
 Comunicación de apertura del centro de trabajo: es obligatorio para aquellas
empresas que procedan a la apertura del centro de trabajo o reanude la actividad.
 Alta en la mutua de accidentes (INSS, en este caso el modelo TA.0021, o
privada): se constituyan con el objeto de colaborar en la gestión de las contingencias
de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales del personal a su servicio,
sin ánimo de lucro.
 Calendario Laboral: se establecen anualmente los días de trabajo y los días
festivos.
 Licencia de Apertura: es el documento que acredita que el local cuenta con las
condiciones de habitabilidad.