En perspective de la 2ème édition du salon MADE, Philippe Goetzmann fait le point sur la stratégie d'Auchan.

1. 15
M.a.d.e for you II Novembre 2017
Convergence de ses différents formats d’enseignes, engagement RSE réaffirmé, innovation
en marques propres… Philippe Goetzmann, Directeur des relations institutionnelles d’Auchan
Retail France, fait le point sur les dernières orientations stratégiques prises par Auchan.
En septembre dernier, Auchan Retail
France a officialisé la convergence
de ses différentes enseignes
vers une marque unique. Pourquoi
cette réorientation stratégique ?
C’est pour répondre au plus près des attentes d’un
client devenu omnicanal qu’Auchan Retail France a choisi
de créer une marque unique multi-formats, qui s’appuie
sur la force et la notoriété de la marque Auchan. Celle-ci
sera désormais commune à l’ensemble des formats
de l’enseigne en France : hyper et supermarchés, proxi,
e-commerce et drive.
Aujourd’hui, le client auchan.fr est aussi un client
Auchan Supermarché. À ce même client correspondent
différents médias, on et off-line. Cette harmonisation
sous une même bannière Auchan des formats de ma-
gasins et plateformes web facilitera la vie des clients qui
accéderont à une nouvelle offre plus lisible, des produits
et services identiques dans tous les magasins, et un
programme fidélité unifié…
En interne, le plan de transformation implique notam-
ment le regroupement de certains services d’appui pour
répondre d’une même voix à notre client unique. Pour
nos fournisseurs, s’associer à une marque multiformats
est une opportunité. Ils vont gagner en cohérence et
en force de frappe : là où auparavant ils col­laboraient
avec 120 magasins Auchan, ils vont le faire avec les
750 points de contact de la marque ! Le processus, qui
devrait se poursuivre jusqu’en 2018, a été engagé dès
novembre 2016 avec le changement d’enseigne des
commerces d’ultra-proximité A2Pas en MyAuchan,
suivi, fin janvier 2017, du début de la transformation des
Simply Market en Auchan Supermarché.
Une offre adaptée
àunclientomnicanal
et responsable.
Philippe Goetzmann
Directeur des relations institutionnelles
d’Auchan Retail France
L’Hyperrepensé
Englos, Dardilly et Manosque : magasins
laboratoires
Dans le cadre de sa démarche
d’innovation, Auchan a fait de ces
3 magasins (représentatifs des
3 tailles d’hypermarchés existant
en France) ses laboratoires
en amélioration continue
(meilleures pratiques dans
chaque rayon, test de services
innovants…). Espaces produits
frais magnifiés, renforcement
de l’expertise sur les métiers
artisans, restauration sur place,
services pour faciliter la vie
de tous les jours (location
de véhicules, réparation
d’objets….), solutions pour
varier et simplifier le parcours
de course (bornes, Click &
Collect) sont quelques-unes
des innovations mises en place.
Focus
interview

2. 1716
M.a.d.e for you II Novembre 2017
Comment se traduit l’engagement RSE
chez Auchan ?
Conscient de sa responsabilité sociétale et environ­
nementale, Auchan s’est impliqué depuis longtemps
dans de multiples actions à long terme. Dès 2001,
nous avons pris des engagements forts, réaffirmés
en 2016, qui reposent sur 4 piliers : la qualité de vie
au travail, la bonne alimentation / l’offre responsa-
ble, l’environnement, et la solidarité.
En mai dernier, Auchan a renforcé ses positions en
lançant la plateforme digitale RSE Auchan. Unique
et inédite, une carte interactive y géolocalise plus
de 500 initiatives territoriales et collaboratives ré-
alisées en 2016 dans tous les établissements de la
marque.
Au printemps dernier, Auchan a lancé son mouvement
« Militants du Bon, du Sain et du Local », en faveur d’une
vie plus saine pour ses clients, ses collaborateurs, la
société et la planète. Le « Bon » touche tout ce qui
a trait au bien-manger, à la qualité organoleptique et
gustative des aliments ; le « Sain » aux produits bio et
« sans » (huile de palme, OGM, pesticides…) ; le « Local »,
aux produits et savoir-faire locaux authentiques, au
développement d’écosystème et de filières respon­
sables sur les territoires…
En matière de marque propre,
quels sont les axes de développement
privilégiés par Auchan ?
Les premières marques propres Auchan (Eléa,
Java…) sont apparues il y a plus de trente ans. En
1997, à la création de la structure Auchan Production,
les différentes marques basculent sous la marque à
l’oiseau Auchan. Pour la majorité, il s’agissait de pro-
duits « me too », proposés de 20 à 30 % moins chers
que les marques nationales correspondantes.
Aujourd’hui, les marques, quelles qu’elles soient, ont
perdu la valeur de réassurance qu’elles avaient par
le passé. Les clients d’aujourd’hui sont plus respon-
sables, ils veulent redonner du sens à leurs achats. Ils
ont besoin de renouvellement, s’éloignent du mass
market et attendent de la grande consom­mation
qu’elle soit moins uniformisée, moins standardi-
sée. La marque Auchan doit donc aller plus loin
par l’innovation, avec de nouvelles recettes plus
élaborées, une démarche RSE complète et plus
marquée, l’exploration de nouveaux territoires (bio,
terroir, premium)…
Si Auchan propose constamment des innovations
produits “pures” – nous avons été les premiers à condi­
tionner le liquide de refroidissement en Doypack, par
exemple – l’innovation touche surtout au sourcing
et à la façon de travailler. Il n’y a rien de plus banal
qu’une sauce tomate bolognaise mais ça l’est beaucoup
moins dès lors qu’on décide de travailler uniquement à
base de tomates françaises, de viande origine France
et que le produit est conditionné en France. Toute
innovation n’a de sens que si elle apporte quelque
chose de plus au client, du goût, du sens, de la qualité.
En matière de RSE, l’innovation passe notamment
par des accords tripartites entre Auchan, le produc-
teur et l’industriel, le développement des produits
filière responsable - nous en avons plus de quarante
désormais (café, saumon, vin, huîtres, pommes
d’altitude, veau, fromages…) - qui permettent de
redécouvrir des saveurs et des savoir-faire, promeu-
vent la diversité et redéploient de l’emploi dans les
territoires ruraux.
Mais pour nous, la source la plus précieuse lorsque
l’on développe une innovation, c’est l’observation,
l’écoute et le dialogue avec nos clients. Les panels­
consommateurs créés à l’occasion de tests produits
sont force de proposition et nous aident à apporter
des améliorations pertinentes.
Pour accompagner ses clients, Auchan a lancé le
programme « La Vie en Bleu », pour permettre à
chaque consommateur de prendre en main sa santé.
Ce programme se décline selon des engagements
spécifiques : la Sélection Bleue qui désigne le produit le
plus équilibré et le mieux disant de sa catégorie (cette
démarche est validée en toute indépendance par un
collège d’experts), et un coach santé embarqué dans
l’appli My Auchan, pour bouger plus, manger mieux et
prendre soin de soi, disponible dès la fin octobre.
Ces préoccupations de santé et d’alimentation saine,
à la jonction de la RSE et de notre marque propre,
prédominent également lors de la création de nos
produits.
Conscient de sa responsabilité
sociétale et environ­nementale,
Auchan s’est impliqué depuis
longtemps dans de multiples
actions à long terme.
Plateforme
digitale RSE
Valorisation de produits locaux
(Grande Synthe), dons de
produits à date courte autour
de partenariats associatifs
(Périgueux), lutte contre les
troubles musculo-squelettiques
(Serris), sensibilisation
à l’éco-mobilité (Toulon)…
Plus de 550 actions
opérationnelles menées sur le
terrain par les collaborateurs
Auchan sont recensées et
géolocalisées sur la carte
interactive de la plateforme
digitale RSE Auchan.
www.rse.auchan-retail.fr
Focus
AuchanRetailFranceetlaRSE
Pour nous,
la source la plus
précieuse lorsque
l’on développe
une innovation,
c’est l’observation,
l’écoute et
le dialogue avec
nos clients.
Qualité de vie au travail Bonne alimentation au cœur
d’une offre responsable
3915collaborateurs en situation de handicap
soit un taux d’emploi en 2016 de :
541références
de produits bio
à marque Auchan
5 500collaborateurs
formés à la bonne
alimentation
(au sein des hypermarchés)
1750références
étiquettes en braille
à marque Auchan
40filières
responsables
Auchan
63862
collaborateurs
actionnaires
15805
employés de moins
de 25 ans
13108
embauches en CDI
en 2016
17,2M€
d’investissements
sécurité/
prévention
(conditions de travail
et innovations)
6,04 %
dans les
supermarchés
6,35 %
dans les
hypermarchés
interview

3. 18
Quelles impressions avez-vous gardées
du M.A.D.E. 2017 ?
J’ai regretté de n’avoir pu y passer qu’un seul jour. J’ai
trouvé le salon plus puissant, plus qualitatif que l’ancien
MDD Expo. J’ai pu constater le virage très net et très
pertinent qui a été pris, qui méritera d’être amplifié et
appro­fondi. Je pense notamment aux industriels. Faire de
la MDD pour tous les distributeurs est possible, dévelop­
per des marques associées suppose une démarche
d’exclusivité qui est nouvelle.
J’ai beaucoup apprécié l’Allée des Découvertes qui gagne­rait
à être plus spacieuse, plus à l’écart de l’entrée. Les industriels
ont tant d’idées qu’il faut les mettre en lumière. Pour les
prochaines éditions, il serait intéressant de travailler autour
de cette dimension d’innovation, de montrer comment les
autres pays dans le monde vivent leur écosystème MDD.
Dans l’esprit de la conférence du distributeur québécois, mais
avec en plus, des espace de démonstration qui illustreraient
le propos…
Environnement
Solidarité*
82,22%
des déchets
valorisés dans
les hypermarchés
+13
880tonnes de plastique
collecté transformées
en sacs plastiques
*Chiffres 2016
millions de bouteilles récupérées et recyclées
par Auchan en 2016 dans les dispositifs
écobox en partenariat avec Cristaline
Évolutionde -5,1%
de la consommation d’énergie
(électricité + gaz) par m² de surface de vente
(à périmètre non constant, sur l’ensemble des formats)
-2,3
millions de km
parcourus en 2016
entre les entrepôts logistiques
et les hypermarchés
-16,37%
d’émissions de CO2
entre 2012 et 2016
(de 43 113 tonnes
à 37 051 tonnes)
+ de 700associations
partenaires d’Auchan
354projets associatifs
soutenus par les fondations
22,8millions
équivalent-repas
distribués grâce
au don alimentaire
(par les super
et hypermarchés)
3,2M€
alloués à
ces projets
Focus
AuchanRetailFranceetlaRSE
Faire de la MDD pour tous
les distributeurs est possible,
développer des marques
associées suppose une démarche
d’exclusivité qui est nouvelle.
interview