1. PSICROMETRI
A
Propiedades Termodinámicas del sistema
Aire-Vapor de Agua

2. Psicrometría
•
“ … es la Ciencia que estudia las Propiedades Termodinámicas
del Aire húmedo y el efecto que tiene la humedad sobre los
materiales y el confort humano; también estudia los Métodos
para controlar las propiedades termodinámicas del aire
húmedo para sus diferentes aplicaciones…”

3. Psicrometría
Resulta útil en:
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Estudio del secado de alimentos
Estudio de aire acondicionado y climatización
Almacenamiento y procesamiento de alimentos
Diseño de equipos de refrigeración
Fermentación de alimentos
Climatización de plantas industriales y laboratorios

5. Psicrometría
Propiedades de Aire seco
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Propiedades del aire
–
–
Mezcla de Gases Incolora, Inodora e Insípida
Masa que cubre a la tierra: Atmósfera..645km
•
•
•
•
–
–
Tropósfera: 15 km desde el nivel del mar.
Estratósfera: de 15 a 50 km.
Mesósfera: de 50 a 95 km
Ionósfera: 95 a 400 km
Tiene peso: 101.325 kPa (1.033 kg/cm²) al nivel del mar
Es una mezcla de gases altamente sobrecalentado

7. Psicrometría
Propiedades de Aire seco

8. Psicrometría
Propiedades de Aire seco

Propiedades del Aire

9. Psicrometría
Propiedades de Aire seco
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Los gases del aire cumplen con la Ley de Dalton
Se considera al aire como un “solo” gas que cumple con las
leyes de Los Gases Ideales
La densidad varía con la temperatura y la humedad
Cuando esta en movimiento tiene momento e inercia
Retiene sustancias en suspensión y en solución
Tiene conductividad térmica (muy pobre)
Se requiere energía para moverlo (peso)
Cuando esta en movimiento posee Energía Cinética
Al aumentar la velocidad, disminuye la presión (Bernoulli)
1 kg aire seco en CNPT (21°C, 101,3 kPa) ocupa 0,8329
metros cúbicos.
Calor específico del aire seco a nivel del mar es 0,244
kcal/kg°C.

10. Psicrometría
Propiedades del Vapor de Agua
(Humedad)
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
Humedad: presencia de vapor de agua en el aire.
El vapor de agua en el aire húmedo esta en sus
condiciones de saturación o muy próxima a ellas por
encima.
2/3 partes de la superficie de la tierra es Agua.
El vapor de agua se produce a cualquier temperatura.
El vapor ejerce una presión definida encima del agua
independientemente de si el espacio encima de agua
contiene aire (la presión del aire no ejerce efecto sobre
al presión de vapor)

11. Psicrometría
Propiedades del Vapor de Agua
(Humedad)

12. Psicrometría
Propiedades del Aire Húmedo
Aire saturado con humedad.
 Humedad Específica (o absoluta):

18,02 p A
kg.agua
H

28,97 P  p A kg.aire. sec o

Humedad de Saturación:
18,02 p A
kg.agua
HS 

28,97 P  p A kg.aire. sec o

Porcentaje de Humedad:
H
p A P  p AS
H P  100

x100
HS
p AS P  p A

13. Psicrometría
Propiedades del Aire Húmedo


Porcentaje de Humeda Relativa
pA
H R  100
p AS
Calor Húmedo:
kJ
cs  1,005  1,88H 
kg.aire. sec o

Volumen Húmedo:
m3
v H  (2,83x10  4,56 x10 H )T 
kg.aire. sec
3
3

14. Psicrometría
Propiedades del Aire Húmedo
Entalpía Total:
HY  cS (T  T0 )  H0  (1,.005  1,88H )(T  T0 º C )  H0
 Temperatura Seca


15. Psicrometría
Propiedades del Aire Húmedo

Temperatura de Saturación Adiabática
H  H S cS 1,005  1,88H


T  TS
S
S

16. Psicrometría
Propiedades del Aire Húmedo

Temperatura de bulbo Húmedo:es la temperatura de
entrada en estado estacionario y no de equilibrio que se alcanza
cuando se pone en contacto una pequeña cantidad de agua con
una corriente continua de gas en condiciones adiabáticas, en este
proceso el aire no modifica sus condiciones.
h / M Bky
H  HW

T  TW
W

17. Psicrometría
Propiedades del Aire Húmedo

Punto de Rocío: temperatura a la cual el vapor de
agua del aire comienza a condensarse

19. Psicrometrí
a
Propiedades
del Aire
Húmedo

20. Psicrómetros
Psicrómetro de onda

21. Psicrometría-Carta Psicrométrica

22. Psicrometría-Carta Psicrométrica
Mediante el diagrama psicrométrico o tablas
psicrométricas es posible a partir de dos valores
de entrada conocer el resto de las propiedades de
las mezclas de aire seco y aire húmedo.

23. Psicrometría-Carta Psicrométrica

24. Psicrometría-Carta Psicrométrica

25. Psicrometría-Carta Psicrométrica

26. Psicrometría-Carta Psicrométrica

27. Psicrometría-Carta Psicrométrica

28. Psicrometría-Carta Psicrométrica

29. Psicrometría-Carta Psicrométrica

30. Psicrometría-Carta
Psicrométrica-ejercicios


A una muestra de aire se le midió con un higrómetro
la humedad relativa y ésta es de 60%. Si la
temperatura de bulbo seco es de 27°C, ¿cuál será el
punto de rocío?
Si a un aire se le toman las temperaturas de bulbo
seco (35°C) y bulbo húmedo (22°C), ¿cuáles serán las
demás propiedades?

31. GRAPSI DRAW