El documento compara los valores nutricionales de dos productos lácteos, Pascual y Puleva, que son muy similares, con apenas 2 kJ más de valor energético y 0,3 g más de grasas saturadas en Pascual. Aunque los ingredientes son muy parecidos, las pequeñas diferencias nutricionales podrían afectar el sabor, y el autor prefiere el sabor de Puleva. El etiquetado de ambos productos es también similar aunque Pascual no ofrece información por cada 250 ml como Puleva, y Puleva no inclu

1. Observando las tablas nutricionales de ambos productos podemos indicar
que los valores difieren muy poco, por ejemplo en el valor energético
apenas se van 2 kJ más en PASCUAL que en PULEVA y por ello en las grasas
sobretodo saturadas también 0,3 gr más en PASCUAL que en PULEVA y
como consecuencia Hidratos de Carbono y Azúcares difieren en 0,1 gr.
Por el resto de ingredientes son muy similares, ahora bien, es posibleque
estas pequeñas diferencias marquen sabores diferentes en el producto, y
pienso que es por lo que principalmente me guio yo, más que por su
contenido nutricional en el cual vemos son muy semejantes. Por sabor me
quedo con PULEVA y por su contenido vemos que también es algo más
favorable.
Por otra parte el etiquetado es bastantesimilar, guardando el mismo
orden y del cual pienso que no cambiaría, es más, PASCUAL no ofrece
información a 250 ml como PULEVA y PULEVA no ofrece la cantidad de
Calcio, estaría bien que tanto la información obligatoria como la voluntaria
fuesen iguales, para así tener una visión comparativa mucho más fácil
entre ellos.