2. O mundo é constituído por uma grande variedade de materiais,
dos quais alguns existem independentemente da nossa vontade,
que classificamos por naturais, são exemplos, os oceanos, as
rochas, o ar, a madeira, etc.
Os outros classificamos de manufacturados, porque o homem
os transformou, e temos como exemplos os medicamentos, o
aço, o vidro, a cerâmica, plástico, etc.
5. Nos meios de transporte Na água
Na industria farmacêutica Nos livros, jornais e
revistas
6. Classificação dos materiais
Como é enorme a variedade de materiais que nos rodeiam
houve necessidade de os classificar. Mas há várias maneiras
de fazer esta classificação, dependendo do critério utilizado.
7. Se o critério escolhido for o estado físico, os materiais serão classificados
em sólidos, líquidos e gasosos.
8. Se o critério for a cor, os materiais podem ser classificados, por exemplo, em
incolores e corados.
9. Se o critério for a combustibilidade, a classificação será em combustíveis –
os que ardem – e incombustíveis – os que não ardem.
O álcool, o enxofre e o gás butano,
ardem, são combustíveis
A água, o sumo, a tinta de escrever e o sulfato de
cobre, porque não ardem, são incombustíveis
10. Uma classificação importante para os químicos
Para os químicos, é importante classificar os materiais em substâncias e
misturas de substâncias. O critério usado nesta classificação é o número
de componentes que formam os materiais
Um material é considerado uma substância quando é constituído
por um único componente.
As misturas de substâncias são formadas por dois ou mais
componentes.
11. Exemplificando:
O ar é uma mistura. A água do mar é uma mistura.
A água mineral é uma mistura. A água destilada é uma
Substância.
12. Como se sabe se um material é ou não uma mistura?
Ás vezes é fácil comprovar que um material é uma mistura de substâncias
porque:
- olha-se para o material e observa-se alguns dos
seus componentes, como acontece com o granito;
13. Rótulo de uma embalagem de leite
- o material está contido numa embalagem
em cujo rótulo está escrita a sua
composição, como acontece com o leite;
Outras vezes não se observa componentes diferentes nem se dispõe de
um rótulo que indique a composição. Assim é necessário recorrer à
experimentação, muito importante em todas as ciências.
14. As substâncias puras, ou simplesmente substâncias, têm um só
componente na sua composição, como foi referido anteriormente.
O significado do termo puro
Os químicos usam o termo puro para significar que um material é
uma substância.
15. Será este o significado do termo puro na linguagem do nosso dia-a-dia?
Nestes casos, o termo “puro” quer significar que o produto não está
contaminado, ou seja, não contém substâncias estranhas à sua constituição.
16. Há misturas nas quais é fácil distinguir visualmente alguns ou todos os
componentes que a constituem. Chamam-se misturas heterogéneas
porque têm aspecto diferente ao longo da sua extensão.
Noutras misturas não é possível distinguir os componentes. Chamam-se
misturas homogéneas porque têm o mesmo aspecto em toda a sua exte
nsão.
18. A maionese parece uma mistura homogénea mas, se a observarmos
ao microscópio, notamos gotículas de azeite dispersas numa massa
homogénea – é uma mistura coloidal.
22. Mistura Mistura Mistura
homogénea coloidal heterogénea
Não se observam Grânulos que se Grânulos observáveis
quaisquer grânulos observam à lupa ou a olho nu
ao microscópio
23. Como classificar materiais?
Estado Físico Origem
Sólido Líquido Gasoso Natural Artificial
Constituição
Substância Mistura
Apenas um componente Dois ou mais componentes
24. Materiais
classificam-se em
Substâncias Misturas de
substâncias
distinguem-se
misturas misturas misturas
homogéneas heterogéneas coloidais