Diese Präsentation wurde erfolgreich gemeldet.
Wir verwenden Ihre LinkedIn Profilangaben und Informationen zu Ihren Aktivitäten, um Anzeigen zu personalisieren und Ihnen relevantere Inhalte anzuzeigen. Sie können Ihre Anzeigeneinstellungen jederzeit ändern.
5ο
ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΕΥΟΣΜΟΥ
ΕΡΓΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
• Με τον όρο Σοκολάτα περιγράφουμε μία
σειρά από προϊόντα που έχουν ως βασικό
συστατικό ή προέρχονται από το
κακαόδεντρο. ...
Ελληνική επιχείρηση
• Δημιουργεί θέσεις εργασίας
• Αυξάνει τα έσοδα του κράτους
ΙΟΝ
• Διαθέτει δύο παραγωγικές μονάδες
• Απασχολεί 1050 εργαζόμενους
• Έχει κύκλο εργασιών 100 εκατομμύρια
ευρώ
• Σημαντικ...
Αφού μελετήσαμε τις προτάσεις των μελών της
ομάδας μας καταλήξαμε
Sweet Dream
ΟΡΓΑΝΟΓΡΑΜΜΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Δ/ΝΤΗΣ
ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ
ΕΛΕΓΧΟΥ
Καστριώτης
Αναστάσιος
Δ/ΝΤΗΣ
ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ
Καρπέτη
Γεωργία
Δ/ΝΤΗΣ
...
Κάρτες Διευθυντών
Θέματα που μελετήθηκαν
• Καταστατικό εταιρείας
• Τι είναι Α.Ε και στοιχεία της λειτουργίας τους
• Μετοχές – Ισολογισμός – ...
Στάδια Παραγωγής Σοκολάτας 1
• 1) Συγκομιδή καρπών κακάο
• 2) Καβούρντισμα
Στάδια Παραγωγής Σοκολάτας 2
• 3) Άλεση
• 4) Ανάμειξη
• 5) Ραφινάρισμα
Στάδια Παραγωγής Σοκολάτας 3
• 6) Κονσάρισμα
• 7) Τελικό Στάδιο
ΣΚΙΤΣΟ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΜΑΣ
ΧΩΡΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
ΑΠΟΘΗΚΗ
Α΄ ΥΛΩΝ
ΑΠΟΘΗΚΗ
ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
ΓΡΑΦΕΙΑ
Κατασκευή στο εργαστήριο
Το αποτέλεσμα
Η ομάδα μας
• Ελισάβετ
• Αλεξάνδρα
• Κωνσταντίνος-
Πασχάλης
• Σιντορέλα
• Παναγιώτα-Μαρία
• Γεωργία
• Χρήστος
• Άννα
• Άνν...
Nächste SlideShare
Wird geladen in …5
×

βιομηχανια σοκολατασ

14.492 Aufrufe

Veröffentlicht am

  • Loggen Sie sich ein, um Kommentare anzuzeigen.

  • Gehören Sie zu den Ersten, denen das gefällt!

βιομηχανια σοκολατασ

  1. 1. 5ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΕΥΟΣΜΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ
  2. 2. ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
  3. 3. • Με τον όρο Σοκολάτα περιγράφουμε μία σειρά από προϊόντα που έχουν ως βασικό συστατικό ή προέρχονται από το κακαόδεντρο. Είναι ένα από τα βασικά συστατικά στη ζαχαροπλαστική, σε γλυκά, παγωτά ή μπισκότα. Ορισμός:
  4. 4. Ελληνική επιχείρηση • Δημιουργεί θέσεις εργασίας • Αυξάνει τα έσοδα του κράτους
  5. 5. ΙΟΝ • Διαθέτει δύο παραγωγικές μονάδες • Απασχολεί 1050 εργαζόμενους • Έχει κύκλο εργασιών 100 εκατομμύρια ευρώ • Σημαντική εξαγωγική δραστηριότητα
  6. 6. Αφού μελετήσαμε τις προτάσεις των μελών της ομάδας μας καταλήξαμε
  7. 7. Sweet Dream
  8. 8. ΟΡΓΑΝΟΓΡΑΜΜΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Δ/ΝΤΗΣ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ Καστριώτης Αναστάσιος Δ/ΝΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Καρπέτη Γεωργία Δ/ΝΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ Αθανασίου Κωνσταντίνος Δ/ΝΤΗΣ ΠΛΗΡΟΦ. ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ Ανδρεοπούλου Άννα-Μαρία Δ/ΝΤΗΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Βρέτο Σιντορέλα Δ/ΝΤΗΣ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ Ανανιάδου Αλεξάνδρα Δ/ΝΤΗΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Κοντογιώργη Άννα Δ/ΝΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Καλαμάτα Παναγιώτα- Μαρία Δ/ΝΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ/ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ Κωφονικόλα Μαρία Δ/ΝΤΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Κτενίδης Χρήστος Δ/ΝΤΗΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ Δεμερτζή Αλεξάνδρα Δ/ΝΤΗΣ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ Καστριώτης Αναστάσιος Δ/ΝΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Καρπέτη Γεωργία Δ/ΝΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ Αθανασίου Κωνσταντίνος Δ/ΝΤΗΣ ΠΛΗΡΟΦ. ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ Ανδρεοπούλου Άννα-Μαρία Δ/ΝΤΗΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Βρέτο Σιντορέλα Δ/ΝΤΗΣ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ Ανανιάδου Αλεξάνδρα Δ/ΝΤΗΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Κοντογιώργ η Άννα Δ/ΝΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Καλαμάτα Παναγιώτα- Μαρία Δ/ΝΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ/ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ Κωφονικόλα Μαρία Δ/ΝΤΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Κτενίδης Χρήστος Δ/ΝΤΗΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ Δεμερτζή Αλεξάνδρα ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Λεονταρίδου Ελισάβετ
  9. 9. Κάρτες Διευθυντών
  10. 10. Θέματα που μελετήθηκαν • Καταστατικό εταιρείας • Τι είναι Α.Ε και στοιχεία της λειτουργίας τους • Μετοχές – Ισολογισμός – Προϋπολογισμός • Πρώτες βοήθειες • Ερωτηματολόγιο για έρευνα αγοράς
  11. 11. Στάδια Παραγωγής Σοκολάτας 1 • 1) Συγκομιδή καρπών κακάο • 2) Καβούρντισμα
  12. 12. Στάδια Παραγωγής Σοκολάτας 2 • 3) Άλεση • 4) Ανάμειξη • 5) Ραφινάρισμα
  13. 13. Στάδια Παραγωγής Σοκολάτας 3 • 6) Κονσάρισμα • 7) Τελικό Στάδιο
  14. 14. ΣΚΙΤΣΟ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΜΑΣ ΧΩΡΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΠΟΘΗΚΗ Α΄ ΥΛΩΝ ΑΠΟΘΗΚΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΓΡΑΦΕΙΑ
  15. 15. Κατασκευή στο εργαστήριο
  16. 16. Το αποτέλεσμα
  17. 17. Η ομάδα μας • Ελισάβετ • Αλεξάνδρα • Κωνσταντίνος- Πασχάλης • Σιντορέλα • Παναγιώτα-Μαρία • Γεωργία • Χρήστος • Άννα • Άννα-Μαρία • Μαρία • Αλεξάνδρα • Αναστάσιος

×