2. ESTRUCTURAS Y ORGANELOS CELULARES PARED CELULAR Características: Presente únicamente en las células vegetales. Secretada por la misma célula, rígida, fuerte y bastante porosa. Presenta varias capas que se desarrollan con la maduración celular: pared primaria: capa externa, más laxa, permite crecer a la célula. pared secundaria: más interna , mayor rigidez, cuando alcanza tamaño definitivo.
3. Composición química: Formada celulosa que constituye el armazón estructural de la pared. Otros componentes importantes son las ligninas, que aumentan la rigidez, y las ceras (cutina y suberina) que reducen la pérdida de agua por parte de las células. Pared primaria: constituida por fibras de celulosa en diferentes direcciones. Pared laxa
4. Pared secundaria: Constituida por fibras celulosa paralelas. Capas alternadas Menor flexibilidad y elasticidad. Laminilla media: Formada por sales cálcicas y magnésicas Ayudan en la adhesión entre células.
5. Funciones: Otorga rigidez, soporte, resistencia y protección a la célula. Actúa como límite resistente. No presenta funciones de selectividad. No controla el paso de sustancias.
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7. MEMBRANA PLASMATICA Características: Es una estructura semipermeable que separa la célula del medio externo. Estructura trilaminar : oscura-clara-oscura. Espesor 75Å Estructura relativamente homogénea, Composición química: Constituida por: proteínas globulares (enzimas), lípidos (fosfolípidos y esteroides).
8. Se proponen dos modelos de distribución de los componentes químicos en la membrana: Modelo de Danielle - Davson: Fosfolípidos ubicado en el centro, en capas mono moleculares. Extremos hidrofóbicos enfrentados y extremos hidrofílicos hacia fuera en contacto con una capa de proteína superficial a cada lado. Corresponde a una imagen habitual obtenida con un M.E.T.
9. Modelo de Singer o de mosaico fluido: Bicapa de lípidos(semejante al modelo de Danielli) Proteínas se encuentran sumergidas. Explica mejor aspectos de la permeabilidad de la membrana.
10. Funciones: Control cualitativa y cuantitativa de entrada y salida de sustancias. Determina la composición del citoplasma. Permeabilidad selectiva: permite paso solvente y solutos (pequeños), más no grandes .
11. Los procesos de entrada y salida de sustancias a través de la membrana plasmática son los siguientes: Difusión Transporte o difusión facilitada Transporte activo Transporte en masa
12. Difusión: Las sustancias entran o salen siguiendo su gradiente de concentración (de a ). Una sustancia es difusible, si es soluble en lípidos (Liposoluble). Si a ambos lados de una membrana semipermeable se ponen dos disoluciones de concentración diferente el agua pasa desde la más diluida a la más concentrada. Este proceso se denomina ósmosis y la presión necesaria para contrarrestar el paso del agua se llama presión osmótica.
13. Transporte o difusión facilitada: Pasaje de sustancias insolubles en lípidos y tamaños moleculares mayores. (monosacáridos, aminoácidos, etc.). se combinan con moléculas específicas de la membrana plasmática (proteínas transportadoras), giran y liberan del lado opuesto la sustancia transportada.
14. Características: El transportador reconoce a la sustancia que transporta y es específico. Aumenta la velocidad del pasaje Trasporta a favor del gradiente de concentración de la sustancia No consume energía.
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16. Transporte activo: Acumula una sustancia de un lado de la membrana (extracelular o intracelular). Ejemplo: Extracelular: el transporte activo mantiene una alta concentración de Na+. Intracelular: la concentración de Na+ se mantiene bajo. Es decir trasporta las moléculas o iones en contra de la gradiente, gastando energía usada en la liberación de la sustancia transportada del lado de mayor concentración.
17. Características: Usa moléculas transportadoras, proteínas de membrana Transporta en contra del gradiente Gasta energía (bajo la forma de ATP)
18. Transporte en masa: Incorpora o elimina una sustancia de tamaño molecular muy grande, o incluso m/o entero, no utiliza ningún mecanismo para atravesar. La membrana organiza una vacuola para incorporar y transportar.
19. Este proceso consta de dos pasos: La partícula se absorbe sobre la membrana plasmática. Se incorpora mediante movimientos (comprometen micro filamentos y gasto de energía). Partícula englobada dentro de la vacuola, misma que puede ser digerida intracelularmente
20. ENDOCITOSIS: cuando introduce materia en el citoplasma. FAGOCITOSIS: Si se trata de microorganismos, o sustancias sólidas. PINOCITOSIS. Si se trata de macromoléculas o sustancias líquidas. .
22. Diferenciaciones de la membrana plasmática: La membrana presenta morfologías características en ciertas células o tejidos, se puede citar las siguientes: Diferenciaciones de membrana apical microvellocidades: Diferenciaciones de membranas laterales complejo de unión Diferenciaciones de membrana basal.
23. Microvellocidades: Plegamientos que aumentan la superficie de absorción. Células epiteliales de la mucosa intestinal. Células epiteliales túbulos renales.
24. Complejo de unión: mantiene la adhesión celular. Evita el pasaje de sustancias por vía intracelular. Está integrado por: Unión estrecha o íntima: bordea toda la célula. Dispuesto como cinturón, sella el espacio intracelular Unión intermedia: observan filamentos intermedios. Desmosoma: provee adhesión celular
