O documento resume a história da ECM - Empresa de Cervejas da Madeira desde a sua fundação em 1872 até os dias atuais. A ECM iniciou como duas empresas produtoras de cerveja e refrigerantes na Madeira que se fundiram em 1934 para formar a ECM. Atualmente a ECM produz água, refrigerantes e cervejas na Madeira e exporta alguns de seus produtos.

3. O Grupo Pestana entra no capital da ECM em
1994 com a aquisição de 51% de H.P. Miles &
Cia., Lda.
Em 2004 passa a deter a totalidade do capital da
ECM
O
Grupo
Pestana

4. 1872
Constitui-se a sociedade H.P. Miles & Cia., Lda. com o objectivo
de produzir cervejas e refrigerantes
Entre
vários
produtores
de
cerveja

5. 143 anos!
A
produzir
cerveja
desde
1872

6. Desde 1872
(Coca Cola nasceu em 1886)
O
refrigerante
mais
an>go
de
Portugal

7. O
rótulo
mais
an>go
de
Portugal

8. 1922 Constituição da sociedade “Araújo, Tavares e Passos, Lda” com igual
objecto.
1934 Nasce a ECM - Empresa de Cervejas da Madeira, Lda. a partir da fusão
das duas empresas.
A
nossa
história

9. 1935 A ECM adquire, nos Açores, 80% da Fábrica de Cervejas e Refrigerantes
João de Melo Abreu, Lda”. Em 1991 completa a aquisição da totalidade do
capital social, que aliena em 2005.
A
nossa
história
S.
Miguel,
Açores

10. 1969 Nascem a Coral e a Brisa
A
nossa
história

11. As
nossas
instalações
1996 Em Maio é inaugurada a actual fábrica e edifício-sede no
PEZO - Parque Empresarial da Zona Oeste, Ribeira dos
Socorridos, Câmara de Lobos.

12. As
nossas
instalações
36.000
m2
de
área
total
13.600
m2
cobertos
6
Linhas
de
engarrafamento
35
Viaturas
de
distribuição
31
Viaturas
comerciais
13
Viaturas
manutenção
de
equipamento
de
frio
(outsourcing)

13. A ECM foi a primeira empresa nacional de produção e distribuição de
bebidas a ser certificada pelas normas nacionais e europeias (ISO 9001 e
ISO 14001), de qualidade de produtos e serviços.
Ao longo dos anos, os produtos da ECM já conquistaram 143 medalhas da
Monde Selection*, das quais 37 de Grande Ouro e 83 de Ouro.
• Monde Selection é a mais antiga e prestigiada organização independente na área da selecção de bebidas
• Resultados até 2014
Qualidade
ECM

14. 2001 São adquiridos, ao Governo da República de Cabo Verde, 76% do
capital da CERIS – sociedade Cabo-Verdiana de Cerveja e Refrigerantes,
SA, os quais são alienados em 2004.
A
nossa
história

15. Até 2003, durante 26 anos, a ECM produziu e comercializou os produtos
Coca-Cola, que tinham uma quota de mercado inferior à das marcas ECM.
A nossa História
A
nossa
história

16. Ao longo da sua vida a ECM produziu marcas de renome como
Sagres, Schweppes, Coca-Cola, Fanta e Sprite.
A
nossa
história

17. PorJólio
ECM

18. PorJólio
ECM

19. PorJólio
ECM

20. PorJólio
ECM

21. A representação de marcas prestigiadas e líderes de mercado faz parte de
uma estratégia da ECM para melhor servir o cliente: apostar em sinergias
que permitam aproveitar a logística disponibilizada pelas mesmas.
Parceiros
ECM

22. Maior força de vendas e logística na Madeira
Pré-venda com entrega em 24 horas
Televenda
Linha Verde
Portaria com vendas todo o dia e noite
Logística e transporte
Serviço
de
vendas
ECM

23. A ECM disponibiliza aos seus consumidores um serviço com a grande
vantagem de sem qualquer custo adicional emprestar uma máquina de
cerveja em barril e demais produtos da ECM. Disponível para entrega em
qualquer concelho da região.
Coral
em
Casa

24. 200 funcionários
3500 clientes
100% de cobertura dos pontos de venda
Empresa
de
Cervejas
da
Madeira

25. Produção
própria
em
litros
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
Água
Refrigerantes
Cervejas
2012
2013
2014

26. Produção
total
em
litros
21.5
22.8
23.7
20,000,000
20,500,000
21,000,000
21,500,000
22,000,000
22,500,000
23,000,000
23,500,000
24,000,000
2012
2013
2014

27. Produção
própria
em
litros
20%
36%
44%
2014
água
refrigerantes
cerveja

28. Ano
2011
Vendas
por
canal
em
litros
46%
2014
59%
41%
Horeca
Alimentar

29. Peso
nas
nossas
vendas
28.3
8
0.5
Produção
e
distribuição
Distribuição
LogísSca
2014

30. Apesar do seu foco regional, a ECM atribui crescente importância à
exportação.
Exportação

31. Exportação

32. Inves>gação
&
Desenvolvimento
A ECM desenvolve trabalhos de
investigação quer internamente, quer em
parceria com algumas Universidades e
Institutos.
Todos os trabalhos desenvolvidos visam
melhorar a Qualidade dos produtos e/ou
processos tecnológicos assim como
melhorar o seu Desempenho Ambiental.
Trabalhos recentemente desenvolvidos:
• Estudo da Estabilidade de uma Cerveja do
tipo Lager durante o seu armazenamento
• Estudo e Optimização do Processo de
Tratamento da ETARI

33. Inves>gação
&
Desenvolvimento
Estudo da Estabilidade de uma Cerveja do tipo Lager durante o seu
armazenamento
Objectivo: Avaliar as alterações ocorridas durante o armazenamento de um
tipo de cerveja. Este estudo foi realizado em cinco vertentes:
Cerveja
Parâmetros
de
Qualidade
Cerveja
Cor
Marcadores
de
envelhecimento
Perfil
volá>l
Análise
Sensorial

34. Inves>gação
&
Desenvolvimento
Deste trabalho resultou uma publicação científica numa revista
internacional de referência, com arbitragem científica e fator de
impacto de 2.3:

35. Inves>gação
&
Desenvolvimento
Estudo e Optimização do Processo de Tratamento da ETARI
Objectivo: Diminuição da quantidade de resíduos depositados em aterro.
Este estudo desenvolveu-se nas seguintes etapas:
Ø Análise do projecto da ETARI – instalações, equipamentos e
processo de tratamento
Ø Caracterização do efluente e das lamas
Ø Ensaios com vários floculantes
Foi também efectuado o estudo da viabilidade de utilização das lamas na
agricultura

36. Inves>gação
&
Desenvolvimento
• Estudos que envolvam a
prevenção do envelhecimento
dos produtos
• Desenvolver novos produtos
utilizando produtos regionais
(Implicando o aumento do
escoamento de produtos
agrícolas regionais)
Qualidade dos Produtos

37. Inves>gação
&
Desenvolvimento
• Reduzir a quantidade de
lamas produzidas – diminuir o
impacto da deposição de
lamas no aterro da Meia
Serra
• Valorização de subprodutos
Desempenho ambiental

38. Contactos
www.cervejacoral.com
www.brisanet.pt
www.ecm.pt
hUp://www.facebook.com/cervejacoral
hUp://www.facebook.com/Ecm.Brisa
export@ecm.pt
comercial@ecm.pt
markeSng@ecm.pt