El butlletí 'PCTnews' del Parc Científic i Tecnològic de Turisme i Oci de la URV a Vila-seca, inclou en el seu número 30 les novetats en recerca, projectes i jornades, corresponents al mes de novembre de 2012

1. Nº 30 NOVEMBRE 2012
El PCT seleccionat com un dels 100
íNDEX
casos d’èxit d’universitats
1 El PCT de Turisme i
Oci, cas d’èxit
seleccionat per
iberoamericanes per RedEmprendia
RedEmprendia
Els dies 27 i 28 de novembre, en el marc de la trobada ‘Spin 2012’, RedEmprendia
va presentar el manual ‘100 Buenas Prácticas de Emprendimiento Universitario’,
una nova monografia de la col·lecció ‘Estudios RedEmprendia’ mitjançant la que
2 Eines per millorar
l’eficiència energètica
al sector turístic
s’aporten un centenar d’experiències desenvolupades i implementades a
universitats compromeses amb l’emprenedoria universitària.
El cas del PCT de Turisme i Oci de la Universitat Rovira i Virgili ha estat una de les
bones pràctiques seleccionades per RedEmprendia per formar part d’aquesta
publicació de referència en l’àmbit iberoamericà del coneixement, l’emprenedoria i
3 ‘Tendències Enotur’
analitza els certificats
de qualitat en
la recerca, i és també l’únic cas d’èxit centrat específicament en el turisme i l’oci.
L’article que hi fa referència, preparat per Salvador Anton, director general del PCT,
correspon al capítol 9 i detalla com s’ha creat aquest sistema d’innovació col·labo-
enoturisme
ratiu en l’àmbit del turisme i l’oci basat en mecanismes de relació entre universitat,
empresa i administracions, segons el model de la 'triple hèlix' de Henry Etzkwotiz.
4 La Facultat de RedEmprendia és una xarxa d'universitats que promou la innovació i l'empre-
Turisme i Geografia nedoria responsables des del compromís amb el crexement econòmic, el respecte
inaugura el curs al medi ambient i la millora de la qualitat de vida, en línia amb les seves
acadèmic universitats, de les més rellevants a l'espai iberoamericà. Compta amb el
recolzament del banc Santander.
El manual ‘100 Buenas Prácticas en
Emprendimiento Universitario’ amb el capítol
número 9 ‘Creación de un sistema de innovación
colaborativo en el ámbito del turismo y el ocio. El
Parque Científico y Tecnológico de Turismo y Ocio’
(pàgs. 61-65), es pot descarregar al web de Red
Emprendia:
www.redemprendia.org/publicaciones/coleccion-
estudios-redemprendia

2. PCT NEWS NOVEMBRE 2012 2
TRANSFERÈNCIA DE CONEIXEMENT / PCT DE TURISME I OCI
Eines per treballar per l’eficiència energètica
i aconseguir reducció de costos
Es tracten en la Jornada Estalvi i Eficiència Energètica en el sector turístic, celebrada el 20 de novembre.
La jornada tècnica ‘Estalvi i Efi- l’intercanvi i la divulgació de
ciència Energètica al sector turís- tecnologies i programes d’èxit en
tic’, celebrada aquest novembre a la aquest camp per part de les
Facultat de Turisme i Geografia de empreses com Citrin Solar, E2Plus,
la URV a Vila-seca, va aportar als Ciatesa, Schneider Electric, 3ex4 i
més de 50 assistents experiències i South Bay EDC.
eines per millorar l’eficiència
energètica a les instal·lacions i També es va comptar amb la
allotjaments turístics. presència d’Eva Español, de la
divisió de gestió energètica de
Marc Armengol, president de l’Institut Català de l’Energia (ICAEN)
l’AEHT, va destacar durant la pre- que va transmetre bones pràctiques La presentació va ser a càrrec de (d’esquerra
sentació que davant les dificultats per a l’estalvi i l’eficiència a dreta), Marc Armengol, president de
de conjuntura actuals, que també energètica en turisme. l’AEHT, Joan Carles Bruno, de CREVER,
afecten el sector turístic, era im- Salvador Anton, degà de la Facultat de
portant aprofundir en una Turisme i Geografia de la URV i director
Energy Efficiency Plus, E2Plus, va
oportunitat per reduir despeses en general del PCT, Josep Graset, president de
destacar, com la majoria dels
la FEHT, i Sergi de Lamo, director executiu
energia. ponents, que l’estalvi potencial de
del PCT de Turisme i Oci.
consums en un hotel és molt elevat i
Organitzada pel PCT de Turisme i va recomanar utilitzar les auditories Les presentacions dels ponents es poden
Oci i el Grup d'Enginyeria Tècnica com una eina necessària per sol·licitar al PCT (info@pct-turisme.cat) o al
Aplicada (CREVER) de la Universitat aconseguir-ho, sempre amb la grup CREVER (alberto.coronas@urv.cat).
Rovira i Virgili amb la col·laboració presència d’especialistes que
de la Facultat de Turisme i Geogra- segueixin el procés.
fia, l'Associació d'Empresaris
d'Hostaleria de la província de Tar- Cal destaca, com va assenyalar
ragona, la Federació Empresarial Schneider Electric, que els costos
d'Hostaleria i Turisme de la pro- energètics representen un 30-35%
víncia de Tarragona i la Diputació de de les despeses operatives d’un
Tarragona, la jornada va afavorir hotel o un 3% dels ingressos totals.
INNOVACIÓ / CONSORCI MCTUR
Representants de la regió de los Ríos de Xile coneixen els
projectes de recerca implementats pel PCT de Turisme i Oci
El responsable de Desenvolupament i Transferència del
PCT de Turisme i Oci, Jordi Calabuig, es va reunir el 21 de
novembre amb dos representants de la regió xilena de los
Ríos acompanyats per la directora de Relacions Universitat
Empresa de la Universitat de Lleida, per presentar-los els
projectes de recerca i innovació desenvolupats des del
parc científic en l’àmbit del turisme i l’oci.
La visita es va emmarcar en un viatge de prospecció
realitzat a Catalunya per conèixer de primera mà
iniciatives i accions de transferència dutes a terme en pols
de coneixement, amb un especial interès en el sector
turístic.

3. PCT NEWS NOVEMBRE 2012 3
INTEL·LIGÈNCIA DE MERCATS / CONSORCI MCTUR
‘Tendències Enotur’ analitza els mecanismes
creats per certificar la qualitat en enoturisme
S’ha publicat el número 3-4 corresponent als segon i tercer quadrimestres.
El Consorci per a la Millora de la Pel que fa a l’apartat bones distintius de qualitat enoturístics
Competitivitat del Turisme i l’Oci, pràctiques, el número 3-4 se d’alguns països competidors, ja
en el marc del Pla de Reforçament centra en els mecanismes que siguin en forma de segells de
de la Competitivitat de estableix cada destinació per qualitat, marques específiques o
l’Enoturisme a les comarques de certificar la qualitat del servei clubs de producte.
Tarragona cofinançat per la enoturístic.
segona convocatòria del FEDER Eix En l’anàlisi realitzat es constaten
1 i la Diputació de Tarragona, ha La qualitat constitueix un dels diferències segons quin sigui
editat un nou número del butlletí elements competitius del sistema l’objecte certificat, el grau de
monogràfic sobre enoturisme turístic. Cada país estableix el seu concreció dels requisits a complir,
‘Tendències Enotur’. propi certificat, com és el cas de la la seva finalitat o l’agent impulsor
Q a l’Estat espanyol, Qualité del certificat, aspectes que
En aquesta edició, corresponent Tourisme a França o Qualmark a s’especifiquen en detall al
als segon i tercer quadrimestres, Nova Zelanda, entre d’altres. ‘Tendències Enotur’.
s’analitzen la destinació compe- Aquests elements tenen una doble
tidora Côtes du Rhône , la DO funció: des del punt de vista de Davant aquesta diversitat pel que
Conca de Barberà, les diferències l’oferta incrementen la seva fa als certificats de qualitat en
entre perfils enoturístics per competitivitat i pel que fa a la serveis de turisme del vi, cal
nacionalitat en l’apartat d’esta- demanda, constitueix un element destacar que la seva importància
dístiques i mercats, la celebració diferenciador a l’hora d’escollir un recau en el seu reconeixement al
del Dia Europeu de l’Enoturisme i servei turístic. mercat turístic, de forma que la
es realitza una comparativa de la marca esdevingui un valor afegit
gestió enoturística per països a la En el butlletí s’ha dut a terme una per a l’oferta i per al conjunt de la
secció de política i governança. revisió de quins són els diferents destinació enoturística.
INNOVACIÓ / CAMPUS D’EXCEL·LÈNCIA INTERNACIONAL CATALUNYA SUD
El Fòrum CEICS avança en la creació d’un sistema d’innovació i
coneixement del sud de Catalunya
La necessitat d'innovar per assegurar el futur es va
tractar durant el primera jornada del Fòrum del Campus
d'Excel·lència Internacional Catalunya Sud (CEICS)
celebrat a finals de novembre, que aquest any es va
dedicar a la innovació. L'objectiu era tractar la innovació
començant pel sentit més ampli del concepte, per
acabar parlant de projectes concrets d'innovació que es
duen a terme a les comarques del sud de Catalunya. El
Fòrum CEICS es va celebrar als campus de Bellissens i
Catalunya de la URV amb l'objectiu, tal com va definir el
rector de la URV, Francesc Xavier Grau, de construir “un Dintre de les diverses sessions celebrades, en l’acte
espai territorial de coneixement i innovació al Sud de sobre experiències innovadores ‘Entendre les claus reals
Catalunya”. de la innovació en la pràctica’, el director científic del
PCT, Antonio Paolo Russo, va presentar el Parc Científic
El Fòrum és el primer pas d'aquest procés que parteix i Tecnològic de Turisme i Oci. També s’hi van conèixer
d'unes fortaleses del territori: els sectors amb pes propi, dos exemples de generació de processos i pensament
la URV, agents de coneixement, serveis públics, d’iniciatives innovadores en l’àmbit del turisme i la
administracions i capital social, tal i com va exposar el descoberta del territori per part de Barbara Vastenavond
director executiu del CEICS, Jordi Cartanyà. (Explora Tgn.cat) i Rafael López-Monné (Imatge i territori).

4. PCT NE
EWS NOVEMBR 2012
RE 4
CO
ONEIXEMENT
La Cos Daurad acollirà el
sta da à
2013 u de les fires de go
una s olf La Facultat de Turism i Geo
me ografia inaugu
ura
més im
mportants del món
s
el curs i inicia la celeb
l bració d
dels de anys
eu s
Aquest novembre s
t s’ha fet públic
a Algar (Portugal) que la
rve d’estudi unive
is ersitari de tu
is urisme a la UR
RV
candiddatura de la CCosta Dauraada
per aco el Trave Market 201
ollir el 13,
el princcipal esdeve
eniment del
sector del turisme del golf a
nivell internaciona ha resulta
al, at D
Durant l’acte s’h fet un
ha
la guannyadora. re
reconeixement a dues persones s
q han treballa des de sempre
que at re
La candidatura s’h estat
ha a centre, M. Pila Salvany i
al ar
gestan amb l’impu del
nt uls C
Catalina Herrera -a la fotografia
a a-,
Patronat de Turism de la
me q han rebut un placa.
que na
Diputació de Tarra agona, Lumin
ne
’Associació C
Golf i l’ Costa Daura
ada La Facultat de Turisme i Geografia ha inaugurat, e 4 de desem
a e G el mbre, el curs
Destinació de Golf i Pitch&Puttt, 20012-13 i ha iniciat els act de celebració dels 10 anys d’estu
tes 0 udis univer-
que té la seva seu al PCT de sit taris de Turis
sme a la URV De fet, am aquest mo el protag
V. mb otiu gonisme de
Turism i Oci a Vila
me a-seca. El l’a
acte ha estat dels estudiants.
project també ha rebut el
te El rector de la URV, France Xavier Grau, ha reconegut al centre, primer
l esc
suport de l’Agència Catalana d
a de co a Escola Universitària i ara com a Facultat, ja que és un re
om a a ecorregut
Turism i de Turespaña.
me d’èxit. Alhora h destacat també el paper de l’Ajun
ha ntament de Vila-seca,
V
co ho ha fet el degà Salv
om vador Anton, que hi ha ap postat des de primer dia
el a,
L’edició de l’IGTM 2013 es i la llavor que v suposar la Fundació d
a va d’Estudis Turístics Costa Daurada
a
portarà a terme al Centre de
à l’a 1998, am la qual es va crear la c
any mb confiança suuficient entre el sector
e
Convenncions de PoortAventura, turístic i la universitat i va facilitar que hi hagués a
e aquests estu udis
que tam ha fet u aposta
mbé una unniversitaris.
decidid per aques
da st Du urant aquest deu anys, han passat 742 estudiants per les aules i
ts a
esdeveeniment. acctualment n’hi ha uns 45 a la facultat en els gra
50 aus, màsters i doctorat.
La celebració del desè aniversari, 10anysturisme, es podrà seguir a
a
Internet a trav de les xa
vés arxes socials Facebook, T
s Twitter i Youtube.
PCT B
BREUS
L’Asssociació Hoteelera Salou- anual del se
ector turístic de la Costa Jornad d’atenció al client rus de
da
Camb brils-la Pineda celebra la seva
a Daurada i les Terres de l’Ebre.
l l’Assocciació d’Apar rtaments Turístics
Junta al PCT de T
a Turisme i Oci Costa Daurada
La Juunta de l’Ass
sociació Hoteelera Limonium participa en el disseny de
e e El 22 d novembre se celebrà a PCT
de al
Salouu-Cambrils-la Pineda, re enovada les rutes de BTT de l’Alt Camp de Turi isme i Oci un jornada d’
na ’im-
en les eleccions ccelebrades e passat
el Limonium, lo ocalitzada al PCT, ha mersió en l’atenció al client rus
ó ó s,
25 d’octubre, es v reunir el 3 de
va participat en els treballs de disseny i
n s organit tzada per l’AAssociació d’Apar-
desembre al PCT de Turisme i Oci. Els
T edició de les rutes per fe amb BTT
s er taments Turístics Costa Daura i
C ada
mem mbres de la Juunta van aprrofitar incloses en e projecte 'N
el Natura + Mar Int tegral Soluti ions.
l’ocas per visita les instal·lacions
sió ar patrimoni = Turisme act a l’Alt
tiu En aqu uesta línia, el proper gener
del parc científic a Vila-seca. Camp', subv vencionat per Fons FEDE ER s’inicia
aran dos curs d’idiome de
sos es
de la Unió Europea. nivell inicial i mitjà de rus i fran
à ncès
L’ACCCDTE guardo onada en la N del
Nit per a pprofessionals del turisme
s e.
Turis
sme de la Dipputació de Ta
arragona Joan Albert Campos, ree elegit
L’Ass
sociació de CCàmpings de Costa
e vicepresiden de l’AEEN
nt
Daurada i Terres de l’Ebre, am seu
mb El president de l’Estació Nàutica
t ó
al PC va rebre e Premi Cost Dau-
CT, el ta Costa Dauraada, Joan Alb Campos
bert s,
rada en la 23ena Nit del Turis
sme que ha estat reelegit vicepre
esident de
organnitza la Dipu
utació de Tarragona a l’Associació Espanola d’Estacions
travé del seu Pa
és atronat de Tu
urisme i Nàutiques (AAEEN), instaal·lada al PCT
T
que s
s’ha consolid com la trobada
dat de Turisme i Oci a Vila-seca.
Cont
tacta amb e PCT de Tu
el urisme i Oci a Twitter, a LinkedIn i a Slidesha re
Pa Científic i T
arc Tecnològic de Turisme i Oci – Universitat Rovira i Virgil - Campus Vila-seca 977 394 871 info
li o@pct-turism
me.cat