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Introducción
Toda empresa u organización existe si tiene beneficios, sin esos beneficios las
organizaciones pierden su capacidad de crecer y desarrollarse y mucho menos
tener la capacidad de competir contra otra organización que se encuentre en el
mismo giro, para eso necesita establecer actividades o procesos que le permitan
alcanzar sus objetivos.
Una empresa se define como la unidad económica y social con fines de lucro, en
la cual los recursos naturales, el capital, el recurso tecnológico, el trabajo, la
dirección e individuos se coordinan sistemáticamente para llevar a cabo una
producción socialmente útil de a acuerdo con las exigencias de un bien común.
Hoy en día las organizaciones enfrentan a un mundo en donde las materias
primas y otros recursos escasean, y más aun con los cambios tecnológicos que
llevan a la automatización de las empresas obligan a los empresarios a mejorar
sus técnicas de administración para gestionar cada uno de los recursos de la
empresa.
En este trabajo de investigación documental, conoceremos la importancia de la
gestión empresarial, de la administración de los recursos y de algunas
herramientas de administración e ingeniería que ayudan a las organizaciones a
crecer y poder ser más competitivas en su cambiante entorno.
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1. Introducción a la Ingeniería en gestión empresarial
La gestión empresarial es un punto fundamental de toda la empresa, y si se
realiza una buena gestión dentro de la organización crece, pero por otra parte se
realiza una mala gestión la empresa decaerá.
La buena gestión implica un sinfín de requerimientos que necesita la empresa
para poder lograr sus objetivosy aunque desde un punto de vista parece sencilla, o
que siguiendo un método o una serie de pasos se podría realizar una buena
gestión, la realidad es que es todo lo contrario, se necesita de un individuo o un
grupo de individuos que se encuentre realmente capacitado para realizar las
acciones y tomar las decisiones necesarias y correctas para generar la buena
administración en una organización.
Una buena gestión no solo se enfoca en la empresa y lo que ocurre dentro
de ella, sino también trata con problemas organizacionales que afectan su
desempeño, su entorno, la comunidad, y otras organizaciones, maximizando
los recursos de la empresa, maximizando sus ganancias, reduciendo costos
y sin olvidarse de la buena calidad y de la satisfacción de sus clientes.
1.1 Gestión empresarial en el siglo XX
No se puede asegurar con exactitud cómo, dónde o
cuando se originó la gestión empresarial, pero
muchos historiadores aseguran que la gestión
y administración de los recursos en una
organización como una disciplina moderna, tiene
sus comienzos a finales del siglo XIX e inicios del
XX.
A lo largo del siglo XX se dieron tres concepciones en el área de gestión y
administración de las empresas que marcaron la forma de trabajar en las
organizaciones.
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1. 1920 – 1930
Se crea el concepto de División de Trabajo, en el cual los trabajadores, motivados
por el salario se dedican a operaciones simples, monótonas, repetitivas, y
cualquiera de las diferentes actividades que se realizan en el área de producción,
y así haciendo que todos realizaran una actividad creían que se podía obtener un
rendimiento productivo óptimo dentro de la organización.
2. Segunda Guerra Mundial
Los empresarios se dan cuenta que los trabajadores pueden realizar trabajos más
creativos y con mucha mayor responsabilidad, y así mejorar la eficacia y eficiencia
de la productividad en la empresa, pues así los empleados se sienten útiles e
importantes.
3. Después de la crisis económica de la década de los 70´s
Los empresarios se dan cuenta que no es suficiente buscar maneras de aumentar
el recurso económico, sino también buscan otros objetivos tales como la
ampliación de mercados, diversificación de productos e inclinándose por las
tendencias de la personificación y a una mejora de la calidad, aumentando no solo
la calidad en los productos y servicios, sino también en servicios adicionales de
pre y post venta.
1.2 Definición de Ingeniería en Gestión Empresarial
La ingeniería es un conjunto de conocimientos y técnicas científicas aplicadas
para la invención, mejora, y utilización de los diversos recursos industriales y
empresariales en todos sus diferentes aspectos incluyendo la solución y
optimización de problemas así como la búsqueda de áreas de oportunidad que
afectan la vida cotidiana de las personas.
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La ingeniería se encuentra íntimamente ligada con el ser humano y la revolución
industrial, constituyendo la base del desarrollo de las sociedades modernas.
La gestión, al igual que la ingeniería, se apoya y funciona a través de las personas
y grupo de personas que en conjunto generan buenos resultados, la gestión
proporciona a las personas a asumir cargos de mayor responsabilidad y buscar
nuevas opciones para mejorar.
Apoyándonos en lo anterior podemos definir a la ingeniería en gestión
empresarial, como la actividad empresarial que planifica, organiza,
direcciona y controla a una organización, que, en conjunto con las personas
(directores, ejecutivos, gerentes, empleados, asesores, entre otros) puedan
mejorar la productividad y la competitividad de las organizaciones haciendo
uso de técnicas y metodologías científicas usadas por la ingeniería.
Hoy en día las organizaciones deben tomar en cuenta que la gestión empresarial
obliga a toda organización a mantenerse a la vanguardia de los nuevos
acontecimientos para poder ser más competitivos y poder desenvolverse en un
entorno que se vuelve cada vez más complejo.
2. Funciones principales de la Ingeniería en Gestión Empresarial
La definición de ingeniería de gestión empresarial señala cuatro funciones las
cuales se convierten en los pilares básicos para su creación dentro de la
organización las cuales son:
• Planeación
• Organización
• Dirección
• Control
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La primera de ellas, se utiliza principalmente para combinar los recursos de la
organización con el fin de visualizar los proyectos que se pretenden
fundamentados en los objetivos propios de la empresa que resulten redituables
para la organización. En otras palabras, es ver a toda la empresa de manera
global y su entorno correspondiente, ver sus necesidades y tomar las decisiones
correctas para utilizar bien los recursos de la empresa y determinar, si no el mejor
camino, un camino adecuado que lleven a la empresa a alcanzar los objetivos
planteados.
La organización es en la cual se agruparan todos los recursos que cuenta la
empresa, haciendo que trabajen en conjunto de una manera ordenada y
coordinada para así obtener un mayor aprovechamiento de los mismos y así
aumentar las posibilidades de obtener mayores y mejores resultados.
La tercera función es la dirección de la empresa, la cual, desde el punto de vista
de la ingeniería en gestión empresarial implica uno de los puntos esenciales que
determina el éxito o el fracaso de una organización, la comunicación.
La comunicación por parte de los altos directivos con los empleados nace a partir
de la necesidad de crear un ambiente de trabajo cómodo y adecuado en una
organización para con ello aumentar la eficacia del trabajo de los empleados y la
competitividad de una empresa.
Por último, se encuentra el control, es la cuarta y última función de la gestión
empresarial, la cual evalúa, cuantifica y mejora el progreso de los empleados en la
organización de acuerdo a los objetivos que se habían propuesto en un principio.
Tomando en cuenta estas funciones aportan a la organización la posibilidad de
desempeñarse en el mercado, el proceso de gestión en la empresa no son
independientes, todos los procesos se encuentran interrelacionados entre sí.
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2.1 Áreas de la ingeniería en gestión empresarial
Las áreas de oportunidad en donde se puede ejercer la ingeniería en gestión
empresarial presentan cinco áreas más importantes las cuales podemos
mencionar:
1. Administración
- Estructura Organizacional
- Planeación Estratégica
- Toma de Decisiones
- Políticas y Procedimientos
2. Mercado
- Comportamiento de las Ventas
- Clientes
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- Competencia
- Estrategia de Mercado
3. Finanzas
- Contabilidad
- Rentabilidad
- Liquidez
- Generación de recursos
- Planeación Financiera
4. Producción
- Costos
- Inventarios
- Distribución de Planta
- Maquinaria y Equipo
- Sistemas de Producción
- Tecnología
- Calidad
- Problemas principales en el proceso de producción:
5. Recursos humanos
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- Reclutamiento y Selección
- Capacitación
- Permanencia
- Situación laboral
3. Técnicas de la ingeniería en gestión empresarial
La gestión empresarial ataca áreas específicas de la organización que al
mejorarse llevan a la empresa por el buen camino, pero para su realización es
necesario el uso de técnicas de ingeniería y administración que usadas
correctamente hagan crecer y desarrollar a la empresa de una mejor manera.
3.1 Planeación estratégica
Se pueden mencionar diversas definiciones
de planeación estratégica, dentro de las
principales se pueden citar las siguientes: • “El
proceso por el cual los miembros guían una
organización prevé su futuro y desarrolla los
procedimientos y operaciones necesarias para
alcanzarlo”(Goodstein, et al., 1998).
• “La planeación estratégica se considera un ejercicio de la alta gerencia que tiene
poca o ninguna relación con el funcionamiento real de la organización”(Kastens,
1979).
• “La planificación estratégica puede definirse como un enfoque objetivo y
sistemático para la toma de decisiones en una organización” (David, 1990).
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• “La planeación estratégica es el proceso gerencial de desarrollar y mantener una
dirección estratégica que pueda alinear las metas y recursos de la organización
con sus oportunidades cambiantes de mercadeo” (Kotler, 1990).
En otras palabras, la planeación estratégica es un proceso que se inicia con el
establecimiento de metas organizacionales, define estrategias y políticas
para lograr estas metas, y desarrolla planes detallados para asegurar la
implantación de las estrategias y así obtener los fines buscados.
También es un proceso para decidir de antemano qué tipo de esfuerzos de
planeación debe hacerse, cuándo y cómo debe realizarse, quién lo llevará a cabo,
y qué se hará con los resultados. La planeación estratégica es sistemática en
el sentido de que es organizada y conducida con base en una realidad
entendida
3.1.1 Importancia de la Planeación estratégica
En los momentos actuales la mayor parte de las organizaciones reconocen la
importancia de la planeación estratégica para su crecimiento y bienestar a largo
plazo. Se ha demostrado que si los gerentes definen eficientemente la misión de
su organización estarán en mejores condiciones de dar dirección y orientación a
sus actividades. Las organizaciones funcionan mejor gracias a ello y se tornan
más sensibles ante un ambiente de constante cambio.
La planeación estratégica se ocupa de cuestiones fundamentales y da respuesta a
preguntas como las siguientes:
• ¿En qué negocio estamos y en qué negocio deberíamos estar?
• ¿Quiénes son nuestros clientes y quienes deberían ser?
La planeación estratégica ayuda al establecimiento de propósitos, objetivos,
políticas y estrategias básicas, para desarrollar planes detallados con el fin de
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poner en práctica las políticas y estrategias y así lograr los objetivos y propósitos
básicos de cualquier proyecto y compañía u organización.
La planeación estratégica cuenta con algunos elementos básicos que muestran la
importancia de la planeación, los cuales son:
• Propiciar el desarrollo de la empresa al establecer métodos de utilización racional
de los recursos.
• Reducir los niveles de incertidumbre que puedan presentase en el futuro, más no
los elimina.
• Preparar a la empresa para hacer frente a las contingencias que se presenten,
con las mayores garantías de éxito.
• Establecer y definir una visión del porvenir.
• Establecer un sistema para la toma de decisiones, evitando corazonadas o
empirismos.
• Reducir al mínimo los riesgos y aprovechar al máximo las oportunidades.
• Proporcionar los elementos para llevar a cabo el control.
• Disminuir al mínimo los problemas potenciales y proporcionar al administrador
magníficos rendimientos de su tiempo y esfuerza.
• Permitir al ejecutivo evaluar alternativas antes de tomar una decisión.
• Maximizar el aprovechamiento de tiempo y recursos, en todos los niveles de la
empresa.
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3.1.2 Proceso de la Planeación estratégica
El proceso de planeación tiende a ser más analítico que intuitivo. Tanto la intuición
como el análisis son esenciales para una buena planeación. Así el proceso debe
verse como un medio continuo entre dos extremos, es decir, de la intuición al
análisis
En el libro de Pensamiento estratégico de Morrisey (1996) la planeación
estratégica se define como un sistema que une tres tipos de planes
fundamentales, los cuales son:
• Pensamiento Estratégico.
• Planeación a Largo Plazo.
• Planeación Táctica.
• Planeación Estratégica
El pensamiento estratégico es el cimiento para la toma de decisiones estratégicas.
Sin este fundamento, las decisiones y acciones subsecuentes quizá sean
fragmentadas e inconsistentes con la salud a largo plazo de la empresa. El
pensamiento estratégico de empresa es la coordinación de mentes creativas
dentro de una perspectiva común que le permita a las organizaciones
avanzar hacia el futuro de una manera satisfactoria y alcanzar sus objetivos
e intereses. En esta parte se desarrolla la visión y misión que busca la empresa.
• Planeación a largo plazo
La planeación a largo plazo es un proceso que reúne al equipo administrativo para
transformar la misión, la visión y las estrategias en resultados tangibles en el
futuro. La planeación a largo plazo conduce a la posición de la organización. La
planeación a largo plazo debe verse como un proceso dinámico y tan flexible
como para permitir y hasta alentar la modificación de los planes como respuesta a
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las circunstancias de cambio. La planeación a largo plazo traza su viaje para el
éxito futuro.
• La planeación táctica
La planeación táctica es el proceso que le ayuda a la organización a aspirar a
oportunidades que valgan la pena, a mejorar los resultados, a evitar o
minimizar sus pérdidas y a proporcionar retroalimentación continua para tomar
acciones correctivas cuando sea necesario.
Su propósito es asegurar que el rendimiento de la empresa en la producción de
resultados a corto plazo sea consistente con la dirección estratégica, además de
lograr el uso más efectivo de los recursos disponibles y lograr los objetivos que
fueron planeados a corto plazo.
La siguiente figura, muestra las etapas del proceso de planeación estratégica, la
forma en como están conformadas las diversas subetapas de cada uno de los
procesos: el pensamiento estratégico, plan a largo plazo y la planeación táctica;
así como el orden y secuencia en que se aplican cada uno de sus componentes.
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3.2 Marketing
La gestión de una empresa a través del marketing
es un proceso mediante el cual se planifica y
ejecuta de manera ordenada y coordinada la
creación, el diseño, concepción, precio,
promoción y venta de un bien o servicio y que
satisfacen los objetivos de la organización.
El marketing se ocupa por lo regular de:
• Organizar las ventas
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• Crear y administrar productos o servicios
• Fijar los precios al cliente o consumidor
• Planificación de la entrada al mercado
• Comunicación comercial (promoción, publicidad, entre otros)
• Investigación comercial
3.2.1 Investigación de mercados
El estudio de mercado es un paso fundamental
en todo proyecto empresarial, pues una empresa
vende productos o servicios, y necesita claro
está, clientes y consumidores. El estudio de
mercado no es otra cosa que analizar quiénes
son esos clientes, cuáles son sus necesidades o
deseos, las expectativas que esperan de cierto
bien o servicio y como responder a esas
demandas.
El estudio de mercado no solo se ubica en el entorno a la organización sino
también en aspectos de la empresa, como recursos humanos,
finanzas, producción, entre otras.
Para realizar un correcto estudio de mercado se deben tomar en cuenta los
siguientes aspectos:
• Clientes y consumidores:
Se trata de determinar quiénes compraran o adquirirán el bien o servicio, pueden
ser otras empresas, distribuidores, o el consumidor final (el que ocupará el bien o
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servicio). Es importante determinar quiénes son, donde están, que necesitan y
como satisfacerlos, analizando en que basan sus decisiones de compra.
• Competencia
Se analiza a las empresas que ofrecen productos o servicios del mismo giro (o
similar) que se dirigen al mismo sector, cliente o consumidor. De igual manera se
debe tener un panorama claro de donde están, que venden, como venden, a quien
venden, cuáles son sus ventajas, cuales sus desventajas y si se puede, saber la
razón de su éxito o fracaso.
• Intermediarios
Son necesarios si y solo si la empresa no va a vender directamente sus productos
al cliente (en el caso de los servicios tendría que ser un caso especial de servicio)
pues afectan de manera positiva o negativa la imagen de la organización.
• Proveedores
Influyen de manera directa la calidad de los productos o servicios que se manejan
en la organización. Se debe identificar a aquellos que ofrezcan mayores ventajas
competitivas o como comúnmente se conoce “de mayor calidad” y mejoren el
producto o servicio a desarrollar.
3.2.2 Plan de marketing
Es un documento en el cual se
desarrolla las diferentes acciones que
se deben realizar para alcanzar a los
objetivos deseados, en este plan se
toman en cuenta todos los
componentes de la empresa,
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congruente con el mencionado antes, plan estratégico.
Con esta herramienta se planea saber la situación actual de la empresa,
basándose en hechos significativos históricos y así realizar proyecciones y
estimaciones respecto a ventas pasadas, tendencias, comportamiento de los
precios, entre otros.
En el plan de marketing se citan tres puntos importantes:
• Elección del sector del producto, es decir a quien o qué tipo de consumidor va a
satisfacer el bien o servicio, es dividir al mercado en segmentos de acuerdo a las
características de un grupo como el sexo, edad, poder adquisitivo, religión entre
otros.
• El posicionamiento para el producto, en donde se colocara el bien o servicio para
maximizar sus ventas.
• Elección de productos a desarrollar, algunas posibles orientaciones estratégicas
podrían ser la eliminación o creación de productos, pueden ser varios factores los
que atribuyan a tomar este tipo de decisiones, como el cambio de los clientes por
ciertos gustos o modas, precios de materia prima, especialización en ciertas áreas
de producción, entre otros.
3.2.3 Plan de acción
El plan de acción en el marketing de
una organización tiene cuatro
elementos que al ejecutarse de una
manera correcta, llevaran a la
organización más cerca de cumplir sus
objetivos. Estos elementos son
conformados por:
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• Productos o servicios
Son aquellos bienes tangibles e intangibles que la empresa ya está
comercializando y que le otorgan identidad y sobre todo ventas. Dentro de la
empresa hay que tener siempre bien identificados los bienes o servicios que la
integran y qué objetivos se cumplen con cada uno de ellos.
A esto también se le suma la cartera de productos o servicios (determina y
clasifica el tipo de bien tangible o intangible con el que cuenta la empresa),
diferenciación del producto (determinan una serie de características que hacen
diferenciar a un producto de otro dentro de la empresa), marcas, modelos y
envases (permiten identificar al producto o servicio y diferenciarlos fuera de la
empresa, con la competencia).
• Precio
Es el instrumento que determina el valor de un bien o servicio, en algunas
ocasiones es el factor principal de decisión entre un producto u otro, y por otra
parte, también se convierte en un indicador importante de la calidad, prestigio y
competencia.
• Comunicación
Influye totalmente como herramienta de marketing para lograr el posicionamiento
de uno o varios productos en el mercado, pues va a condicionar las posibilidades
de éxito, fracaso y supervivencia de la empresa.
La comunicación engloba a:
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- La publicidad
- Marketing directo
- Venta personal
- Relaciones públicas
- Promoción de ventas
• Distribución
Es la forma en cómo se harán llegar los bienes o servicios de la empresa hasta
sus clientes o consumidores, la cual engloba:
- Los canales de distribución
- Puntos de venta
- Logística
- Estrategia de las relaciones consumidor – canal de distribución
3.3 Plan Financiero
Un plan financiero es una serie de
pasos u objetivos utilizados por una
persona o empresa, el logro progresivo
y acumulativo de los cuales están
diseñados para lograr un objetivo
financiero final o conjunto de
circunstancias, por ejemplo, la
eliminación de la deuda, la preparación
para la jubilación, entre otros.
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A menudo, esto incluye un presupuesto que organiza las finanzas de un individuo
y, a veces incluye una serie de pasos o metas específicas para el gasto y el ahorro
futuro de los ingresos. Este plan asigna los ingresos futuros de los distintos tipos
de gastos, como el alquiler o los servicios públicos, y también se reserva algunos
ingresos para el ahorro a corto plazo y largo plazo. Un plan financiero a veces se
refiere a una inversión en el plan, que asigna un ahorro de varios activos o
proyectos que se espera generar ingresos futuros, como un nuevo negocio o línea
de productos, acciones de una empresa ya existente, o de bienes raíces.
En los negocios, un plan financiero puede hacer referencia a los tres principales
estados financieros (balance , cuenta de resultados y estado de flujos de efectivo
), creado dentro de un plan de negocios . Pronóstico financiero o un plan
financiero también puede referirse a una proyección anual de ingresos y gastos
para un la empresa, división o departamento.
Un plan financiero también puede ser una estimación de las necesidades de
efectivo y una decisión sobre cómo conseguir el dinero, como a través de
préstamos o emisión de acciones adicionales en una empresa.
3.3.1 Presupuestación
Para la ingeniería en gestión
empresarial, la creación de planes
presupuestarios es piedra angular para
el desarrollo de la organización, pues ve
a toda la organización de forma
numérica, es decir, contable, desde la
materia prima, la maquinaria, el recurso
humano, todo tiene “signo de peso”.
Pues a una organización con fines de lucro, tiene un objetivo implícito, que sin
tener que estar en la misión o visión de la organización se encuentra subrayado,
quiere maximizar sus ganancias, y minimizar los costos.
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Para lograr esto existen herramientas en el ámbito contable, financiero y de uso en
la ingeniería para lograr satisfacer las necesidades económicas de la empresa y
aun así aplicar la buena gestión del recurso económico, y son los presupuestos.
Un presupuesto no es otra cosa que un plan financiero y una lista de todos los
gastos e ingresos previstos. Se trata de un plan de ahorro, préstamos y gastos.
3.3.2 Importancia y tipos de presupuestos
El presupuesto ayuda a la planificación de las operaciones actuales al obligar a los
administradores a considerar cómo las condiciones pueden cambiar y las medidas
que se deben tomar ahora y animando a los administradores a considerar antes
de que surjan problemas. También ayuda a coordinar las actividades de la
organización.
Otros elementos esenciales del presupuesto se incluyen:
• El control de los recursos
• Comunicar los planes a varios gerentes de centros de responsabilidad.
• Motivar a los directivos a esforzarse para lograr las metas del presupuesto.
• Evaluar el desempeño de los gerentes
• Proporcionar visibilidad del rendimiento de la empresa
A continuación veremos algunos tipos de presupuestos, para la gestión del
recurso económico:
• Presupuesto de ventas - una estimación de las ventas futuras, a menudo dividido
en dos unidades y dólares. Se utiliza para crear ventas de la compañía metas.
• Presupuesto de producción - una estimación del número de unidades que deben
ser fabricados para cumplir con las metas de ventas. El presupuesto de
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producción también se estima que los costos involucrados en la fabricación
de diversos esas unidades, incluyendo mano de obra y materiales. Creado
por las compañías de productos orientados.
• Flujo de caja / presupuesto de caja - una predicción de flujos de efectivo futuros y
gastos de un período de tiempo determinado. Por lo general, abarca un período en
el futuro a corto plazo. El presupuesto de flujo de efectivo ayuda a la empresa
determinar cuándo los ingresos serán suficientes para cubrir los gastos y, cuando
la empresa tendrá que buscar financiación externa.
• Presupuesto de marketing - una estimación de los fondos necesarios para la
promoción, publicidad y relaciones públicas con el fin de comercializar el producto
o servicio.
• El presupuesto del proyecto - una predicción de los costos asociados con un
proyecto de empresa en particular. Estos costos incluyen mano de obra,
materiales y otros gastos relacionados. El presupuesto del proyecto a menudo se
dividen en tareas específicas, con los presupuestos asignados a cada tarea. Una
estimación de costos se utiliza para establecer un presupuesto del proyecto.
• Presupuesto de ingresos - se compone de los ingresos fiscales del gobierno y el
gasto se reunió a partir de estos ingresos. Los ingresos tributarios se componen
de los impuestos y otros derechos que los impuestos del gobierno.
• Presupuesto de gastos - incluye partidas de gasto de datos.
3.4 Producción y calidad
La producción o fabricación es un
término que se usa esencialmente para
la realización de un bien tangible para
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satisfacer una necesidad. La ingeniería en gestión empresarial busca por medio
de metodologías y técnicas de ingeniería buscar y adecuar el modelo correcto
para poder administrar todos los recursos que involucran la creación de un
producto.
La calidad, es la característica de los productos o servicios que satisfacen
en un mayor o menor grado las necesidades del cliente desde todos los
puntos de vista posibles, tales como el uso, la funcionalidad, el material, el
respeto por el medio ambiente, seguridad, confiabilidad, entre otros.
La producción y la calidad se encuentran íntimamente ligadas, la ingeniería en
gestión de calidad permite el uso de tres términos de la calidad importantes:
• Control de calidad
Son aquellos mecanismos y actividades que sirven para asegurar que las
expectativas de calidad que estima la empresa se cumpla.
• Sistemas de calidad
Son un conjunto de actividades, y procedimientos, ligados con los recursos de la
organización para la mejora continua en cada uno de los procesos de fabricación
para la realización de un producto.
• Gestión de calidad
Actividades que fueron creadas para la dirección y planeación orientadas a
implantar una política estricta de calidad, organizar los procesos y establecer
parámetros estrictos para la aceptación o rechazo no solo del producto final, sino
del proceso de realización.
3.4.1 Herramientas avanzadas de calidad total
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• Confiabilidad: se refiere a la compatibilidad de una medida. A medida que se dice
que tiene una alta fiabilidad si produce resultados consistentes bajo condiciones
constantes. Es el tiempo de vida de un producto o bien sin presentar fallas o
errores.
• TPM: Es un sistema gerencial de soporte al desarrollo de la industria que permite
tener equipos de producción siempre listos. Con la participación de todo el
personal que compone la empresa. Permiten obtener una mejora constante en
la productividad y calidad de sus productos o servicios enfocándose en la
prevención de defectos, errores y fallas de sus recursos humanos, físicos y
técnicos.
• Seis Sigma: Seis Sigma busca mejorar la calidad de los resultados del proceso
mediante la identificación y eliminación de las causas de los defectos (errores) y
minimizar la variabilidad de fabricación y los procesos de negocio.
Se utiliza un conjunto de gestión de la calidad, incluyendo métodos de métodos
estadísticos, y crea una especial infraestructura de las personas dentro de la
organización ("Cinturón Negro", "Green Belts", etc) que son expertos en estos
métodos. Cada proyecto Seis Sigma lleva a cabo dentro de una organización
sigue una secuencia de pasos bien definida y cuantificada ha metas financieras
(reducción de costes y / o aumentar los beneficios).
3.5 Recursos humanos
Hablar del recurso humano es un tema de
importancia para la organización, la planificación
del recurso humano dentro de la ingeniería en
gestión empresarial es necesario para poder
desarrollar la actividad cotidiana de una
organización y así poder mejorarla.
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La gestión del recurso humano es un proceso por el cual se establecen los
medios humanos necesarios para alcanzar los objetivos planeados,
localizándose en la situación actual real de la empresa, así desarrollando
una ventaja competitiva respecto a otras empresas del mismo giro.
Para utilizar al máximo el potencial del recurso humano, es necesaria la
motivación, organización y coordinación de este recurso, mejorando el ambiente
laboral, tomando en cuenta toda la legislación laboral vigente, para que de esta
manera el recurso humano pueda desarrollar un perfil que se comprometa con los
objetivos de la organización y sea más fácil alcanzar las metas deseadas.
La buena contratación es una herramienta de la ingeniería en gestión empresarial,
para escoger a los miembros indicados para la empresa que pueda crecer,
desarrollarse y que cuente con el perfil que necesite la organización para mejorar,
pero también es una herramienta importante la motivación. Si los gerentes de
cualquier empresa no son considerados como “buenos” en su trabajo, nada que
vale la pena se puede esperar de los subordinados. El nivel de motivación de los
empleados está directamente relacionado con una buena gestión. Administración
crea y mantiene un ambiente propicio para una mayor eficiencia y rendimiento del
personal en una organización.
4. Gestión empresarial como desarrollo de nuevas empresas
Una PYME o una empresa familiar, puede originarse
desde un principio con cuatro pasos que marcaran la
diferencia entre el éxito y el fracaso de un nuevo
negocio los cuales son:
• Plan de negocios: Un plan de negocios es una serie
de actividades interrelacionadas entre sí para iniciar o
desarrollar una empresa u organización con un sistema de planeación que busca
alcanzar objetivos específicos. El plan define las etapas de desarrollo de una
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empresa o un proyecto dentro de una empresa ya existente, es una guía que
facilita la creación y el crecimiento de la misma.
• Estructura del negocio: se refiere a todas aquellas responsabilidades que le
corresponden a cada miembro dentro de una empresa y los tipos y estructuras de
negocios que se establecen regularmente, tales como: propiedad individual, tipos
de sociedades, entre otras.
• Contabilidad: El uso de la contabilidad dentro de la gestión es extremadamente
importante, pues es el que administra las entradas y salidas del recurso
económico, además determinara el crecimiento de la nueva organización o
proyecto, si hay o no recurso financiero para poder invertir y crecer.
• Lista de comprobación: Esta herramienta es una guía en forma de cuestionario
para las PYMES y empresas familiares, que sirve para ayudar a preparar un plan
de negocios completo y así poder determinar si esas ideas se pueden realizar, y
dejar de ser solo una idea o un sueño y transformarlo en una realidad.
5. Conclusiones
Ninguna empresa puede sobrevivir sin la gestión, porque la
gestión es esencial en todos los esfuerzos del grupo están
obligados a dirigirse hacia los logros de objetivos comunes. Hoy
en día la gestión consciente de la importancia de la gestión
difícilmente puede ser más destacada. Se dice que cualquier
cosa menos la gestión equivale a nada.
No hay área más importante de la actividad humana que en la gestión ya que su
tarea es la de hacer las cosas a través de otros y como vimos en este documento
de investigación, la ingeniería en gestión empresarial se enfoca en las actividades
humanas, en como mejorar la vida cotidiana de las personas tanto fuera como
dentro de una organización.
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Algunos subestiman la importancia de la gestión en los negocios, pero las
últimas investigaciones han demostrado que no es ciertamente el caso. La
entrada de los materiales de trabajo, de capital y prima nunca puede
convertirse en la producción sin el catalizador de la administración. La
administración es una dinámica que da vida un elemento de una organización. En
su ausencia, los recursos de producción siguen siendo subutilizada y nunca puede
convertirse en la producción. De hecho, sin una gestión eficaz, ningún país puede
convertirse en una nación. La ingeniería en gestión empresarial es básicamente
una actividad de grupo y la gestión juega un papel importante para aumentar la
eficacia y eficiencia de una organización.
6. Sugerencia de Tesis
“Creación de un plan de gestión estratégica empresarial que contribuya a la
optimización de residuos sólidos aprovechables en el mercado “Modesto
Escalona” en la ciudad de Rio Blanco Veracruz”
Objetivo:
Desarrollar un plan de gestión estratégica empresarial, identificando, analizando y
mejorando las medidas necesarias para un mejor aprovechamiento de los
residuos sólidos generados en el mercado Modesto Escalona a futuro.
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