http://www.wellness-bio.com/seve-de-bouleau-fraiche La seve de bouleau fraiche, une boisson extraite des arbres de bouleaux argentés, semble devoir se rattraper dans les enjeux de popularité. Pourquoi ? Eh bien, grâce à ses innombrables vertus de santé et de beauté potentielles. Avec seulement 18 calories pour 100 ml, l’eau de bouleau contient beaucoup de nutriments importants, naturel.

1. Les vertus de la seve de bouleau
fraiche
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2. La super eau-hydratante de noix de coco à été la boisson de
santé par exellence l’année dernière. Mais en 2015, la seve de
bouleau fraiche, une boisson extraite des arbres de bouleaux
argentés, semble devoir se rattraper dans les enjeux de
popularité.
Pourquoi ? Eh bien, grâce à ses innombrables vertus de santé et
de beauté potentielles. Avec seulement 18 calories pour 100 ml,
l’eau de bouleau contient beaucoup de nutriments importants,
naturellement, comme la vitamine C antioxydante, du potassium
pour la réhydratation , du zinc pour stimuler le système
immunitaire, et le cuivre ses avantages anti-âge.
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3. La fine sève aqueuse est prélevée sur les troncs d’arbres de
bouleau au début du printemps et a été une boisson populaire en
phytothérapie en Russie, en Europe de l’Est, en Scandinavie et
même certaines parties du nord de la Chine depuis des siècles.
Reconnue pour aider diverses maladies comme le taux élevé de
cholestérol, la grippe, les calculs rénaux, les maux de tête,
l’eczéma, la cellulite et les pellicules, la sève de bouleau fraiche
est également considéré comme ayant des effets hydratant
puissant et détoxifiants.
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4. Les inombrable vetues de la seve
de bouleau fraiche
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5. Pas étonnant que la seve de bouleau fraiche soit récemment
devenu la boisson santé à la mode actuellement aux Etats-Unis.
l’eau de bouleau se trouve maintenant non seulement dans les
cafés, les gymnases et les magasins d’alimentation bio mais est
aussi en vente dans les stations service et les distributeurs
automatique.
Actuellement disponible uniquement en ligne au Royaume-Uni,
son ascension fulgurante risque bien de la rendre aussi
omniprésente que l’eau de noix de coco.
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6. Mais qu’est-ce qu’il y a exactement dans cet élixir magique et a
t-elle une réputation aussi impressionnante ? Selon l’une des
plus grandes marques d’eau de bouleau américaines, le profil
nutritionnel de base de l’eau de bouleau est très semblable à
celui de l’eau de noix de coco – mais avec d’autres
impressionnants suppléments nutritionnels.
Il est également infusé avec des sucres naturels, des vitamines
antioxydantes de protection, d’hydratation (des nutriments
comme le potassium qui aident l’organisme à se réhydrater) et
des oligo-éléments tels que le cuivre, le calcium, le zinc et le
magnésium.
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7. Contrairement à l’eau de noix de coco, l’eau de bouleau contient
également des composés appelés saponines, qui sont censés
avoir de puissantes propriétés de réduction du cholestérol.
Les saponines se trouvent principalement dans les légumineuses,
comme les haricots et les pois, dit Azmina Govindji, de la
British Dietetic Association.
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8. «certaines recherche ont permis de suggérer que les saponines
peuvent aider à diminuer le cholestérol, bien que ces
revendications n’est toujours pas été approuvé par l’Autorité
européenne de sécurité des aliments.»
L’autre super-ingrédient dont peut se vanter la seve de bouleau
fraiche, que n’a pas l’eau de noix de coco est le xylitol – un
édulcorant avec 40 % de moins de calories que le sucre.
Utilisé commercialement comme édulcorant hypocalorique dans
les chewing-gums, les dentifrices, le xylitol, qui réduit la carie
dentaire et renforce l’émail, se trouve en quantités utiles
(environ 1 à 2 %) – dans l’eau de bouleau.
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9. Alors d’où vient la séve de bouleau
fraiche ?
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10. La plupart des eaux de bouleau vendu dans le commerce sont
récoltés de façon durable, à la main, dans les immenses forêts
d’Europe de l’Est et en Scandinavie.
L’eau Byarozavik, par exemple, provient principalement de la
Biélorussie, tandis que Sealand Birk, une autre marque
populaire, vient de Finlande.
La période de récolte est incroyablement courte et
imprévisible: seulement quelques semaines au début du
printemps, quand le climat est propice et que la sève commence
à courir dans les arbres pour nourrir les nouvelles feuilles et
fournie de grandes quantités d’eau.
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11. Selon la météo, et la maturité des arbres, jusqu’à 15 litres de
sève peuvent être prélevée à partir d’un arbre pendant
plusieurs jours consécutifs.
La seve de bouleau fraiche est prélevée de la même manière
que le sirop d’érable – à partir d’un simple robinet enfoncé dans
le tronc. Les arbres sont ensuite soigneusement rebouchés pour
ne pas les endommager, contrairement au sirop d’érable qui est
bouilli.
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12. L’eau de bouleau est habituellement mis en bouteille avec rien
de plus qu’un peu de lumière et pasteurisé pour prolonger sa
durée de vie.
Le résultat a un goût très frais – comme l’eau de source super-
propre, avec une douceur sous-jacente subtile et un arrière-
goût boisé.
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14. Il serait trop facile d’être cynique, mais il est bon de rappeler
que les extraits de bouleau ont été largement utilisés et
appréciés pour leurs vertus naturelles de santé – en particulier
pour les problèmes de voies urinaires, d‘arthrite et la perte de
cheveux – depuis des centaines d’années.
Et une étude récente de l’Université de Lancaster, a également
montré d’étonnantes capacités de détoxification là où était
plantés des bouleaux argentés entre une rue de maisons et une
route très fréquentée.
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15. Selon le professeur Barbara Maher, les arbres étaient en
mesure d’absorber plus de 50 % de la poussière de particules –
liée à des problèmes respiratoires – dù au trafic, beaucoup plus
que les autres espèces, comme le chêne.
Ainsi devrions-nous tous nous précipiter pour acheter de la
seve de bouleau fraiche ? Azmina Govindji dit: «elle est
certainement plus saine que les boissons gazeuses sucrées,
même si certaines des allégations de santé des plus
sensationnelles n’ont pas encore été prouvées.
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16. Télécharger 10 recettes brûleuse de
graisse :
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