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1. La distribución de productos agroalimentarios en Japón, envasado, presentación y packaging
La distribución de productos agroalimentarios en Japón,
envasado, presentación y packaging.
1. PIB Japonés
• Constituye, como ejemplo, el 400% del PIB español, el 300% del de la India o el 500% del
surcoreano.
• 127 millones de habitados entre los que destacan las áreas metropolitanas de Tokio (PIB de
Rusia), Nagoya (PIB de Corea del Sur) y Osaka (PIB de Holanda), que, juntas, suman la superficie de
Castilla y León.
• El mercado japonés presenta una extraordinaria concentración en superficie de alto poder
presenta
adquisitivo.
2. Mercado agroalimentario
• Supone el 8'5% de las importaciones totales de Japón.
• Los primeros exportadores a Japón son EEUU, China y Australia. De entre los UE, España es
el quinto importador con 394Mill
into 394Mill€.
• Las mayores exportaciones de España a Japón son del sector cárnico (26%) y los lácteos
ocupan el undécimo lugar (1%)
3. Consumidor japonés
• El japonés dedica el 25% de su renta a la alimentación
• Media nacional de gasto en alimentación: 870.000 yenes anuales (8.580
alimentación: (8.580€/año).
• Tendencia creciente de aceptación de productos occidentales, sobre todo en Tokio. Hay que
tener en cuenta que las mujeres son las que están más abiertas a los productos importados y las
que suelen elegir las nuevas compras en el hogar.
uevas
• Hay que tener también en cuenta adaptar los productos al amplio sector poblacional de
más de 65 años.
• Principales caracterísricas:
◦ Innovación. alto interés por la gastronomía y por que aporte nuevos sabores, texturas,
ingredientes, etc.
◦ Sanidad. Gran preocupación por la seguridad alimentaria y la trazabilidad.
◦ Salud. Preocupación por la comida sana, por los niños y la gente mayor. Alto grado de
envejecimiento poblacional.
◦ Calidad. Los altos precios pagados por productos importados deben ser compesados con
calidad.
◦ Presentación. El producto debe gustar estéticamente antes que por el producto en sí. Hay
que adaptar el producto a los gustos, costumbres, formatos, materiales, etiquetado y
reglamentaciones japonesas.
◦ Lealtad. El cliente japonés es fiel a sus productos, pero no hay que fallarle. Un cambio en la
La distribución de productos agroalimentarios en Japón, envasado, presentación y packaging

2. La distribución de productos agroalimentarios en Japón, envasado, presentación y packaging
calidad (tanto del producto como del embalaje puede hacernos perder su fidelidad).
4. El mercado japonés.
• Dado el interés que suponen las características del mercado japo japonés ya hay muchas
empresas interesadas y establecidas en el país. Es un mercado desarrollado y saturado. Hay que
ser conscientes de que entramos en Japón desplazando a un competidor. No es cuestión de ser
buenos, sino de ser mejores. Alta competencia en to
todo.
• Es muy importante conocer a nuestra competencia. No hay que preguntarse por qué
nosotros no, sino, por qué ellos sí.
• Las relaciones comerciales en Japón son a largo plazo. Paciencia y perseverancia.
Adaptación constante al mercado.
• Japón es un país eminentemente proteccionista con aranceles muy altos para proteger la
nentemente
producción propia.
• Las exigencias normativas se pueden llegar a convertir en una barrera.
• Importancia de las normas. Los importadores, distribuidores y consumidores confían en las
normas de seguridad alimentaria. Elegirán antes a un prodcutor que las tenga antes que a uno que
no las tenga.
• Diferencias de contacto.
◦ Hay que respetar los tiempos, la negociación. Hay que ser formales y profesionales. El
carácter japonés es más retraído que el español y una excesiva fogosidad o acercamiento pueden
español
hacer que la relación no fructifique.
◦ Hay que tener paciencia. Van a hacer muchas preguntas y hay que estar preparados para
contestarlas. Van a querer comprobar y degustar y nos van a comparar abiertame
abiertamente con nuestros
competidores o sus actuales proveedores.
◦ Los envíos de muestras hay que tratarlos como pedidos en firme en relación a la
profesionalidad con la que se sigan.
• Es importante que el producto sea competitivo y eso significa:
◦ Que el precio sea acorde con la calidad que promete.
◦ Que las características de los productos y las cláusulas de los constratos se cumplan
escrupulosamente. Los japoneses lo serán para con nosotros
• La reputación de la empresa es importante. Que tengamos clientes en el país o podamos
dar garantías de solvencia económica por escrito es un plus.
• Que el contacto preventa y postventa sea muy estrecho y muy duradero y, en la medida de
lo posible, físico.
5. La distribución en Japón
• La cadena es larga y con muchos eslabones, pero eficaz. No se buscan atajos, suele estar
mal visto. La misma relación estrecha, de compromiso y de largo plazo que el importador pide al
productor extranjero es la que ya tiene con sus clientes de la cadena de distribución inferior. Se
requiere profesionalidad.
◦ El importador suele cargar un 40%
La distribución de productos agroalimentarios en Japón, envasado, presentación y packaging

3. La distribución de productos agroalimentarios en Japón, envasado, presentación y packaging
◦ El mayorista suele cargar un 15%
◦ El minorista suele cargar un 40%
◦ Hay que tener en cuenta estos márgenes para negociar el precio con el importador.
◦ No suele existir la figura del agente, tal y como la entendemos en Europa.
entendemos
• El importador
◦ La figura del importador es muy importante en las relaciones comerciales UEUE-Japón porque
el importador japonés es responsable de nuestro producto en el país; es decir, que cualquier
problema sanitario, logístico o administrativo deberá arreglarlo el importador, no nosotros. Es por
ello que se piden tantas garantías al productor y que la relación sea tan duradera y a largo plazo.
No es simplemente vender, sino además, cooperar. Es el primero que será exigente y escrupoloso,
sobre todo con el cumplimiento de normas alimentarios y sanitarias.
◦ Hay que dejarse guiar por lo que nos aconseja el importador, que conoce el mercado y el
consumidor japonés y adaptarnos a ello.
◦ El importador aporta al productor:
▪ Conocimiento del idioma y de l costumbres.
las
▪ Aconseja sobre el packaging y suele encargarse del etiquetado.
▪ Informar sobre la normativa correspondiente y su aplicación.
▪ Asume esfuerzos en la publicidad y el marketing de los productos en Japón, puede incluso
asumir parte de los costes de imagen de marca.
▪ El interés que mostremos en nuestro importador y en escucharle es muy valorado y puede
marcar la diferencia con sus proveedores actuales. Se involucran con el producto desde el
principio.
◦ No es vender y olvidarse.
◦ Suelen pedir exclusividad. Estudiarlo con cuidado.
idad.
◦ Se recomienda probar un año con nuestro importador y tener siempre por escrito todas las
condiciones en un contrato.
◦ Es importante elegir un importador acorde con nuestro tamaño. Si somos una empresa
pequeña deberemos buscar un importador pequeño o especializado.
▪ Grandes importadores. Mitsui. Itochu. Mitsubishi.
▪ Importadores de alimentación. Suzusho. Wing Ace. Meijiya.
▪ Importadores especializados. Queso, Hisada. Licores, Nihon.
▪ Importadores gourmet. Zas Su Komi, Advanced tecnology service.
Zas,
• En Japón está empezando ahora el fenómeno de las marcas blancas
• Tendencia creciente de empresas minoristas que adquieren la licencia de importación para
importar y distribuir ellos mismos sin intermediarios.
◦ Kinokunya, meidi-ya, Dean & deluca, Queen Isetan, Kaldi coffee.
ya,
• Dentro de esta tendencia, también se incluyen los restaurantes y hoteles, sobre todo, las
nuevas cadenas de restaurantes españoles que se están estableciendo en el país
país.
La distribución de productos agroalimentarios en Japón, envasado, presentación y packaging

4. La distribución de productos agroalimentarios en Japón, envasado, presentación y packaging
6. El envasado.
• Japón es el primer consumidar mundial de envases, tanto en cantidad como en tecnología.
• Consideraciones que tener en cuenta
◦ Mostrar las normas de higiene cumplidas
◦ Inclinación por valores saludables y nutricionales
◦ Envases de un solo uso (en las viviendas no se puede almacenar). Se suele comprar todos
los días.
◦ Se compra con los ojos
◦ Entregar exactamente lo que se ofrece al consumidor
◦ El japonés juzga el producto por el envase.
◦ El japonés está dispuesto a pagar el sobrembalaje.
◦ Humedad en el ambiente. ¿Saquitos de sílice?
◦ Envases de fácil apertura
◦ Usar ventanas para que se vea el producto.
◦ Listos para comer y/o preparar.
◦ Colocar las etiquetas rectas
◦ Que las fechas de caducidad sean muy visibles en formato aaaa/mm/dd
◦ Reconocible para la mente japonesa, no para la española.
◦ Debe parecer caro y único. Hay un alto porcentage de mujeres que compran estos
productos Hay que tener a una mujer que opnie sobre el packaging final.
• Es importante:
◦ La calidad. Si el producto es de calidad, el envase también ha de ser de calidad.
◦ La resistencia. Las cajas que ve el consumidor no deben abollarse ni rayarse en le
consumidor
transporte y hay que tomar las medidas necesarias para ello. Packaging fuerte.
◦ La presentación atrayente. Si nuestro producto no es innovador, el envasado puede serlo y
diferenciarnos con él. El producto debe ser fácil de reconocer para alguien que no está
acostumbrado a nuestra cultura.
• No hay que confiar en que el consumidar conozca nuestro producto ni suponer nada. Hay
que dar facilidades al consumidar de cómo consumir el producto. Y mostrárselo con ventana o
imágenes, fieles a lo que ofrecemos.
• El producto debe comunicarse con el comprador.
• Marcar muy bien las diferentes gamas. Un japonés no entiende la diferencia de sabores de
un curado a un tierno, por lo que es mejor centrarse en lo que sería una diferenci en meses.
diferencia
• La imagen España y Europa, sobre todo, es buen se puede aprovechar guardando parte del
packaging original.
7. Mercado Gourmet
• Tiene menos interés y el público objetivo es mucho más reducido
• A los clientes les mueven aspecto como la curiosidad por nuevos productos, las modas y
como regalos de empresa y ocasiones especiales.
• El mercado japonés de ecológicos no está desarrollado como en Europa. Se prima la
calidad.
La distribución de productos agroalimentarios en Japón, envasado, presentación y packaging

5. La distribución de productos agroalimentarios en Japón, envasado, presentación y packaging
8. CONCLUSIONES
▪ Encontrar un importador adaptado a nuestras dimensiones y entabla con él una relación
entablar
de invoplucración a largo plazo cooperando mutuamente en la distribución y promoción del
producto. Escrupulosidad y formalidad. El importador es un socio.
▪ Tener en cuenta las características del país y el consumidor y adaptarse a ellos. Innovación.
▪ Crear confianza e interés en el importador depende de nosotros y hemos de fijarnos en ello
y ser muy metódicos.
▪ Los articulos deben estar en perfecto estado
▪ Demostrar el cumplimiento de las medidas sanitarias
La distribución de productos agroalimentarios en Japón, envasado, presentación y packaging