Gör ett recept på tyska, år 7

1. 1. Skriftligt:
- Skriv ner maträttens namn som rubrik.
- Skriv ner ingredienserna: Zutaten
- Berätta hur man gör: Zubereitung.
- Klipp gärna in en bild eller två.
2. Muntligt:
- Berätta vad du ska prata om:
”Ich werde über… erzählen”.
- Berätta vad rätten kommer ifrån: ”Das Gericht kommt
aus…”
- Berätta vilka ingredienser man behöver: ”Die Zutaten
(ingredienser) die man braucht (behöver) sind…”
- Visa gärna någon bild (i pappersform eller på datorn)
eller rita upp på tavlan
- Berätta hur man tillreder rätten: ”So macht man das
Gericht” (visa Youtubeklipp/visa själv i filmsnutt).
Beispiel: https://www.youtube.com/watch?v=LGC8Camrx7Y
Song (Wise Guys) https://www.youtube.com/watch?v=M8Nn_p_y1zs
UR-Auftrag Kochen: nhttp://www.ur.se/Produkter/179204-Auftrag-Kochen-Chillen
http://www.ur.se/Produkter/167859-301-Tage-Deutschland-Das-Essen

2. Sachertårta
Smörj en form med smör
Lägg på ströbröd
Smält chokladen
Hacka mandeln
Vispa smör och socker
Dela äggen (äggula/äggvita) (dela =
trennen)
Lägg äggvitorna i en skål
Tillsätt äggula till sockret och smöret. Vispa allt.
Vispa äggvitorna
Blanda äggvitorna med smeten (die Masse)
Häll smeten i formen
In i ugnen på 175 grader i 40 minuter
Bre på aprikosmarmelad (bre på = bestreichen )
Smält choklad
Garnera med chokladen
Vispa grädden
Njut!
Wienerschnitzel:
Banka köttet tunt (banka tunt = dünn klopfen)
Vispa ägget
Lägg mjöl i en skål
Lägg ägg i en skål
Lägg ströbröd i en skål
Vänd köttet i mjölet, ägget och ströbrödet (vända= wenden)
Stek köttet
Njut!
Rösti
Borta potatisen (bürsten)
Koka potatisen och låt dem svalna (etwas abkühlen lassen)
Riv potatisen
Smält 60 gram smör och 2 matskedar olja i
en panna (Pfanne)
Salta, peppra

3. Stek röstin
Tysk Schwarzwaldtårta
Blanda mjöl, kakao, bakpulver, socker, vaniljsocker, salt och smör
Kavla degen (kavla = ausrollen)
Smörj formen
Tillsätt degen
Grädda ca 15 minuter i 200-225 grader.
Vispa ägg och vatten
Blanda socker och vaniljsocker och vispa ner i smeten med ägg
Blanda vetemjöl, potatismjöl, kakao, kanel och bakpulver och tillsätt detta till smeten
Häll smeten i en form
Grädda 25-30 minuter i 175-200 grader.
Dela kakan i två delar
Körsbärsfyllning:
Blanda 4 msk saft med potatismjölet
Koka upp saften
Tillsätt potatismjölet och koka upp
Tillsätt körsbären
Låt kallna (etwas abkühlen)
Vispgrädden:
Vispa grädden
Tillsätt socker och vaniljsocker och sedan
potatismjölet.
Lägg körsbärsfyllning och grädde på en tårtbotten (på = auf, lägga = legen)
Lägg på den andra tårtbottnen (lägga på = drauf legen) och lägg på fyllning och
grädde
Bred på grädde runt tårtan (die Torte rundherum mit Sahen bestreichen)
Garnera med choklad och njut!
Tysk potatissallad
Koka potatisen med skal
Låt svalna (etwas abkülen lassen)
Skal och hacka löken och vitlöken
Lägg lök, vitlök, olja, vatten och vinäger i en kastrull
Salta, peppra och tillsätt eventuellt (e ventuell) kapris
Koka upp
Skär potatisen och lägg den i en skål
Häll över lökblandningen, tillsätt ev. färska örter, njut!

4. Recept: das Rezept
Ingredienser: die Zutaten
Arbeitszeit: etwa 55 Min
Hur man gör maträtten: Zubereitung:
Blanda ihop: zusammenmischen
Blanda i X = X einmischen
Smält smör: Butter schmelzen
Smörj in formen: die Form einschmieren
Dela kakan: der Kucken teilen
Låt stå i kylskåp: Im Kühlschrank stehen lassen
Rör i en minut: Eine Minute rühren
Tillsätt = dazugeben
Skär köttet: Der Fleisch schneiden
Finhacka lök: Zwiebel feinhacken
Stek korven: die Wurst braten
Koka upp: aufkochen
Koka: kochen
Skala = schalen
Häll av = abgiessen
Hälla i en form = in einer Form füllen
Riva ost: Käse reiben
Strö över ost: Käse darüber streuen
Krydda med salt och peppar = Mit Salz und
Pfeffer gewürzen
Baka i ugnen: im Ofen backen
Vispa grädde: Sahne schlagen
Servera med: mit… servieren
Garnera med persilja: mit Petersilie garnieren
Till detta passar: dazu passt…
Garnera med… mit… garnieren
Till detta passar: Dazu passt
EL = der Esslöffel =
matsked
TL = der Teelöffel = tesked
Deg/smet: der Teig
Fyllning: Die Füllung
Tårtbotten: Tortenboden
1 burk = Eine Dose
Skål = der Schüssel
Panna = die Pfanne
Gryta = der Topf
Skal = die Schale
Ugnsvärme på …
grader = Ofenhitze
auf …. Grad In i
ugnen i ca 60 minuter
på 180 grader 180
Grad etwa 60
Minuten im Ofen
Ordföljd:
Saken/sakerna + verbet i grundform:
t.ex. Mehl und Butter mischen.