1. Les ateliers « ECR et PME »
France
Efficient Consumer Response

2. Bienvenue aux participants des
ateliers « ECR et PME »
%
Industriels 64%
Les fondamentaux de l’ECR
Distributeurs 17%
Prestataires logistiques et informatiques 12%
Journalistes, consultants, ECR, … 7%
dont PME-PMI 42%

3. Les fondamentaux de l’
ECR
Les fondamentaux de l’ECR
Michel GALLO Hubert PATRICOT
Olivier LABASSE

4. Notre contexte évolue rapidement
Contexte législatif
Nouvelles attentes et réglementaire
des consommateurs (1996, 2002, 2003, … )
Les fondamentaux de l’ECR
Repenser l’offre au consommateur
Rechercher de nouveaux facteurs clé de succès
• Par le niveau de service
• Par la différenciation
• Par le niveau de qualité
• Par la réactivité
Développement • Par des solutions partagées
durable Développement rapide
des technologies
de l'information
Globalisation
de l'économie

5. Les résultats de demain passent par la
construction d’
une nouvelle relation
Les fondamentaux de l’ECR
industriel-distributeur
La mise en place de l’
ECR

6. ECR France
Efficient Consumer Response
Travailler ensemble
Les fondamentaux de l’ECR
pour mieux répondre aux attentes
des consommateurs
plus rapidement et à moindre coût

7. L’
approche ECR
? Chercher à améliorer l’ efficacité de la relation
industriel-distributeur en plaçant le
consommateur au centre
? Partager l'information pour une plus grande
Les fondamentaux de l’ECR
efficacité
? Investir dans la durée par des bénéfices
mutuels
? Faire évoluer les organisations, les
comportements et les politiques commerciales
Construire une nouvelle relation commerciale

8. Pourquoi adopter l’
approche «ECR» ?
Modèle d’
opposition Modèle ECR Résultat :
PVC = 100 PVC = 100 croissance
PVC = 96
Distributeur
Les fondamentaux de l’ECR
Coût d’
interface : 17
Coût d’
interface : 13
Industriel
CA CA CA
Source : ECR France / BCG, 1998

9. 4 domaines et 13 concepts de l’
ECR
définis mondialement
Supports
Gestion de la demande technologiques
Stratégie de la demande Données communes
standards de
Les fondamentaux de l’ECR
communication
Optimisation des Optimisation des
assortiments promotions
Analyse des coûts,
Optimisation de l’
introduction Création de la valeur analyse de la valeur
de nouveaux produits consommateur
Gestion de la chaîne d'approvisionnement Intégrateurs
Plan, prévisions et
Stratégie d'optimisation des approvisionnements
approvisionnements
concertés (CPFR )
Approvision-
Réapprovision Excellence -
nement piloté par E-Business
nement efficace opérationnelle
la demande Commerce électronique

10. Pourquoi une initiative ECR nationale ?
? Pour créer un espace de collaboration entre
industriels et distributeurs
Les fondamentaux de l’ECR
? Pour promouvoir l’ ECR auprès des entreprises
françaises
? Pour définir un langage commun et mettre en
œ uvre les meilleures pratiques
? Pour construire une masse critique d’ acteurs
? Pour être le socle des initiatives bilatérales
? Pour influer sur les travaux européens et
internationaux

11. ECR France®
? Création
Dec. 1994 : Première conférence ECR Europe à Paris
1996 : Lancement d’ une initiative nationale par
quelques distributeurs et industriels
Les fondamentaux de l’ECR
membres d’ ECR Europe
Av. 1997 : Création d’une association paritaire ouverte
aux distributeurs et aux industriels
? Fondateurs
12 industriels 12 distributeurs
Bongrain L’
Oréal Auchan Galeries Lafayette
Colgate Palmolive Nestlé France Carrefour Leclerc
Fromageries Bel Paul Prédault Catteau Monoprix
Groupe Danone Procter & Gamble Casino Prisunic
Johnson & Johnson Unilever Comptoirs modernes Promodes
Kraft Jacobs Unisabi Cora Système U
Suchard

12. Le rôle d’
ECR France
? Identifier les sources d’amélioration
? Proposer des solutions adaptées au contexte
national
Les fondamentaux de l’ECR
? Définir les conditions de mise en œ uvre
? Formaliser et diffuser les meilleures
pratiques
? Créer une dynamique de changement
? Construire la masse critique d’ opérateurs
? Faciliter la mise en œ uvre des partenariats
bilatéraux
... en liaison avec les autres ECR nationaux, ECR Europe
et GCI (Global Commerce Initiative)

13. La dynamique engagée depuis 1997 à
ECR France
? 79 entreprises adhérentes
? 450 délégués d’ entreprises industrielles et
de distribution
Les fondamentaux de l’ECR
? 31 groupes de travail
? 27 manuels de bonnes pratiques
? 4 baromètres de mise en œ uvre
L’
instance paritaire d’ échange
industriels – distributeurs
fondée sur le volontariat

14. La construction de la masse critique
d’ érateurs
op
Distributeurs :
AUCHAN, CARREFOUR, CASINO, CORA, DECATHLON, FNAC S.A.,
GALERIES LAFAYETTE–ECHANGEUR, METRO, MONOPRIX, PRINTEMPS,
E. LECLERC–GALEC, STIME–INTERMARCHE, SYSTEME U.
Industriels :
Les fondamentaux de l’ECR
BALLANTINE'S, BARILLA, BEIERSDORF, BEL France, BIC, BLEDINA,
BRASSERIES HEINEKEN, BRASSERIES KRONENBOURG, CADBURY France,
COCA COLA Entreprise, COGESAL MIKO, COLGATE PALMOLIVE,
CUISIMER, DANONE Groupe, DANONE Produits Frais, DELIFRUITS, DIM,
DOUWE EGBERTS, DUCROS, ELVIR, ESSILOR International, EVIAN
VOLVIC, FERRERO France, FRISKIES France, FROMARSAC, GEORGIA
PACIFIC, GILLETTE France, HENKEL France, JOHNSON & JOHNSON,
KELLOGG'S France, KIMBERLY CLARK SNC, KRAFT FOODS France,
LACTALIS, LASCAD, LES FROMAGERS ASSOCIES, LESIEUR, LEVER
FABERGE France, L'OREAL, LU France, MAPA, MASTERFOODS, MOET
HENNESSY UDV, NESTLE Groupe, NESTLE Produits Frais, NESTLE Waters
France, NOVANDIE, NUTRITION & SANTE, ORANGINA-SCHWEPPES
France, PANZANI, PEPSICO France, PERNOD, ENERGIZER–Division
Wilkinson, PHILIPS Eclairage, PROCTER & GAMBLE, RECKITT BENCKISER
France, SB ALLIANCE, SCA HYGIENE PRODUCTS, SODIAAL, SOLINEST,
TDK France, UNILEVER BESTFOODS France, VANIA EXPANSION,
YOPLAIT.

15. Les groupes de travail et les
publications depuis 1997
Supports
Gestion de la demande technologiques
Commande EDI, Fiche produit
Taux de service au consommateur en lin éaire EDI, Etiquette logistique et avis
d’expédition, EDI et GPA,
Facture EDI, Réception de
Les fondamentaux de l’ECR
marchandises (RECADV), Flux
Optimisation des d’informationindustriels-
promotions prestataires
-distributeurs Avis
,
de paiement EDI, Fiche produit
et catalogues électroniques
Optimisation de l’introduction Valeur consommateur
de nouveaux produits création, gestion, mesure
Gestion de la chaîne d'approvisionnement Intégrateurs
Planning des échéances communes et
Mise en œ uvre des meilleures pratiques logistiques prévisions concertées des promotions
Plan, prévisions et approvisionnements
concertés (CPFR)
Optimisation des unit s
é Optimisation duélaid
GPA commande -livraison
d’expédition, emballages
secondaires et tertiaires Cross-docking
Qualité, traçabilité et Simplification et B2B : les outils et langages
Optimisations logistiques accélération des du commerce électronique
sécurité consommateur contrôles réception
à
multiclients
/multifournisseurs
/
Source: ECR France

16. Coûts d’
interface en France : 17% du
PVC
Structure totale Coûts d’
interface France
des coûts
Coûts hors 1,2 Contact fournisseurs
interface et PVC = 100 (1)
résultat 2,3 Logistique PdV
opérationnel du 10,3 Coût financier stock PDV
Les fondamentaux de l’ECR
0,3
distributeur
Distributeur 1,6 Transport vers PdV
9,1
Coûts de l’
interface
17,2 % 8,1
2,6 Logistique CdD
0,9 Coût financier stock CdD
Coûts hors 0,2
interface et Administrations centrales
0,6
(commandes, comptabilité
résultat Producteur fournisseurs / clients.. )
opérationnel du 2,5
Organisation commerciale
producteur 72,5
1,7 Transport usine - CdD
0,9 Entrepôt producteur
1 Coût financier stock producteur
0,3 Invendus (destruction & requalification)
1,1 Surcoûts industriels (impacts du
fonctionnement «push»)
(1)Prix de Vente Consommateur - hors taxes
Source : BCG / ECR France, 1997

17. Economies estimées à 4%* du PVC grâce
aux solutions logistiques recommandées
coût de l’interface
(% PVC) En % du PVC - hors augmentation des ventes
17.2 0.5
0.4
1.1 1.2 13.2
1.2 0.6 0.5 0.2 4 % du PVC (économie
0.35
1.1 0.3 moyenne pour
2.3 0.5
Les fondamentaux de l’ECR
0.25 la chaîne)
0.4 0.4
Suppressi-
Bonne Planning Prévisions on des
Entrepôt Cross- GPA GPA gestion commun concertées contrôles à
Partagé / Docking CdD PdV des
regroupe- (fréquence réception
hausses
ment flux de livraison
stable)
de tarifs Promotions *Soit 23%
du coût
Solutions approfondies par le
Groupe Logistique ECR France d’
interface
Gain pour l’
ensemble de la chaîne d’approvisionnement française
Gain pour des partenaires appliquant 100% de la solution à 100% d’ flux
un

18. Pourquoi les ateliers « ECR et PME »
? Mieux répondre ensemble aux attentes des
consommateurs
– Initier le dialogue
Les fondamentaux de l’ECR
– Optimiser la relation industriel-distributeur
– Favoriser le partage d’ expériences
– Apprendre les uns des autres
? Rendre l’
ECR plus accessible
– Maintenir un langage simple et compréhensible
– Diffuser les concepts et standardiser les
approches
– Faciliter leur mise en œ uvre opérationnelle
– Favoriser l’ extension à de nouveaux acteurs

19. Agenda de la journée
? Les fondamentaux de l’ ECR
? Premier panel de dirigeants
? Ateliers thématiques du matin
Les fondamentaux de l’ECR
– Taux de service au consommateur, outils et
indicateurs
– Qualité, traçabilité, sécurité consommateur
? Ateliers thématiques de l’
après-midi
– Optimisation logistique
– Echanges électroniques
? Deuxième panel de dirigeants
? Synthèse des coprésidents d’
ECR France

20. Première table ronde
? Jean-Pierre BARJON, LORINA GEYER
? René BIOTTI, CORA
? Benoît FEYTIT, METRO
Table ronde
? Michel GALLO, SYSTEME U
? Dominique LEMELLE, Gilbert LEMELLE
? Claude SENDOWSKI, MONOPRIX
Animée par Yves PUGET, LSA