INVENTARIOS

1. CURSO:
ELECTIVO - PRÁCTICAS DE ALMACENAJE
PROFESOR: RODOLFO
CICLO: NOVENO
TEMAS:
INVENTARIOS Y ALMACENAJE
ALUMNA:
MARIA MILAGROS GANOZA ESCOBEDO
CODIGO:
1110200075
CHIMBOTE - PERÚ
2015

2.  ¿Qué es el inventario?
Se define a un inventario como la acumulación de materiales (materias primas,
productos en proceso, productos terminados o artículos en mantenimiento) que
posteriormente serán usados para satisfacer una demanda futura.
El inventario es una relación detallada, ordenada y valorada de los elementos que
componen el patrimonio de una empresa o persona en un momento determinado.
 Es detallada porque se especifican las características de cada uno de los
elementos que integran el patrimonio.
 Es ordenada porque agrupa los elementos patrimoniales en sus cuentas
correspondientes y las cuentas en sus masas patrimoniales.
 Es valorada porque se expresa el valor de cada elemento patrimonial
en unidades monetarias.
 ¿Cuáles son los costos de mantener un inventario?
Los costos relevantes de los involucrados en la administración del desarrollo de los
inventarios son:
Costo de pedido
Se le llama costo de pedido al costo generado por las actividades efectuadas en una
solicitud de reaprovisionamiento de existencias, que pueden comprender por ejemplo el
costo del papel, el costo del teléfono, el costo de preparación y otros.
Costo de almacenaje de inventario
Se le llama costo de almacenaje a todos los procesos y actividades efectuadas para
mantener el orden, buen estadoy existencia del inventario dentro de la planta, incluido el
costo de inmovilizado del producto, el costo de limpieza, el costo de espacio.
Costo total del inventario
El costo total de inventario es la suma de los dos costos anteriores: costo anual de
almacenaje y costo anual de pedido, según la fórmula siguiente:
CT = costo total anual de inventario
Q= tamaño del pedido para reaprovisionar el inventario, en unidades
C= valor de artículo manejado en inventario, en $$/unidad
h= costo de manejo como porcentaje del valor del artículo, porcentaje/año
D= demanda anual de artículos, que ocurre a una cierta tasa constante en el tiempo, en
unidades/año
o= costo de adquisición, en dólares/pedido.

3.  ¿Cuánto? y ¿cuándo hacer pedidos?
En efecto, si se reaprovisiona el inventario en periodos cortos de tiempo, la
cantidad pedida debe ser pequeña, lo cual reduce el costo de almacenaje pero
incrementa el costo de realizar los pedidos; si se repone el inventario en periodos
largos de tiempo, la cantidad pedida debe ser grande, lo cual reduce el costo de
hacer el pedido, pero incrementa el costo de almacenamiento.
En la gestión de inventarios existen modelos de reaprovisionamiento de
inventario que tratan de equilibrar los costes y reducirlos al máximo. Con estos
modelos es posible saber cuánto pedir y cuándo pedir.
Los siguientes modelos dan respuestas:
Cantidad Económica de Pedido
Consiste en encontrar el punto en el que los costes por hacer el pedido de los
artículos y los costes por mantenerlos en inventario son iguales. Se trata de un
método que no da una solución óptima, pero sí se aproxima a ésta.
Lote Económico de Producción
Los artículos se producen y se adicionan al inventario gradualmente en lugar de
un solo pedido. El modelo EPQ asume entregas graduales continuas al inventario
(tasa de reemplazo finita) a lo largo del periodo de producción. Con una tasa de
reemplazo finita, el nivel de inventario nunca será del tamaño del lote de
producción, dado que la producción y el consumo ocurren simultáneamente
durante el período de producción.
Modelo Heurística de Silver y Meal
Basado en la determinación del costo promedio por periodo a medida que el
número de periodos de reemplazo se incrementa. Un pedido de
reaprovisionamiento se efectúa cuando el primer coste promedio se incrementa.
Este método selecciona tamaños de lote que incluyen un número entero de
periodos de requerimientos tal que los costos relevantes totales (costo de
almacenaje y de pedido) por periodo se minimizan. Este método garantiza un
mínimo local para el pedido en curso.
Coste unitario mínimo
Este método es similar al del algoritmo de Silver-Meal excepto que, en lugar de
promediar los costos a travésdelos periodos, promedia los costos en las unidades.
Este heurístico determina el costo promedio por unidad a medida que el número
de periodos en un pedido de reaprovisionamiento se incrementa. Un pedido se
envía cuando el coste promedio por unidad se incrementa en primera instancia.

4.  ¿Cómo se controlan los inventarios?
Existen dos sistemas básicos de control de inventarios:
1. Sistema de inventario periódico
Con este método la empresa no lleva un registro continuo de su stock, en cambio,
realiza el conteo de existencias al final del periodo o ejercicio y los resultados se
plasman en los informes financieros.
Características de este sistema:
 Es costoso en cuanto se hace necesario paralizar la actividad de la empresa
para llevar a cabo el recuento físico de la mercancía lo que implica un
importante despilfarro de recursos.
 No se sabe con exactitud el volumen de existencias en cada momento y por
tanto no permite llevar a cabo un seguimiento adecuado ni una correcta
política de productos (mermas, roturas, rotaciones, rentabilidades, etc.)
2. Sistema de inventario permanente o perpetuo
Con este método la empresa mantiene un registrocontinuo de sus existencias y los
costos de los productos o mercancías que ha vendido.
Ventajas de este método sobre el periódico:
 Permite un mejor control de los artículos y la aplicación de técnicas de
productos al poseer una información en tiempo real de los niveles de
inventarios, rotaciones, evolución de precios, etc. Por tanto mejora la toma
de decisiones.
 Facilita el recuento físico en el caso de que esto sea necesario para llevar a
cabo una verificación del inventario.
 Permite reducir costes y ofrecer un mejor servicio a los clientes, etc.
 Las estrategias de inventarios
Manejo de Inventario Justo a Tiempo (JIT según sus siglas en inglés)
Muchos gerentes han llegado a darse cuenta de que mantener un gran inventario puede
ser costoso. Con un Manejo de Inventario Justo a Tiempo, los pedidos se hacen sólo
cuando sea necesario para cumplir con los pedidos de los clientes. El dinero se guarda
mediante la reducción de costos de inventario. Pequeñas cantidades de inventario se
ordenan según sea necesario para producir productos. Una estrecha vigilancia debe
mantenerse en los niveles de inventario en todo momento para evitar la escasez que daría
lugar a una incapacidad para cumplir con los pedidos de los clientes.

5. Cantidad de Orden Económica (EOQ, según sus siglas en inglés)
La estrategia de inventario Cantidad de Orden Económica asume que la demanda de un
producto se mantendrá en una constante o cerca del nivel constante. El objetivo es reducir
al mínimo los costos, incluido el mantenimiento y orden de los costos. Esta estrategia
también supone que el tiempo de espera para la recepción de las órdenes se mantendrá
constante. No se permite la escasez. La clave para EOQ es seleccionar una cantidad de
pedido que reduzca al mínimo su costo y el tiempo promedio de gestión de inventario, por
lo tanto evitar la escasez o exceso de inventario.
Planeamiento de los Requerimientos de Material (MRP según sus siglas en inglés)
La estrategia Planeamiento de los Requerimientos de Material utiliza los sistemas de
inventario de computadora para mantener los niveles de inventario adecuados para
asegurar que los materiales necesarios estén disponibles cuando sea necesario. Este
sistema puede ser útil para empresas con múltiples líneas de productos con una lista de
inventario de materias primas de gran tamaño. Los componentes principales de un
sistema MRP son los certificados de estado de inventario, el plan maestro de producción
y los registros de la estructura del producto. MRP analiza los registros de programación
maestra de la producción y de la estructura del producto para determinar los
requerimientos de inventario, mientras que mantiene el nivel más bajo posible de
inventario.