Una breve descripción del Dossier de Belgious Catering que fue creado para mostrar la oferta de productos.

1. ¿Listo MENÚS DE EMPRESA
para una FIESTAS INFANTILES
experiencia INAUGURACIONES
de catering SHOW-COOKING
unusual? CONVENCIONES
ANIVERSARIOS
EXPOSICIONES
CÓCTELES
BAUTIZOS
catering

2. ¿QUÉ ES
BELGIOUS?
Concepto 3-en-1: CREPES Y GOFRES
HELADO GOURMET
ZUMOS, SMOOTHIES
Iniciativa de un grupo de profesionales dedicados
a la restauración integral
Cocina internacional con influencias belgas,
francesas y brasileñas, entre otras
Posibilidad de combinar al gusto nuestros productos
para crear su propia experiencia
La mejor calidad por el mejor precio
Comprometido con la más alta calidad, buscando
siempre nuevos ingredientes, productos, texturas
y sabores deliciosos
Ambiente cálido y acogedor abierto a la diversidad
y a la comunidad global

3. NOS DIFERENCIAMOS POR
NUESTROS PRODUCTOS
UNUSUAL
ofrecemos una experiencia
inolvidable
DELICIOUS
productos tradicionales
de primera calidad
EXOTIC
jugos exóticos directamente
del Amazonas en la forma
más pura

4. PENSAMOS EN
LOS DEMÁS
INGREDIENTES NATURALES
Utilizamos ingredientes 100% naturales para
mejorar el sabor y la calidad
SIN GLUTEN
Todas las crepes saladas están hechas sin
gluten y también ofrecemos la posibilidad
de hacer todos nuestros helados, crepes
dulces y gofres sin gluten para que los
celíacos puedan disfrutar también de
nuestros productos
POSIBILIDAD DE UTILIZAR LECHE DE SOJA
Para nuestros consumidores con
intolerancia a la lactosa
PRODUCTOS VEGETARIANOS
Disponemos de varias propuestas
para vegetarianos
PRODUCTOS PARA DIABÉTICOS
A petición también hacemos helados
para diabéticos

5. CREPES
SALADAS
Hechas al verdadero estilo de
la Bretaña francesa, es decir,
utilizando trigo sarraceno,
huevo y agua
Asimismo, aptas para celíacos
porque la harina de sarraceno
no contiene gluten
Deliciosas creaciones
elaboradas con ingredientes
frescos de alta calidad

6. CREPES
DULCES
Crepes dulces según
la tradición francesa
Sabores tentadores y ligeros
con una textura perfecta
Diferentes y extraordinarias
combinaciones

7. GOFRES
Según la receta original de
Bruselas
Crujientes por fuera y suaves
por dentro
Masa elaborada a base de
cerveza para una experiencia
aún más inusual
Posibilidad de pedir otros tipos
de gofre, como por ejemplo el
gofre de Liège

8. HELADOS
GOURMET
Más de 200 sabores originales,
exóticos, inusuales, y deliciosos
Ingredientes totalmente
naturales, sin sabores
artificiales ni colorantes
Helados para diabéticos
a petición

9. ZUMOS Y
SMOOTHIES
Refrescantes zumos exóticos
de frutas provenientes de Brasil.
¡Descubra nuevos sabores!
Batidos de fruta y/o helado
Smoothies, una cremosa
tentación
Açai na tigela
(la merienda saludable más
popular de Brasil)
Energía y salud
en estado puro

10. ¿QUÉ NOS HACE
DIFERENTES?
catering
Servicio tanto para empresas
como para clientes particulares
Desde entrega a domicilio hasta
la gestión completa de su evento
Especializado en caterings
desde 10 hasta 200 personas
Concepto innovador: creador de experiencias
inusuales, exóticas y deliciosas
Ofrecemos menús exquisitos y personalizados
con degustación de chupitos de helados artesanales,
rollitos de crepes saladas o dulces al estilo “maki”,
deliciosos mini-gofres, etc.

11. REFERENCIAS
catering
Tenemos experiencia gestionando inauguraciones,
exposiciones, fiestas, aniversarios, cocktails,
convenciones, menús de empresa y bautizos
Nuestras referencias incluyen:
• Bread & Butter
2008, Barcelona
• Bread & Butter
2009, Barcelona
• Euro-Mediterranean Documentary
Market Conference
2009, Sitges
• European Athletic Championships
2010, Barcelona

12. POSIBILIDADES DE
CATERING
catering
Belgious
Office Break®
Belgious
Hap & Bite®
Belgious
Show-Cooking®
Belgious
Kids®

13. BELGIOUS OFFICE BREAK®
10>100
PERSONAS
catering
Concepto bastante desconocido
Catering personlizado, recién hecho
y entregado a la hora exacta en su oficina
Tanto para encuentros informales como
para reuniones formales
Frio o caliente. Alternativa a las colas en
los bares de los centros de negocios
Posibilidad realizar su pedido por teléfono/internet
con antelación (y por lo tanto mejorar la previsión
de gastos)
Disponible en toda la provincia de Barcelona
Entregas inusuales en Barcelona-ciudad con
‘Belgious Bike’, respetando el medio
ambiente y asegurando cero emisiones

14. BELGIOUS 1 Maki-crepe salada de
Mozzarella, Jamón Cocido,
BELGIOUS 1 Maki-crepe salada de
Espinacas, Huevo, Mozzarella
SMALL OFFICE Tomate, y Albahaca Fresca OFFICE BREAK® y Jamón Cocido
BREAK® + +
1 Maki-crepe salada de Queso 1 Maki-crepe salada de
de Cabra, Tomate y Rúcula Mozzarella, Atún, Tomate
y Albahaca Fresca
A PARTIR DE 1 Mini-brownie Belgious de A PARTIR DE +
Chocolate Belga 1 Maki-crepe salada de Queso
6€ +
1 Maki-crepe de Nutella y
Galleta Speculoos Belga
12€ de Cabra, Queso Emental
y Nueces
+
POR PERSONA + POR PERSONA 1 Maki-crepe salada de
Mozzarella, Salami, Tomate
1 Maki-crepe de Chocolate
Belga Negro y Nueces y Rúcula
+
Zumito de Mango/Piña/ 1 Maki-crepe salada de Queso
Maracuyá/Fresa Philadelphia Light, Salmón
Ahumado y Cebollino
Opcionalmente:
Café, chupito de helado 1 Maki-crepe de Chocolate
gourmet natural, tradicionales con Leche Belga y Galleta
postres belgas, refrescos, Speculoos Belga
vino, cervezas belgas, sidra +
ecológica bretona, servicio de 1 Maki-crepe de Chocolate
camarero Negro Belga y Nueces
+
IVA no incluido 1 Maki-crepe de Azúcar
Cassonada Belga y Mantequilla
+
1 Maki-crepe de Nutella
y Galleta Speculoos Belga
Agua mineral + Zumito de
Cupuaçú/Guanábana/Frutas
del Bosque/Papaya
Opcionalmente:
Café, chupito de helado
gourmet natural, tradicionales
postres belgas, refrescos, vino,
cervezas belgas, sidra cológica
bretona, servicio de camarero
IVA no incluido

15. BELGIOUS 2 Maki-crepes saladas de
Queso Philadelphia Light,
OFFICE BREAK Salmón Ahumado y Cebollino
+
CELEBRATE® 2 Maki-crepes saladas de
Mozzarella, Salami, Tomate
y Rúcula
A PARTIR DE +
1 Maki-crepe salada de
18€
Mozzarella, Jamón Cocido,
Tomate y Albahaca Fresca
+
1 Ensalada variada de Rúcula,
POR PERSONA Tomate, Champiñones, Queso
de Cabra, Pasas y Piñones
1 Maki-crepe de Dulce de
Leche (Original de Argentina) MÁS
y Coco INFORMACIÓN
+
1 Maki-crepe de Azúcar
Cassonada Belga y Mantequilla Las propuestas de menú son
+ para dar un ejemplo de las
1 Maki-crepe de Nutella posibilidades que le podemos
y Galleta Speculoos Belga ofrecer
+ Para otras propuestas
1 Mini-gofre Black & White
(con Chocolate Belga Blanco y/o cambios, por favor no
y Negro) dude en contactar con
catering@belgious.com
Agua mineral + Smoothie
de Açai, Plátano, Frutas del Los precios están calculados
Bosque y Miel + Copa de vino/ para un mínimo de 10 personas
cava
En el caso de que el número
Opcionalmente: de personas que asistan al
evento sea menor o mayor
Café, chupito de helado
gourmet natural, tradicionales a este número, los precios
postres belgas, refrescos, pueden variar
vino, cervezas belgas, sidra
ecológica bretona, servicio
de camarero
IVA no incluido

16. BELGIOUS HAP & BITE®
10>200
PERSONAS
catering
Propuestas personalizadas y a medida
para cualquier evento
Amplia variedad de cóctels,
cóctel-cenas, etc.
Posibilidad de la gestión integral del evento
Experiencia inolvidable para todos
los asitentes

17. BELGIOUS 1 Maki-crepe salada de Queso
Emental, Jamón Cocido
BELGIOUS 1 Maki-crepe salada de
Espinacas, Piñones, Bacon,
HAP & BITE® y Huevo HAP & BITE® Pasas Sultanas y Mozzarella
+ +
BASIC 1 Maki-crepe salada de Queso PREMIUM 1 Maki-crepe salada de Queso
de Cabra, Tomate y Rúcula Philadelphia Light, Salmón
+ Ahumado y Cebollino
A PARTIR DE 1 Maki-crepe salada de Queso A PARTIR DE +
Raclette, Patata Cocida, 1 Maki-crepe salada de Queso
9€ 12€
Pepinillos y Pimienta Emental, Jamón Cocido
y Huevo
1 Maki-crepe de Nutella y +
Galleta Speculoos Belga POR PERSONA 1 Mini-gofre salado de Morcilla,
POR PERSONA
+ Huevo y Pimiento del Piquillo
1 Maki-crepe de Dulce de +
Leche (Original de Argentina) 1 Mini-gofre salado de Queso
y Coco de Mahó y Sobrasada
+ 1 Maki-crepe de Chocolate
1 Maki-crepe de Chocolate
de Leche Belga y Galleta
Negro Belga y Nueces Speculoos Belga
Agua mineral + Zumito de +
Mango/Piña/Maracuyá/Fresa + 1 Maki-crepe de Azúcar
Smoothie de Mango, Maracuyá, Cassonada Belga y Mantequilla
Fresa y Azúcar +
1 Mini-gofre de Manzana
Opcionalmente: al Horno con Canela
Café, refrescos, cervezas +
belgas, sidra ecológica bretona, 1 Chupito de helado de
chupito de helado gourmet Mango/Lavanda/Caramelo
natural, tradicionales postres
belgas, servicio de camarero, Agua mineral + Smoothie de
alquiler de mobiliario, carpas, Fresas, Yogurt, Leche, Galleta
DJ, iluminación Especuloos, Azúcar, y Queso
Crema
IVA no incluido
Opcionalmente:
Café, refrescos, cervezas
belgas, sidra ecológica bretona,
chupito de helado gourmet
natural, tradicionales postres
belgas, servicio de camarero,
alquiler de mobiliario, carpas,
DJ, iluminación
IVA no incluido

18. BELGIOUS 2 Maki-crepes saladas de
Espinacas, Huevo, Mozzarella,
HAP & BITE® y Jamón Cocido
+
DELUXE 2 Maki-crepes saladas de
Bacon, Huevo, Piñones y Pasas
+
1 Maki-crepe salada de Queso
A PARTIR DE Philadelphia Light, Salmón
Ahumado y Cebollino
18€ +
1 Maki-crepe salada de
Mozzarella, Atún, Tomate
y Albahaca Fresca
POR PERSONA +
1 Maki-crepe salada de
Mozzarella, Jamón Cocido,
Tomate y Albahaca Fresca
MÁS
1 Maki-crepe de Chocolate
Negro Belga y Nueces INFORMACIÓN
+
1 Maki-crepe de Azúcar
Cassonada y Mantequilla Las propuestas de menú son
+ para dar un ejemplo de las
1 Maki-crepe de Nutella posibilidades que le podemos
y Galleta Speculoos Belga ofrecer
+
1 Mini-gofre Black & White Para otras propuestas
(con Chocolate Belga Negro y/o cambios, por favor no
y Blanco) dude en contactar con
+ catering@belgious.com
1 Chupito de helado de
Canela/Caramelo con Galletas/ Los precios están calculados
Crema Catalana
para un mínimo de 10 personas
Agua mineral + Smoothie
de Açai, Plátano, Frutas del En el caso de que el número
Bosque y Miel + Copa de vino/ de personas que asistan al
cava evento sea menor o mayor a
este número, los precios
Opcionalmente: pueden variar
Café, refrescos, cervezas
belgas, sidra ecológica bretona,
chupito de helado gourmet
natural, tradicionales postres
belgas, servicio de camarero,
alquiler de mobiliario, carpas,
DJ, iluminación
IVA no incluido

19. SHOW-COOKING®
20+
PERSONAS
catering
Cocina visual; preparación de los alimentos delante
de los asistentes, ¡simplemente espectacular!
Los asistentes deciden qué quieren comer, cómo
lo quieren, y nuestro cocinero lo prepara al instante
Tradicional o innovador:
menús flexibles
Tanto en exterior como en interior (posibilidad de
alquilar el Belgious Stand)
Nos encargamos de todo el servicio para
su máxima comodidad

20. BELGIOUS Elija 5 de nuestros más de 200
sabores inusuales, exóticos y
BELGIOUS Los asistentes pueden eligir los
ingredientes dulces que deseen
DEGUSTACIÓN deliciosos de los helados-gour- CREPES (entre otros Speculoos Belga,
met Belgious 100% artesanales, Chocolate Belga, Dulce de
DE HELADOS® elaborados sólo con producto DULCES® Leche Original de Argentina,..),
fresco, sin conservantes ni y nuestro cocinero les
colorants. Sorprenda a los preparará todas las crepes
invitados de su evento con dulces que quieran, totalmente
A PARTIR DE A PARTIR DE
sabores tan originales como a su gusto.
10€ 15€
“Fresa con Pimienta Verde” o
“Roquefort con Nueces”. El Show-Cooking incluye 1
cocinero de Belgious que
Nosotros nos ocupamos de prepara todas las crepes y, si lo
POR PERSONA servir a todo el mundo, y le POR PERSONA desea, informa a los asistentes
dejamos la opción de eligir sobre las características de
entre diferentes tamaños nuestros productos.
de conos y formas de
presentación. Además, si usted
lo desea, nuestro representante Opcionalmente:
de Belgious explica a los Camiseta Belgious, recuerdo
asistentes cómo se elaboran para todos los asistentes,
los helados Belgious, qué degustación de helados,
ingredientes utilizamos, y sabores especialmente para
cómo seleccionamos diabéticos
nuestros sabores.
Duración: 1 hora
IVA no incluido
Opcionalmente:
Camiseta Belgious, recuerdo
para todos los asistentes,
sabores especialmente para
diabéticos
Duración: 1 hora
IVA no incluido

21. BELGIOUS La combinación de crepes
saladas y dulces forma la
COMBO DE solución ideal para aquellos
que desean disfrutar de un
CREPES SALADAS verdadero Show-Cooking.
Primero el cocinero de
Y DULCES® Belgious prepara 2 crepes
saladas para cada asistente con
A PARTIR DE los ingredientes salados que
20€
elija. Después el cocinero les
prepara todas las crepes dulces
que quieran, dejándoles eligir
entre ingredientes dulces como
POR PERSONA Speculoos Belga, Chocolate
Belga, Dulce de Leche Original
de Argentina,...
El combo Show-Cooking MÁS
incluye 1 cocinero de Belgious
que prepara 2 crepes saladas
INFORMACIÓN
por persona y todas las crepes
dulces que los asistentes Las propuestas de Show
deseen y, si lo desea, informa Cooking son para dar un
a los asistentes sobre las ejemplo de las posibilidades
características de nuestros que le podemos ofrecer
productos.
Para otras propuestas
y/o cambios, por favor no
Opcionalmente: dude en contactar con
Camiseta Belgious, recuerdo catering@belgious.com
para todos los asistentes,
degustación de helados, Los precios están calculados
sabores especialmente para un mínimo de 20
para diabéticos personas
Duración: 1 hora En el caso de que el número
IVA no incluido. de personas que asistan al
evento sea menor o mayor a
este número, los precios
pueden variar

22. BELGIOUS KIDS®
20+
PERSONAS
catering
Solución ideal para fiestas de cumpleaños u otras
fiestas infantiles
Los niños preparan todas las crepes saladas o dulces
que quieren totalmente a su gusto
Nos encargamos del aspecto culinario de la fiesta,
para que los padres puedan disfrutar mientras
nuestro cocinero se encarga de cocinar las crepes
Amplia variedad de dulces y excepcionales
propuestas para transformar una fiesta de
cumpleaños en una experiencia inolvidable

23. BELGIOUS Elija 5 de nuestros más
de 200 sabores inusuales,
BELGIOUS El representante de Belgious
Kids® deja eligir a los todos
DEGUSTACIÓN exóticos y deliciosos de los CREPES DULCES los invitados a la celebración
helados-gourmet Belgious ingredientes dulces que desean
DE HELADOS 100% artesanales, elaborados poner en su crepe (entre otros
sólo con producto fresco, sin Speculoos Belga, Chocolate
conservantes ni colorantes. Belga, Dulce de Leche,..) y se
Sorprenda a los invitados en la ocupa de servir a todos los que
A PARTIR DE A PARTIR DE
fiesta de cumpleaños de su hijo han venido para celebrar el
8€ 10€
o hija con sabores típicos como cumpleaños.
“Fresa y Frambuesa”, “Crema
Catalana”, “Chocolate Blanco” Los niños pueden comer
, etc. la cantidad que quieran y
POR PERSONA POR PERSONA mientras el representante de
Los niños deciden cuantas Belgious Kids® les sirve ellos
bolitas quieren mientras el juegan con sus amigos. Al
representante de Belgious final del evento, cantan juntos
Kids® les sirve y ellos juegan el ‘Cumpleaños Feliz’, y el
con sus amigos. Al final del cocinero de Belgious entrega
evento, cantamos juntos con el regalo de parte de Belgious
todos los niños el ‘Cumpleaños para el anfitrión o la anfitriona.
Feliz’, y el cocinero de Belgious
entrega el regalo de parte de Nos ocupamos de todo el
Belgious para el anfitrión o la servicio y de cocinar las
anfitriona. crepes in situ con las creperas.
Además, le ofrecemos varias
Nos ocupamos de servir a opciones extras para convertir
todo el mundo, y le dejamos la fiesta de su hijo en una
la opción de eligir entre varios experiencia inolvidable.
diferentes tamaños de conos y
formas de presentación.
Opcionalmente:
Payaso para entretener a los
Opcionalmente: niños para que los padres
Payaso para entretener a puedan descansar, bolsa
los niños para que los padres de chuches para cada niño,
puedan descansar, bolsa de degustación de helados
chuches para cada niño, gourmet, pastel de cumpleaños
pastel de cumpleaños totalmente personalizado,
totalmente personalizado, gorro de
gorro de cocinero Belgious. cocinero Belgious.
Duración: 1 hora Duración: 1 hora
IVA no incluido. IVA no incluido.

24. BELGIOUS La combinación de crepes
dulces y la degustación de
FIESTA DE helados nos permite ofrecerle
un servicio de catering
CREPES DULCES totalmente inusual. Primero el
cocinero de Belgious Kids®
Y HELADOS deja eligir a los niños los
ingredientes dulces que desean
A PARTIR DE poner en su crepe (entre otros
15€
Speculoos Belga, Chocolate
Belga, Dulce de Leche,..), y se
ocupa de servir a todos los
niños mientras comen todas las
POR PERSONA crepes dulces que quieren.
Después cantan juntos el
‘Cumpleaños Feliz’ y el
cocinero de Belgious entrega MÁS
el regalo de parte de Belgious
para el anfitrión o la anfitriona.
INFORMACIÓN
Mientras los niños juegan, el
cocinero de Belgious les sirve Las propuestas de Belgious
3 de nuestros helados-gourmet Kids son para dar un ejemplo
de Chocolate, Vanilla y Fresa de las posibilidades que le
(100% artesanales, elaborados podemos ofrecer y dependen
sólo con producto fresco, sin del número de personas, la
conservantes ni colorantes) duración del evento, el tipo de
dejándoles comer la cantidad Show-Cooking, etc.
que ellos quieran.
Por eso, por favor contacte
con nosotros a través de
Opcionalmente: catering@belgious.com
Payaso para entretener a los para poder recibir una oferta
niños para que los padres personalizada
puedan descansar, bolsa de
chuches para cada niño, pastel Todos los precios están
de cumpleaños totalmente calculados para un número
personalizado, gorro de de 20 niños. En el caso de
cocinero Belgious. que el número de personas
que asistan al evento sea
Duración: 1 hora menor o mayor a este número,
IVA no incluido. los precios pueden variar
Todas las actividades de
Belgious Kids® son para
niños hasta 12 años

25. OTRA
INFORMACIÓN
catering
Cristalería no incluida en el cálculo (1,20€ pp.)
Transporte no incluido en el cálculo
(varía según el destino)
Extra servicios:
• Cerveza belga (Hoegaerden, Leffe y Duvel)
• Vino (varias opciones posibles)
• Cava
• Buffet de diferentes tipos de pasta
• Diversas sopas frías y calientes
• Múltiples postres y dulces belgas
• Alquiler de mesas y sillas
• Servicio de camareros
• Iluminación
• DJ

26. Para cualquier duda o pregunta,
por favor no dude en contactar
con nosotros a través de:
catering@belgious.com
www.belgious.com