Presentazione introduttiva sui 7 pilastri della medicina funzionale al Corso di Medicina Funzionale e metabolica di Bologna. 3-4 Luglio 2015 Il Prof. Vincent Castronovo è Medico Chirurgo specializzato in Ginecologia-Ostetricia e Senologia, Oncologia e docente dipresso l'Università di Liegi (Belgio) dove fonda e dirige il MRL Metastases Research Laboratory. Dal 200 dirige il Centro di Oncologia Sperimentale dell'Università di Liegi.

1. I SETTE PILASTRI DELLA
MEDICINA
NUTRIZIONALE E
FUNZIONALE
Vincent Castronovo, MD, PhD

2. Perché si può agire
efficacemente soltanto nei
confronti di ciò che si conosce
e comprende...

3. La Nutrizione è uno dei
fattori chiave della salute
Nel -400 AC,
Ippocrate raccomandava già di considerare
l’alimentazione come prima medicina
« l’alimentazione serve sia a
ristabilire la salute sia a
conservarla in chi sta bene »

4. Thomas Edison
1847-1931
”Se i medici di oggi non diventano
nutrizionisti, allora i nutrizionisti di oggi
saranno i medici di domani "

6. Le malattie croniche:
Un’epidemia e minaccia
mondiale

7. Le malattie croniche
• Patologie cardiovascolari
• Tumori
• Malattie croniche respiratorie
• Diabete
• Disturbi neuropsichiatrici sensoriali
• Malattie autoimmuni, allergie
• Infezioni del cavo orale
• Patologie digestive
• Patologie urogenitali
• Disturbi cutanei

8. Le malattie croniche

9. Le malattie croniche
http://www.who.int/chp/chronic_disease_report/part1/fr/index.html

10. 35 000 000 di persone sono morte
per malattie croniche nel 2005
Le malattie croniche

11. Prevenzione delle malattie
croniche:
un investimento
vitale

12. Lemalattiecroniche
L’80%
Delle cardiopatie,
accidenti
cardiovascolari,
cerebrali e diabete
prematuro si può evitare

13. All’origine delle principali malattie croniche troviamo fattori di
rischio comuni e modificabili. Sono questi fattori a giustificare la
grande maggioranza dei decessi per malattia cronica che
colpiscono uomini e donne di tutte le età, ovunque nel mondo.
Parliamo di:
una alimentazione
malsana
sedentarietà
tabagismo
Le malattie croniche:
Fattori di rischio

14. Tubo digerente
Microbiota
Energia
Mitocondri
Stress Ossidativo
Acidi grassi Fegato
Detossicazione
Immunità
Infiammazione
Insulina
Glucosio
Cuivre
VIT B12
Metalli
Minerali
vitamine
I 7 pilastri della medicina
Nutrizionale e funzionale

16. Cinque sfere nutrimetaboliche coinvolte
nelle malattie croniche
• Alterazione del metabolismo glucido-insulinico
• Aumento dello stress ossidativo mitocondriale
• Infiammazione cronica
• Difetto di metilazione
• Difetto di detossicazione

18. Consumo di carboidrati