A la classe de 4t del CEIP Mestre Guillemet feim torró

1. COCA DE TORRÓ (recepte
tradicional a Mallorca)

2. A 4t curs, hem fet aquest taller, previ
a la visita que farem a les 3
persones dependents del poble, a
qui obsequiarem amb una coca de
torró.

3. INGREDIENTS:
 12 neules
 1 quilo d'ametla crua pelada
800 grams de sucre
Tres taronges
 Canyella en pols

4. El primer que feim és rentar-nos bé
les mans

5. Posam l'ametla capolada i el sucre
dins el bol.

6. Quan hem posat la ametla capolada
i el sucre, posam la canyella.

7. ● Ratllam les taronges
sense arribar al
blanc, perquè no
tengui un gust
amarg.

8. Feim suc de taronja
● Hi posam el
suc de taronja
amb els altres
ingredients i
feim que quedi
una pasta ben
feta.

9. ● Mesclam bé els
ingredients amb
la mà, fins que
quedi una pasta.

10. Posam la pasta
en forma de
bolla damunt
d'una neula.

11. Posam la pasta
en forma de
bolla damunt
d'una neula.

12. ● Escapam bé la massa per
tota la neula. Procuram
que la massa sigui igual
d'alta i que no surti pels
costats.

13. ● Posam l'altra neula
damunt.

14. En acabar de fer la coca, la podem
embolicar si és per a regal

15. Fi
Autors/es:
Textos i presentació: Xisco, Jaume. Ariadna,
Lucia, Júlia E, Júlia F, Damià, Andrea, Xavi,
Tomeu, Matthew, Jordi, Ramon, Ivan, Nicola,
Paula i Llura.
Fotos Jordi
Coordinació: Miquel