1. RECETAS
DE COCINA HUMOR
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VIDA Y SOCIEDADRELIGION
TERCER CURSO MINI CHEF
DULCESA LAS CHOAPAS
46ª EDICION
2. REVISTA MASTER MX
1 https://revistamastermx.wordpress.com EDUCACION Y CULTURA
El día de hoy lunes 18 de julio en las choapas, ver. , dio inicio el tercer curso Mini Chef
impartido por la Chef Profesional NormaA.Ayala Lagunes para niños de 4 a 6 años.
Muy contentos cada uno de los pequeños inscritos en este curso, acompañados de sus
padres se dieron cita en el taller ubicado en laAv. 20 de noviembre para poder recibir las
clases.
La bienvenida oficial la realizo la Chef Profesional Norma A. Ayala Lagunes para cada
uno de los pequeños asistentes exhortándolos a concentrarse en las clases para obtener
los mejores resultados.
En la clase de hoy se realizaron cup cakes (chocolate, mantequilla- marmoleado) el cual
se fue elaborando paso a paso despejando cada una de las dudas presentadas por los
pequeños.
Mostrando un gran interés y dedicación cada uno de los niños disfrutaron esta tarde de la
elaboración de este rico cup cake.
Cabe mencionar que algunos pequeños ya es este su segundo curso participando lo cual
demuestra el interés por desarrollarse en el arte de la repostería.
La Chef Profesional Norma A. Ayala Lagunes externo su agradecimiento y lo motivada
que esta con este primer día de actividad además de lo contenta que se siente trabajar
con los niños.
Este tercer curso Mini Chef culmina el próximo 22 de julio en la cual se le entrega un
diploma a cada uno de los participantes reconociendo su empeño y dedicación.
https://revistamastermx.wordpress.com/2016/07/19/tercer-curso-mini-chef-dulcesa-las-choapas/
TERCER CURSO MINI CHEF
DULCESA LAS CHOAPAS.
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REVISTA MASTER MX
LAS PRESIONESAUMENTANTU FEYTE HACEN MÁS FUERTE
Las presiones y debilidades te harán más fuerte, todo lo que estés viviendo el Señor lo
usará para hacer más firme tu fe. Jesús ora por ti para que tu fe no falte. Las pruebas son
necesariasparahacertemásfuerte,máspuroyparaquelaunciónfluyaenti.Amén.
En Lucas 22:31-32 dice: Simón, Simón, he aquí Satanás me ha pedido para zarandearte
como a trigo. Pero yo he rogado por ti, que tu fe no falle. Y tú, cuando hayas vuelto,
confirmaatushermanos”.
Luego de Esto, Simón dijo que si era necesario moriría por Jesús o iría a prisión por Él,
pero Jesús le respondió que en el momento previo a su crucifixión, antes de que cante el
gallo, negaría conocerlo tres veces. Bajo la fuerte presión social para crucificar a Jesús,
al preguntarle ciertas personas a Simón Pedro si era discípulo del maestro, éste lo negó
tres veces. Más tarde, con lágrimas, Pedro se arrepintió profundamente, cosa que lo
llevó a otra madurez y fortaleza en la fe. Estimado amigo… amiga, Jesús ha orado por ti
paraquetufenofalle.
Tal vez estás pasando por distintas presiones, debilidades o tentaciones que te hacen
flaquear; o quizás estés arrepentido de muchas cosas, pero hoy es el día que el Señor te
dice: “vuelve a mi, porque te amo y te quiero restaurar; vuelve a mi, porque eres mi hijo
y no quiero condenarte, sino ayudarte. Te quiero bendecir grandemente, quiero usarte
paraqueseasunabendiciónaotros”.
Hagamosestaoración:
“Padre, levantame de todas mis caídas y debilidades. Usa las situaciones de mi vida para
que me lleven a una mayor fe y madurez. Nada me va a derribar, sino que me hará más
fuerteparaserunabendiciónaotros,locreoenelnombredeJesús.Amén”
UN NUEVO DIA
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6. REVISTA MASTER MX
5 RECETA DE COCINAhttps://revistamastermx.wordpress.com
BARBACOA DE COSTILLA DE RES
Este es un costillar de res que se hace al horno o tam-
bien se puede hacer a la parrilla con el inconveniente de
que cuando se hace a la parrilla se tiene que estar
alimentando el fuego con carbón , porque la cocción
dura entre 4 y 5 horas cosa que no sucede si se hace en
un horno convencional de gas.
Comprar un costillar entero o partido en dos o tres
partes , las costillas deberán estar lo mas largas posi-
bles y con suficiente carne aderidas a ellas. Unos 4 Kgs
estaría bien, El tamaño del costillar dependerá, del
recipiente en que se vaya a meter al horno, de preferen-
cia metálico
Ingredientes
4 ksCostillar de res dividido en dos pedazos
300 GmsTocino
Sal de mar, gruesa 300 Gms
Papel Aluminio de 17” de ancho
20Papitas de cambray
10Cebollines cortandoles un poco del rabo
Pasos
Sobre una cama de papel aluminio, poner un poco de
sal gruesa como fondo, no cortar el papel.
Se coloca una de las partes del costillar procurando que
la parte carnosa quede hacia abajo y se le agrega sal
por encima, sobre ese costillar ya colocado se pone una
segunda capa de costillas con la parte carnosa hacia
arriba y las costillas hacia abajo
Entre una y otra capa de costillas se colocan las cebolli-
tas de cambray
* Sobre la última capa de costillas se agregan las tiras
de tocino haciendo que cubran el costillar superior.
Ya teniendo así las costillas, ir enrollando las
costillas con el papel aluminio, unas 5 vueltas. En
este momento se agregan las papitas por los
costados Se corta el papel. y Ahora en el sentido
contrario a como se puso el papel aluminio, se
vuelve a enrollar unas 5 vueltas, se cierra el papel
para que quede lo mas hermético posible.
Se coloca en el recipiente en el que se va a meter al
horno y se introduce a unos 200º C durante 4 horas
aproximadamente, un poco mas de tiempo no le
hace daño, no se quema, porque el tocino que
pusimos le servirá de grasa para que se cocine.
Al derredor del recipiente metálico se pueden
colocar unas papas grandes forradas en aluminio,
cebollas de la misma manera y si se quiere unas
mazorcas de maíz. Se pueden colocar al principio
o al final, para que están unas dos horas en el
horno, si se ponen a principio se retirarán después
de dos horas, si se ponen al final se colocaran
cuando falten unas dos horas de cocimiento a las
costillas, esto con el fin de que no se quemen.
* Cuando se saquen las costillas del horno, con
mucho (puede tener vapor que quema) cuidado se
corta el papel y se abre por el centro, se hace a un
lado el papel aluminio sin necesidad de retirarlo y
se puede llevar a la mesa de esa manera para que
cada quién se sirva su porción acompañando su
plato con las papas, mazorcas de maíz o cebollas
que se colocaron con anticipación.
FUENTE: https://cookpad.com/mx/recetas/96413-caldo-de-pescado?ref=search
Revista Master Mx
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