1. couverture € - www.lemoniteur.fr
l’appel des champs_ p.24
le coût global
_ p.10
A la conquête
de l’Ouest dans le

2. 24 LE MONITEUR _ 23 mai 2014
Architecture & Urbanisme
ENQUÊTE
Réglementation inadaptée, agriculteurs
et maîtres d’œuvre peu impliqués, faiblesse
de la maîtrise d’ouvrage publique: le hangar
d’architecte est rare. Pourtant, un marché
est en train de naître.
L
a loi de 1977 sur l’architecture pourrait bien faire ici figure
de coupable idéal, qui dispense toute «construction
à usage agricole» du recours obligatoire à un architecte
«lorsque la surface de plancher n’excède pas 800 m2». Mais
cela suffit-il pour expliquer le quasi désert architectural en ce
domaine? On pourra aussi pointer du doigt l’étrangeté même de
l’architecture pour les agriculteurs, mais ce serait oublier qu’elle
n’est pas beaucoup plus familière pour bien d’autres maîtres
d’ouvrage… Et puis il y a aussi ces professionnels peu scrupu-
leux qui signent des permis de construire au profit d’entreprises
de préfabrication en série. Ce sont là, certes, des causes bien
réelles. Mais ne faudrait-il pas, aussi, que les architectes «aillent
au charbon» pour susciter la commande et vendre leur talent
ou créer des prototypes, sans compter nécessairement sur la
réglementation ou le hasard d’une rencontre? De glorieux aînés
ont tracé des sillons: compagnons charpentiers d’autrefois,
Le Corbusier (1887-1965) avec sa «ferme radieuse», ou encore
Georges-Henri Pingusson (1894-1978) en Lorraine.
Les sentiers de la création
Tout est là pour développer ce marché naissant: l’inventivité des
concepteurs, les géants de l’agroalimentaire qui pourraient par
l’architecture redorer leur blason environnemental, l’essor du
tourisme à la ferme ou encore la vente directe aux particuliers
qui exige des espaces d’accueil. Les parcs naturels régionaux
constituent également d’excellents terreaux, sauvegarde du
patrimoine paysager oblige. A ce propos, comme le souligne
l’architecte Manuel Bieler, l’Etat qui subventionne l’agriculture
n’aurait-il pas toute légitimité pour imposer des prescriptions
hors territoires classés? Des acteurs publics, tels que les conseils
d’architecture, d’urbanisme et d’environnement (CAUE), mènent
un travail patient auprès des chambres d’agriculture, en encou-
rageant l’instauration de concours, en proposant des formations,
voire en créant des fonds documentaires dédiés. L’Institut de
l’élevage, organisme national de recherche et développement,
possède ainsi un service architecture qui apporte son soutien
technique aux intéressés. Certaines collectivités locales pro-
posent de leur côté des dispositifs fiscaux pour les agriculteurs
soucieux d’un environnement soigné. L’étude des bâtiments
agricoles a même fait son entrée à l’école d’architecture de Bre-
tagne… Avec 10 millions de mètres carrés construits chaque an-
née dans le secteur agricole (soit plus du tiers des constructions
non résidentielles), le travail ne manque pas. La beauté de nos
campagnes vaut bien une bataille. ■ Dossier réalisé par Margot Guislain
HANGARS AGRICOLES
L’architecture
est dans le pré
1
FICHE TECHNIQUE Maîtrise d’ouvrage: Daniel Juan.
Maîtrise d’œuvre: l’agence Localarchitecture (Manuel Bieler, Antoine
Robert-Grandpierre, Laurent Saurer, architectes). BET: Ratio Bois (bois/
entreprise charpente). Autoconstruction pour les autres lots.
Surface: 90 m2
. Montant des travaux: 78400 euros HT.
2
■ A Lignières dans le canton de
Neuchâtel (Suisse), ce hangar – qui abrite
un tracteur, une chaufferie/atelier/stockage
et une niche pour chien (photo 1) – fait
suite à la réalisation, sur le même site,
d’une étable commandée par le «José Bové
suisse» et son associé, selon l’expression
de l’architecte Manuel Bieler pour présenter
ces deux agriculteurs en guerre contre les
LIGNIÈRES Un hangar

3. 23 mai 2014 _ LE MONITEUR 25 3
MATTHIEUGAFSOU
3
militant dans le Jura suisse
constructions agricoles industrielles qui
défigurent le paysage. Depuis, le premier
s’est engagé en politique, d’où son surnom;
mais le second a renouvelé sa confiance
aux architectes de Localarchitecture, «du
moment que ça fonctionne et que ça reste
dans le budget», précise Manuel Bieler.
Justement, comme la plupart des bâtiments
agricoles, il s’agit ici d’autoconstruction
effectuée par l’utilisateur. Dans ce contexte,
les architectes ont cherché à réaliser les
ouvrages de base avec le plus grand soin,
telle la structure en lamellé-collé, ou encore
les panneaux intérieurs en bois découpés
au laser, afin que le remplissage extérieur
en sapin (récolté et coupé sur le domaine)
simplement cloué puisse être effectué
par des mains non expertes. L’ossature est
composée de deux portiques longitudinaux
de 16 mètres de portée, l’un en façade avant,
l’autre en façade arrière. Leurs pliures font
varier les hauteurs sous plafond de 7 m
pour la chaufferie à 4,50 m pour le tracteur
et 2 m pour la niche (photo 2). Au-dessus, la
toiture en zinc qui redescend sur les pignons
reproduit la ligne de crête des montagnes
jurassiennes (photo 3).

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3 Hangars agricoles L’architecture est dans le pré
L’EXPERT
M Où en est-on de la réflexion
architecturale sur le hangar
agricole?
Celle-ci s’est focalisée depuis
trente ans sur l’intégration des
bâtiments dans le paysage,
en utilisant la topographie, la
végétation, les couleurs des
matériaux, etc. Ce qui équivaut à
du camouflage, que les agricul-
teurs ressentent souvent très
mal. Un hangar agricole pou-
vant atteindre aujourd’hui une
surface de 2000 m2
(au lieu de
500 autrefois), inutile de cher-
cher à le dissimuler. La question
n’est plus d’éviter de faire le pire,
mais de faire le meilleur!
M Comment cette réflexion
pourrait-elle être boostée?
Le secteur viticole a déjà com-
pris la valeur ajoutée que peut
apporter l’architecture à l’image
de marque de ses produits.
Mais, dans les autres secteurs
de l’agriculture, malgré des
équipements sophistiqués,
la représentation reste très
archaïque: les publicitaires s’en
tiennent toujours à des images
de fermes traditionnelles dans
des paysages bucoliques. On
peut imaginer des possibilités
d’évolution venant, entre autres,
des coopératives ou des groupes
agroalimentaires qui souhaite-
raient se construire, eux aussi,
une image de marque à travers
leurs sites de production.
M Quelle direction
pourrait-elle prendre?
Un hangar vieux de trente ans
est aujourd’hui complètement
obsolète. Il faut réfléchir à la
durée de vie des bâtiments, à
leur capacité à être facilement
transformés. On peut imaginer
des structures légères qui expri-
meraient un certain niveau high-
tech représentatif des nouvelles
techniques de production ou
encore à des volumes s’inspirant
des lignes de force du paysage.
■ Propos recueillis par Margot Guislain
«Laquestionn’estplusd’éviterdefairelepire,
maisdefairelemeilleur!»
CAUE45
Hervé Cividino, architecte-
urbaniste, directeur-
adjoint du CAUE du Loiret,
auteur de l’ouvrage
«Architectures agricoles,
la modernisation des
fermes (1945-1999)»,
éditions PUR, 2012.
21
ATELIERD’ARCHITECTUREALAINFRAISSE

5. 23 mai 2014 _ LE MONITEUR 27
GIGNAC Sous un manteau d’acier, une ferme oléicole
■ C’est sur une aire de repos d’autoroute qu’est né le
concept de cette ferme oléicole située à Gignac (Hérault),
lorsque le maître d’ouvrage observa l’acier autopatinable qui
recouvrait le bloc sanitaire. Une belle intuition qu’il a eue en
voulant lui aussi utiliser ce matériau, qui joue sur l’aspect
éphémère des édifices utilitaires, mais dont la patine colorée
– du noir au rouille – donne déjà à cet ensemble de
bâtiments agricoles une vraie assise dans le paysage (photo 3).
Pour des raisons de coût, l’architecte Alain Fraisse
l’a remplacé par de la tôle d’acier noir sortie d’usine à l’état
brut. Dès les premières semaines, le processus d’oxydation
lui donne les mêmes teintes que le produit princeps, mais
avec la contrainte de devoir appliquer un vernis de protection
d’ici une vingtaine d’années (photo 2).
Ce manteau d’acier, composé de panneaux de 3 mètres sur
1,50 m, recouvre le hangar pour engins agricoles qui présente
un mur aveugle de 9 m de haut sur 80 de long (photo 4),
le moulin à huile d’olive et sa boutique de vente, les locaux
de l’entreprise de plomberie du propriétaire, l’habitation
familiale et trois gîtes ruraux. Sans demi-mesure, la tôle
enveloppe la structure, les portes, les escaliers, les bancs, les
descentes d’eau pluviales (photo 1), les luminaires et même
la vasque des sanitaires. Avec élégance, elle se plie pour
ventiler le hangar, ou bien, façon moucharabieh, elle filtre la
lumière naturelle. L’architecte et son maître d’ouvrage
se sont rencontrés sur le chantier d’un chai, là où la
commande architecturale, dans le secteur agricole, existe:
ceci explique cela.
FICHE TECHNIQUE Maîtrise d’ouvrage: Sandrine et Sébastien Mora. Maîtrise d’œuvre: Alain Fraisse, architecte. BET: Aceb (fondations), ESM (charpente métallique), Cemer
(étude de sol), Bemea (assainissement). Entreprises: Arnal et Gely (charpente métallique), AJ Batisol (dallage), Benezeth (électricité), JBS Production (menuiseries bois), Mora
(VRD, gros œuvre, bardage, serrurerie, plomberie, chauffage, toiture photovoltaïque). Surface: 2160 m² Shon. Montant des travaux: 1,25 million d’euros HT.
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PHOTOSDAVIDGIANCATARINA/LEMONITEUR
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6. 28 LE MONITEUR _ 23 mai 2014
3 Hangars agricoles L’architecture est dans le pré
■ Au fond de la vallée de la Haute Maurienne, à
Bonneval-sur-Arc (Savoie), les troupeaux jouissent
de leur propre lotissement, implanté à mi-distance
du village ancien et de sa partie plus récente: un vrai
petit projet de couture urbaine en pleine nature, avec
neuf hangars disposés de part et d’autre du chemin
agricole, qui prend alors les allures d’une rue (photo1).
Le village étant classé, c’est la Société d’aménage-
ment de la Savoie qui a pris les commandes afin de
faire de ces bâtiments un seul et même équipement
et garantir ainsi l’intégration paysagère.
L’architecte Pierre Janin et son frère paysagiste, Rémi
Janin, ont donc conçu cette sorte de hameau consti-
tué de neuf boîtes habillées de planches de mélèze,
dotées d’une structure mixte avec un rez-de-chaus-
sée en béton pour les étables et un étage en ossature
bois pour les granges, comme il est d’usage dans les
montagnes. Pour ces maîtres d’œuvre, fils d’agricul-
teurs, il s’agit là d’une recherche de simplicité – néan-
moins très élaborée pour répondre aux besoins de la
production – qui s’inscrit dans la tradition
des édifices utilitaires du monde agricole (photo 2).
Côté vallée, les modules sont séparés les uns des
autres pour former des courettes; côté montagne,
ils sont reliés à l’arrière par une barrette de locaux
annexes qui créent des redents. Si la toiture végéta-
lisée est en passe de devenir la tarte à la crème de
l’architecture, elle prend ici une dimension inédite:
certes, les toits plantés des hangars s’harmonisent
avec le paysage, mais, accessibles aux troupeaux, ils
constituent aussi des zones de pâturage: une vraie
toiture habitée (photo 3).
BONNEVAL-SUR-ARC
Un projet urbain
pour ovins et bovins
FICHE TECHNIQUE Maîtrise d’ouvrage: communauté de communes Haute Maurienne Vanoise, Société d’aménagement de la Savoie (mandataire). Maîtrise d’œuvre: Pierre Janin,
architecte; Rémi Janin, paysagiste (Fabriques). BET: Acropole (économiste), CBS-CBT (structures bois), Hélair (fluides), Colomb (béton), Karum (HQE), Oxyria (VRD), Opera (OPC).
Entreprises: HMTP (terrassement VRD), Truchet (gros œuvre), Borot (charpente bois), Jardin du Thabor (couverture végétalisée). Surface: 7869 m2
Shon. Coût: 4,872 millions HT.
FABRIQUESARCHITECTURESPAYSAGES
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