Le communiqué de Starbucks sur la nutrition date du 11 janvier 2016.

1. Communiqué de presse
Starbucks prend de nouveaux engagements en faveur de la santé et du
bien-être
La marque prévoit de réduire la teneur en sucre de ses produits, de simplifier la liste des
ingrédients et de fournir davantage d’informations nutritionnelles à ses clients
Paris, le 11 janvier – Starbucks annonce aujourd’hui de nouveaux engagements en matière de
santé et de bien-être dans le cadre du changement initié par la marque à l’échelle mondiale pour
permettre à sa clientèle de faire des choix alimentaires plus éclairés. Starbucks va revoir ses recettes
afin d’en réduire la teneur en sucres et d’en simplifier la liste des ingrédients, et également fournir
davantage d’informations nutritionnelles à ses clients.
Ces engagements santé et bien-être sont la réponse concrète de Starbucks aux attentes exprimées
par ses clients et ses partenaires1
, à savoir :
 Réduire de 25 % la teneur en sucres ajoutés de la gamme de ses boissons « plaisir » d’ici à fin
2020 ;
 Mettre en ligne toutes les informations nutritionnelles relatives à ses boissons et produits
alimentaires dès 2016.
Alors qu’elle offrait d’ores et déjà un très large éventail de choix et de possibilités de
personnalisation de ses boissons – avec plus de 80 000 combinaisons possibles – Starbucks adopte
une démarche résolument tournée vers le bien-être et la santé de ses clients.
« Nos clients nous ont fait savoir qu’il est important pour eux de pouvoir réduire leur consommation de
sucre à travers leurs choix alimentaires. Au cours des cinq prochaines années, nous prévoyons ainsi de
réduire la teneur en sucres ajoutés de notre gamme de boissons plaisir, sans pour autant sacrifier quoi
que ce soit à la qualité et au goût qui font leur renommée.
Nous avons également conscience que notre clientèle souhaite en savoir plus sur le mode de fabrication
de nos produits, les ingrédients qui les composent et leur valeur nutritive. En instaurant ces
changements progressifs, nous espérons aider nos clients à faire les meilleurs choix pour leur
alimentation. » explique Sara Bruce-Goodwin, Vice-Présidente Recherche & Développement,
Qualité & Contrôles réglementaires chez Starbucks Coffee Company.
Pour en savoir plus sur ces annonces, rendez-vous sur : https://news.starbucks.com/
1
Ses employés

2. [FIN]
À propos de Starbucks Coffee Company
Depuis 1971, Starbucks Coffee Company a pris l'engagement de s’approvisionner de manière
éthique et de torréfier le café Arabica le meilleur au monde. Fort de salons de café dans le monde
entier, l’entreprise est aujourd'hui devenue le premier torréfacteur et vendeur de cafés spécialisés
au monde. À travers notre engagement sans faille au service de l'excellence et les principes qui nous
guident, nous nous efforçons de redonner à chaque client, dans chaque tasse de café, le plaisir
unique de l'Expérience Starbucks. Pour partager cette expérience, rendez-nous visite dans l'une de
nos boutiques ou consultez notre site www.starbucks.com