El café es mucho más que una bebida, encierra toda una idiosincracia que hace que la riqueza cultural al rededor de cada grano genera una forma particular de ver el mundo influenciado por el aroma del café recién molido

1. La Cultura del Café

2. La Cultura del Café
 El término «cultura cafetera» se utilizó por primera vez en 1978, en el
libro «Geografía Económica de Caldas», escrito por el historiador
colombiano Antonio García.
 El café es mucho más que una simple bebida. De el dependen
decenas de millones de productores en el mundo en vías de
desarrollo.
 Se han creado diferentes sociedades, ritos y costumbres, que a su
vez han contribuido a crear diferentes preparaciones que explotan los
diversos y complejos atributos del café.

3. La Cultura del Café
El café ocupa el primer lugar como producto agrícola generador
de divisas y empleos en el medio rural. Por las características
del cultivo emplea para sus labores de limpia, cosecha y
beneficiado del grano a tanto a mujeres, hombres y niños que
conforman toda la familia.
.

4. La Cultura del Café
La Gente del Café
Alrededor del café se ha conformado la red
social con mayor diversidad de culturas y
rasgos en los que están diferentes
comunidades indígenas, afro-descendientes y
herederos de los colonos de origen blanco o
mestizo, con diversas manifestaciones
culturales entre las regiones.
La música, acento y hasta lengua pueden
variar significativamente, con influencia Caribe
o claramente andina, que le aporta con su
maravillosa idiosincrasia a la gran familia de
los cafeteros.

5. La Cultura del Café
Más que una bebida
Alrededor del mundo, y en función de diferentes contextos históricos y
sociales se desarrollaron diversas formas de preparar café y
diferentes ritos y costumbres para consumirlo. El hecho de ser una
bebida que se consume en eventos sociales, con familiares y amigos o
en el trabajo, también ha vinculado el café con la política, vinculando al
producto a diversos acontecimientos de singular importancia.

6. La Cultura del Café
Ritos y Costumbres
•Desde su descubrimiento, el café es una
sustancia sagrada. En África, se emplea en
ritos de fertilidad. En la ceremonia de
sangre entre hermanos: "la sangre de los
hermanos se mezcla y coloca entre semillas
gemelas de café, y se toman".
•Hábitos y formas de preparar café han
determinado el éxito de su expansión. Las
casas y tiendas de café explican la
expansión como instrumento de interacción
social, ligado a acontecimientos políticos e
históricos

7. La Cultura del Café
Ritos y Costumbres
•Los árabes lo preparaban a partir del grano o de
la pulpa, puesto que el café se consumía cocido
en sus inicios.
•Cada sociedad desarrolló su propio rito y forma
de preparación, que satisfacen diversas
necesidades de consumo.
•Un consumidor occidental, con frecuencia
tomará un café antes de salir de su casa como
una de sus principales fuentes de energía para
comenzar el día.

8. La Cultura del Café
• El café responde a diversos rituales. En el mundo árabe es frecuente
ver al final del día a las personas del barrio departiendo en un mismo
café sobre los acontecimientos cotidianos. Es el lugar de encuentro de
los habitantes de la comunidad.
• En Colombia, es un ritual el ofrecer un café, al que se le llama "tinto", a
cualquier visitante a su hogar o lugar de trabajo. Es a partir del café de
donde surge la conversación, y el ofrecimiento de la bebida constituye
una señal de que el visitante es bienvenido y puede quedarse a
departir.

9. La Cultura del Café
Turismo Cafetero
•El Eje Cafetero colombiano debe su auge al café.
Creó una identidad propia y con ella una cultura
turística.
•Se basa en la oferta de hoteles autóctonos.
Haciendas y casonas han sido acondicionadas
para servir de hospedaje, estas poseen rasgos de
originalidad, belleza y tradiciones.
•Se desarrollaron parques temáticos: El Parque
Nacional del Café ubicado en el Quindío y El
Museo de la Cultura Cafetera, donde se ve la
producción del grano hasta probar un tradicional
café colombiano.

10. Día a día en el mundo entero, el café se posiciona más como un
producto indispensable en la buena mesa ya sea para cerrar una cena,
un sencillo "café", o presentado en diversas y deliciosas recetas