O documento discute os benefícios do vegetarianismo para a saúde e o meio ambiente, citando fontes que apoiam uma dieta baseada em vegetais. Ele também anuncia um curso de culinária vegetariana oferecido em agosto com aulas sobre sucos verdes, refeições completas vegetarianas, pães integrais e lasanha vegetariana.

2. VEGETARIANISMO Ecologia da boca para dentro

20. Yang ____ Yin Alimentos Equilibrados Carne Vermelha Carne Branca Grãos integrais Raízes Verduras Escuras Legumes Frutas Laticínios Açúcar Álcool

21. “ Vivemos numa época alucinada, em que as pessoas que fazem opções alimentares sadias e compassivas em geral são consideradas estranhas, ao passo que são consideradas normais as pessoas cujos hábitos alimentares promovem a doença e dependem de um sofrimento enorme.” John Robins

24. Bibliografia: Gosto Superior – Bhaktivedanta Book Trust Embaixadores da Luz – Jasmuheen – Editora Aquariana Macrobiótica - Michio Kushi Bhagavad-Gita Como Ele É - Srila Prabhupada

28. “ Se uma pessoa Me oferecer com amor e devoção uma folha, uma flor, frutas, ou água eu aceitarei” Krishna